Les tartes en gelée peuvent être appelées l'une des options de cuisson les plus simples. Ils réussissent toujours même avec les ménagères novices. Comment préparer rapidement et facilement de délicieuses tartes à la gelée avec des oignons et des œufs est décrit ci-dessous.

Tarte simple en gelée avec oignons verts et œufs

Ingrédients: verre à facettes de yogourt gras, 1/3 paquet de beurre, 6 œufs de consommation, 210 g de farine de haute qualité, une pincée de sel, 1 c. sucre granulé, 1 cuillère à soupe. La levure chimique, un bouquet de plumes d'oignons verts.

  1. L'oignon est lavé à l'eau, enlevé et haché finement. Quatre œufs sont cuits durs. Les ingrédients de la farce sont mélangés et assaisonnés.
  2. Le kéfir tiède se combine au beurre fondu. Avec un fouet, les œufs restants sont introduits dans la masse un à la fois.
  3. Les ingrédients restants sont ajoutés à la pâte. Sel au goût. À la fin - farine tamisée avec de la levure chimique. Laissez la masse reposer pendant 10-12 minutes.
  4. Au bas du formulaire, recouvert de parchemin, le remplissage est présenté. La pâte déborde d'en haut.

Le délicieux gâteau aux oignons verts et aux oignons verts est cuit pendant 45 à 55 minutes à température moyenne.

Avec du riz

Ingrédients: 6 œufs (à moitié bouillis), un verre à facettes de kéfir mi-gras, une pincée de sel, un demi-verre d’huile végétale, 7 à 8 c. farine de haute qualité, ½ c. le bicarbonate de soude, un bouquet d'oignons verts, 80 g de riz blanc.

  1. Pour la garniture, on prend des œufs à la coque et du riz, ainsi que des oignons hachés. Les produits sont salés et mélangés. L'oignon doit être bien lavé à l'avance.
  2. Pour le test, l'huile est légèrement réchauffée. Ça ne devrait pas être trop chaud. Les œufs crus restants sont battus avec du bicarbonate de soude et du sel. Le mélange d'oeufs se combine avec le beurre et le reste des ingrédients.
  3. La pâte est coulée dans le moule en deux couches. Entre eux est le remplissage.

Un festin est cuit un peu plus d'une demi-heure dans un four très chaud.

Avec du poisson en conserve

Ingrédients: 4 œufs (demi-bouillis), un demi-litre de yogourt gras, 2 conserves de poisson en conserve standard dans de l'huile, 220 g de farine de haute qualité, 1 c. sel de table, 2 c. levure chimique, 2 c. huile raffinée, un bouquet d'oignons verts.

  1. Pour la garniture, on mélange des œufs durs hachés dans un petit cube, des oignons verts hachés et des conserves écrasées à la fourchette. Vous pouvez ajouter un peu d'huile de la canette à la masse.
  2. Pour le test, les œufs restants sont combinés, le kéfir tiède. À homogénéité, les composants sont fouettés avec un fouet.
  3. Tous les produits restants déclarés dans la recette sont ajoutés à la future pâte. Tamiser la farine au préalable.
  4. Par consistance, la masse après mélange ressemblera à de la crème sure faible en gras.
  5. La pâte est coulée dans le moule en deux parties, entre lesquelles se trouve le remplissage.

La cuisson sera préparée dans un four bien chauffé pendant 45 à 55 minutes.

Recette savoureuse:Tarte gélifiée au kéfir au chou

Tarte gelée avec oeuf, oignons et pommes de terre

Ingrédients: verre à facettes de yogourt gras, 2 cuillerées à soupe d'oeufs (dont 1 bouillie), 330-360 g de farine de haute qualité, 70 g de beurre, une pincée de levure chimique, un bouquet de plumes d'oignon printanier, une livre de purée de pomme de terre, 70 g de fromage fondu, 70 g de fromage à pâte dure .

  1. Le beurre ramolli est combiné à de la purée de pommes de terre, du kéfir et un œuf cru. Après avoir mélangé les composants, on y ajoute du fromage râpé sur une râpe très fine.
  2. Enfin, de la farine tamisée, de la levure et du sel sont ajoutés à la masse au goût.
  3. Pour la garniture, les oignons verts hachés et les cubes d'œufs à la coque sont combinés.
  4. La pâte est présentée sous forme huilée en deux parties. Entre eux se trouve la garniture à l'œuf et à l'oignon.

Cuit au four pendant moins d'une heure dans un four bien chauffé.

À base de pâte feuilletée

Ingrédients: un gros bouquet d'oignons verts frais, 800-830 g de pâte feuilletée au magasin, 5 cuillères à soupe, 120 g de parmesan, du sel, 2 grandes cuillères à soupe de sésame léger.

  1. Les oignons frais sont bien lavés et hachés finement. 4 œufs de poule crus y sont ajoutés. Parmesan finement râpé est versé là-bas. Au lieu de ce composant coûteux, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure. La garniture est salée et mélangée.
  2. La pâte est décongelée conformément aux instructions figurant sur l'emballage. En outre, la base est déroulée et divisée en deux couches minces.
  3. Le premier blanc est disposé sur une feuille de parchemin. Le remplissage est distribué. Il reste à fermer la tarte avec la deuxième partie de la pâte.
  4. Il est important de relier très étroitement les bords des deux pâtons. Sinon, le gâteau se dispersera simplement pendant la cuisson.
  5. Pour libérer l'air à la surface de la future cuisson, plusieurs piqûres sont réalisées à la fourchette.
  6. Il reste à graisser la couche supérieure de la pâte avec un œuf battu et à saupoudrer de graines de sésame légères.

Les aliments sont cuits dans un four bien chauffé jusqu'à l'apparition d'une croûte dorée. Servir le gâteau savoureux et chaud, et réfrigéré.

Recette rapide pour le kéfir

Ingrédients: 270 g de farine de haute qualité, 420 ml de kéfir, quelle que soit leur teneur en matière grasse, 4 œufs (dont la moitié à la coque) et un jaune, de 0,5 c. À thé chacun. sucre cristallisé, sel, 70 g de margarine, 1 c. à thé poudre à pâte, 1 cuillère à soupe. lait gras, un bouquet d'oignons verts.

Plus de matériaux:Tarte gélifiée au kéfir - recette

  1. Pour la garniture, on combine des herbes fraîches hachées et 2 oeufs hachés en cubes. Vous pouvez le saler à votre goût.
  2. Pour le test, tous les composants restants sont connectés à tour de rôle. Seule la farine avec la levure chimique est tamisée jusqu'au dernier moment. La margarine est versée dans la pâte sous forme fondue.
  3. La masse est coulée dans le moule en deux parties. Entre les couches le remplissage est distribué.

Cuire au four pendant 45 à 55 minutes à haute température.

Sur un yaourt dans une mijoteuse

Ingrédients: 7 œufs à la coque et 4 crus, un grand verre de yogourt sans sucre, ½ c. À thé chacun. le bicarbonate de soude et le sel, un grand bouquet d'oignons verts, 7-8 c. farine de haute qualité.

  1. Avec un mélangeur, le yogourt bat avec les œufs crus restants. La masse est salée. La farine et le sel y sont filtrés. Les ingrédients sont traités à nouveau avec un mélangeur.
  2. Laissez la pâte reposer un quart d'heure au chaud.
  3. Pour la garniture, les oignons et les œufs durs sont finement hachés.Le mélange est de bon goût.
  4. La moitié de la pâte est versée dans le bol du four, huilée. Garnie d'oignons et d'œufs.

Dans le programme «Cuisson», le plat sera cuit pendant 45 minutes. 6-7 minutes avant que prêt, il peut être tourné de l'autre côté pour le brunissage.

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