Cuisson de citrouille - 11 recettes simples

Ce légume est non seulement cuit au four, mais une variété de desserts sont préparés sur sa base.

Les pâtisseries à la citrouille sont un moyen délicieux d’utiliser une récolte riche.

Browns de citrouille délicieux - Une recette simple

C'est un plat ensoleillé qui séduira les enfants et saturera le corps de vitamines.

Ingrédients

• le sel;
• citrouille - 420 g;
• huile de tournesol;
• kéfir - 240 ml;
• farine - 155 g;
• oeuf - 2 pcs

Cuisson:

1. Transformez la pulpe de citrouille en purée de pommes de terre. Utilisez la moissonneuse-batteuse.
2. Kéfir au sel. Versez les oeufs. Mélangez. Endormez-vous avec de la farine. Beat.
3. Combinez avec la purée de pommes de terre. Mélangez.
4. Versez l'huile dans la casserole. Scoop la masse avec une cuillère. Verser dans une casserole. Frire. Une belle croûte dorée devrait apparaître.

Citrouille sucrée cuite au miel

Non seulement utile, mais aussi magnifique en apparence. Une bonne option pour ceux qui suivent un régime.

Ingrédients

• citrouille pelée - 450 g;
• huile de tournesol - 1 c. une cuillère;
• miel - 3 c. cuillères.

Cuisson:

1. La pulpe d'un légume ensoleillé est nécessaire en tranches moyennes.
2. Mélanger le beurre avec du miel, qui devrait être fondu.
3. Verser la sauce sur les tranches. Disposer sur une plaque à pâtisserie.
4. Envoyer au four (180 gr.). Restez debout pendant une demi-heure.

Crêpes à la citrouille

La célèbre cuisine américaine est délicieusement complétée par de la citrouille.

Ingrédients

• beurre - 35 g fondu;
• purée de citrouille - 220 g;
• le sel;
• oeuf - 2 pcs .;
• levure chimique - 10 g;
• farine - 220 g;
• lait - 210 ml;
• sucre - 4 c. cuillères.

Cuisson:

1. Battez les oeufs. Ajoutez du sucre. Beat.
2. Mélanger avec la purée d'orange. Versez le beurre fondu. Beat.
3. Versez le lait. Endormez-vous avec de la farine. Beat.
4. Ajouter la levure chimique. Mélangez.
5. Préchauffez la casserole. Ne pas verser de l'huile.
6. Mettez avec une cuillère de la pièce. Faire frire.

Les plus délicieux biscuits à la citrouille

Le goût d'un légume orange dans la cuisson n'est pas ressenti. La gâterie est douce et poreuse.

Ingrédients

• citrouille - 250 g;
• clou de girofle - 0,3 c. à thé moulu;
• farine - 360 g;
• gingembre sec - 0,5 c. à thé moulu;
• soude - 0,3 c. à thé éteinte;
• oeuf - 1 pc .;
• noix de muscade - 0,5 c.
• cannelle moulue - 1 cuillère à café;
• beurre - 150 g (ramolli);
• vanille - 1 cuillère à café;
• sucre - 210 g.

Cuisson:

1. Hacher la citrouille. Mettre dans l'eau. Ébullition Un quart d'heure suffit.
2. Battre le sucre en poudre avec du beurre. Utilisez un mixeur. Verser l'œuf. Beat.
3. Égoutter le liquide. Purée de citrouille. Mélanger avec le mélange d'huile.
4. Versez la vanille. Remuer. Ajouter le soda. Saupoudrer d'épices.
5. Prenez une passoire. Gardez la masse cuite. Placez la farine. Tamiser.
6. Pétrir. Déposer sur une plaque à pâtisserie. Pour faciliter la préparation de la pâte, avant chaque portion, humidifiez une cuillère avec de l'eau.
7. Réchauffez le four 200 gr. Cuire au four pendant une demi-heure.

Cuire des fruits confits au four

Préparez une gâterie saine pour les enfants que les adultes ne refuseront pas.

Ingrédients

• citron - 1 pc .;
• pulpe de citrouille - 950 g;
• le sucre glace;
• sucre - 270 g.

Cuisson:

1. La pulpe devra être hachée. Faites des cubes de la même taille pour qu’ils cuisent au même moment.
2. Couper le citron en demi-anneaux.
3. Préparez un pot. Placez les cubes de citrouille. Saupoudrer de sucre.
4. Répandre le citron. Répétez le processus plusieurs fois. Réchauffer. Assombrir le feu. Cela prendra cinq minutes.
5. Laisser refroidir Ne touchez pas pendant cinq heures.
6. Faites-le bouillir. Faire cuire Grâce à cette manipulation, la chair est trempée dans du sirop et devient douce.
7. Si le légume reste solide, recommencez le processus de refroidissement et de cuisson.
8. Égoutter le sirop. Posez les flans sur une plaque à pâtisserie. Nettoyer au four.
9. Cuire à la température de 110 gr. La cuisine est meilleure avec la porte ouverte.
10. Cela prendra environ cinq heures.
11. Cool. Rouler en poudre.

Tarte au potiron maigre

Les pâtisseries maigres à la citrouille plairont à tous les ménages. Idéal pour tous les amateurs de citrouille.

Ingrédients

• sel - 1 g;
• farine - 150 g;
• soude - 1 c. à thé éteinte;
• potiron cuit à la vapeur - 2 tasses;
• semoule - 1 tasse;
• l'huile;
• sucre - 4 c. cuillères.

Cuisson:

1. Mélanger la farine avec la semoule. Ajoutez du sel. Mélanger avec du sucre.
2. Préparez un formulaire. Lubrifier avec de l'huile.
3. Divisez la masse en trois parties.
4. Mettez le premier dans le formulaire. Distribuez un morceau de citrouille.
5. Étaler la deuxième partie de la pâte. Couvrir avec une citrouille. Disposez la pâte.
6. Cuire une heure. Mode 190 g

Casserole de régime

Toute femme au foyer pourra facilement faire cuire des pâtisseries à la citrouille. Cette option est utilisée pour aider les gens qui veulent perdre du poids. Lorsque vous choisissez une citrouille, arrêtez-vous devant un légume à la structure dense et sans dommage.

Ingrédients

• son d'avoine - 60 g;
• citrouille - 220 g de pulpe;
• la vanilline;
• fromage cottage - 460 g faible en gras;
• cannelle
• yaourt - 110 ml sans gras;
• son de blé - 60 g;
• oeuf - 2 pcs

Cuisson:

1. Couper la pulpe en morceaux. Cuire au four. Prenez un mixeur. À broyer.
2. Versez les œufs dans le caillé. Verser le yaourt. Saupoudrer de cannelle. Ajouter la vanilline. Beat.
3. Verser le son dans la masse de caillé. Mélangez. Réservez une demi-heure.
4. Placez une partie de la masse de caillé dans le moule. Étaler la purée de citrouille. Couvrir avec du lait caillé.
5. Cuire
6. Cela prendra 2/3 heures. Mode 200 gr

Comment faire des escalopes de citrouille au four?

Idéal pour la nourriture pour bébé. Le plat est original et coloré.

Ingrédients

• citrouille - 260 g;
• oignons - 30 g;
• le sel;
• chou blanc - 250 g;
• oeuf - 1 pc .;
• le poivre;
• semoule - 35 g;
• les verts;
• chapelure - 20 g;
• basilic;
• huile - 15 ml d'olive.

