Rang trong nồi nấu chậm là một cách nhanh chóng để nuôi gia đình bạn ngon miệng và khỏe mạnh. Để có được món ăn này theo cách tốt nhất có thể, bạn nên chọn thịt tươi và chất lượng cao, và trước khi hầm nó phải được chiên. Món ăn này trong thành phần của nó giống như món goulash, nhưng để nấu nó, bạn không phải mua thịt lợn, vì bạn có thể đa dạng hóa hương vị với sự trợ giúp của thịt thỏ hoặc gà tây.
Nội dung tài liệu:
Nướng thịt lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm
Để nấu thịt lợn nướng với khoai tây, bạn phải chuẩn bị trước:
- Cà rốt - 0,2 kg.
- Khoai tây - 0,4 kg.
- Thịt lợn - 500 g.
- Hành tây - 0,2 kg.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Nước - 1 cốc.
- Gia vị, dầu thực vật.
Quá trình nấu một món ăn như vậy bao gồm nhiều giai đoạn:
- Thịt nên được rửa sạch và xắt thành miếng giống hệt nhau (tối đa 3 cm).
- Khoai tây cần được gọt vỏ và cắt mỗi vụ rễ thành 4 phần. Làm tương tự với cà chua. Các loại rau còn lại nên được nghiền.
- Bôi trơn đáy của máy đa năng bằng 1 muỗng dầu thực vật và thêm rau củ và thịt lợn xay vào đó.
- Sử dụng chế độ Nướng Nướng, nướng món ăn trong khoảng 25 phút, sau đó thêm khoai tây, nước, cà chua và gia vị vào đó.
- Nấu tất cả các thành phần với nhau trong chế độ Pilaf trong khoảng một phần ba giờ, nhớ pha trộn theo thời gian. Phục vụ nướng với rau xanh.
Nấu thịt bò
Thịt bò nướng với khoai tây trong nồi nấu chậm rất mềm.
Thành phần của món ăn: Thịt - 650 g.
- Khoai tây - 6 chiếc.
- Hành tây và cà rốt - apiece.
- Bơ - 75 g.
- Gia vị (hỗn hợp muối, tỏi, hạt tiêu, ớt bột và rau thơm).
- Nước dùng hoặc nước (250 ml).
Các giai đoạn nấu ăn:
- Sử dụng chế độ "Chiên" trong máy đa năng, hãy để hành tây trong dầu. Nó có thể được cắt thành vòng hoặc khối nhỏ.
- Nghiền thịt thành miếng nhỏ (tối đa 2 cm).Nó nên được thêm vào nồi nấu chậm sau 8 phút chiên hành tây và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút.
- Trong quá trình chiên thịt, cần phải gọt vỏ và băm nhỏ rau củ, và trộn chúng với gia vị. Sau đó đặt thiết bị đa năng vào chế độ "Dập tắt" trong 1 giờ và ngay lập tức thêm rau và nước dùng.
Từ gà tây
Từ gà tây bạn có thể nấu một món nướng ngon. Tuy nhiên, rất nhiều thành phần không bắt buộc:
- Thổ Nhĩ Kỳ (tốt hơn là lấy phi lê) - 0,6 kg.
- Hành tây cỡ vừa - 1 chiếc.
- Cà rốt, cà chua - 200 g mỗi loại.
- Khoai tây - 5 chiếc. kích thước trung bình.
- Gia vị, muối, dầu ô liu.
Quá trình nấu ăn:
- Trước khi gửi thịt gà tây vào nồi nấu chậm, bạn cần rửa sạch và cắt thành các miếng bằng nhau. Thịt gia cầm nên được chiên ngay trong dầu ô liu.
- Sau đó, bạn cần thái nhỏ cà rốt, hành tây và cà chua, sau đó thêm vào gà tây và chiên trong 4 phút.
- Rửa sạch khoai tây, bỏ vỏ và cắt thành khối nhỏ.
- Sau đó, bạn nên đặt crock-pot vào chế độ của Stew Stew, ném khoai tây vào các thành phần khác và tiếp tục đun trong khoảng 25 phút.
Gà nướng với khoai tây trong nồi nấu chậm
Gà hầm và khoai tây hầm trong khoảng 1,5 giờ.
Thành phần của món ăn:
- 1 con gà phi lê.
- Khoai tây - 0,7 kg.
- Hành tây - 0,3 kg.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa.
- Cà chua chín - 300 g.
- Muối, hạt tiêu.
Để nấu nướng bạn cần:
- Tốt nhất là cắt phi lê gà thành hình khối lên đến 2 cm. Sau đó, gà nên được chiên trong vài phút cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện.
- Trong chế độ "Chiên", chiên 2 củ hành tây và 2 quả cà chua. Thời gian chiên - 6 phút.
- Chuyển nồi nấu chậm sang chế độ "Dập tắt". Thêm khoai tây xắt nhỏ và 2 chén nước. Đổ muối vào hỗn hợp. Sau 1,5 giờ, tắt bếp. Đừng quên tiêu nhẹ các nguyên liệu gần cuối nấu.
Cách nấu ăn từ thỏ
Thịt thỏ nướng được coi là một món ăn kiêng vì nó chứa ít chất béo. Do chuẩn bị trong nồi nấu chậm, thịt thỏ không bị mất các đặc tính hữu ích, rất khó đạt được khi nấu trong chảo.
Thành phần:
- Thịt thỏ - 600 g.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Cà rốt - 0,25 kg.
- 1 củ hành tây.
- Kem chua 15% - 150 g.
- Một ly nước tinh khiết.
- Dầu ô liu
- Muối, gia vị.
Nấu ăn:
- Chặt lưng thỏ thành miếng vừa. Trong trường hợp không có đủ thịt, bạn có thể cắt chân.
- Nghiền cà rốt trên vắt cỡ vừa, cắt hành tây thành vòng.
- Sử dụng một dụng cụ gọt vỏ, gọt vỏ khoai tây và ngay lập tức cắt nó thành khối. Sau đó, để tránh tối, đổ đầy rễ bằng nước chảy.
- Thịt thỏ phải được chiên trong nồi nấu chậm trong khoảng 15 phút bằng chế độ "Chiên". Điều rất quan trọng là không đóng nắp để không tạo hiệu ứng dập tắt. Đồng thời, thịt thỏ cần được lật lại để thịt không bị cháy. Nó là tốt hơn để chiên trong dầu ô liu.
- Sau 10 phút, nên đổ rau và kem chua vào nồi nấu chậm. Chiên tất cả các thành phần lại với nhau, sau đó đặt thiết bị vào chế độ "Dập tắt" trong 60 phút. Phục vụ nướng trong một đĩa sâu.
Đọc thêm:thịt lợn nướng
Công thức cừu
Nguyên liệu để nấu thịt cừu non:
- Sườn cừu - 800 g.
- Khoai tây - 0,65 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Húng quế khô, hạt tiêu, muối.
Quá trình chế biến món thịt cừu này sẽ không mất quá nhiều thời gian:
- Cắt sườn thành những miếng bằng nhau và chiên nhẹ ở chế độ "Chiên".
- Sau đó chuyển thiết bị sang chế độ "Dập tắt" và cho rau đã cắt sẵn vào bát. Chúng có thể được cắt thành lát cũng như hình khối. Một số thường thích xay chúng bằng vắt.
- Rau với thịt nên được đổ với nước và hạt tiêu. Đối với hương vị, thêm húng quế và muối. Sau đó tiếp tục nấu nướng trong hai giờ.
Nướng kiểu nhà trong một chiếc chảo thông minh
Một nồi sành không phải là không có gì gọi là pan thông minh, vì nó dễ hơn nhiều, nhanh hơn và những gì cần giấu, ngon hơn để nấu nướng trong nhà.
Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn cần phải mua trước tất cả các thành phần cần thiết:
- Thịt (tốt nhất là thịt lợn) - 800 g.
- Cà rốt - 200 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 0,7 kg.
- Dầu ô liu
- Nước - 250 ml.
Để món ăn có hương vị đậm đà, bạn cần mua thịt lợn có gân nhỏ mỡ.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Thịt nên được rửa kỹ và thái hạt lựu.
- Đổ 2 muỗng canh vào nồi nấu chậm. muỗng canh dầu ô liu và ở chế độ "Chiên" nấu thịt lợn trong khoảng 15 phút.
- Trong quá trình này, bạn cần có thời gian để gọt vỏ hành tây và cà rốt. Nghiền rau tốt hơn ở dạng khối nhỏ để chúng có thời gian chiên hoàn toàn.
- Thêm các thành phần từ bước trước vào thịt lợn và tiếp tục nấu thêm 8 phút nữa.
- Khi thịt lợn và rau được chiên, khoai tây xắt nhỏ nên được thêm vào chúng và đổ nước. Cô ấy sẽ cần rất nhiều đến nỗi cô ấy bao phủ tất cả các loại rau. Sau các sản phẩm muối, thêm gia vị và một nhánh hương thảo (theo ý của bạn).
- Chúng tôi đặt nồi nấu chậm ở chế độ "Dập tắt" thêm 60 phút nữa.
Với nấm trong nồi nấu chậm
Khách ngạc nhiên là hoàn toàn có thể với sự giúp đỡ của nướng với nấm, nấu trong nồi nấu chậm.
Để làm điều này, bạn sẽ cần:
- Nấm (champignons) - 0,3 kg.
- Thịt bê - 0,4 kg.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g.
- Gia vị.
Cách nấu nướng trong nồi nấu chậm:
- Rửa sạch rau, nấm và thịt bê dưới vòi nước chảy.
- Nấm cần được cắt thành lát, và thịt bê với khoai tây thành khối.
- Sử dụng một nồi nấu chậm được đặt ở chế độ Nướng Nướng, chiên thịt bê non trong một phần tư giờ.
- Sau đó thêm nấm, gia vị và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.
- Sau đó, bật chế độ "Hầm", thêm khoai tây, đậu Hà Lan và nấu thêm khoảng một giờ nữa.
Nướng chín được khuyến khích để trang trí với các loại thảo mộc. Để làm cho món ăn ngon hơn, nên sử dụng kem hoặc kem chua trong quá trình nấu ăn.
