Si vous n'avez jamais fait de pâtes frites, il faut régler ce problème de toute urgence. C'est un déjeuner ou un dîner idéal et rapide.

Pâtes frites dans une poêle sans cuisson

Les pâtes dans une poêle sans cuisson sont préparées très simplement, et vous ne pouvez pas vous inquiéter.

Produits requis:

  • une cuillère d'huile végétale;
  • 0,2 kg de pâtes;
  • des épices au goût;
  • gousse d'ail.

Processus de cuisson:

  1. Versez l'huile végétale dans la casserole et laissez chauffer, puis mettez les pâtes là et mélangez bien pour qu'elles soient saturées d'huile.
  2. Lorsque leur couleur commence à changer, ajoutez de l'ail finement haché ou transféré et assaisonnez d'épices.
  3. Versez le contenu avec de l'eau, couvrez les ingrédients et faites frire pendant environ sept minutes, jusqu'à ce que les pâtes aient complètement absorbé le liquide.

Avec du fromage

Eh bien, qui n'aime pas les pâtes au fromage? Le même plat pour toutes les occasions. Essayons de ne pas les faire bouillir, mais de les faire frire et de les assaisonner avec du fromage.

Ingrédients Essentiels:

  • assaisonnement pour pâtes ou autres;
  • 30 millilitres d'huile végétale;
  • environ 50 grammes de fromage;
  • gousse d'ail;
  • 0,2 kg de pâtes.

Processus de cuisson:

  1. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez-y les pâtes sélectionnées et faites-les cuire pendant plusieurs minutes en remuant constamment. Pendant ce temps, ils devraient être bien saturés en huile.
  2. Saupoudrer le plat d'épices, vous pouvez utiliser à la fois un assaisonnement préparé et, par exemple, du sel et du poivre noir. Nous y envoyons de l'ail, haché ou râpé à l'avance.
  3. Remplissez le tout avec un peu d'eau, de sorte qu'il recouvre les produits, et maintenez à feu doux sous couvercle, pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce que les pâtes aient tout absorbé.
  4. Saupoudrer de fromage râpé et le plat peut être servi.

Cuisiner avec un oeuf

Si vous voulez quelque chose d'encore plus satisfaisant et intéressant, mais sans viande, préparez des pâtes frites avec un œuf.

Produits requis:

  • une cuillère d'huile végétale;
  • quatre œufs;
  • tout assaisonnement à votre goût;
  • 300 grammes de pâtes;
  • une tranche de beurre.

Processus de cuisson:

  1. Les pâtes doivent d'abord être bouillies. Faites ceci de la manière la plus habituelle, mais il est souhaitable qu’ils ne soient pas très mous, mais qu’ils se révèlent tout de même légèrement cuits, fermes.
  2. Nous plaçons les deux types d’huile dans une casserole et y envoyons les pâtes déjà cuites. Mélangez bien le tout pour que le contenu soit complètement dans l’huile.
  3. Et frire jusqu'à ce que les pâtes atteignent l'état souhaité. Tout le monde détermine le degré de torréfaction, quelqu'un préfère les bruns et personne ne préfère que ceux qui sont légèrement dorés.
  4. Battez les œufs dans les pâtes, mettez immédiatement les épices sélectionnées et mélangez. Les œufs blanchissent très vite, il ne reste que quelques minutes pour faire frire le plat et c'est prêt.

Pâtes frites arméniennes

Les pâtes frites à la mode arménienne sont un plat extraordinaire et vous en avez manqué beaucoup si vous ne les avez pas encore essayées.

Ingrédients Essentiels:

  • deux gousses d'ail;
  • 0,3 kg de pâtes;
  • des épices à votre goût;
  • 60 grammes de beurre;
  • 30 millilitres d'huile végétale.

Processus de cuisson:

  1. Mélangez les deux types d’huile, faites chauffer sur un réchaud, mettez les pâtes à cet endroit et mélangez-les de manière à ce qu’elles soient recouvertes d’un mélange d’huile.
  2. Faites les frire pendant quelques minutes, ajoutez l'ail haché, les épices, puis remplissez avec de l'eau et maintenez au feu jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.
  3. Couvrir, éteindre le feu et laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.

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Comment cuisiner avec le ragoût

Pour le plat dont vous aurez besoin:

  • pot de ragoût;
  • un oignon;
  • une cuillère d'huile végétale;
  • des assaisonnements;
  • 0,3 kg de pâtes;
  • deux gousses d'ail.

Processus de cuisson:

  1. Séparez le gras du ragoût, pétrissez-le légèrement à la fourchette, mélangez-le à l'oignon haché et à l'ail et faites-le revenir dans une casserole.
  2. Versez l'huile végétale dans un autre récipient, mettez les pâtes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, sans oublier de mettre les épices.
  3. Remplissez avec de l'eau et gardez le feu jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.
  4. Nous combinons le ragoût avec des pâtes et le plat est prêt à servir.

Une recette simple avec des oignons

Ingrédients Essentiels:

  • un demi-paquet de pâtes;
  • tout assaisonnement comme désiré;
  • huile végétale - 20 millilitres;
  • un oignon et une gousse d'ail.

Processus de cuisson:

  1. Broyez les oignons et l'ail de n'importe quelle manière commode et faites-les légèrement frire dans de l'huile chaude.
  2. Là nous avons mis les pâtes, malaxé jusqu'à obtenir une répartition uniforme de l'huile, assaisonné avec des épices et rempli avec de l'eau.
  3. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé le liquide. Après quoi, on les sèche un peu et le plat est prêt.

Avec des légumes

Pour le plat dont vous aurez besoin:

  • 200 grammes de légumes surgelés;
  • trois cuillères à soupe d'huile végétale;
  • des épices au goût;
  • 250 grammes de pâtes.

Processus de cuisson:

  1. Nous préparons deux récipients pour la friture. Versez de l'huile végétale sur les deux. Mettre les légumes en un, faire frire jusqu'à tendreté, assaisonner d'épices.
  2. Nous envoyons les pâtes dans une autre poêle, les pétrissons dans l'huile et les faisons frire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses ou même brunes. Après cela, remplissez-les d'eau et attendez qu'il soit complètement absorbé. Encore une fois, n'oubliez pas d'assaisonnement.
  3. Nous combinons les deux masses, mélanger et servir.

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Dans une casserole avec de la viande hachée

Nourriture requise pour le plat:

  • un demi-paquet de pâtes;
  • assaisonnements;
  • deux cuillères à soupe d'huile végétale;
  • oignon;
  • ail si désiré;
  • 300 grammes de n'importe quelle farce.

Processus de cuisson:

  1. Mélanger le produit semi-fini avec des oignons finement hachés, assaisonner d'épices et faire frire à l'huile jusqu'à tendreté. Vous pouvez également ajouter un peu d'ail au goût.
  2. Mettez les pâtes dans une poêle avec du beurre, mélangez et faites frire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter les épices et l'eau, couvrant le contenu.
  3. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée, puis mélanger avec de la viande hachée.
  4. Remuez pour une distribution uniforme des ingrédients, faites frire littéralement pendant encore deux minutes et servez. Cela va bien avec du fromage, des herbes fraîches ou de la sauce tomate.

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