Zucchini chiên - 12 công thức nấu ăn ngon

Zucchini chiên là một món khai vị tuyệt vời sẽ phù hợp với cả bàn lễ hội và vào một ngày trong tuần. Những loại rau này chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vì vậy các món ăn sẽ không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn tốt cho sức khỏe. Mỗi công thức đều đặc biệt, khác nhau ở một bộ sản phẩm và công nghệ nấu ăn.

Zucchini chiên trong chảo với tỏi và mayonnaise

Zucchini chiên với tỏi và mayonnaise rất ngon. Khách của bạn chắc chắn sẽ thưởng thức các món khai vị.

Linh kiện

• 2 zucchini cỡ trung bình;
• Sốt mayonnaise 75 g;
• 2 tép tỏi;
• 100 g bột mì;
• 100 ml dầu hướng dương;
• tiêu xay, muối,
• rau xanh.

Công nghệ nấu ăn:

1. Zucchini của tôi, cắt thành hình tròn (0,5 - 1 cm), chà xát với gia vị.
2. Bột từng vòng tròn với bột hai mặt, chiên cho đến khi hồng.
3. Một cách riêng biệt, trong một bát, trộn mayonnaise với tỏi vắt.
4. Rải từng zucchini lên trên cùng với nước sốt tỏi, trang trí với các loại thảo mộc.

Đó là bí đao, chiên trong chảo trong dầu, đó sẽ là giòn và ngon nhất.

Với sốt kem chua

Zucchini với sốt kem chua đặc biệt mềm và thơm. Họ có thể được phục vụ với món chính như một món ăn phụ.

Linh kiện

• 2 zucchini trẻ cỡ trung bình;
• 100 g kem chua
• 2 tép tỏi;
• 50 ml dầu hướng dương;
• gia vị
• thì là

Công nghệ nấu ăn:

1. Zucchini thái hạt lựu cắt thành khối, chiên theo nghĩa đen 10 phút.
2. Trong khi đó, trộn kem chua với gia vị và tỏi nghiền mịn.
3. Chúng tôi trải zucchini lên một tấm nướng, đổ nước sốt, nướng ở nhiệt độ trung bình 10 phút.
4. Ăn với thì là băm nhỏ.

Với xúc xích và phô mai

Món khai vị này là hoàn hảo cho một bàn ăn gia đình. Các món ăn là thịnh soạn, ngon, ăn hoàn hảo ngay cả như một món ăn phụ, ngay cả khi chỉ với bánh mì. Đóng sẽ rất vui mừng.

Linh kiện

• 2 zucchini cỡ trung bình;
• 2 quả trứng
• 100 g bột mì;
• Sốt mayonnaise 75 g;
• Xúc xích hun khói 150 g;
• 150 g mozzarella;
• 100 ml dầu hướng dương;
• tiêu xay, muối.

Công nghệ nấu ăn:

1. Zucchini chưa gọt vỏ, rửa sạch cắt thành hình tròn.
2. Đánh trứng, trộn với gia vị.
3. Nhúng zucchini trong bột, sau đó vào trứng và chiên.
4. Đối với mỗi vòng, chúng tôi cho một ít mayonnaise, một vòng xúc xích và lau bằng Mozzarella.
5. Trước khi phục vụ, món khai vị phải được làm nóng trong lò vi sóng cho đến khi phô mai tan chảy.

Zucchini và cà tím nhẫn sắc nét

Zucchini và cà tím - các loại rau có mùi vị khác nhau, nhưng rất ngon khi kết hợp. Món ăn này chắc chắn đáng để thử.

Linh kiện

• 1 quả bí;
• 1 quả cà tím;
• 2 quả trứng
• 100 g bột mì;
• 2 tép tỏi;
• Sốt mayonnaise 75 g;
• 50 ml dầu hướng dương;
• tiêu xay, muối,
• lá rau diếp.

Công nghệ nấu ăn:

1. Rau chưa gọt vỏ và rửa sạch được cắt thành vòng.
2. Trộn trứng với gia vị.
3. Chiên các vòng tròn của rau trong dầu thực vật, đầu tiên cuộn trong bột, và sau đó ngâm trong một quả trứng.
4. Trộn mayonnaise với tỏi vắt.
5. Xào rau xào với nước sốt.
6. Đặt một vài lá rau diếp trên zucchini, phủ cà tím. Chúng tôi có cái gọi là bánh mì kẹp rau.

Tùy chọn nướng

Tùy chọn nấu ăn này làm cho rau quả ngon ngọt, và thiếu chất béo và bột cho phép bạn thử chúng ngay cả đối với những người theo dõi hình.

Linh kiện

• 2 bí xanh;
• gia vị
• dầu thực vật để bôi trơn;
• rau xanh.

Công nghệ nấu ăn:

1. Cắt rau củ gọt vỏ thành vòng vừa, lau với gia vị.
2. Chúng tôi làm nóng chảo nướng, bôi dầu mỡ, phết zucchini.
3. Sau 4 phút chúng tôi chuyển chúng sang phía bên kia và mang đến sự sẵn sàng.

Phục vụ một bữa ăn nhẹ như vậy là tốt với các loại thảo mộc.

Theo cùng một cách, bạn có thể nấu bất kỳ loại rau nào, quan trọng nhất là hành động nhanh chóng, sau đó chúng sẽ vẫn ngon ngọt ở giữa.

Zucchini cuộn với thịt gà

Sự kết hợp của thịt gà và rau quả là tuyệt vời. Món khai vị này sẽ rất phổ biến trong số khách của bạn.

Linh kiện

• Zucchini trẻ 2;
• 1 con gà phi lê;
• 1 quả ớt đỏ;
• 100 g mayonnaise;
• 3-4 tép tỏi;
• gia vị
• 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật.

Công nghệ nấu ăn:

1. Zucchini không gọt vỏ, nhưng rửa sạch, cắt thành dải, lưỡi với độ dày không quá một centimet. Chiên trong một lượng nhỏ dầu ở một bên - rau nên vẫn còn nhựa. Nếu cần thiết, bạn có thể chiên các lát từ phía bên kia.
2. Cắt phi lê thành dải, đập bằng búa, lau bằng gia vị.
3. Trộn mayonnaise với tỏi. Xắt nhỏ tiêu.
4. Mỡ các dải rau với một lượng nhỏ nước sốt, đặt phi lê lên chúng và bôi mỡ lại. Chúng tôi cho hạt tiêu vào thịt và quay quả phồng ra thành cuộn.
5. Đặt đường may cuộn xuống một tấm nướng và nướng cho đến khi gà đã sẵn sàng (khoảng 30 phút).

Zucchini rán với bột yến mạch

Bánh kếp với bột yến mạch đi ra rất ngon. Và nếu họ cũng với zucchini, thì hương vị sẽ tuyệt vời, và bột sẽ mềm.

Linh kiện

• 1 zucchini cỡ trung bình;
• 2 quả trứng
• 100 g bột yến mạch;
• 100 ml dầu hướng dương;
• muối ăn.

Công nghệ nấu ăn:

1. Zucchini nghiền mịn được xay bằng máy xay hoặc máy xay sinh tố.
2. Đánh trứng, muối, đổ bột yến mạch, trộn - một khối đồng nhất nên tạo thành. Để bột trong một thời gian, để bột yến mạch phồng lên.
3. Chiên rán hai mặt, phục vụ. Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn những người sành nấu ăn.

Phương pháp nấu zucchini với cà chua

Zucchini với cà chua luôn rất ngon. Cà chua cho một giọng ngon ngọt đáng kinh ngạc mà mọi người đều thích, và zucchini là một cơ sở trung tính lý tưởng cho bất kỳ thí nghiệm ẩm thực nói chung.

Linh kiện

• 1 quả bí;
• 1 quả cà chua cỡ vừa;
• 2 quả trứng
• 100 g bột mì;
• Sốt mayonnaise 75 g;
• 2 tép tỏi;
• 100 ml dầu hướng dương;
• tiêu xay, muối,
• lá rau diếp.

Công nghệ nấu ăn:

1. Đánh hai quả trứng với gia vị. Zucchini chưa cắt được cắt thành vòng tròn. Zucchini nên được sấy khô trước khi chiên để nước ép của chúng không văng vào dầu nóng.
2. Làm nóng dầu trong chảo. Nhúng từng viên tròn vào một quả trứng, sau đó lăn bột và chiên đều hai mặt.
3. Trộn mayonnaise với tỏi vắt. Mỡ zucchini chiên với nước sốt. Trên một nửa trong số họ, đặt một vài lá rau diếp, một quả cà chua và phủ với các miếng tròn còn lại.

Món khai vị có thể được phục vụ tại bàn.

Zucchini chiên trong bột tròn

Zucchini chiên trong bột cực kỳ nhanh để nấu và không cần một lượng nguyên liệu đáng kể.

Linh kiện

• 1 quả bí;
• 100 g bột mì;
• 2 tép tỏi;
• 50 ml dầu hướng dương;
• tiêu xay, muối.

Công nghệ nấu ăn:

1. Zucchini, bạn có thể bỏ vỏ, cắt thành vòng đệm, lau bằng gia vị và vắt tỏi.
2. Làm nóng dầu hướng dương trong chảo.
3. Sau đó chúng tôi cuộn từng vòng trong bột và chiên.

Phục vụ món khai vị tốt với các loại thảo mộc và mũi tên hành tây.

Zucchini Phong bì với điền Cheese

Zucchini phong bì là một cái gì đó mới. Với món ăn này bạn cần mày mò một chút, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bà chủ nhà.

Linh kiện

• 2 bí xanh;
• 200 g phô mai Nga;
• 50 g mayonnaise;
• 2-3 tép tỏi;
• ngò xanh;
• gia vị
• 50 ml dầu thực vật.

Công nghệ nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa zucchini chưa gọt vỏ, cắt thành dải - lưỡi dày hơn một inch. Sau đó, bạn cần chiên chúng trong một lượng nhỏ dầu ở cả hai mặt. Các dải nên trở thành nhựa.
2. Chúng tôi chà phô mai, rau xanh của tôi, thái nhỏ. Trộn, thêm gia vị, vắt hoặc nghiền tỏi và mayonnaise.
3. Chúng tôi trải hai dải rau bằng một cây thánh giá, đặt miếng trám vào giữa, bọc lại, tạo thành một phong bì và buộc chặt bằng một cái xiên. Lặp lại các bước tương tự với phần còn lại của dải.

Trước khi phục vụ, chúng tôi làm nóng các phong bì đồ ăn nhẹ trong lò vi sóng để phô mai tan chảy trong chúng.

Công thức làm bánh

Zucchini trong bột là một món khai vị tuyệt vời nếu khách bất ngờ đến, nhưng không có gì để điều trị cho họ. Món ăn nhanh chóng được nấu chín và gây ngạc nhiên với hương vị tinh tế của nó, được niêm phong trong một bột chiên giòn.

Linh kiện

• 2 zucchini cỡ trung bình;
• 2 quả trứng
• 100 g bột mì;
• 100 ml dầu hướng dương;
• tiêu xay, muối,
• thì là

Công nghệ nấu ăn:

1. Rửa rau trong nước sôi để tiêu diệt tất cả vi trùng. Cắt thành miếng tròn (0,5-1cm).
2. Đánh trứng với một cái nĩa, nêm gia vị, thêm thì là băm nhỏ.
3. Chúng tôi làm nóng chảo, đổ một ít dầu.
4. Mỗi vòng đầu tiên được cuộn trong bột, sau đó trong trứng và cuối cùng, chiên cả hai mặt.

Mọi người nếm thử chúng sẽ thích zucchini trong bột. Vì vậy, hãy chuẩn bị để phục vụ khách một bổ sung.

Zucchini Fritters

Zucchini pancakes rất ngon và thậm chí trẻ em sẽ thích nó.

Linh kiện

• 2 quả bí đao non cỡ trung bình;
• 100 g bột mì;
• 2 quả trứng
• 50 g semolina;
• 100 ml kem chua
• 100 ml dầu hướng dương;
• muối ăn.

Công nghệ nấu ăn:

1. Trong các món ăn với các mặt cao, chà nhuyễn zucchini đã bóc vỏ bằng dụng cụ vắt.
2. Đánh trứng, muối, đổ semolina với bột mì và trộn. Một khối đồng nhất phải được lấy. Nếu cần thiết, bạn có thể giảm lượng semolina. Để làm cho bánh xèo tươi tốt, sẽ thật tuyệt khi đổ một nhúm soda vào bột.
3. Chiên bánh của chúng tôi trên cả hai mặt và phục vụ với kem chua để bàn.

Bài viết này trình bày 12 công thức nấu các món ăn từ zucchini: trong bột, với cà chua, xúc xích và phô mai, cuộn, phong bì, bánh kếp. Bất kỳ trong số họ là đặc biệt và không thể so sánh với những người khác. Mỗi bà nội trợ sẽ có thể tìm thấy chính xác công thức mà cô ấy và gia đình sẽ thích.