Bánh ngọt với bắp cải trở thành lựa chọn tốt nhất cho bữa tiệc ngày lễ hoặc bổ sung cho bữa tối gia đình hàng ngày. Bột bánh cho bắp cải nhanh chóng giúp chế biến món ăn. Tùy chọn công thức cung cấp một lựa chọn lớn các thành phần có nghĩa đen trong mỗi nhà bếp.
Nội dung tài liệu:
Bột bánh kefir cho bánh bắp cải
Khi lên kế hoạch chiêu đãi bản thân và gia đình bằng những chiếc bánh ngọt thơm ngon, thật đáng để thử làm bánh trên kefir. Nó đòi hỏi một số lượng tối thiểu của các thành phần.
- Nó sẽ đủ để lấy nửa lít sản phẩm sữa lên men và dập tắt một nhúm soda trong đó.
- Chỉ trong vài phút, thành phần kefir sẽ sẵn sàng để giới thiệu các thành phần bổ sung. Đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn, thêm ba quả trứng vào bước đầu tiên.
- Tùy thuộc vào sở thích, muối (khoảng nửa muỗng cà phê) và đường được thêm vào. Nó được thêm từ 50 đến 100 g.
- Những giọt bột cuối cùng. Nó sẽ mất khoảng một ly. Hỗn hợp nên trở thành chất lỏng, như đối với bánh kếp.
- Khối lượng kết quả được đổ bắp cải luộc hoặc hầm (khoảng 1 kg). Nướng sẽ sẵn sàng chỉ trong 30 phút. Nó là tốt hơn để làm nóng lò trước.
Công thức cho mượn
Bánh đậu lăng sẽ hấp dẫn những người theo dõi cẩn thận trọng lượng cơ thể của họ, hoặc các quy tắc của nhà thờ sau đây. Để tạo ra một bột nạc lỏng, bạn cần một bộ sản phẩm tối thiểu.
- Trước hết, hai ly bột mì và một ly đường hạt được lấy. Tùy thuộc vào sở thích, muối được thêm vào.
- Hỗn hợp được rót vào ly nước ép trái cây hoặc kefir. Cơ sở sẽ mềm hơn nếu bạn thêm năm muỗng dầu hướng dương vào thành phần.Một cấu trúc xốp sẽ cho một muỗng cà phê soda.
- Khi sử dụng kefir, nó bị dập tắt trong đó. Nếu họ uống nước trái cây, họ được làm mát bằng nước chanh hoặc giấm. Khối lượng hoàn thành được khuấy kỹ.
- Bánh được nấu trong lò. Nó sẽ được nướng chỉ trong nửa giờ. Các điền được thêm vào hương vị.
Với men
Nấm men có một hương vị tuyệt vời. Bánh nướng làm từ nó với các chất trám khác nhau luôn luôn thỏa mãn, tươi tốt và hồng hào. Bột Kefir với men được thực hiện cả với biến thể tức thời của chúng và với loại truyền thống.
- Ở giai đoạn chuẩn bị đầu tiên, một bột nhào được tạo ra. Điều này được thực hiện bằng cách đưa men vào nước ấm với hai muỗng canh dầu thực vật hoặc động vật. Ba muỗng bột và khoảng 100 g đường được thêm vào đây.
- Khi hỗn hợp bắt đầu tăng lên, hai quả trứng được thêm vào nó, một ly bột và kefir. Tất cả đều được khuấy kỹ. Đổ một chút muối cho vừa ăn.
- Một hỗn hợp như vậy có thể được đổ vào bất kỳ điền. Bánh được nướng rất nhanh. Tối đa trong 30 phút.
Trên kem chua
Bánh nướng ngon với bắp cải và hoàn toàn bất kỳ lớp phủ nào khác được lấy từ một loại bột dựa trên kem chua. Để tạo ra nó, ngoài kem chua, kefir được sử dụng (bạn có thể dùng mayonnaise) và bột mì.
- Để làm một chiếc bánh, hãy lấy một lon kem chua (khoảng 200 g), ngay lập tức thêm khoảng 5 g soda.
- Ba quả trứng được đưa vào hỗn hợp thu được. Hỗn hợp có thể được đánh bông ngay cả với một cái nĩa.
- Bột được thêm vào cuối cùng. Nó sẽ mất khoảng một ly.
Bột nhào nhanh trong nấu ăn được sử dụng để làm bánh với nhân ngọt và mặn:
- Quả mọng.
- Cá.
- Nấm.
- Bắp cải.
- Thịt.
Bánh được nướng rất nhanh. Nếu lò đã được làm nóng trước, nó sẽ được nướng trong hai mươi phút.
Batter với mayonnaise cho bánh với bắp cải
Bột bánh cho bắp cải rất ngon với mayonnaise. Do thành phần của nước sốt, món ăn thành phẩm sẽ trở nên giàu calo và nồng nhiệt.
Mayonnaise đã có một hương vị mặn, vì lý do này phiên bản này của cơ sở để nướng đặc biệt tốt khi tạo ra các món ăn với thịt hoặc nấm, cá, hành và trứng.
- Một ly mayonnaise làm sẵn được lấy làm cơ sở.
- Hai quả trứng được thêm vào nó và soda, sẽ cần phải được dập tắt trước. Nó sẽ là đủ ½ muỗng cà phê.
- Cuối cùng được giới thiệu là một ly bột. Hỗn hợp thành phẩm khá lỏng. Cô đổ đầy.
Cách làm sữa
Bột cho bánh trên sữa có thể là:
- Ngọt ngào.
- Tươi.
- Nấm men.
- Lean.
Trong mọi trường hợp, nó là nhanh chóng.
- Cơ sở là một ly sữa ấm. Bất kỳ bột nở, khoảng 100 g đường và 10 g muối, sẽ cần phải được thêm vào nó.
- Nếu bột nạc, hai chén bột và nửa chén dầu thực vật được giới thiệu.
- Khi cơ sở được nấu chín trên trứng, ba miếng được đánh bông với sữa, muối, bột nở. Đường và khoảng 50 gram dầu bất kỳ được thêm vào.
- Bột can thiệp cẩn thận. Bột là một ít chất lỏng. Nó bao gồm các lớp điền được chọn.
Bí mật làm đầy tuyệt vời
Mọi người đều thích bánh bắp cải. Để làm cho chúng đặc biệt ngon, bạn cần biết những bí mật nhỏ của nhồi tuyệt vời từ lá bắp cải.
- Các dĩa được thái nhỏ và nghiền với một muỗng muối. Bắp cải xắt nhỏ nên cho nước ép. Chỉ sau khi nó được đặt trong chảo, đáy của nó được bôi trơn bằng bất kỳ loại dầu nào. Nếu một con bò được sử dụng, điền sẽ có một chút ngọt ngào. Khi chiên hoặc hầm trong dầu thực vật, bên trong chiếc bánh hóa ra là hòn đảo nhỏ.
- Trong tình huống như vậy, hành tây thường được chiên trước bắp cải.
- Để thêm hương vị cho hỗn hợp bắp cải đã chuẩn bị, thêm rau xanh. Bắp cải đi tốt với thì là và mũi tên hành tây. Hương vị được bổ sung bởi rau mùi tây.
Bánh bắp cải ngon nhất trên bột
Bánh bắp cải ngon nhất thu được trên một chiếc bánh được làm trên cơ sở hỗn hợp kem chua và kefir.
- Chúng được lấy, khoảng 100 gram và trộn. Soda là tốt nhất được thêm vào thời điểm này quá. Nó sẽ hòa tan tốt.
- Lái ba quả trứng vào hỗn hợp thu được và trộn kỹ.
- Sau đó bột được thêm vào các phần nhỏ. Khối lượng hoàn thành nên hóa ra khá lỏng. Giống như cho fritters. Bột sẽ cần khoảng một ly.
- Hỗn hợp được đổ xuống dưới cùng của mẫu đã chọn. Tiếp theo, đặt một lớp bắp cải hầm. Để nấu ăn, bạn sẽ cần không quá một cái nĩa nhỏ, cắt thành miếng nhỏ. Một lớp khác bao gồm điền.
- Một chiếc bánh ngon và mềm như vậy có thể được chuẩn bị mỗi sáng cho bữa sáng. Nó sẽ không được nướng trong hơn nửa giờ.
Bắp cải là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Giá cả phải chăng, ngon, tốt cho sức khỏe. Làm một chiếc bánh với cô ấy rất đơn giản, và trên cơ sở chất lỏng, đó là một vấn đề hoàn toàn không đáng kể. Hãy thử nó và bạn có thể yên tâm rằng sau thí nghiệm này, những chiếc bánh ngọt như vậy trong thực đơn của bạn sẽ không bao giờ dịch!
