Nếu bạn chưa bao giờ làm mì ống chiên, thì điều này cần phải được sửa chữa khẩn cấp. Đó là một bữa trưa hoặc bữa tối lý tưởng và nhanh chóng.

Pasta chiên trong chảo mà không cần nấu

Pasta trong chảo mà không cần nấu được chuẩn bị rất đơn giản, và bạn không thể lo lắng rằng chúng dính vào nhau.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một thìa dầu thực vật;
  • 0,2 kg mì ống;
  • gia vị cho vừa ăn;
  • tép tỏi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ dầu thực vật vào chảo và để nóng, sau đó đặt mì ống vào đó và trộn đều, để chúng được bão hòa với dầu.
  2. Khi màu sắc của chúng bắt đầu thay đổi, thêm tỏi băm nhỏ hoặc chuyển tỏi và nêm gia vị.
  3. Đổ nội dung với nước, nó sẽ bao phủ các thành phần và chiên trong khoảng bảy phút, cho đến khi mì ống đã hấp thụ hoàn toàn chất lỏng.

Với phô mai

Chà, ai không thích mì ống với phô mai? Các món ăn giống nhau cho tất cả các dịp. Chúng ta hãy cố gắng không đun sôi chúng, mà là chiên và nêm phô mai.

Thành phần thiết yếu:

  • gia vị cho mì ống hoặc bất kỳ khác;
  • 30 ml dầu thực vật;
  • khoảng 50 gram phô mai;
  • tép tỏi;
  • 0,2 kg mì ống.

Quá trình nấu ăn:

  1. Làm nóng dầu trong chảo, thêm mì ống đã chọn vào đó và chiên chúng trong vài phút, liên tục khuấy. Trong thời gian này, chúng nên được bão hòa tốt với dầu.
  2. Rắc món ăn với các loại gia vị, bạn có thể sử dụng cả gia vị làm sẵn, và, ví dụ, muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi gửi tỏi ở đó, đã được cắt nhỏ hoặc nghiền trước.
  3. Đổ đầy mọi thứ với một lượng nước nhỏ, để nó bao phủ các sản phẩm và giữ nhiệt thấp dưới nắp trong khoảng năm phút, cho đến khi mì ống hấp thụ mọi thứ vào chính nó.
  4. Rắc phô mai bào và món ăn có thể được phục vụ.

Nấu ăn với một quả trứng

Nếu bạn muốn một cái gì đó thậm chí còn thỏa mãn và thú vị hơn, nhưng vì vậy mà không có thịt, thì hãy chắc chắn làm mì ống chiên với một quả trứng.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một thìa dầu thực vật;
  • Bốn quả trứng;
  • bất kỳ gia vị theo ý thích của bạn;
  • 300 gram mì ống;
  • một lát bơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Pasta trước tiên phải được đun sôi. Làm điều này theo cách thông thường nhất, nhưng điều mong muốn là chúng không mềm lắm, nhưng vẫn bật ra một chút chưa chín, chắc chắn.
  2. Chúng tôi đặt cả hai loại dầu vào chảo và gửi mì đã được nấu chín ở đó, trộn đều mọi thứ, để các thành phần hoàn toàn trong dầu.
  3. Và chiên cho đến khi mì ống đạt đến trạng thái mong muốn. Mọi người đều xác định mức độ rang cho chính mình, ai đó thích những người hoàn toàn màu nâu và ai đó chỉ thích những người hơi nâu.
  4. Đánh trứng vào mì ống, ngay lập tức cho các loại gia vị được chọn và trộn. Trứng sẽ trắng rất nhanh, chỉ còn vài phút để chiên món ăn và nó đã sẵn sàng.

Mì xào Armenia

Mì xào kiểu Armenia chỉ là một món ăn tuyệt vời và bạn đã bỏ lỡ rất nhiều nếu bạn chưa thử nó.

Thành phần thiết yếu:

  • hai tép tỏi;
  • 0,3 kg mì ống;
  • gia vị theo ý thích của bạn;
  • 60 gram bơ;
  • 30 ml dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trộn cả hai loại dầu, đun nóng trên bếp, đặt mì ống ở đó và trộn sao cho chúng được phủ một hỗn hợp dầu.
  2. Chiên chúng trong vài phút, thêm tỏi băm nhỏ, bất kỳ gia vị nào, sau đó đổ đầy nước và giữ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn.
  3. Đậy nắp, tắt bếp và để chúng trong khoảng 10 phút trước khi phục vụ.

Đọc thêm:Mì ống hải quân trong một nồi nấu chậm - công thức

Cách nấu với món hầm

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

  • lon hầm;
  • một củ hành tây;
  • một thìa dầu thực vật;
  • bất kỳ gia vị nào;
  • 0,3 kg mì ống;
  • hai tép tỏi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Tách chất béo ra khỏi món hầm, hơi nhào bằng nĩa, trộn với hành tây xắt nhỏ và tỏi và chiên trong chảo.
  2. Đổ dầu thực vật vào một thùng chứa khác, đặt mì ống và chiên cho đến khi vàng, không quên để gia vị.
  3. Đổ đầy nước và giữ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn.
  4. Chúng tôi kết hợp món hầm với mì ống và món ăn đã sẵn sàng để phục vụ.

Một công thức đơn giản với hành tây

Thành phần thiết yếu:

  • nửa gói mì ống;
  • bất kỳ gia vị như mong muốn;
  • dầu thực vật - 20 ml;
  • một củ hành và một tép tỏi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Nghiền hành và tỏi theo bất kỳ cách thuận tiện nào và chiên nhẹ chúng trong dầu nóng.
  2. Ở đó, chúng tôi đặt mì ống, nhào cho đến khi phân phối dầu đồng đều, nêm gia vị và đổ đầy nước.
  3. Tiếp tục nấu cho đến khi mì đã hấp thụ chất lỏng, sau đó chúng tôi làm khô chúng một chút và món ăn đã sẵn sàng.

Với rau

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

  • 200 gram rau đông lạnh;
  • ba muỗng canh dầu thực vật;
  • gia vị cho vừa ăn;
  • 250 gram mì ống.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi chuẩn bị hai container để chiên. Đổ dầu thực vật lên cả hai. Cho rau vào một, xào cho đến khi mềm, nêm gia vị.
  2. Chúng tôi gửi mì ống đến một cái chảo khác, nhào chúng trong dầu và chiên chúng cho đến khi chúng trở nên hồng hoặc thậm chí là màu nâu. Sau đó, đổ đầy nước và đợi cho đến khi nó được hấp thụ hoàn toàn. Một lần nữa, đừng quên gia vị.
  3. Chúng tôi kết hợp cả hai khối, trộn và phục vụ.

Điều này thật thú vị:công thức mì ống nấm

Trong chảo với thịt băm

Thức ăn cần thiết cho món ăn:

  • nửa gói mì ống;
  • gia vị;
  • hai muỗng canh dầu thực vật;
  • hành tây;
  • tỏi nếu muốn;
  • 300 gram của bất kỳ nhồi.

Quá trình nấu ăn:

  1. Kết hợp bán thành phẩm với hành tây xắt nhỏ, nêm gia vị và chiên trong dầu cho đến khi mềm. Bạn cũng có thể thêm một chút tỏi để nếm thử.
  2. Cho mì ống vào chảo với bơ, trộn và chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng. Thêm gia vị và nước, bao gồm các nội dung.
  3. Tiếp tục nấu cho đến khi nước bay hơi hết, rồi kết hợp với thịt băm.
  4. Khuấy đều để phân phối các thành phần, rán trong hai phút nữa và phục vụ. Nó phù hợp với phô mai, thảo mộc tươi hoặc nước sốt cà chua.

Tương tự:Thêm từ tác giả: