Jujube, également connu sous le nom de date chinoise et Unisaby jujube, est une plante qui pousse principalement dans les pays asiatiques, ainsi qu'en Australie et dans certaines parties des pays européens. Ses fruits sont utilisés le plus souvent dans la cuisine, mais ils ont également trouvé une utilisation dans la médecine traditionnelle et la cosmétologie à domicile.
Contenu matériel:
- 1 Jujube - c'est quoi, une description
- 2 Composition chimique détaillée
- 3 Propriétés utiles du jujube pour l'homme
- 4 Application en médecine traditionnelle
- 5 Les bienfaits de l'écorce, des feuilles, des fruits et des graines de jujubier
- 6 L'utilisation d'unabi en cosmétologie
- 7 Jujube cuit
- 8 Contre-indications
Jujube - c'est quoi, une description
La datte de Chine est un arbre de 5 à 10 m de hauteur, fructifiant en fruits ovoïdes charnus. La taille des baies est petite, atteignant 3 à 4 cm. Les fruits sont bruns, leur pelure est lisse et légèrement dense et la chair est juteuse et très douce, avec un goût délicat.
L’humanité a appris à utiliser cette plante presque complètement - non seulement les fruits ont des propriétés précieuses, mais aussi les graines, les feuilles, les racines et même l’écorce des arbres. La plante a de nombreuses variétés et le jujube de Crimée se trouve le plus souvent sous nos latitudes.
Composition chimique détaillée
Les fruits de Jujube contiennent ces substances précieuses:
- acide ascorbique;
- vitamines A, B, C, b-carotène;
- les acides aminés;
- acides organiques;
- la thiamine;
- protéines et graisses.
Parmi les minéraux connus en date, sont présents:
- le zinc;
- cuivre
- Manganèse
- le fer
- le phosphore;
- Le sodium
- magnésium
- calcium
- potassium.
Les graines de la plante contiennent beaucoup de sucre et, dans une moindre mesure, d’autres composants.Mais l'écorce du jujubier est riche en tanins, en routines et en saponines, ce qui rend cette partie de la plante très précieuse en médecine.
Un fait intéressant. Les feuilles de dattes chinoises sont précieuses pour leurs propriétés anesthésiques. Dans les temps anciens, cette caractéristique était utilisée pour la paralysie temporaire des papilles gustatives, qui, après avoir mâché des tracts pendant un certain temps, ne faisait pas la distinction entre les goûts doux et amer. Curieusement, une personne pouvait toujours identifier l'acide et le sel.
Propriétés utiles du jujube pour l'homme
Les propriétés utiles de la plante sont les effets suivants sur le corps humain:
- Sédatif. Les vitamines B ont un effet positif sur le système nerveux.
- Antihypertenseur. L'usine est capable d'abaisser la pression artérielle.
- Tonique. Les fruits saturent le corps avec beaucoup d'énergie.
- Diurétique. Il a un puissant effet diurétique.
- Réparatrice. L'effet d'une teneur élevée en vitamine C.
- Nettoyage. Grâce aux fibres, les toxines accumulées, les métaux, le cholestérol sont éliminés de l'organisme.
- Améliorer la digestion. Les fruits activent les intestins, le produit est donc recommandé aux personnes souffrant de constipation.
La consommation périodique de dattes chinoises améliorera considérablement l'état général du corps. Il est recommandé de faire des dates une des options pour des collations santé, en les remplaçant par les friandises, les petits pains et les barres habituels.
Application en médecine traditionnelle
En médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante sont utilisées. Parmi ceux-ci, les teintures et les décoctions sont le plus souvent préparées. Une infusion de feuilles, d'écorce ou de racine est utilisée pour traiter les lésions cutanées - coupures, ulcères, inflammation. Ils lavent les plaies et en font des lotions qu'il faut changer toutes les 2 à 3 heures. Pour une utilisation externe, on peut également préparer une pommade.
Pommade à la feuille de jujube
Une telle pommade est utilisée pour traiter les ulcères et divers gonflements inflammatoires. Pour le préparer, vous aurez besoin de mélanger des feuilles fraîches lavées et séchées de la plante avec de l'huile d'olive. Vous pouvez utiliser des feuilles sèches de jujubier, mais elles ne contiennent pas d'huiles essentielles d'herbes fraîches. Les proportions devraient être 1: 5.
- Le mélange doit être chauffé dans un bain de vapeur à 90 ° C.
- Après cela, fermez bien et laissez infuser pendant 10 jours.
- Ensuite, vous devez tout broyer à fond dans un mortier et filtrer.