Cuisson:

1. Versez de l'eau dans la casserole. Faites-le bouillir.
2. Hacher la citrouille. Hacher le chou. Mettre dans l'eau bouillante. Faites-le bouillir.
3. Égoutter le liquide.
4. Mettez les légumes bouillis dans le bol de la moissonneuse. Ajoutez l'oignon. Placez les verts. À broyer.
5. Verser l'œuf. Endormez-vous de la semoule. Saler. Saupoudrer de basilic. Ajoutez du poivre. Versez de l'huile. Mélangez.
6. Humidifiez vos mains. Rouler les blancs.
7. Mettez sur une plaque à pâtisserie. Cuire Cuire à 180 gr.

Citrouille grecque rôtie aux épices

Grâce à l'ajout d'herbes, la nourriture est épicée et aromatique.

Ingrédients

• citrouille - 420 g;
• ail - 2 gousses;
• pâte - 1 cuillère à soupe. cuillère à tomates;
• basilic - 0,5 c. à thé séchée;
• sel - 0,5 c. à thé;
• poivre - 0,5 c. à thé noir;
• un mélange de poivrons - 0,5 c.
• huile - 2 c. cuillères à olives;
• eau - 20 ml.

Cuisson:

1. Hachez la chair d'un légume orange en morceaux.
2. Préchauffez la casserole. Versez de l'huile. Lay le légume. Faire frire. Il devrait devenir un brun doré.
3. Ajoutez du sel. Ajouter le mélange de poivre. Ajoutez du poivre noir. Verser la pâte de tomate. Saupoudrer de basilic. Hachez l'ail. Ajouter Remuer. Frire une minute.
4. Versez de l'eau dans le moule. Le liquide devrait couvrir le fond. Placez la citrouille.
5. Couvrir de papier d'aluminium. Cuire Cela prend un quart d'heure. Mode 170 gr.

Petit gâteau citrouille de carême simple

S'il vous plaît invités avec des pâtisseries rapides.

Ingrédients

• citrouille - 350 g;
• soude - 1 c. à thé éteinte;
• zeste de citron;
• sucre - 190 g;
• pruneaux - 110 g;
• huile - 4 c. cuillères de tournesol;
• farine - 150 g;
• Noix - 8 pièces

Cuisson:

1. Râpez la citrouille. Saupoudrer de sucre. Mélangez.
2. Ajouter le soda. Placez le zeste. Côtelette de pruneaux. Ajouter à la masse. Versez de l'huile. Mélangez.
3. Hache la noix. Mélanger avec la masse. Endormez-vous avec de la farine. Mélangez.
4. Verser dans le moule.
5. Cuire au four 2/3 heures. Mode 180 gr

Cuisson de régime de pot

Offrez-vous un délicieux petit déjeuner, qui n'endommagera pas la silhouette et apportera beaucoup de plaisir.

Ingrédients

• fromage cottage sans gras - 220 g;
• cannelle
• citrouille - 170 g;
• raisins secs - 2 c. des cuillères;
• oeuf - 1 pc.

Cuisson:

1. Couper la citrouille en petits morceaux.
2. Versez l'oeuf dans le caillé. Beat. Ajoutez la citrouille. Endormir les raisins secs. Saupoudrer de cannelle. Remuer.
3. Préparez un pot. Placez la masse. Nettoyer au four.
4. Ragoût à 110 gr. Cela prendra une heure.

Pourboires

• Si vous êtes à court de fonds de citrouille et que vous souhaitez déguster de délicieuses pâtisseries, vous pouvez utiliser la purée de citrouille dans des bocaux pour la cuisson des aliments pour bébés.
• Les plats les plus savoureux sont la noix de muscade.
• Du sucre est ajouté en fonction des qualités sucrées de la citrouille.
• Le bouillon qui reste de la citrouille peut être utilisé pour préparer la crème.
• Choisissez un légume à chair ferme.
• Pour que la pâte ait une consistance uniforme, il faut que la chair soit cuite au four.
• Pour accentuer l’arôme des légumes d’automne, ajoutez plus d’épices différentes.
• Il est délicieux d’utiliser des plats à la citrouille et au fromage cottage non seulement chauds mais aussi froids.