Un amuse-gueule ininterrompu intéressant pour la table de fête est constitué de bâtonnets de crabe frits. Préparer simplement et littéralement en quelques minutes. Vous pouvez compléter les bâtonnets de crabe par diverses garnitures, en combinant les goûts, en introduisant la nouveauté dans des recettes connues.

Bâtonnets de crabe frits au fromage

Composition du produit:

  • 12 pcs des bâtonnets de crabe réfrigérés;
  • 400 g de fromage salé;
  • 1 paquet de mayonnaise;
  • 50 à 70 g de farine de riz;
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja;
  • 3 oeufs;
  • l'huile.

Recette:

  1. Frottez le fromage très finement. Versez toute la mayonnaise.
  2. Mélangez bien le remplissage.
  3. Pour la pâte, mélangez les œufs crus, la sauce soja et la farine de riz.
  4. Dépliez doucement les bâtonnets de crabe. Recouvrez-les de fromage.
  5. Envelopper les bâtons. Trempez dans la pâte de riz obtenue.
  6. Faites frire les blancs dans l'huile chaude.

Bâtonnets de crabe prêts à servir avec du fromage et du ketchup sucré.

À l'ail

Composition du produit:

  • un petit paquet de bâtonnets de crabe juteux;
  • 1 oeuf
  • 3 à 5 cuillères à soupe de farine;
  • 100 g de "gouda";
  • 2 à 4 dents. ail frais;
  • la mayonnaise;
  • chapelure pour la panure;
  • huile de tournesol.

Recette:

  1. Versez le contenu de l'oeuf cru dans un bol. Battre bien jusqu'à ce que mousseux.
  2. Chauffer soigneusement la poêle avec de l'huile de tournesol.
  3. Retirez les films des bâtonnets de crabe. Développer
  4. Frottez finement le fromage. Ajoutez-y de la purée d'ail. Remplissez la masse de mayonnaise. Badigeonner les bâtonnets de crabe farcis. Envelopper les blancs.
  5. Rouler chacun dans la farine. Saupoudrer du mélange d'oeufs. Saupoudrer de chapelure.
  6. Frire dans une casserole jusqu'à coloration dorée.

Placez la collation finie sur des serviettes en papier pour qu’elles absorbent les excès de graisse.

Cuisiner Aux Champignons

Composition du produit:

  • 12 pcs gros bâtonnets de crabe;
  • 100 g de petites crevettes;
  • 1 oignon;
  • huile végétale;
  • la mayonnaise;
  • chapelure;
  • 100 g de champignons;
  • 2 œufs durs et 1 cru;
  • 100 g de fromage finement râpé.

Recette:

  1. Frotter séparément les protéines bouillies et les jaunes.
  2. Hacher finement l'oignon cru. Couper les champignons en tranches. Faites frire les ingrédients dans de l'huile végétale. Les broyer avec un mélangeur en une masse homogène.
  3. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Hacher finement.
  4. Mélanger la friture avec du fromage, des fruits de mer, des protéines. Ajouter la mayonnaise.
  5. Développer les bâtonnets de crabe. Farcir les avec une masse de la dernière étape. Envelopper les bâtons.

Trempez-les dans un œuf battu, roulez-les dans la chapelure. Frire quelques minutes dans l'huile chaude.

Bâtonnets de crabe frits

Composition du produit:

  • 1 oeuf de table;
  • 3 cuillères à soupe de farine tamisée;
  • 150 g de bâtonnets de crabe;
  • sel, poivre noir moulu;
  • huile raffinée.

Recette:

  1. Si les bâtonnets de crabe ont été congelés, ils doivent d'abord être décongelés. Mais pour le casse-croûte discuté, un produit réfrigéré est mieux adapté - il peut être déployé avec précaution sans déchirer la plaque.
  2. Versez le contenu de l'oeuf cru dans un petit bol. Ajouter le poivre noir moulu. Saler le mélange. Secouez avec un fouet.
  3. Verser la masse dans la farine par parties, en fouettant chaque nouvelle portion. La pâte doit être homogène, sans grumeaux et assez épaisse.
  4. Nettoyer les bâtons de crabe des films. Chaque bâton est coupé en deux parties. Tremper dans une pâte épaisse. Frire dans une poêle avec la graisse préchauffée.
  5. Mettez les bâtonnets de crabe frits dans la pâte sur du papier absorbant pour qu'ils absorbent l'excès d'huile.

Plus de matériaux:bâtonnets de crabe dans la pâte - recette

Vous pouvez servir l'apéritif fini à la fois chaud et froid.

Avec des pâtes

Composition du produit:

  • 200 à 250 g de spaghettis;
  • 200 à 250 g de bâtonnets de crabe réfrigérés;
  • 3 tomates moyennes;
  • 2 dents. ail frais;
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
  • 40 g de persil congelé;
  • sel et épices sèches.

Recette:

  1. Cuire les spaghettis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Jetez-les dans une passoire. Laisser l'excès de liquide s'écouler. Ne pas rincer! Ajoutez la moitié de l'huile d'olive aux spaghettis.
  2. Verser les tomates avec de l'eau bouillante, puis avec de l'eau glacée. Broyer les légumes en petits morceaux.
  3. Envoyez les tomates à la poêle. Verser des bâtons de paille de bâtons de crabe à eux. Saler. Ajouter les épices sèches et le persil congelé.
  4. Cuire la masse à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
  5. Les spaghettis tordent les "nids", mettent des assiettes par portions.

Garnissez le plat avec la sauce de la poêle.

Petit pain frit

Composition du produit:

  • 1 grand paquet de bâtonnets de crabe;
  • 1 poignée de noix pelées;
  • ½ boîte de foie de morue;
  • 2 oeufs
  • mayonnaise et herbes fraîches;
  • huile de friture.

Recette:

  1. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que leur jaune soit durci. Refroidissez-les, épluchez-les. Hacher finement.
  2. Faites cuire les noix pelées dans une poêle sèche pendant quelques minutes. Broyer avec un mélangeur à l'état de grosses miettes.
  3. Égoutter l'huile de la boîte de poisson. Pound les morceaux avec une cuillère.
  4. Mélangez le foie avec les noix, les œufs durs, les herbes hachées et la mayonnaise. Vous pouvez éventuellement ajouter à la farce et au sel fin.
  5. Nettoyer les bâtons de crabe des films. Chacun doit être soigneusement déployé pour ne pas endommager la base.
  6. Graisser les bâtonnets de crabe non pliés avec la garniture. Rouler doucement les rouleaux serrés.

Frire légèrement chaque bâtonnet avec la garniture sur la graisse préchauffée de chaque côté. Si vous le souhaitez, vous pouvez ignorer cette étape et servir une collation sans traitement thermique.

Boulettes frites de bâtonnets de crabe et de fromage

Composition du produit:

  • 100 g de beurre gras;
  • 200 à 250 g de bâtonnets de crabe réfrigérés juteux;
  • 100 g de fromage déjà finement râpé;
  • 1 oeuf
  • miettes pour le marinage;
  • graisse pour la graisse profonde.

Recette:

  1. Refroidissez le beurre. Frottez-le grossièrement.
  2. Broyez les bâtonnets de crabe réfrigérés avec une râpe fine.
  3. Mélanger les deux ingrédients avec du fromage.
  4. Aveugle petites boules de la masse résultante. Chaque trempette dans un œuf battu, rouler dans la chapelure.

Cuire l'apéritif frit pendant 2 minutes.

Les bâtonnets de crabe frits peuvent devenir non seulement une collation délicieuse, mais aussi le plat principal chaud. Vous pouvez les servir à la table avec divers accompagnements et sauces. Par exemple, avec de la purée de pommes de terre, du riz bouilli et du ketchup.

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