Whip up snack - 13 công thức nấu ăn

Hors d'oeuvres là một cách nhanh chóng để chuẩn bị một cái gì đó ngon và đẹp cho sự xuất hiện của khách. Hết ý tưởng? Hãy tìm những cái tươi ở đây!

Bánh mì kẹp nóng với xúc xích và phô mai

Đồ ăn nhanh có thể được làm như bánh sandwich bằng cách sử dụng các thành phần giá cả phải chăng nhất.

Sản phẩm bắt buộc:

• 100 gram phô mai;
• một ổ bánh mì trắng;
• 100 gram xúc xích;
• ba muỗng canh mayonnaise và sốt cà chua.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn mayonnaise và sốt cà chua. Cắt xúc xích thành dải mỏng, và chà phô mai.
2. Những miếng bánh mì được đặt trên một tấm nướng, trải đều với nước sốt nấu chín, phủ xúc xích và rắc phô mai. Chúng tôi chỉ nấu năm phút ở 200 độ.

Món khai vị lavash cà rốt Hàn Quốc

Đồ ăn nhẹ có thể được chuẩn bị trên cơ sở bánh mì pita, sử dụng hầu hết mọi cách đổ đầy. Lấy cà rốt làm ví dụ.

Sản phẩm bắt buộc:

• một bánh mì pita;
• hai loại phô mai chế biến;
• trứng luộc;
• 0,2 kg cà rốt Hàn Quốc;
• rau xanh và mayonnaise để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền trứng luộc bằng dao hoặc vỉ. Làm tương tự với phô mai chế biến. Kết hợp tất cả mọi thứ với cà rốt và thảo mộc Hàn Quốc, mùa với mayonnaise.
2. Trải bánh mì pita trải đều với phần trám đã chuẩn bị, cuộn thành cuộn, đặt vào màng bám và cho vào tủ lạnh trong hai giờ để ngâm.

Nấm nhồi

Đối với một món khai vị như vậy, tốt hơn là lấy nấm với mũ lớn, chặt chẽ.

Sản phẩm bắt buộc:

• 0,4 kg nấm;
• hai muỗng kem;
• 150 gram thịt xông khói;
• một củ hành tây;
• khoảng 200 gram phô mai.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch nấm, để khô, tách khỏi chân và cho vào khuôn.
2. Cắt phần nấm còn lại, chiên trong chảo cùng với hành tây xắt nhỏ. Sau đó, chúng tôi thêm thịt xông khói xắt nhỏ ở đó, mang đến một màu vàng.
3. Đổ kem, đợi cho đến khi đầy trở nên dày hơn. Chúng tôi lấp đầy những chiếc mũ với khối lượng này, phủ phô mai bào lên trên và lấy ra trong 10 phút trong lò, làm nóng đến 200 độ.

Sandwiches với cá đỏ và pho mát kem

Đồ ăn nhẹ lạnh được chuẩn bị rất nhanh. Điều chính là tất cả các thành phần trong tầm tay.

Sản phẩm bắt buộc:

• một ổ bánh mì trắng;
• 150 gram kem phô mai;
• rau xanh theo sở thích của bạn;
• 0,2 kg cá đỏ.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bánh mì thành nhiều phần, phết từng viên kem phô mai.
2. Đặt một vài lát cá lên trên và trang trí với rau xanh.

Cua que cuộn

Sản phẩm bắt buộc:

• bao bì que cua - khoảng 0,25 kg;
• mayonnaise và rau xanh theo sở thích của bạn;
• hai tép tỏi;
• 0,15 kg bất kỳ phô mai cứng.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong bất kỳ hộp đựng nào, chúng tôi đặt phô mai bào và rau xanh xắt nhỏ. Ví dụ, thì là và rau mùi tây, tỏi nghiền nát. Sau đó cho một ít mayonnaise và trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn.
2. Cua que phải được rã đông để chúng không bị rách. Mở rộng từng cái, điền vào chỗ trám và quay lại thành cuộn. Chúng tôi làm tương tự với những người khác. Trước khi phục vụ, tốt hơn là giữ món khai vị trong lạnh để nó bão hòa.

Cà chua nhồi phô mai và tỏi

Sản phẩm bắt buộc:

• 0,25 kg phô mai;
• khoảng 10 miếng cà chua cỡ trung bình;
• muối và mayonnaise cho hương vị;
• tép tỏi, bất kỳ rau xanh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ cà chua, cẩn thận cắt bỏ phần trên khỏi chúng và với sự trợ giúp của một chiếc thìa nhỏ, chúng tôi loại bỏ mọi thứ ở giữa. Cà chua nên để trống bên trong.
2. Đặt phô mai vào một cái đĩa, nhào một chút bằng nĩa, trộn với các loại thảo mộc thái nhỏ và tỏi nghiền nát. Nêm mayonnaise theo ý thích của bạn. Bạn có thể muối nó một chút, nhưng trước khi thử - có thể sẽ có đủ mayonnaise.
3. Chúng tôi điền vào mỗi trái cây với điền và chuẩn bị.

Sandwiches với spats trên bánh mì nâu

Sản phẩm bắt buộc:

• đúng số lượng lát bánh mì đen;
• hai món dưa chua;
• lọ sprat;
• hai tép tỏi.

Quá trình nấu ăn:

1. Mỗi miếng bánh mì được chà xát tốt với tỏi ở tất cả các mặt. Nếu muốn, trước đó chúng có thể được chiên nhẹ trong chảo hoặc trong lò nướng bánh.
2. Trải 1 - 2 spats lên trên và trang trí chúng bằng những lát dưa chuột. Ngoài ra, rau xanh tươi là thích hợp như trang trí.

Dưa chuột muối trong 5 phút

Sản phẩm bắt buộc:

• hạt tiêu đen và muối theo sở thích của bạn;
• khoảng 10 miếng dưa chuột hoặc nhiều như bạn cần;
• năm tép tỏi;
• rau xanh tươi.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với món khai vị này, bạn sẽ cần túi nhựa thông thường nhất, nhưng điều quan trọng là nó phải sạch.
2. Rửa sạch dưa chuột và cắt đầu tiên, sau đó cắt ngang thành bốn phần. Chuyển chúng ngay lập tức vào gói.
3. Đổ một ít muối và hạt tiêu đen, tỏi băm nhuyễn và các loại thảo mộc được chọn cho chúng. Buộc túi và lắc kỹ, sau đó để trong tủ lạnh trong năm phút.

Champagne Chips Snack

Đồ uống này khá ủ rũ và không phải tất cả các sản phẩm đều phù hợp với nó. Các món ăn nhẹ sâm banh được đề xuất sẽ không chỉ hài hòa hoàn hảo với nó, mà còn trang trí bàn.

Sản phẩm bắt buộc:

• khoảng 80 gram chip lớn, không bị vỡ;
• 50 gram bất kỳ phô mai cứng;
• rau xanh và mayonnaise theo sở thích của bạn;
• một quả cà chua.

Quá trình nấu ăn:

1. Chips cho món ăn này là phù hợp, về nguyên tắc, bất kỳ.Bạn có thể lấy những cái đã làm sẵn hoặc tự làm, nhưng bạn sẽ phải mày mò với chúng.
2. Rửa sạch cà chua và các loại thảo mộc, để chúng khô và cắt nhỏ.
3. Nghiền phô mai trên một vắt mịn, trộn với cà chua, rau thơm và thêm một ít mayonnaise.
4. Đổ đầy từng con chip với hỗn hợp này và đặt nó vào đĩa trước khi phục vụ.

Trứng nhồi với phô mai Cognac và tỏi

Một món khai vị cho cognac như vậy sẽ không chỉ tiết lộ hương vị của thức uống, mà còn không cho phép bạn nhanh chóng bị say từ nó. Hãy chắc chắn để thử nấu ăn.

Sản phẩm bắt buộc:

• muối và hạt tiêu như mong muốn;
• hai muỗng canh mayonnaise;
• Bốn quả trứng;
• rau xanh tươi;
• khoảng 70 gram của bất kỳ pho mát cứng.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, luộc trứng. Đặt chúng trong nước và sau khi đun sôi giữ trên bếp khoảng mười phút. Sau đó để chúng nguội, làm sạch và phân chia thành protein và lòng đỏ. Vì vậy, vỏ trứng được loại bỏ tốt, sau khi nấu, ngay lập tức hạ chúng vào nước đá.
2. Cắt các loại thảo mộc tươi càng tốt càng tốt, nghiền nát tỏi và trộn tất cả với phô mai bào. Xin lưu ý rằng một số pho mát nên để lại cho trang trí.
3. Thêm lòng đỏ nghiền, mayonnaise và gia vị khác theo khẩu vị của bạn để cùng các thành phần. Quỳ cho đến khi mịn.
4. Chúng tôi điền vào các protein đã được giảm một nửa, với việc điền vào đã được chuẩn bị sao cho nó là một chút nhỏ với một slide trượt. Rắc lên trên món khai vị với một lượng nhỏ phô mai nghiền và bạn vẫn có thể đặt một nhánh rau mùi tây.

Pizza trong chảo từ những gì trong tủ lạnh

Đối với điền, các sản phẩm gần đúng được chỉ định. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào khác mà bạn thích, hoặc những thứ chỉ tìm thấy trong tủ lạnh.

Sản phẩm bắt buộc:

• hai quả trứng;
• hai muỗng canh mayonnaise hoặc kem chua;
• Bốn muỗng bột mì;
• 0,1 kg phô mai;
• Cà chua
• bất kỳ xúc xích, phô mai, thịt băm hoặc làm đầy khác theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Kết hợp lượng bột và mayonnaise được chỉ định với trứng, trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn. Bạn có thể đặt một chút muối, nhưng thường là đủ cho mayonnaise. Khối lượng thành phẩm phải dày, giống như kem chua béo.
2. Đổ bột đã nấu chín vào chảo nóng và đặt nhân lên trên. Nếu đây là xúc xích, thì chúng ta sử dụng chúng ngay lập tức. Nếu bạn có thịt băm hoặc nấm, thì trước tiên bạn cần chiên các sản phẩm.
3. Chúng tôi phủ lên đĩa bằng phô mai nghiền và nấu trên lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn và các cạnh của bột được làm nâu.

Mực đánh trong bột

Công thức này sử dụng vodka để cho bột nhào giòn đặc biệt. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể loại nó ra khỏi thành phần của các thành phần.

Sản phẩm bắt buộc:

• khoảng một kg mực;
• một ly vodka nguyên chất;
• dầu chiên;
• ba muỗng bột, cộng với một ít để cuộn thân thịt;
• một thìa nhỏ bột nở.

Quá trình nấu ăn:

1. Mực ống cần được rửa sạch, nếu cần, sau đó làm sạch. Sau đó cắt chúng thành những chiếc nhẫn cỡ vừa.
2. Trong một bát, trộn một lượng bột nở quy định với ba muỗng bột và một nhúm muối. Thêm vodka hoặc nước thường và lắc kỹ chế phẩm bằng một cái nĩa hoặc máy đánh trứng để bột chảy ra đồng nhất.
3. Đặt chảo với dầu để làm nóng.
4. Lấy vòng mực, cuộn đầu tiên trong bột, và sau đó trong khối chuẩn bị, để nó hoàn toàn bao phủ nó.
5. Chiên các phôi trong dầu rất nóng cho đến khi một lớp vỏ đẹp và vàng được hình thành.

Trong mọi trường hợp không thể quá mức một món khai vị như vậy trên một ngọn lửa - mực mực nắm bắt và trở nên khó khăn.

Món khai vị cổ điển các loại vodka

Một món khai vị cho vodka, được coi là cổ điển, bao gồm nhiều loại dưa chua, và thậm chí với khoai tây luộc. Hơn nữa, không ai giới hạn phần - bạn có thể đặt vào món ăn những gì bạn muốn và nhiều như bạn muốn. Đây là một ví dụ về cách trình bày như vậy.

Sản phẩm bắt buộc:

• nấm ngâm;
• dưa cải bắp;
• lát thịt xông khói;
• khoai tây luộc với thì là;
• dưa chuột muối;
• miếng cá trích trong dầu;
• cà chua ngâm;
• sốt cà chua hoặc bất kỳ nước sốt khoai tây khác.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây, tất nhiên, cần phải được đun sôi, trộn với bơ và rắc các loại thảo mộc tươi.
2. Các thành phần được liệt kê từ danh sách được đặt trên một món ăn lớn với số lượng gần bằng nhau và được phục vụ với rượu vodka ướp lạnh. Theo sở thích của bạn hoặc sự hiện diện của sản phẩm, bạn có thể thay đổi thành phần của các loại, nhưng chúng phải được ngâm, ngâm hoặc muối.

Có rất nhiều đồ ăn nhanh sẽ trang trí bàn của bạn và cho phép bạn gặp gỡ khách đầy đủ. Chọn những người bạn thích, bao gồm trí tưởng tượng và thiết kế của bất kỳ bữa tiệc sẽ tùy thuộc vào bạn!