Beaucoup seront heureux avec la compote de pomme fraîche, car la boisson est très savoureuse et aromatique. Nous avons préparé une sélection de recettes simples pour la fabrication de la compote de pommes. Soit dit en passant, la boisson acquiert une couleur appétissante si vous prenez des fruits rouges ou roses en même temps.

Compote de pommes classique à base de pommes fraîches

La compote de pommes fraîches sera un ajout sain et savoureux à un déjeuner ou à un dîner en famille. Il est préparé rapidement et facilement.

Composition:

  • une livre de pommes;
  • 2 litres d'eau;
  • un demi-verre de sucre.

Comment faire cuire:

  1. Placez un récipient d'eau sur le poêle.
  2. Lavez les pommes, coupez, enlevez les noyaux et les queues de cheval.
  3. Au fur et à mesure que l'eau bout, jetez les pommes hachées et attendez jusqu'à ce qu'elles bouillent à nouveau.
  4. Dans le même temps, ajoutez du sucre, mélangez pour dissoudre. Sucrer si nécessaire.
  5. Restez en feu pendant encore 5 minutes.
  6. Il est conseillé de laisser infuser la boisson après la préparation pendant 30 minutes afin que son goût soit plus saturé.
  7. Si vous le souhaitez, vous pouvez forcer.

Comment préparer un verre dans une mijoteuse

Vous pourriez être surpris, mais vous pouvez faire cuire la compote de pommes dans une mijoteuse. Le goût et le temps de préparation ne diffèrent pas d'une boisson préparée sur une cuisinière.

Nous aurons besoin de:

  • 8 pommes fraîches;
  • 3 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 litre d'eau.

Cuisine étape par étape:

  1. Les fruits doivent être mûrs. Ils doivent être lavés et pelés. Le pelage n'est pas nécessaire.
  2. Ensuite, coupez les noyaux et les graines. Couper les fruits en tranches ou en tranches.
  3. Envoyez les pommes à la mijoteuse et ajoutez de l'eau ou de l'eau bouillante.
  4. Ajoutez du sucre.
  5. Fermez les plats et sélectionnez le programme “Extinction”.
  6. La compote cuit pendant une demi-heure, mais ne doit pas bouillir plus de 10 minutes.
  7. Une fois les 30 premières minutes écoulées, vous devez sélectionner le programme «Préchauffer» pendant une demi-heure. Ceci est important pour s'assurer que la boisson est infusée.

De pommes séchées aux fruits séchés

Une telle compote vous aidera en hiver, lorsque les pommes fraîches en magasin n'inspireront pas confiance. Le goût de la compote de fruits secs se distingue par un arôme inhabituel. De plus, les vitamines présentes dans les fruits frais sont stockées dans des pommes séchées. La recette de cette compote est parfaite pour le dîner à la maison et soutient l'immunité contre le rhume.

Produits requis:

  • 2 tasses de pommes séchées;
  • 3 litres d'eau;
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasse de raisins secs;
  • 1 bâton de cannelle.

Comment faire cuire:

  1. Lavez les pommes avec les raisins secs.
  2. Jetez-les dans une casserole d'eau et mettez-les sur la cuisinière.
  3. Dès que l'eau bout, ajoutez du sucre et laissez-le chauffer à feu minimum pendant 15 minutes.
  4. À la toute fin, ajoutez la compote avec un bâton de cannelle.
  5. Il faut laisser la boisson infuser pendant environ 30 minutes pour révéler le goût des ingrédients.

Compote non sucrée pour enfants

Cette compote pour enfants peut être donnée même aux nourrissons, cependant, il est important de la cuisiner correctement.

Composants de recette:

  • une poignée de pommes séchées;
  • 250 ml d'eau.

Notez que les pommes trop séchées donneront un goût amer.

Nous cuisinons séquentiellement:

  1. Pré-placez les pommes dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Ils doivent gonfler.
  2. Ensuite, lavez les fruits et envoyez-les dans de l'eau bouillante.
  3. Ils doivent cuire environ 20 minutes, après quoi il est nécessaire de fermer le couvercle de la casserole et de laisser la boisson infuser.
  4. Filtrer la compote refroidie à travers un tamis.
  5. Pour ajouter des bonbons, vous pouvez prendre un peu de fructose. Cependant, il est préférable de consulter un pédiatre avant de donner une compote sucrée.

Aux poires

Une telle boisson vitaminée séduira les adeptes d’une nutrition adéquate. Vous pouvez le cuisiner avec ou sans sucre.

Ce que nous ferons:

  • pommes juteuses - 3 pcs .;
  • poires mûres - 2 pcs .;
  • églantines séchées - une petite poignée;
  • eau - 5 verres.

Que faire:

  1. Rincer la rose sauvage.
  2. Épluchez et coupez les fruits en tranches moyennes.
  3. Tous les composants sont placés dans une casserole, versez de l’eau et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes au maximum.
  4. La boisson doit être infusée pendant 1,5 à 2 heures afin que toutes les vitamines soient extraites des fruits et que le goût devienne plus saturé.
  5. Si vous le souhaitez, vous pouvez forcer.

Compote de pommes pour l'hiver

Vous pouvez faire de délicieux compotes pour l’hiver à partir de pommes douces et parfumées de la ranette, qui vous raviront certainement par temps froid et nuageux. Comment faire cuire la compote de pommes pour l'hiver, en détail dans la recette ci-dessous.

Cela nécessitera:

  • pommes - 1 kg;
  • eau - 1 l;
  • sucre - 400 g;
  • vanilline - une pincée.

Processus de cuisson:

  1. Ranetki trier et laver. Il est important que les fruits ne soient pas trop mûrs.
  2. Coupez les tiges, perforez à 4 endroits avec un cure-dent. Cette technique ne permet pas à la peau d'éclater lorsqu'elle est remplie de sirop chaud.
  3. Cuire le sirop. Mélangez l'eau, le sucre et la vanille. Mélangez tout cela et attendez l'ébullition.
  4. Mettez les pommes dans un pot, versez le sirop chaud et enroulez-les avec les couvercles stérilisés.

Ajouter l'acidité des canneberges

La compote de Sourish, qui désaltère parfaitement la soif par une journée chaude, vous ravira avec une couleur vive et le corps avec une portion de vitamine C.

Faire de:

  • 2 litres d'eau;
  • une livre de pommes;
  • 100 g de canneberges;
  • 100 g de sucre cristallisé ou 2-3 cuillères à soupe de miel.

Voici comment cuisiner:

  1. Porter l'eau dans la casserole à ébullition.
  2. Lavez les pommes et retirez les grosses pièces en excès. Couper en 4 parties. En magasin de pommes, il vaut mieux peler.
  3. Dans de l'eau de pomme, envoyez des tranches de pomme et laissez cuire 7 minutes à feu moyen.
  4. Ajoutez ensuite la baie acidulée. Si vous le souhaitez, il peut être écrasé à la fourchette. Gardez le feu pendant encore 5 minutes.
  5. Versez le sucre et mélangez. Si nécessaire, vous pouvez encore sucrer. Si du miel est utilisé, il est placé dans une boisson chaude.
  6. Porter à ébullition, laisser infuser un peu.

Aux fraises et au citron

Une boisson estivale rafraîchissante à base de produits disponibles, préparée en une demi-heure.

Ingrédients

  • deux pommes;
  • 300 g de fraises;
  • moitié ou citron entier;
  • un demi-verre de sucre;
  • deux litres d'eau.

Comment faire:

  1. Nous mettons l'eau bouillir.
  2. Cuisson des fruits.
  3. Dans les pommes, couper le milieu et couper en tranches.
  4. Nous nettoyons les fraises des queues, nous divisons les grosses baies en deux parties.
  5. Couper le citron en fines tranches.
  6. Les fruits sont envoyés dans le récipient, saupoudrés de sucre et versés de l'eau bouillante.
  7. Ensuite, placez la casserole sur le feu et attendez qu'elle soit bouillante.
  8. Insistons.

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