Une masse épaisse doit lubrifier les zones touchées - le médicament arrête le processus inflammatoire et détruit les microbes. Mais avant utilisation, assurez-vous de bien rincer la plaie avec une décoction à base de plantes.
Le médicament doit être conservé au réfrigérateur et utilisé pendant 1,5 semaine. Plus le produit est stocké longtemps, moins il a de propriétés cicatrisantes.
Le remède contre la diarrhée
Pour remédier aux problèmes digestifs et normaliser les intestins, le remède suivant est recommandé:
- On verse 20 g de la racine broyée dans 500 ml d'eau bouillante et on fait bouillir une demi-heure à feu doux en remuant de temps en temps.
- On laisse le bouillon refroidir un peu, puis on filtre et on dilue avec de l'eau pour que le volume soit de 500 ml.
- Préparer le bouillon le matin et boire par portions pendant la journée, une heure avant de manger.
Le médicament doit être utilisé pendant la journée et le lendemain pour préparer une nouvelle portion.
Teinture à armatures
Le médicament suivant est recommandé pour le traitement des vertiges, de la tachycardie et de divers problèmes du système nerveux:
- Faites bouillir 100 g de graines hachées dans 500 ml d'eau pendant 10 minutes.
- Diluer le bouillon avec des calculs avec 20 ml d'alcool à 96% et laisser insister pendant la nuit.
- Filtrer le mélange résultant.
La posologie est la suivante: boire 1 cuillère à soupe de perfusion 4 fois par jour. La durée du traitement est une semaine. Ensuite, il est important de faire une pause dans un mois, après quoi vous pouvez répéter le traitement si nécessaire.
Les bienfaits de l'écorce, des feuilles, des fruits et des graines de jujubier
À partir des fruits des dattes chinoises, vous pouvez préparer une décoction pour les femmes qui allaitent et qui ont des problèmes de production de lait.
Les graines de jujube unabi seront également utiles:
- améliorer la digestion;
- pour calmer le système nerveux.
Dans les temps anciens, les fruits de la date étaient utilisés comme traitement de la jaunisse chez les enfants. En outre, ils sont recommandés pour les maladies ou l’altération de la fonction hépatique, ainsi que pour les maux de gorge.
Le thé apaisant peut également être fabriqué à partir de fruits si les crises d'anxiété et l'insomnie sont dérangeantes.
Après quelques jours de consommation régulière de thé, un effet permanent apparaîtra - le sommeil deviendra plus fort, l'anxiété passera, une personne réagira calmement aux stimuli externes.
- Les décoctions et les infusions de feuilles ont un effet bénéfique sur le tube digestif, éliminent l'inflammation de la peau en calmant les cellules et en détruisant les bactéries dans les plaies.
- La décoction de n'importe quelle partie de la plante sera utile pour les maladies pulmonaires. Pour le traitement, non seulement ils boivent le thé obtenu, mais ils respirent également la vapeur sortant du pot avec un bouillon chaud. Vous pouvez également utiliser une décoction pour le rhume, les maux de gorge, la laryngite et autres maladies de la gorge.
L'utilisation d'unabi en cosmétologie
À des fins esthétiques, la plante est utilisée pour améliorer les cheveux et la peau. Les décoctions à la racine et aux feuilles de jujube préparées à la maison aident à guérir les boucles affaiblies, sujettes à la perte. Après plusieurs rinçages au bouillon, ils deviennent plus forts, tombent moins, ont l'air plus brillants et soyeux.
Important! Les cheveux doivent être pré-lavés. Après avoir rincé les cheveux, le bouillon n'a pas besoin d'être lavé.
En outre, une infusion de feuilles est utilisée pour essuyer la peau. L'outil aide bien contre l'inflammation de la peau et la sécrétion excessive de sébum.
Jujube cuit
En cuisine, seuls les fruits du jujube sont utilisés.
- Le plus souvent, ils sont mangés frais.
- Ils peuvent également être stockés pendant une longue période par mise en conserve, séchage et séchage.
- Jujube séché - une collation savoureuse et saine, avec des pruneaux et des abricots secs.
- À partir de conserves unabi, vous pouvez préparer des collations salées ou servir de plat indépendant.
- La confiture très savoureuse, sucrée et parfumée est l’option la plus courante pour faire des dattes chinoises.
- Les fruits de Jujube sont utilisés pour faire des compotes.
Contre-indications
Les médicaments à base de cette plante sont contre-indiqués pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle et les femmes enceintes. Une contre-indication est également considérée comme l'âge des enfants.
La consommation de fruits de jujubes peut être contre-indiquée pour les personnes allergiques aux substances qu’elles contiennent.
