L'apéritif aux puces est considéré comme l'un des plats d'accompagnement les plus populaires. Il peut être préparé avec une variété d'ingrédients qui plaisent à votre âme. Si vous le faites bien, l'apéritif frites deviendra incroyablement tendre, parfumé et fondra simplement dans votre bouche.
Contenu matériel:
Chips avec des bâtons de crabe
Les collations au bâton de crabe sont très populaires. Ils sont cuits dans des tartelettes, avec du pain, du pain pita, mais le casse-croûte le plus délicat et le plus odorant est celui des frites avec des bâtonnets de crabe.
Pour sa préparation, les ingrédients suivants sont nécessaires:
- jetons préférés 10-15 pcs.
- bâtonnets de crabe 120-130 g.
- fromage à pâte dure 100 g
- 50 mayonnaise
- ail 2 dents.
Il est préférable de prendre des bâtonnets de crabe froids pour préparer des collations, mais pas congelés. Nous devons les couper aussi finement et précisément que possible. Le fromage peut être haché avec une râpe, ou vous pouvez également le couper joliment. Mettez ces deux ingrédients dans une assiette séparée et mettez-les de côté pendant un moment. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail et ajouter la vinaigrette aux bâtonnets de crabe. Placez les frites sur un plat et faites cuire doucement la garniture sur le dessus. Vous pouvez décorer chaque portion avec une feuille de menthe ou de persil.
Apéritif de fête au caviar
Un apéritif avec une base de frites peut être ordinaire - pour une table décontractée ou festive. Il peut être préparé avec une farce onéreuse et servi avec élégance pour une belle présentation. L'une des options pour le remplissage d'origine est le caviar rouge. Cette friandise ajoutera sophistication et chic à n'importe quel plat.
Donc, pour une collation au caviar rouge, il faut:
- 1 pot de caviar rouge.
- beurre 50-70 g.
- ail 1 gousse
- un demi-paquet de chips.
Nous laissons le beurre à la température ambiante pour qu'il ramollisse.Épluchez et hachez l'ail, ajoutez-le à l'huile et mélangez. Étalez la masse obtenue sur les copeaux, mettez du caviar rouge sur le dessus.
Snack de chips Pringles d'origine
Ce type de frites est considéré comme l’un des plus appropriés pour la cuisson de tels plats. Comme ils ont la forme correcte, ils ne s'effritent pas (comme c'est souvent le cas avec des produits de qualité médiocre) et ils sont gros, ce qui vous permet de faire de bonnes portions.
La collation de chips Pringles est préparée à partir des ingrédients suivants:
- avocat 1 pc.
- tomates à la crème 2–3 pcs
- crème 50 g
- crevettes 100 g
- persil 1-2 branches.
L'avocat pèle et écrase la "viande" du fœtus dans un gruau homogène. Ajouter la crème et le persil haché. Couper les tomates en petits cubes et les envoyer à l'avocat avec de la crème. Les crevettes seront plus faciles si elles sont déjà pelées. Ensuite, nous les mettons au reste des ingrédients et nous mélangeons le tout. Les chips doivent être disposés sur une surface plane et au-dessus de chaque farce vivante.
Cuisson des crevettes
La crevette est un produit qui peut décorer de nombreux plats. L'apéritif dans ce cas ne faisait pas exception. L'apéritif frites peut également se composer parfaitement d'autres fruits de mer, ce qui ne fera qu'améliorer le goût du plat et le rendre plus saturé. Sur la table de fête, les hôtesses mettent le plat de fruits de mer avec grand plaisir. Depuis, il plaît toujours aux invités et devient le personnage principal du festin. Vous pouvez également ajouter du garnissage aux crevettes en ajoutant vos légumes préférés: persil, aneth, roquette ou coriandre.
Lors du choix des crevettes, il est nécessaire de vérifier la date de péremption du produit et de choisir celles sur lesquelles il n'y a pas de glace ou un minimum d'eau gelée.
Elle parle de congélation répétée et augmentera considérablement le coût de la crevette.
Recette au saumon et à l'avocat
Le poisson est un produit très utile, on peut donc le trouver dans de nombreux plats: soupes, salades, ragoûts. En outre, il s'avère un remplissage inégalé pour une collation sur des frites.
Pour le cuisiner, vous devez prendre:
- gros jetons 15-20 pcs.
- crème 50-70 g.
- aneth 2 branches.
- avocat 1 pc.
- saumon de faible salage 100 g.
Nous avons coupé le poisson en fines tranches et l'avons mis de côté. Épluchez l'avocat et hachez la pulpe en petits morceaux, comme nous avons haché du saumon. Mélangez ces deux ingrédients et ajoutez la crème. Aneth hacher finement et ajouter au reste des ingrédients. Mélanger. Nous plaçons les frites en une couche sur un plat de service, mettons la garniture sur chaque frite et la servons sur la table.
Avec des tomates et du fromage
Snacks il y a beaucoup de recettes. Chaque hôtesse qui se respecte a dans son arsenal quelques recettes pour un cas particulier et, bien sûr, les options sont simples. Ce qui peut être préparé à la hâte, et en même temps pour faire plaisir à leurs amis et parents. Pour la préparation de collations express sur des frites, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- fromage non salé 100 g
- tomates mûres, mais denses (pour que la garniture ne se transforme pas en bouillie) 2-3 pcs.
- mayonnaise 70 g
- chips 1 pack.
- persil 2 brins.
- ail 1 branche
L'ail doit être pelé et haché, mélangé avec de la mayonnaise et mis de côté afin que la vinaigrette soit infusée. Rincer le persil à l'eau courante et hacher finement. Laver les tomates et couper le milieu (partie liquide). Couper les tomates en dés. Fromage à faire la même chose. Assaisonner ces trois ingrédients avec de la vinaigrette à la mayonnaise et déposer une cuillerée de la farce sur les frites préalablement disposées sur un plat. Décorer chaque portion avec une feuille de persil, et peut être servi. Cette option collations à base de tomates et de fromage plaira certainement à la famille.
Avec des carottes coréennes
Chaque femme au foyer peut cuisiner des carottes en coréen. Cette salade, de préparation simple, a un arôme vif et un goût piquant. Il est complété avec divers ingrédients qui sont aimés dans une famille particulière. L'hôtesse prépare également de délicieux en-cas avec des carottes coréennes. Voici un exemple de l'un d'entre eux. Nous prenons:
Carottes coréennes 100 g
- saucisses de saucisson 100 g.
- chips 1 pack.
- mayonnaise 100-150 g.
- aneth 2-3 branches.
Nous mettons la salade de carottes dans une assiette creuse, où il sera pratique de mélanger les composants pour le remplissage. Couper le salami et l'ajouter à la salade, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger. Nous étalons une cuillère à dessert de la garniture finie sur chaque puce et les posons sur un plat. Décorer de brins d'aneth.
Comment choisir les bonnes frites pour une collation
Lorsque vous achetez l'ingrédient principal pour tous les en-cas ci-dessus, vous devez le choisir correctement. L'achat de frites est une affaire simple. Mais quels sont les meilleurs choix?
La tâche principale de l'acheteur qui souhaite acheter un produit naturel est de vérifier toutes les données sur l'emballage, en commençant par le fabricant, la composition, en terminant par l'adresse de l'usine et la date de fabrication. Si le paquet avec les puces ne contient pas cette information ou si au moins une partie en manque, remettez-le et passez à autre chose.
En ce qui concerne la composition séparée, il est préférable de ne pas acheter de puces contenant le composant E621 (glutamate monosodique). Cette substance est capable d'améliorer le goût du produit et de provoquer une dépendance avec un usage régulier.
Les arômes doivent être naturels, et si le fabricant écrit qu'il est proche du naturel, alors c'est 100% chimie.
Par conséquent, n'hésitez pas à contourner ces puces!
Un point important est la date de fabrication du produit. Les spécialistes de la gastronomie ne recommandent pas d'acheter des frites fabriquées il y a plus d'un mois. Après un mois, les ingrédients commencent à se détériorer, libérant des substances nocives. Plus l'emballage avec les frites est frais, mieux c'est!
