Bánh nướng thạch có thể được gọi là một trong những lựa chọn nướng dễ dàng nhất. Họ luôn luôn thành công ngay cả với những bà nội trợ mới làm quen. Làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị bánh nướng thơm ngon với hành tây và trứng được mô tả dưới đây.
Nội dung tài liệu:
Bánh thạch đơn giản với hành lá và trứng
Thành phần: ly sữa chua béo, 1/3 gói bơ, 6 quả trứng, 210 g bột cao cấp, một nhúm muối, 1 muỗng cà phê. đường cát, 1 muỗng canh. bột nở, một bó lông của hành lá.
- Hành tây được rửa sạch với nước, chải sạch và thái nhỏ. Bốn quả trứng được luộc chín cứng. Các thành phần của điền được trộn và gia vị.
- Kefir ấm sẽ kết hợp với bơ tan chảy. Với một cái ria, những quả trứng còn lại được đưa vào khối một lần.
- Các thành phần còn lại được thêm vào bột. Muối cho vừa ăn. Cuối cùng - rây bột với bột nở. Để khối lượng nghỉ trong 10-12 phút.
- Ở dưới cùng của mẫu, được phủ bằng giấy da, điền vào được đặt ra. Bột tràn từ trên cao.
Món bánh giòn với hành lá và trứng được nấu trong 45-55 phút ở nhiệt độ trung bình.
Với cơm
Thành phần: 6 quả trứng (một nửa luộc), mặt kefir béo vừa, một nhúm muối, nửa ly dầu thực vật, 7-8 muỗng canh. bột mịn, muỗng cà phê baking soda, một bó hành lá, 80 g gạo trắng.
- Để làm đầy, trứng luộc và gạo được lấy, cũng như hành tây xắt nhỏ. Sản phẩm được muối và hỗn hợp. Hành tây nên được rửa sạch trước.
- Đối với thử nghiệm, dầu được làm nóng nhẹ. Nó không nên quá nóng. Những quả trứng sống còn lại được đánh bằng baking soda và muối. Hỗn hợp trứng kết hợp với bơ và các thành phần còn lại.
- Bột được đổ vào khuôn thành hai lớp. Giữa họ là sự lấp đầy.
Một món ăn được nướng hơn nửa giờ trong lò rất nóng.
Với cá đóng hộp
Thành phần: 4 quả trứng (nửa luộc), nửa lít sữa chua béo, 2 lon cá đóng hộp tiêu chuẩn trong dầu, 220 g bột cao cấp, 1 muỗng cà phê. muối ăn, 2 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng canh. dầu tinh chế, một bó hành lá.
- Để làm đầy, trứng luộc xắt nhỏ trong một khối nhỏ, hành lá xắt nhỏ và đồ hộp nghiền với một cái nĩa được trộn lẫn. Bạn có thể thêm một chút dầu từ lon vào khối.
- Đối với thử nghiệm, những quả trứng còn lại được kết hợp, kefir ấm. Để đồng nhất, các thành phần được đánh bằng roi.
- Tất cả các sản phẩm còn lại được tuyên bố trong công thức được thêm vào bột tương lai. Rây bột trước.
- Theo tính nhất quán, khối lượng sau khi trộn sẽ giống như kem chua ít béo.
- Bột được đổ vào khuôn thành hai phần, giữa đó là phần điền.
Nướng sẽ được chuẩn bị trong một lò nướng nóng trong 45-55 phút.
Công thức ngonbánh kefir jellied với bắp cải
Bánh giòn với trứng, hành tây và khoai tây
Thành phần: ly sữa chua béo, 2 muỗng trứng (1 trong số đó luộc), 330-360 g bột cao cấp, 70 g bơ, một nhúm bột nở, một bó lông hành tây, một pound khoai tây nghiền, 70 g phô mai cứng, muối ăn .
- Bơ mềm được kết hợp với khoai tây nghiền, kefir và một quả trứng sống. Sau khi trộn các thành phần, phô mai nghiền trên một vắt rất mịn được thêm vào chúng.
- Cuối cùng, bột rây và bột nở và muối được thêm vào khối lượng để nếm thử.
- Để làm đầy, hành lá xắt nhỏ và khối trứng luộc được kết hợp.
- Bột được đặt ở dạng dầu trong hai phần. Giữa chúng là hành tây-trứng.
Nướng trong vòng chưa đầy một giờ trong lò nướng nóng.
Dựa trên bánh phồng
Thành phần: một bó lớn hành lá tươi, 800-830 g bánh ngọt của cửa hàng, 5 muỗng canh, 120 g parmesan, muối, 2 muỗng canh mè nhẹ.
- Hành tươi được rửa sạch và thái nhỏ. 4 quả trứng gà sống được thêm vào nó. Parmesan nghiền mịn được đổ ra đó. Thay vì thành phần đắt tiền này, bất kỳ loại phô mai cứng khác có thể được sử dụng. Các điền được muối và hỗn hợp.
- Bột được làm tan theo hướng dẫn trên bao bì. Hơn nữa, cơ sở được lăn ra và chia thành hai lớp mỏng.
- Khoảng trống đầu tiên được đặt trên một tờ giấy da. Top điền được phân phối. Nó vẫn còn để đóng chiếc bánh với phần thứ hai của bột.
- Điều quan trọng là kết nối các cạnh của hai miếng bột rất chặt. Nếu không, bánh sẽ đơn giản phân tán trong quá trình nướng.
- Để giải phóng không khí trên bề mặt nướng trong tương lai, một số mẹo được thực hiện với một cái nĩa.
- Nó vẫn còn để mỡ lớp trên cùng của bột với một quả trứng đánh và rắc hạt vừng nhẹ.
Thực phẩm được nướng trong lò nung nóng cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Phục vụ bánh ngon và nóng, và ướp lạnh.
Công thức nhanh cho kefir
Thành phần: 270 g bột cao cấp, 420 ml kefir có hàm lượng chất béo, 4 quả trứng (một nửa trong số đó, luộc chín) và một lòng đỏ, mỗi lần 0,5 muỗng. đường cát, muối, 70 g bơ thực vật, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh. sữa béo, một bó hành lá.
Thêm tài liệu:kefir jellied pie - công thức
- Để làm đầy, các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và 2 quả trứng xắt nhỏ thành khối được kết hợp. Bạn có thể muối nó để hương vị.
- Đối với thử nghiệm, tất cả các thành phần còn lại được kết nối lần lượt. Chỉ bột với bột nở được rây đến cuối cùng. Margarine được đổ vào bột ở dạng tan chảy.
- Khối lượng được đổ vào khuôn thành hai phần. Giữa các lớp điền được phân phối.
Nướng trong 45-55 phút ở nhiệt độ cao.
Trên sữa chua trong nồi nấu chậm
Thành phần: 7 quả trứng gà luộc và 4 quả sống, một ly sữa chua không đường, thìa mỗi loại. baking soda và muối, một bó lớn hành lá, 7-8 muỗng canh. bột cao cấp.
- Với một máy trộn, sữa chua đập với trứng sống còn lại. Khối lượng được muối. Bột và muối được rây vào nó. Các thành phần được xử lý một lần nữa với một máy trộn.
- Để bột ấm một phần tư giờ.
- Để làm đầy, hành tây và trứng luộc được thái nhỏ.Hỗn hợp có hương vị.
- Một nửa bột được đổ vào bát của lò, bôi dầu. Đứng đầu với hành tây và trứng điền.
Trong chương trình Nướng Baking, món ăn sẽ được nướng trong 45 phút. 6-7 phút trước khi sẵn sàng, nó có thể được chuyển sang phía bên kia cho màu nâu.
