Súp lơ hầm là một món ăn đơn giản, ngon miệng. Nó là hoàn hảo cho những người ăn chay và những người theo dõi cân nặng của họ.
Đã thể hiện trí tưởng tượng, từ một bữa ăn bạn có thể tạo ra một kiệt tác thực sự.
Nội dung tài liệu:
Súp lơ hầm soong
Bạn sẽ cần:
- một nhúm muối;
- năm quả trứng gà;
- súp lơ - 0,5 kg;
- giăm bông - 0,15 kg;
- một nhúm hạt tiêu;
- sữa - 0,3 l;
- bó thì là.
Thuật toán hành động:
- Sắp xếp súp lơ vào các cụm hoa, chuyển vào chảo và nấu trong 4 phút.
- Chuẩn bị một món nướng hình chữ nhật với bắp cải trước.
- Cắt nhỏ giăm bông thành khối và đặt dưới đáy khuôn.
- Xắt nhỏ thì là rửa sạch và rắc lên trên giăm bông.
- Một cách riêng biệt, đổ trứng vào cốc và đánh chúng bằng tay.
- Đổ sữa cho chúng, đổ hạt tiêu và muối, khuấy đều.
- Đổ tất cả những gì ở dạng với chất lỏng này.
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ.
- Nướng món ăn trong nửa giờ.
- Loại bỏ một mùi thơm tinh tế từ lò nướng và cắt thành miếng. Ngon quá Bon thèm ăn!
Công thức nướng phô mai
Phô mai tạo thành một lớp vỏ vàng, thơm ngon trên món thịt hầm, và bên trong món ăn sẽ trở nên tinh tế khác thường trong hương vị.
Danh sách sản phẩm:
- Muối cho vừa ăn;
- trứng - 3 chiếc.;
- súp lơ - 0,4 kg;
- kem chua - 100 gr;
- Phô mai sữa - 150 gr.
Chuẩn bị từng bước:
- Cho nước vào nồi trên lửa, muối, nhúng súp lơ vào đó.
- Đun sôi cho đến khi mềm, nhưng không tiêu hóa! Bắp cải không nên rơi ra.
- Một khi nó được nấu chín, đặt nó trong một món nướng.
- Phá vỡ trứng, thêm một chút muối và đánh.
- Chúng tôi phết kem chua vào khối trứng và đưa hỗn hợp đến một sự đồng nhất.
- Chúng tôi đổ bắp cải với khối lượng này.
- Trên một vắt, chúng tôi xử lý một miếng phô mai và lấp đầy nó với toàn bộ bề mặt của món thịt hầm trong tương lai.
- Chúng tôi đặt lò nướng ở nhiệt độ 200 độ.
- Nướng món ăn trong 20 phút.
- Hình thức có thể được đóng lại bằng nắp sau 5 phút nấu, nếu bạn muốn có được lớp vỏ vàng. Súp lơ hầm với phô mai đã sẵn sàng!
Trong nồi nấu chậm
Thành phần của công thức:
- một củ hành tây;
- kem chua - 60 gr;
- súp lơ - 400 gr;
- một quả trứng;
- một củ cà rốt;
- sữa - 0,2 l;
- phô mai sữa - 100 gr.
Cách nấu thịt hầm súp lơ trong nồi nấu chậm:
- Để chế biến bắp cải, đã được sắp xếp theo các cụm hoa và chuyển vào một cái bát cho bộ đa năng.
- Chúng tôi băm nhỏ hành tây bóc vỏ với vòng và trải lên trên bắp cải.
- Chúng tôi dọn sạch cà rốt của bụi bẩn, đi qua một vắt và đổ vào lớp thứ ba.
- Chúng tôi cũng nghiền phô mai và đổ vào cà rốt.
- Cho kem chua vào cốc riêng.
- Đổ sữa vào đó và đập vỡ trứng.
- Đổ muối và gia vị bạn thích.
- Hỗn hợp thu được được đổ vào nồi nấu chậm.
- Chúng tôi nấu ăn với chương trình Baking trong 35 phút.
- Chúng tôi chia món hấp đã hoàn thành thành từng miếng bằng thìa gỗ.
- Chúng tôi sắp xếp trên đĩa và thưởng thức hương vị tuyệt vời.
Với bông cải xanh
Danh sách các thành phần công thức:
- một củ cà rốt;
- trứng - 4 chiếc.;
- bông cải xanh - 0,4 kg;
- ớt chuông một quả;
- phô mai - 0,2 kg;
- súp lơ - 0,4 kg;
- cần tây - 4 chiếc.;
- sữa - 0,3 l.
Cách nấu thịt hầm bông cải xanh:
- Đun sôi nước, cho bắp cải và bông cải xanh vào đó. Nấu trong 3 phút cho đến khi chất lỏng sôi.
- Trải khối trên một cái chao và rửa sạch.
- Chúng tôi loại bỏ hạt tiêu ngọt từ các phân vùng và hạt giống, cắt thành miếng. Làm tương tự với thân cây cần tây.
- Cà rốt chế biến trên một vắt.
- Đập trứng vào bát máy xay sinh tố và đánh.
- Đổ sữa vào đó, đổ muối và hạt tiêu đen vừa ăn.
- Nghiền một miếng phô mai và đổ vào một khối sữa.
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 180 độ.
- Chuẩn bị một cái đĩa soong, bôi dầu vào tường.
- Chúng tôi đặt rau vào đó theo thứ tự ngẫu nhiên, đổ đầy hỗn hợp trứng.
- Thời gian nướng là 45 phút.
Với thịt băm
Phiên bản bổ dưỡng và bổ dưỡng nhất của món thịt hầm. Đàn ông sẽ đánh giá cao.
Bạn sẽ cần:
- kem - 100 ml;
- đầu súp lơ;
- hai tép tỏi;
- trứng - 1 chiếc.;
- sáu quả cà chua anh đào;
- một nhúm muối;
- thịt bò xay - 0,25 kg;
- hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- một củ hành tây;
- nửa bó rau mùi tây;
- phô mai - 70 gr.
Cách nấu thịt hầm với thịt băm:
- Chúng tôi cắt các cụm hoa bắp cải thành miếng, cho vào nồi và nấu trong nước, sau khi muối trong 5 phút.
- Cắt hành tây thành khối và chuyển vào một bát với thịt băm.
- Chúng tôi đập trứng vào khối thịt, đổ hạt tiêu và muối. Trộn đều.
- Chúng tôi cắt cà chua nhỏ thành hai phần mỗi.
- Trong một cái chao, tải bắp cải và đổ nước lạnh lên nó.
- Đầu tiên, xếp một lớp thịt băm theo hình chữ nhật đặc biệt, san bằng nó bằng một cái muỗng, sau đó có bắp cải. Đổ tất cả kem này và gửi vào lò nướng.
- Món ăn được nướng ở 200 độ 25 phút.
- Khi thức ăn nóng lên, mở lò và đặt một nửa quả cà chua vào mẫu.
- Chà phô mai lên vắt, thái nhỏ rau mùi tây.
- Một lần nữa chúng tôi lấy ra soong, rắc phô mai và các loại thảo mộc và đóng trong lò cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện.
Cách Jellied với trứng
Danh sách các thành phần:
- trứng - 3 chiếc.;
- sữa - 75 ml;
- đầu súp lơ;
- dầu hướng dương - 40 gr;
- Muối cho vừa ăn;
- phô mai cứng - 150 gr.
Lựa chọn nấu ăn:
- Rửa sạch, chia thành các hoa hồng ngoại, bắp cải và đun sôi trong nước muối trong 10 phút.
- Phô mai cứng đi qua một vắt.
- Đổ trứng vào một cái bát và biến chúng thành một khối tươi tốt.
- Đổ sữa, đổ phô mai và muối. Trộn tất cả mọi thứ.
- Đổ dầu vào đĩa nướng, bôi lên tất cả các bề mặt.
- Rải bắp cải dưới đáy khuôn và đổ đầy hỗn hợp sữa.
- Nấu thịt hầm trong 20 phút ở lò 180 độ.
Súp lơ nướng với nấm
Một bộ các thành phần:
- kem chua - 20 gr;
- tép tỏi;
- champignons - 400 gr;
- trứng - 3 chiếc.;
- một củ hành tây;
- dầu ô liu;
- một quả cà chua;
- đầu súp lơ;
- muối và hạt tiêu, nghiền để nếm.
Các tính năng của việc chuẩn bị:
- Chúng tôi loại bỏ những lá không cần thiết từ ngã ba bắp cải, phân loại các cụm hoa và rửa sạch.
- Bỏ hành tây và tỏi từ vỏ trấu, rửa sạch cà chua.
- Nghiền nấm và hành tây bóc vỏ, ném chúng vào chảo, đổ dầu và người qua đường.
- Sau 5 phút, thêm bắp cải xắt nhỏ và chiên thêm 5 phút nữa.
- Sau đó chúng tôi băm nhỏ miếng cà chua, tỏi.
- Thêm muối và hạt tiêu, trộn và chuyển nội dung của chảo thành dạng dầu.
- Chúng tôi đập trứng, đổ kem chua vào chúng và đổ phô mai bào, trộn khối lượng và đổ rau và nấm vào một món nướng.
- Làm nóng lò trước. Đặt nhiệt độ thành 180 độ.
- Chúng tôi nấu món ăn trong 30 phút, và phục vụ. Bon thèm ăn!
Món khoai tây thịnh soạn
Thành phần thiết yếu:
- hai quả trứng;
- súp lơ - 300 gr;
- một củ hành tây;
- dầu thực vật - 30 ml;
- khoai tây - 200 gr;
- ớt chuông nửa;
- Muối cho vừa ăn;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- kem chua - 40 gr.
Từng bước nấu ăn:
- Tháo rời bắp cải, cho vào nồi nước, thêm một chút muối và nấu trong 5 phút.
- Trong một cái chảo khác, luộc khoai tây cắt thành miếng cho đến khi chín một nửa.
- Nướng cà rốt rửa sạch.
- Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng.
- Ớt xắt nhỏ, xắt nhỏ ống hút.
- Gấp rau vào chảo và chiên, thêm muối.
- Trải khoai tây bán thành phẩm và bắp cải với lớp đầu tiên trong một món nướng. Đừng quên điều trị bằng dầu.
- Đổ rau củ lên trên.
- Đánh trứng sống riêng với kem chua và muối. Đổ hỗn hợp vào soong trong tương lai.
- Đưa nhiệt độ lò lên 200 độ và nướng món ăn trong 20 phút. Bon thèm ăn!
