Casserole de pâtes au four - 9 recettes délicieuses

Toutes les pâtes peuvent être la base d'une délicieuse casserole. Le principal avantage de ce plat est la possibilité de le cuire très rapidement. Dans ce cas, la cocotte de pâtes au four s'avère toujours délicieuse. Voici les recettes les plus réussies pour un tel plaisir.

Casserole de pâtes classique avec de la viande hachée au four

Viande hachée pour le plat que vous pouvez prendre. Un mélange de porc et de poulet (600 g) est parfait. En plus de cela, il se prend: 220 g de pâtes de toute forme, 170 g de fromage à pâte dure, 2 oignons, grosse tomate, 90 ml de lait, 2 œufs de poule, petit. une cuillerée de sel, un mélange de poivrons.

1. Premièrement, les cubes d'oignons sont frits dans n'importe quelle huile.
2. Ensuite, la viande hachée est préparée pour le légume. Quand il fait noir, vous pouvez répartir la tomate hachée dans un mélangeur sans la peau dans une casserole.
3. Les composants sont cuits ensemble pendant 8 à 9 minutes. La masse est salée et poivrée.
4. Les pâtes sont bouillies jusqu'à tendreté dans de l'eau salée et disposées sous forme huileuse.
5. Les œufs sont battus avec du lait et salés.
6. En plus des pâtes, la friture de la casserole est aménagée.
7. La future casserole est généreusement saupoudrée de fromage râpé et versée avec la sauce.
8. Le plat est cuit au four pendant 45 à 55 minutes.

Casserole de viande hachée servie à la table avec des légumes frais.

Aux champignons

Une telle casserole peut être cuite même à partir de petites nouilles. Ensuite, sa fondation s'avérera particulièrement tendre. En plus des nouilles (300 g), il se prend: 350 g de champignons frais, oignons, 5-6 œufs, 1.5 c. lait, 170 g de fromage à pâte dure, un gros morceau de beurre, du sel, une pincée d’herbes italiennes.

1. Les nouilles fines sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Les champignons et les oignons hachés sont frits dans n'importe quelle graisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La masse est salée et saupoudrée d'épices.
3. Les nouilles refroidies sont disposées dans la forme. Des morceaux de beurre sont répartis sur le dessus.
4. La prochaine est la torréfaction des champignons. Il reste à verser les produits avec des oeufs battus avec du lait et du sel
5. La casserole est saupoudrée de fromage râpé et cuite pendant 20 minutes à four chaud.

Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser tous les champignons forestiers.

Recette de fromage

Tout le monde aime les macaronis au fromage. Mais pour les cuisiner de façon standard, tôt ou tard, on dérange. Il est intéressant de diversifier le régime alimentaire de toute la famille afin d’aider les pâtes à casserole au fromage. Un tel plat comprend: 420 g de pâtes, 210 de fromages à pâte dure, 2 grandes cuillerées à soupe de beurre et une quantité similaire de farine, 280 ml de matière grasse laitière, une pincée de sel.

1. Les pâtes sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites à l'eau salée et préparées sous forme huileuse.
2. Dans le beurre fondu, la farine est frite pendant quelques minutes. La masse doit être constamment perturbée pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. Un mince filet de lait est versé dans la sauce. Complétez parfaitement ses assaisonnements: curcuma, paprika et / ou noix de muscade.
4. Il reste à envoyer la sauce dans le fromage râpé et pétrir jusqu'à consistance lisse.
5. La masse obtenue est disposée sur des pâtes.
6. Le plat est cuit un peu moins d'une demi-heure dans un four chaud.

Savoureux de manger de telles pâtes, même sans accompagnement.

Avec des saucisses et des tomates au four

La saucisse ajoutera de la satiété au plat et les tomates le rendront plus juteux. Un tel traitement s'avérera également tout à fait budgétaire. Il est préparé à partir de: 180 g de saucisse cuite, 70 g de beurre et la même quantité de fromage à pâte dure, sel, 200 g de pâtes quelconques, 1 œuf, grosse tomate.

1. Toutes les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite, ils sont présentés sous une forme généreusement lubrifiée avec du beurre.
2. Dans un bol séparé, battez l'oeuf avec du sel. Le fromage râpé sur la plus petite râpe se déverse.
3. Sur les pâtes, des saucisses coupées en dés et des tomates hachées en fines tranches sont disposées.
4. Tous les ingrédients sont versés avec un mélange œuf-fromage.
5. Cuisson de la cocotte de pâtes avec un œuf 20 minutes à four chaud.

Avant de servir, le plat est décoré d'herbes hachées.

Pâtes séchées crues avec de la viande hachée

Les pâtes crues peuvent également être cuites. Mais ils devront passer beaucoup plus de temps au four. Vous ne pouvez pas vous passer d'un remplissage très liquide. Les produits sont pris: emballage standard de cannellonis, 450 g de poulet émincé, 380 ml de crème allégée, sel, petit oignon, 70 g de beurre fort, deux cuillères à soupe de farine blanche, 170 g de fromage à pâte dure.

1. L'oignon est coupé très finement et mélangé à de la viande hachée. Vous pouvez même le moudre avec une râpe. La masse est salée.
2. Les rouleaux de pâtes farcies commencent par la viande hachée, après quoi ils sont tous envoyés sous forme huilée.
3. Le beurre est fondu dans des marmites, la farine est frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsque les grumeaux disparaissent dans la masse, de la crème peut être ajoutée. La sauce est salée et saupoudrée de tout assaisonnement. Le poivre blanc est parfait pour lui.
4. Les cannellonis sont servis avec une sauce et saupoudrés de fromage râpé.

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Une telle gâterie sera cuite au four pendant 40 à 45 minutes.

Avec du poulet

Il existe deux options pour un ajout réussi à une telle casserole: des morceaux de poulet ou de la viande hachée. Le choix de la bonne offre dépend des goûts de votre maison. Parmi les produits que vous devez préparer: 450-470 g de poulet, 230 g de pâtes, oignons, 210 g de fromage à pâte dure, 2 gros œufs, un mélange d'herbes et de poivrons, sel.

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1. Les macaronis sont cuits à l'eau salée.
2. La farce est frite avec des oignons émincés jusqu'à ce que ces derniers soient dorés. Les ingrédients sont salés.
3. Les pâtes sont mélangées à la masse obtenue. La farce doit être uniformément répartie.
4. Les œufs sont battus avec des assaisonnements sélectionnés et un peu de sel.
5. Les pâtes à la viande sont préparées sous forme grasse, versées avec un mélange d’œufs et parsemées de fromage. Cuit au four pendant 35 minutes dans un four chaud.

Un tel plat peut être cuit dans une cocotte dans le programme "Cuisson".

À la béchamel

Si vous remplacez la garniture aux œufs habituelle par une sauce italienne, le plat fini sera plus raffiné. Pour la cocotte, vous devez utiliser: 430 g de pâtes, 30 g de beurre ramolli, 420 ml de crème faible en gras, une pincée de noix de muscade, du sel, 210 g de fromage à pâte dure, deux grandes cuillères de farine, un mélange de poivrons.

1. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée et préparées dans une forme huileuse.
2. De l'huile et des épices sont ajoutés au lait gras. Après avoir bien mélangé, la farine est ajoutée à la masse. Il ne devrait y avoir aucun grumeau dans la sauce.
3. Les pâtes sont coulées avec la béchamel obtenue et saupoudrées de fromage râpé.
4. Une demi-heure, le festin est préparé à 170 degrés.

Comprenez que le plat qui peut être retiré du four réussira sur une croûte brunâtre.

Casserole de vermicelles, comme à la maternelle

Vous pouvez cuisiner votre plat d'enfance préféré à partir de petits vermicelles à la maison. Il s'avérera très tendre et doux. La recette comprend: 260 g de vermicelle, un œuf parfait, 360 ml de lait écrémé, 65 g de sucre cristallisé, du sel, 25 g de beurre de haute qualité.

1. Les nouilles sont cuites dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Au fouet, le lait est fouetté avec un œuf et du sable.
3. Les pâtes préparées sont préparées avec des morceaux de beurre. Un mélange sucré d'œuf et de lait est versé sur le dessus.
4. Avec un chauffage maximal du four, les pâtes cuisent de 10 à 20 minutes.

Le plat doit être recouvert d'une délicieuse croûte dorée.

Recette sucrée avec des pâtes et du fromage cottage

Ceci est une autre variante du dessert de pâtes. Il est également complété par du fromage cottage mi-gras (550 g). Parmi les autres produits pris: 120 g de pâtes (petites), 3 gros œufs, 165 g de sucre cristallisé, une grande cuillère de semoule à grain grossier, petite. une cuillerée de beurre, une pincée de cannelle et de sucre vanillé.

1. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié prêtes. Puis ils s'allongent dans une passoire et assaisonnent avec du beurre.
2. Le fromage cottage est moulu avec un mélangeur. Les œufs et la vanilline sont entraînés un par un dans la masse résultante, puis de la semoule et du sucre sont ajoutés.
3. Mélange de caillé avec des pâtes.
4. Dans un plat allant au four huilé en fonte, la gâterie est préparée pendant 45 minutes. Le four doit être préchauffé à 200-220 degrés.

Un plat avec de la confiture de baies est servi.