Buckwheat soong là một món ăn ngon, nhưng không đủ phổ biến, bởi vì tất cả mọi người đã quen với việc chỉ luộc ngũ cốc này và phục vụ với một cái gì đó thịt và rất vô ích. Chúng tôi cung cấp các tùy chọn nấu ăn tốt nhất.

Đơn giản soong kiều mạch trong lò

Thành phần thiết yếu:

  • một củ hành tây;
  • gia vị như mong muốn;
  • một ly ngũ cốc ở dạng thô;
  • 50 gram phô mai;
  • quả trứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Luộc ngũ cốc cho đến khi mềm, nghiền hành tây và chiên trong dầu cho đến khi chúng đẹp.
  2. Đánh trứng nhẹ với các loại gia vị được chọn, và sau đó với phô mai nghiền và kiều mạch.
  3. Chúng tôi đặt mọi thứ dưới mọi hình thức và nấu không quá 25 phút trước khi làm nóng lò nướng đến 180 độ.

Với thịt băm

Một lựa chọn thỏa mãn hơn sẽ là thịt kiều mạch với thịt băm trong lò nướng. Hơn nữa, mincemeat có thể được thực hiện bất kỳ, dựa trên khẩu vị của bạn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • ba muỗng kem chua;
  • 0,5 kg thịt băm;
  • một củ hành tây;
  • 0,1 kg phô mai;
  • 300 gram ngũ cốc;
  • gia vị như mong muốn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chà phô mai và trộn với kem chua.
  2. Luộc ngũ cốc cho đến khi mềm, không quên nêm gia vị với gia vị.
  3. Chúng tôi băm nhỏ hành tây, đầu tiên chiên nó trong chảo, sau đó thêm thịt băm vào đó và giữ nó trên bếp cho đến khi nó sẵn sàng. Chúng tôi cũng mùa với gia vị.
  4. Trong mẫu, đầu tiên đặt một phần của kiều mạch, sau đó một ít thịt băm và kem chua. Chúng tôi lặp lại trình tự các thành phần một lần nữa và kết thúc với kem chua. Chúng tôi làm sạch trong 30 phút trong lò, bật 200 độ.

Nấu ăn với gà

Kiều mạch với thịt gà là một món ăn rất lành mạnh. Nếu bạn sử dụng thịt thăn, thì nó phù hợp ngay cả với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng.

Sản phẩm bắt buộc:

  • gia vị theo ý thích của bạn;
  • một lọ nhỏ kem chua ít béo;
  • 100 gram phô mai;
  • hai tép tỏi;
  • hành tây;
  • một ly kiều mạch;
  • hai con gà phi lê.

Quá trình nấu ăn:

  1. Lượng ngũ cốc quy định được thiết lập để nấu và chắc chắn làm điều đó với việc thêm muối, nếu không nó sẽ trở nên vô vị.
  2. Luộc gà là tốt, cắt thành miếng, rắc gia vị và chiên rất ít với hành tây.
  3. Đầu tiên, chúng tôi thêm kiều mạch vào thùng chứa đã chọn, sau đó phủ nó bằng thịt gà và đổ đầy nước sốt.
  4. Nước sốt được làm từ kem chua, thêm phô mai nghiền và tỏi nghiền. Nếu muốn, bạn có thể rắc hạt tiêu đen và đặt một muỗng mù tạt.
  5. Chúng tôi loại bỏ món ăn trong khoảng 40 phút trong lò, trong khi làm nóng nó đến 180 độ.

Cottage phô mai soong với kiều mạch

Sản phẩm bắt buộc:

  • một quả trứng;
  • hai muỗng canh mật ong;
  • 200 gram cháo đã được đun sôi;
  • một ít quế;
  • một quả chuối chín vừa;
  • 200 gram phô mai.

Quá trình nấu ăn:

  1. Pho mát Cottage được đưa qua một cái rây để làm cho nó nhỏ hơn, và trộn với cháo, đã được đun sôi, tất nhiên.
  2. Một cách riêng biệt, chúng tôi chỉ kết hợp protein với chuối nghiền, mật ong và quế.
  3. Thêm khối lượng này vào phô mai với cháo và nhào đều mọi thứ để các thành phần được phân bổ đều.
  4. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ. Chúng tôi đặt một món thịt hầm và sau 25 phút nó có thể được phục vụ đến bàn.

Đọc thêm:cà rốt hầm - công thức

Trong nồi nấu chậm

Thành phần thiết yếu:

  • hai muỗng bơ;
  • khoảng 130 gram kem chua;
  • một ly kiều mạch;
  • gia vị theo ý thích của bạn;
  • hai quả trứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ ngũ cốc vào bát, đổ đầy nước, để nó hơi bao phủ nội dung. Thêm đường hoặc muối cho vừa ăn, tùy thuộc vào món ăn bạn muốn nhận - mặn hay ngọt. Nấu ở chế độ "Kiều mạch" hoặc "Gạo" cho đến khi kết thúc chương trình và kết hợp với bơ.
  2. Đánh trứng nhẹ, nêm gia vị, thêm kem chua cho chúng, sau đó trộn khối này với kiều mạch.
  3. Đặt mọi thứ vào một cái bát và sẵn sàng bằng cách chuyển thiết bị sang chế độ Nướng Baking trong 30 phút. Để món ăn đứng thêm 15 phút nữa và chỉ sau đó loại bỏ nó.

Công thức ngonthịt hầm phô mai trong lò nướng mà không có semolina

Cách nấu với nấm

Sản phẩm bắt buộc:

  • 250 gram nấm, ví dụ champignons;
  • gia vị theo sở thích của bạn;
  • 130 gram kem chua;
  • một ly rưỡi kiều mạch khô;
  • hai quả trứng;
  • một củ hành tây;
  • hai muỗng canh bột và bơ.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ ngũ cốc với nước, cho một chút muối và nấu cho đến khi chín hoàn toàn, đồng thời thêm bơ vào cháo.
  2. Cắt hành tây và nấm thành những miếng nhỏ, gửi chúng vào chảo và chiên cho đến khi một màu sắc đẹp được hình thành. Chúng tôi cho bột vào đó, trộn, nêm gia vị và đổ kem chua. Hầm trên lửa nhỏ để làm nước sốt.
  3. Đánh trứng một chút, cho vào cháo và đổ đầy khuôn với khối này.
  4. Từ trên cao, chúng tôi phủ tất cả mọi thứ bằng hỗn hợp nấm và cho vào lò nướng trong khoảng 20 phút, làm nóng nó đến 190 độ.

Lò soong với kiều mạch trong lò

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

  • hai quả trứng;
  • một pound gan;
  • hai thìa lớn kem chua;
  • cà rốt và hành tây;
  • gia vị khác nhau như mong muốn;
  • một ly kiều mạch khô.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi rửa gan tốt, giải phóng nó khỏi mọi thứ thừa thãi và xay nó bằng máy xay sinh tố, để chúng tôi có được sự mệt mỏi. Nếu thiết bị này không có sẵn, bạn có thể cắt nó rất tinh xảo. Chúng tôi lái một quả trứng cho nó và mang nó đến sự đồng nhất.
  2. Đổ kiều mạch với nước và nấu cho đến khi mềm, nó sẽ hấp thụ tất cả chất lỏng và trở nên mềm. Đừng quên nêm nó với các loại gia vị được chọn.
  3. Chúng tôi kết hợp kiều mạch làm sẵn với khối lượng gan, cũng như với cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ. Hơn nữa, nên chiên trước ít nhất một ít trong chảo.
  4. Đổ kem chua, một lần nữa nhào khối, cho một sự phân phối đồng đều của tất cả các thành phần và chuyển sang hình thức. Chúng tôi chuẩn bị món ăn trong lò, làm nóng trước nhiệt độ 190 độ, và đặt thời gian trong 25 phút. Sau đó, món thịt hầm đã sẵn sàng để phục vụ.

Nếu bạn chưa bao giờ nấu món thịt kiều mạch, thì đã đến lúc làm điều đó. Các món ăn đến bão hòa, thỏa mãn và không nhàm chán như một món cháo luộc đơn giản. Và ngay cả khi bạn không thực sự thích kiều mạch, thì có lẽ nên thay đổi thái độ sau khi sử dụng một trong những công thức nấu ăn.

Công thức ngonbí ngô hầm - công thức

Tương tự:Thêm từ tác giả: