Les chips de pomme sont un excellent remplacement pour les collations. Ils sont sains, savoureux et faibles en calories. Nous allons trouver des moyens de faire des chips de pomme dans l'article.

Une recette simple au four

Les croustilles constituent une excellente collation, qui non seulement n’affecte pas la silhouette, mais qui satisfait rapidement votre faim.

La cuisson des chips de pomme au four est facile. Avec le temps, l'ensemble du processus ne prendra pas plus de 1,5 heure. À la sortie, vous obtiendrez des collations savoureuses et saines, sans arômes ni autres additifs nocifs.

Vous devez d’abord choisir la bonne variété de pommes. Il est préférable d'utiliser des fruits solides, avec une acidité. Dans ce cas, les frites ne sortent pas écoeurantes, avec un craquant.

Les variétés de pommes suivantes conviennent:

  • "La dame rose";
  • "Gala";
  • "Champion";
  • Doré
  • Brabern;
  • La duchesse.

Il est préférable de préparer de tels en-cas en été, en saison, à partir de pommes naturelles cultivées à la campagne ou dans le jardin. Dans ce cas, vous ne pouvez pas douter de la pureté du fruit.

Pour la recette, nous avons besoin des ingrédients suivants:

  • pommes - 350-400 g;
  • sucre (vous pouvez choisir une variété brune) - 100 g;
  • eau filtrée - 150 ml;
  • jus de citron - 2 cuillères à café. Ce composant est ajouté comme souhaité. Cela aide à rendre les collations aux pommes plus savoureuses, donne une note aigre.

Processus de cuisson:

  1. Couper les pommes en fines cercles (largeur maximale de 1,5 cm).
  2. Sortez les graines.
  3. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, mettre le sucre, attendre qu'il se dissolve complètement.
  4. Ajouter le jus de citron, refroidir le liquide résultant.
  5. Trempez les pommes dans le sirop. Laissez-les tremper pendant 10-15 minutes. Ce temps est suffisant pour que le fruit devienne plus doux.
  6. Sécher les tranches de pomme avec une serviette en papier.
  7. Mettez-les sur du parchemin.
  8. Mettez dans un four déjà préchauffé pendant 20-30 minutes (température 100-120 degrés).

Il est très important de contrôler le processus de cuisson.Vérifiez périodiquement l'état de préparation des pommes à l'aide d'une fourchette ou d'un cure-dent. Dès qu'elles deviennent tendres, vous pouvez éteindre le four.

Laissez la collation cuite reposer un moment et elle deviendra plus dure et plus croustillante.

Comment cuisiner au micro-ondes

Faire des chips de pomme au micro-ondes est assez simple. L'avantage de cette méthode de cuisson est que le processus ne prend pas plus de 20 minutes.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants:

  • pommes - 200 g;
  • eau - 50 ml;
  • jus de citron - 15 g.

Cuisson:

  1. Trancher les pommes en fines tranches. À ces fins, il est préférable d’utiliser une râpe spéciale pour déchiqueter les fruits.
  2. Assurez-vous de retirer le noyau.
  3. Rincer chaque tranche dans l'eau.
  4. Sécher avec une serviette en papier ou un chiffon en coton.
  5. Saupoudrer de citron.
  6. Disposez les tranches sur une assiette de sorte qu'elles ne se touchent pas.
  7. Micro-ondes pendant 10-15 minutes. Puissance tout en choisissant le maximum.

Une fois le micro-ondes terminé, il est important de récupérer immédiatement les copeaux, sinon ils deviendront humides.

Cuire dans une sécheuse électrique

Si vous avez un séchoir électrique, utilisez-le pour faire de délicieux chips de pomme. De tels blancs peuvent non seulement être ajoutés à la compote, mais également être utilisés à la place des collations.

Les chips de pomme sont plus sucrées et plus riches qu'un fruit naturel, c'est pourquoi les enfants les aiment tant.

La recette est très simple, sauf pour les pommes, aucun autre ingrédient n'est nécessaire.

Processus de cuisson:

  1. Couper les pommes en fines tranches.
  2. Enlevez les graines.
  3. Mettez les fruits dans un séchoir électrique.
  4. Définissez le programme souhaité, démarrez le processus de cuisson.

Le temps de cuisson peut varier de quelques heures à une journée. Tout dépend de la puissance du séchoir électrique.

Il est préférable de conserver les snacks aux pommes tout préparés dans des sacs en lin Dans ce cas, le risque de présence de papillons de nuit ou d’autres insectes dans le produit est réduit au minimum.

Chips de pomme croustillantes sans sucre

Les chips de pomme sont stockées beaucoup plus longtemps que les fruits préparés avec cet ingrédient. Et il est bien plus utile que les enfants mangent de telles collations en nature.

 

Vous pouvez préparer des chips de pomme sans sucre en utilisant l’une des recettes décrites ci-dessus. La seule condition est que les fruits doivent être coupés en fines tranches pour éviter de les tremper dans du sirop.

Lorsque les collations sont prêtes, vous pouvez utiliser du caramel et du miel au lieu de sucre. Ils donneront aux chips un goût inhabituel.

À la cannelle

Pommes à la cannelle - un dessert délicieux et sain.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • pommes - 500 g;
  • cannelle - 20 g;
  • jus de citron –15 ml.

Cuisson:

  1. Trancher les pommes en fines tranches.
  2. Saupoudrer les fruits avec du jus de citron.
  3. Saupoudrez bien de cannelle.
  4. Mettez les pommes au micro-ondes ou au four, commencez à sécher les tranches.

Pour rendre le dessert sucré, vous pouvez ajouter du sucre en poudre à la cannelle.

Dessert diététique pour les enfants

 

Les chips de pomme sont aimées par de nombreux enfants. Ce dessert est nutritif, faible en calories, naturel. Dans le même temps, cuisiner n'est pas difficile.

Vous pouvez cuisiner des collations sans utiliser de sucre ou de sucre en poudre. Les pommes elles-mêmes ont un goût riche. Ces fruits séchés peuvent être ajoutés à la bouillie, faire un dessert délicieux sur leur base, par exemple, la crème glacée avec des tranches de fruits séchés.

Pommes Frites Au Miel

Pour les sucreries, vous pouvez proposer une recette de chips de pomme trempées dans du miel.

Ingrédients

  • pommes - 2 morceaux;
  • miel - 30 g;
  • noix, cannelle.

Cuisson:

  1. Couper les pommes en fines tranches.
  2. Saupoudrez-les d'eau, séchez-les un peu.
  3. Mettez au four pendant 30-40 minutes.
  4. Enlevez les pommes, graissez-les d'un côté avec du miel.
  5. Mettez au four encore 20 minutes.
  6. Faites la même chose avec l'autre côté des tranches de pomme.

Si vous le souhaitez, les collations peuvent être saupoudrées de noix de pin hachées ou de cannelle. Ces composants donneront au plat un goût original.

Les chips de pomme sont un dessert délicieux pour les enfants et les adultes. Les cuisiner est très simple. Le processus ne nécessite pas de compétences ni de capacités culinaires particulières.Essayez de faire cuire les frites selon les recettes données dans l'article. Nous sommes sûrs que les collations aux pommes seront parfumées et agréables à déguster.

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