Bất kỳ mì ống có thể là cơ sở của một món thịt hầm ngon. Ưu điểm chính của món ăn này là khả năng nấu rất nhanh. Trong trường hợp này, món mì ống trong lò luôn luôn ngon. Sau đây là những công thức thành công nhất cho một điều trị như vậy.

Mì ống cổ điển với thịt băm trong lò

Thịt băm cho món ăn bạn có thể lấy bất kỳ. Một sản phẩm hỗn hợp của thịt lợn và thịt gà (600 g) là hoàn hảo. Ngoài ra, nó được lấy: 220 g mì ống bất kỳ hình dạng nào, 170 g phô mai cứng, 2 củ hành tây, cà chua lớn, 90 ml sữa, 2 quả trứng gà, nhỏ. một thìa muối, hỗn hợp ớt.

  1. Đầu tiên, khối hành tây được chiên trong bất kỳ loại dầu.
  2. Tiếp theo, thịt băm được đặt ra rau. Khi trời tối, bạn có thể rải cà chua xắt nhỏ vào máy xay mà không cần lột da vào chảo.
  3. Các thành phần được nấu cùng nhau trong 8-9 phút. Khối lượng được muối và hạt tiêu.
  4. Mì ống được đun sôi cho đến khi mềm trong nước muối và được đặt ở dạng dầu.
  5. Trứng được đánh với sữa và muối.
  6. Trên đầu mì ống, chiên từ chảo được đặt ra.
  7. Các món thịt hầm trong tương lai được hào phóng rắc phô mai bào và rót nước sốt.
  8. Các món ăn được nấu trong lò trong 45-55 phút.

Thịt hầm với thịt băm phục vụ trên bàn với rau tươi.

Với nấm

Một soong như vậy có thể được nấu ngay cả từ mì nhỏ. Sau đó, nền tảng của nó sẽ trở nên đặc biệt dịu dàng. Ngoài mì (300 g), nó được lấy: 350 g nấm tươi, hành tây, 5-6 quả trứng, 1,5 muỗng canh. sữa, 170 g phô mai cứng, một miếng bơ lớn, muối, một nhúm thảo mộc Ý.

  1. Mì mỏng được đun sôi trong nước muối cho đến khi nấu chín.
  2. Nấm xắt nhỏ và hành tây được chiên trong bất kỳ chất béo cho đến khi vàng. Khối lượng được muối và rắc gia vị.
  3. Các mì lạnh được đặt ra trong các hình thức. Những miếng bơ được phết lên trên.
  4. Tiếp theo là rang nấm. Vẫn còn để đổ các sản phẩm với trứng đánh với sữa và muối
  5. Soong được rắc phô mai bào và nấu trong 20 phút trong lò nóng.

Thay vì nấm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm rừng nào.

Công thức phô mai

Mọi người đều thích mì ống và phô mai. Nhưng để nấu chúng theo cách tiêu chuẩn thì sớm muộn gì cũng muộn. Thật thú vị khi đa dạng hóa chế độ ăn uống của cả gia đình sẽ giúp mì ống với phô mai. Một món ăn như vậy bao gồm: 420 g bất kỳ loại mì ống nào, 210 loại phô mai cứng, 2 muỗng bơ lớn và một lượng bột tương tự, 280 ml chất béo sữa, một nhúm muối.

  1. Pasta được nấu cho đến khi nấu trong nước muối và được đặt ở dạng dầu.
  2. Trong bơ tan chảy, bột được chiên trong vài phút. Khối lượng phải liên tục bị xáo trộn để không có cục.
  3. Một dòng sữa mỏng được đổ vào nước sốt. Hoàn hảo bổ sung gia vị của nó: bột nghệ, ớt bột và / hoặc hạt nhục đậu khấu.
  4. Nó vẫn còn để gửi nước sốt vào phô mai bào và nhào cho đến khi mịn.
  5. Khối lượng kết quả được đặt ra trên mì ống.
  6. Các món ăn được nướng ít hơn nửa giờ trong lò nóng.

Ngon khi ăn mì ống như vậy ngay cả khi không có món ăn phụ.

Với xúc xích và cà chua trong lò

Xúc xích sẽ thêm cảm giác no cho món ăn, và cà chua sẽ làm cho nó ngon ngọt hơn. Một điều trị như vậy sẽ trở nên khá ngân sách. Nó được chuẩn bị từ: 180 g xúc xích nấu chín, 70 g bơ và cùng một lượng phô mai cứng, muối, 200 g bất kỳ loại mì ống nào, 1 quả trứng, cà chua lớn.

  1. Bất kỳ mì ống được đun sôi trong nước muối cho đến khi nấu chín. Sau đó, chúng được đặt ra trong một hình thức được bôi trơn bằng bơ.
  2. Trong một bát riêng, đánh trứng với muối. Phô mai nghiền trên vắt nhỏ nhất đổ ra đó.
  3. Trên đầu mì ống, xúc xích, thái hạt lựu và cà chua, cắt thành lát mỏng, được đặt ra.
  4. Tất cả các thành phần được đổ với một hỗn hợp trứng-phô mai.
  5. Nấu mì ống hầm với một quả trứng trong 20 phút trong lò nóng.

Trước khi phục vụ, món ăn được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Pasta khô với thịt băm

Pasta thô cũng có thể được nướng. Nhưng họ sẽ phải dành nhiều thời gian hơn trong lò nướng. Bạn không thể làm mà không có chất lỏng rất. Các sản phẩm được thực hiện: đóng gói tiêu chuẩn của cannelloni, 450 g thịt gà băm, 380 ml kem ít béo, muối, hành tây nhỏ, 70 g bơ béo cao, một vài muỗng bột trắng, 170 g phô mai cứng.

  1. Hành tây được cắt rất mịn và trộn với thịt băm. Bạn thậm chí có thể nghiền nó với một vắt. Khối lượng được muối.
  2. Cuộn pasta nhồi bắt đầu với thịt băm, sau đó tất cả chúng được gửi ở dạng dầu.
  3. Bơ được nấu chảy trong nồi hầm, bột được chiên trên đó cho đến khi vàng. Khi các khối u biến mất trong khối, kem có thể được thêm vào nó. Nước sốt được muối và rắc với bất kỳ gia vị. Tiêu trắng là hoàn hảo cho anh ta.
  4. Cannelloni được đổ với nước sốt và rắc phô mai bào.

Đọc thêm:cannelloni với thịt băm - công thức

Một điều trị như vậy sẽ được nướng trong lò trong 40-45 phút.

Với thịt gà

Có hai lựa chọn để bổ sung thành công cho món thịt hầm như vậy - từ những miếng thịt gà hoặc thịt băm. Lựa chọn cung cấp phù hợp phụ thuộc vào thị hiếu của nhà bạn. Trong số các sản phẩm bạn cần chuẩn bị: 450-470 g thịt gà, 230 g mì ống, hành tây, 210 g phô mai cứng, 2 quả trứng lớn, hỗn hợp rau thơm và ớt, muối.

Đọc thêm:mì ống thịt với thịt băm

  1. Macaroni được đun sôi trong nước muối.
  2. Nhồi được xào với hành tây xắt nhỏ cho đến khi sau được mạ vàng. Các thành phần được muối.
  3. Pasta được trộn với khối lượng kết quả. Nhồi nên được phân phối đều.
  4. Trứng được đánh với gia vị đã chọn và một chút muối.
  5. Pasta với thịt được bày ra ở dạng dầu, đổ hỗn hợp trứng và rắc phô mai. Nướng trong 35 phút trong lò nóng.

Một món ăn như vậy có thể được nấu trong một nồi nấu chậm trong chương trình "Nướng".

Với nước sốt bechamel

Nếu bạn thay thế phần trứng thông thường bằng nước sốt Ý, món ăn đã hoàn thành sẽ tinh tế hơn. Đối với món thịt hầm bạn cần sử dụng: 430 g bất kỳ loại mì ống nào, 30 g bơ làm mềm, 420 ml kem ít béo, một nhúm hạt nhục đậu khấu, muối, 210 g phô mai cứng, một vài thìa bột lớn, hỗn hợp ớt.

  1. Pasta được đun sôi trong nước muối và được đặt ở dạng dầu.
  2. Dầu và gia vị được thêm vào sữa béo. Sau khi trộn kỹ, bột được thêm vào khối lượng. Không nên có cục trong nước sốt.
  3. Pasta được rót với bechamel kết quả và rắc phô mai bào.
  4. Nửa giờ điều trị được chuẩn bị ở 170 độ.

Hiểu rằng món ăn có thể được lấy ra khỏi lò sẽ thành công trên lớp vỏ màu nâu.

Bún thịt hầm, như ở trường mẫu giáo

Bạn có thể nấu món ăn thời thơ ấu yêu thích của bạn từ món bún nhỏ ở nhà. Nó sẽ trở nên rất dịu dàng và ngọt ngào. Công thức bao gồm: 260 g miến, một quả trứng hoàn hảo, 360 ml sữa béo, 65 g đường hạt, muối, 25 g bơ chất lượng cao.

  1. Mì được nấu trong nước muối cho đến khi chín.
  2. Với máy đánh trứng, sữa được đánh bằng trứng và cát.
  3. Pasta đã sẵn sàng được bày ra trong một hình thức với những miếng bơ. Một hỗn hợp sữa trứng ngọt được đổ lên trên.
  4. Với lò sưởi tối đa, mì ống nấu từ 10 đến 20 phút.

Các món ăn nên được phủ một lớp vỏ vàng ngon.

Công thức ngọt với mì ống và phô mai

Đây là một biến thể khác của món tráng miệng mì ống. Nó cũng được bổ sung với phô mai tiểu béo trung bình (550 g). Trong số các sản phẩm còn lại được lấy: 120 g mì ống (nhỏ), 3 quả trứng lớn, 165 g đường hạt, một thìa lớn semolina hạt nhỏ, nhỏ. một muỗng bơ, một nhúm quế và đường vani.

  1. Pasta được đun sôi trong nước muối cho đến khi một nửa sẵn sàng. Sau đó, họ ngả trong một cái chao và mùa với bơ.
  2. Phô mai Cottage được nghiền bằng máy xay sinh tố. Trứng, vanillin được đưa vào khối lượng kết quả cùng một lúc, và semolina và đường được thêm vào.
  3. Sữa đông trộn với mì ống.
  4. Trong một món nướng có dầu gang, món ăn được chuẩn bị trong 45 phút. Lò nướng nên được làm nóng đến 200-220 độ.

Một món ăn với bất kỳ mứt berry được phục vụ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: