Gà nướng là một món ăn ngon, thỏa mãn và khá kinh tế. Nó rất đơn giản để làm cho nó, ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm sẽ đối phó với nhiệm vụ này. Bạn có thể nấu nướng trong chảo, chảo, nồi nấu chậm hoặc lò nướng.

Gà nướng trong chảo trên bếp

Để nấu một con gà nướng với khoai tây trong chảo, bạn cần những món ăn có thành dày, nếu không món ăn có thể bị cháy.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 1 kg thịt gà;
  • 8-10 củ khoai tây;
  • 2 củ hành tây;
  • 1 củ cà rốt;
  • bột cà chua;
  • nước lọc;
  • muối;
  • gia vị cho gà và khoai tây;
  • lá nguyệt quế.

Thủ tục

  1. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng lớn, nêm muối, gia vị, đổ vào một ít dầu thực vật, trộn kỹ.
  2. Nghiền hành tây, cà rốt và gửi đi cho đến khi mềm.
  3. Cắt thịt gà và cho vào rau, thêm muối và gia vị, nấu cho đến khi vàng nâu.
  4. Cho thịt và rau vào nồi, thêm khoai tây và một ít lá nguyệt quế, đổ bột cà chua pha loãng vào nước và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín.

Dọn gà nướng nóng hổi, ​​rắc rau thơm thái nhỏ.

Với khoai tây trong nồi nấu chậm

Để nấu gà nướng trong nồi nấu chậm, bạn có thể lấy bất kỳ bộ phận nào của con chim: dùi trống, đùi hoặc cánh.

Trong quá trình này, bạn sẽ cần sản phẩm:

  • 350 g thịt gà;
  • 500-600 g khoai tây;
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • 300-400 ml nước đun sôi;
  • muối và gia vị.

Trình tự công việc:

  1. Rửa gà, cắt và sấy khô, gửi đến bát đa năng trong 5 - 7 phút, cài đặt chế độ chiên.
  2. Gọt vỏ cà rốt, hành tây và khoai tây.Xắt nhỏ hành tây, xắt cà rốt lên vắt, cắt khoai tây thành khối.
  3. Thêm hành tây và cà rốt vào thịt, muối, nêm gia vị và chiên thêm một phần tư giờ.
  4. Cho khoai tây vào nồi nấu chậm, đổ nước đun sôi và nấu ở chế độ làm nguội trong ít nhất nửa giờ.

Để một ghi chú. Các món ăn đã hoàn thành nên đứng, phục vụ trên bàn 10-15 phút sau khi hoàn thành thiết bị.

Công thức làm tại nhà

Theo truyền thống, nướng tại nhà được nấu trong lò bằng cách đặt các thành phần ở dạng cao.

Đối với công việc bạn sẽ cần:

  • 600 g thịt gà;
  • 10-12 củ khoai tây;
  • 2 củ hành tây;
  • 2 củ cà rốt;
  • 3-4 quả cà chua;
  • tỏi
  • rau xanh;
  • nước dùng hoặc nước tinh khiết;
  • muối và gia vị.

Chuỗi hành động:

  1. Chia gà thành từng miếng nhỏ, trộn với muối và gia vị.
  2. Xắt nhỏ khoai tây, muối, nêm gia vị, tỏi nghiền nát và rau thơm xắt nhỏ.
  3. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, cắt nhỏ và đun trong chảo cho đến khi mềm.
  4. Cắt cà chua thành lát, thêm vào rang và đun nhỏ lửa trên lửa thêm vài phút nữa.
  5. Trong một hình thức mỡ, đặt khoai tây, sau đó thịt, và đặt rau chiên lên trên.
  6. Đổ nước tinh khiết hoặc nước dùng vào món ăn và cho vào lò nướng.

Việc rang sẽ sẵn sàng khi chất lỏng bay hơi và khoai tây trở nên mềm.

Juicy Roast với gà trong chậu

Bạn có thể nấu nướng ở nhà trong nồi bằng cách thêm đậu xanh và kem chua vào các thành phần chính.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • phi lê gà;
  • khoai tây
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • đậu xanh;
  • kem chua;
  • nước dùng hoặc nước đun sôi;
  • muối và gia vị.

Trình tự chuẩn bị:

  1. Rửa gà và cắt thành dải.
  2. Gọt vỏ hành tây, cà rốt và khoai tây. Cắt hành tây thành nửa vòng, nghiền cà rốt, cắt khoai tây thành khối hoặc lát hình bán nguyệt.
  3. Đổ một ít dầu thực vật ở dưới cùng của mỗi nồi và đặt món ăn theo lớp, không quên thêm muối. Đầu tiên là khoai tây, sau đó là thịt, đậu xanh, cà rốt và hành tây.
  4. Đặt trong mỗi khẩu phần một muỗng kem chua, đổ nước sao cho nó bao phủ các thành phần, và gửi các nồi vào lò nướng.

Nướng trong nồi với thịt gà sẽ sẵn sàng trong khoảng một tiếng rưỡi.

Với nấm

Những người yêu thích nấm chắc chắn sẽ thích món nướng này.

Các sản phẩm sau đây sẽ được yêu cầu để nấu ăn:

  • 500 g thịt gà;
  • 500 g nấm;
  • 8-10 củ khoai tây;
  • hành tây;
  • 100 ml kem;
  • 100 ml nước lọc;
  • một ít lá nguyệt quế;
  • muối và gia vị.

Trình tự nấu ăn:

  1. Gọt vỏ nấm, cắt và xào với hành tây cho đến khi mềm, đừng quên muối.
  2. Cắt khoai tây thành lát lớn, cắt thịt gà thành nhiều phần.
  3. Đặt các thành phần đã chuẩn bị ở dạng vật liệu chịu lửa, thêm gia vị, lá nguyệt quế, đổ kem, nước và cho vào lò nướng.

Để một ghi chú. Nướng với nấm theo công thức này có thể được nấu không chỉ trong lò, mà còn trên bếp, lấy các món ăn có thành dày.

Món ăn thịnh soạn trong vạc

Nếu có một cái vạc trong số các dụng cụ nhà bếp, bạn có thể làm món nướng ngon và thỏa mãn với cà tím trong món ăn này.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 450-500 g thịt gà;
  • 5-6 củ khoai tây;
  • 3 quả cà tím;
  • hành tây;
  • 2 củ cà rốt;
  • vài tép tỏi;
  • bột cà chua;
  • nước đun sôi;
  • muối và gia vị.

Chuỗi hành động:

  1. Gọt vỏ hành tây, cà rốt, tỏi, băm nhỏ và cho vào vạc trên mỡ thực vật.
  2. Chia gà thành các phần, và khi rau mềm, thêm nó vào vạc, nêm muối và gia vị.
  3. Khi gà có màu nâu nhạt, thêm cà tím, cắt thành khối, sau đó đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 5 - 7 phút.
  4. Cắt khoai tây thành lát lớn, thêm vào rang, đổ bột cà chua pha loãng vào nước và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín.

Trước khi phục vụ, món ăn đã hoàn thành phải được truyền. Sau đó, đặt nó vào đĩa, rắc các loại thảo mộc tươi và phục vụ cho bữa tối.

Gà nướng trong chảo

Nếu không có vạc hoặc nồi có thành dày, bạn có thể nướng thịt gà trong chảo.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

  • 350-400 g thịt gà;
  • 4-5 củ khoai tây;
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • vài quả ớt chuông;
  • ớt cay tùy chọn;
  • bột cà chua;
  • nước đun sôi;
  • muối và gia vị.

Chuỗi hành động:

  1. Nghiền hành tây bằng dao, xay cà rốt, xắt ớt chuông làm đôi.
  2. Gửi rau vào chảo và chiên chúng, và khi chúng trở nên mềm, thêm các miếng thịt gà, muối và gia vị.
  3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát và cho vào nướng sau khi gà đã ngả màu nâu.
  4. Đổ bột cà chua pha loãng với nước vào đĩa, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên bếp cho đến khi khoai tây mềm.

Một vài phút trước khi loại bỏ các món ăn từ lửa, bạn có thể rắc món ăn với rau mùi hoặc húng quế.

Nấu ăn trong sốt cà chua

Ngon và thỏa mãn sẽ là gà nướng trong sốt cà chua với zucchini.

Các sản phẩm sau đây được yêu cầu để nấu ăn:

  • 450 g thịt gà;
  • 5-6 củ khoai tây;
  • bí xanh nhỏ;
  • 2 củ hành tây;
  • cà rốt;
  • 3-4 quả cà chua lớn;
  • một vài tép tỏi;
  • ớt cay;
  • muối và gia vị.

Thủ tục

  1. Trong một cái chảo có thành dày, cho gà vào, thái thành từng phần, rắc muối và gia vị, chiên cho đến khi vàng nâu.
  2. Thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt và tỏi vào chảo, và khi rau được làm mềm, thêm cà chua thái hạt lựu và tiếp tục nấu, rắc sốt cà chua với hạt tiêu nóng.
  3. Cắt khoai tây và zucchini thành lát hình bán nguyệt hoặc miếng vuông, sau đó gửi cho gà.
  4. Đổ nước sốt cà chua vào rang, thêm nước nếu cần và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi khoai tây mềm.

Dọn ra đĩa sâu, rắc nhiều nước sốt cà chua.

Công thức bất thường với chanh và tỏi

Nước chanh kết hợp với tỏi sẽ mang đến cho gà hương vị đậm đà và mùi thơm.

Trong quá trình này, bạn sẽ cần các thành phần:

  • 500 g thịt gà;
  • 5 - 7 củ khoai tây;
  • nửa quả chanh;
  • 4-5 tép tỏi;
  • một bó cây xanh;
  • một ít dầu ô liu;
  • bơ;
  • nước dùng hoặc nước đun sôi;
  • muối và gia vị.

Trình tự chuẩn bị:

  1. Rửa gà, để khô và cắt thành miếng.
  2. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát hình bán nguyệt.
  3. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị, thêm muối, gia vị, bơ tan chảy và cho vào một món ăn chịu lửa.
  4. Đổ thịt nướng với nước dùng và gửi đến lò nướng để nướng.
  5. Trong khi chuẩn bị thịt gà và khoai tây, thái nhỏ rau xanh, nghiền nát tép tỏi bằng máy ép và nêm các nguyên liệu với nước cốt chanh và dầu ô liu.
  6. Khi nướng đã sẵn sàng, đổ nó vào nước sốt kết quả và để nó trong lò nướng thêm vài phút nữa.

Nướng theo công thức này có thể được nấu không chỉ trong lò, mà còn trong một cái vạc, trong một cái chảo hoặc trong chảo.

Liên quan:Thêm từ tác giả: