Súp lơ chiên không chỉ ngon mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau, hãy chắc chắn thử một trong số chúng!

Súp lơ chiên - một công thức đơn giản trong chảo

Lựa chọn dễ nhất: rất ít thời gian và món ăn phụ đã sẵn sàng.

Súp lơ chiên không chỉ ngon mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe.

Sản phẩm bắt buộc:

  • đầu súp lơ;
  • 50 ml dầu ô liu;
  • gia vị như mong muốn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi rửa bắp cải tốt và cắt nó thành từng miếng, sau đó chúng tôi cắt nó thành những miếng nhỏ để chúng có cùng kích thước.
  2. Trong chảo, làm nóng dầu và đặt các cụm hoa ở đó, trộn đều, để tất cả chúng có được lượng dầu phù hợp.
  3. Giữ nó trên lửa miễn là nó có màu nâu, liên tục khuấy rau. Khi một màu đẹp xuất hiện, bạn có thể thêm các gia vị đã chọn và loại bỏ trong vài phút.

Làm thế nào để chiên ngon trong vụn bánh mì?

Cơm súp lơ là một món ăn ngon, giòn, dễ chế biến.

Sản phẩm bắt buộc:

  • hai quả trứng;
  • khoảng 700 gram bắp cải;
  • đóng gói bánh quy cho bánh mì;
  • gia vị theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Tùy chọn này đòi hỏi sự chuẩn bị trước. Rau nên được rửa sạch, cắt thành miếng và luộc cho đến khi mềm trong khoảng 7 phút sau khi nước sôi. Nhìn vào tình trạng của cô ấy để không quá mức, nếu không bắp cải sẽ trở nên quá mềm và không hấp dẫn.
  2. Trong khi quá trình này đang diễn ra, hãy đánh trứng trong một cái bát, kết hợp chúng với các gia vị đã chọn. Bạn có thể đặt bất cứ thứ gì theo sở thích của bạn, nhưng điều mong muốn là có ít nhất một chút muối và hạt tiêu đen.
  3. Nhúng bắp cải đã nấu chín, mềm vào hỗn hợp trứng đã làm, sau đó vào một hộp đựng khác với vụn bánh mì, để chúng bao bọc tốt các lát từ mọi phía.
  4. Chúng tôi phết nó lên chảo chiên đã đun nóng sẵn với dầu và mang đến sự sẵn sàng, không quên khuấy. Một màu hồng đặc trưng sẽ xuất hiện. Điều này thường mất khoảng bảy phút.

Trong bột

Súp lơ chiên trong bột cũng có thể được coi là một công thức chế độ ăn kiêng nếu bạn sử dụng tối thiểu dầu. Hơn nữa, đây là một công thức không có trứng.

Người ta tin rằng hương vị của món ăn này vượt trội hơn thịt.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 150 gram bột;
  • gia vị theo sở thích của bạn;
  • một ly nước;
  • khoảng 600 gram bắp cải.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên chúng tôi sẽ tạo ra một bột bánh: trộn bột với nước, để chúng ta có được một khối khá dày, tương tự như kem chua. Chúng tôi thêm các gia vị đã chọn vào nó và nhất thiết phải muối với hạt tiêu.
  2. Chúng tôi cắt bắp cải thành miếng, bao bọc hoàn toàn trong khối nấu chín và cho vào chảo nóng. Chiên cho đến khi nó trở nên hồng hào.

Với một quả trứng trong chảo

Súp lơ với một quả trứng là một món ăn ngon sẽ là một bữa tối hoặc bữa trưa đầy đủ.

Sản phẩm bắt buộc:

  • hai quả trứng;
  • một thìa bột mì;
  • gia vị tùy chọn;
  • nửa kg súp lơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bắp cải cần được tháo rời thành từng miếng và gửi đi đun sôi trong nước nóng, hơi mặn. Nó sẽ đủ 10 phút để làm cho nó mềm.
  2. Trong khi quá trình đang được tiến hành, các thành phần khác có thể được chuẩn bị. Đập trứng vào một cái bát, trộn với lượng bột được chỉ định và bất kỳ loại gia vị nào bạn muốn.
  3. Chúng tôi lấy bắp cải ra khỏi chảo, để nguội một chút, cuộn trong hỗn hợp trứng và cho vào chảo với bơ. Chúng tôi chiên khoảng 10 phút cho đến khi rau trở thành màu hồng hào đẹp mắt.

Với xúc xích

Bạn muốn làm cho món ăn bão hòa hơn và thỏa mãn? Sau đó, nó là giá trị nấu nó theo công thức này, với việc thêm xúc xích.

Súp lơ xào với xúc xích là một bữa sáng nhanh chóng và bổ dưỡng.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 200 gram xúc xích hoặc xúc xích.
  • hai quả trứng;
  • 500 gram bắp cải;
  • một thìa bột mì;
  • gia vị tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi cẩn thận rửa rau, chia thành các cụm hoa và cho vào chảo với nước nóng. Giữ lửa trong khoảng 10 phút sau khi đun sôi.
  2. Tại thời điểm này, trộn trứng với gia vị và bột mì, và cắt sản phẩm thịt đã chọn thành miếng nhỏ.
  3. Khi bắp cải đã sẵn sàng, cho nó vào hỗn hợp với trứng, để nó bao phủ tất cả các lát. Sau đó, chiên trong chảo khoảng 7 phút.
  4. Chúng tôi rải xúc xích vào bắp cải và giữ trên bếp trong vài phút.

Trong sốt kem

Một công thức đơn giản để làm cho súp lơ thậm chí mềm hơn và ngon ngọt hơn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • gia vị theo sở thích của bạn;
  • hành tây;
  • khoảng 400 gram kem chua;
  • một đầu nhỏ của bắp cải.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên, chuẩn bị thành phần chính, cần được làm mềm một chút bởi quá trình nấu. Chúng tôi đặt nó trong nước nóng và giữ nó trên bếp trong khoảng năm phút, loại bỏ nó và để cho nó hơi nguội.
  2. Chúng tôi cho hành tây xắt nhỏ vào chảo, xào một chút, sau đó thêm các cụm hoa bắp cải, nêm tất cả các loại gia vị đã chọn theo ý thích của bạn.
  3. Nó chỉ còn lại để đổ kem chua, khuấy đều và giữ lửa trong khoảng 10 phút, sau đó món ăn có thể được phục vụ.

Một lựa chọn đơn giản để chiên với nấm

Nếu bạn nghĩ rằng súp lơ không trộn tốt với nấm, thì bạn đã nhầm. Đây thường là một loại rau thực tế linh hoạt có thể được nấu với bất kỳ sản phẩm và nước sốt.

Súp lơ xào với nấm - một món ăn nguyên bản, thỏa mãn và ngon miệng.

Nguyên liệu cần thiết cho món ăn:

  • bất kỳ gia vị theo sở thích của bạn, nhưng muối và hạt tiêu đen là cần thiết;
  • một đầu bắp cải nặng khoảng 400 gram;
  • một củ hành tây;
  • khoảng 300 gram nấm bất kỳ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Để bắt đầu, chúng tôi rửa rau tốt. Chúng tôi cắt hành tây thành những ô vuông nhỏ và đặt nó lên chảo chiên nóng với dầu, giữ trong vài phút cho đến khi nó trở thành một màu hồng hào.
  2. Vào lúc này, chúng tôi chia bắp cải thành từng miếng và cho vào chảo với nước đã được đun nóng, đợi cho đến khi nó sôi trở lại và nấu trong khoảng năm phút. Điều quan trọng nhất là không tiêu hóa sản phẩm!
  3. Khi hành tây có màu nâu, thêm nấm băm nhỏ vào đó và mang mọi thứ sẵn sàng trong vòng năm phút.
  4. Tiếp theo, chúng tôi rải bắp cải cho rau xào, trộn, rắc gia vị, trong đó muối và tiêu xay là cần thiết để món ăn không tươi.
  5. Giữ trên bếp thêm 3-4 phút nữa và sau thời gian này bạn có thể phục vụ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: