Đồ ăn vặt cho năm mới 2019 - 36 công thức nấu ăn vặt ngon và đơn giản

Để làm cho bàn lễ hội trông đẹp mắt, và các món ăn có một hương vị tinh tế, đáng để lựa chọn cẩn thận đồ ăn nhẹ cho năm mới. Chúng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn chính. Bạn có thể kết hợp cả đồ ăn nhẹ lạnh và nóng trên bàn cùng một lúc.

Đồ ăn nhẹ đơn giản cho năm mới 2019

Cách nhanh nhất và dễ nhất để chuẩn bị đồ ăn nhẹ lạnh. Chính họ là những người đầu tiên thử các vị khách với dự đoán về món ăn nóng chính. Do đó, một loạt các món ăn nhẹ như vậy có thể được thực hiện một cách an toàn rất nhiều.

Món khai vị với phô mai sữa và cá đỏ

Thành phần: 210 g cá hồi muối nhẹ, 180 g phô mai sữa đông, 30 g hạt óc chó, một tép tỏi, vài nhánh thì là tươi.

1. Các loại hạt được chiên trong một thời gian ngắn trong chảo rán khô, và sau đó thái nhỏ bằng một con dao sắc. Trong quá trình, bạn cần loại bỏ da khỏi chúng.
2. Dill sẽ sử dụng bàn chải mềm đặc biệt. Thân cây có thể được ném đi một cách an toàn. Rau xanh được rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Phô mai trộn với các loại hạt và thì là. Tỏi nghiền được thêm vào nó.
4. Cá được xắt thành lát mỏng. Mỗi người trong số họ phù hợp với một chảo bánh silicone. Sau đó các thùng chứa đầy phô mai. Các cạnh của miếng cá gấp lại.

Các món khai vị được lật và đặt trên lá rau diếp. Các "quả bóng" kết quả có thể được thử ngay lập tức.

Quả bóng phô mai trên bàn năm mới

Thành phần: 420 g thịt gà phi lê, 140 - 160 g phô mai, 80 g quả óc chó, tỏi cho vừa ăn, một ly mayonnaise, muối, rau thơm, hạt tiêu.

1. Thịt gà được nấu chín và thái nhỏ. Để nó được thêm tỏi nghiền và các loại thảo mộc, vỏ bào phô mai nghiền.
2. Mayonnaise, muối, hạt tiêu được đặt ra đó. Những quả bóng mịn có kích thước tương đương được lăn từ khối salad kết quả.
3. Các loại hạt được cắt nhỏ hoặc băm nhỏ trong máy xay. Trong quả bóng vụn này rơi ra.

Các món khai vị được trang trí với ô liu.

Bánh cuộn cà rốt Hàn Quốc

Thành phần: bánh mì pita mỏng lớn, 240 g cà rốt Hàn Quốc, 2 kem phô mai, 2 quả trứng luộc, 3 muỗng canh. tôi mayonnaise, 4 - 5 nhánh thì là tươi.

1. Trứng nguội và sữa đông chà xát. Bạn có thể đóng băng sản phẩm sữa trước để thực hiện công việc của bạn dễ dàng hơn.
2. Cà rốt Hàn Quốc được ép từ nước trái cây và đặt ra cho các sản phẩm khác.
3. Thì là, đổ vào đổ đầy, kết quả là mayonnaise được thêm vào. Tất cả các thành phần trộn đều.
4. Khối lượng được phân phối trong một lớp mỏng trên bánh mì pita chưa mở. Nó gấp chặt, bọc bằng một cái túi và làm sạch trong cái lạnh trong một giờ.

Các món khai vị mở ra và được cắt thành từng phần.

Ham và phô mai cuộn

Thành phần: giăm bông gà 180 g, phô mai 120 g, 3 tép tỏi, 80 g mayonnaise cổ điển, hỗn hợp ớt.

1. Mayonnaise được kết hợp với tỏi nghiền. Hạt tiêu được thêm vào nước sốt kết quả.
2. Phô mai nướng trên một vắt với sự phân chia trung bình. Mặc với nước sốt từ bước đầu tiên.
3. Giăm bông được cắt thành lát mỏng. Thật thuận tiện trong việc nấu ăn để mua một sản phẩm thịt đã được cắt nhỏ.
4. Phô mai và tỏi làm đầy được bên trong lát giăm bông.
5. Các cuộn tương tự được xoắn, cần phải được cố định với xiên.

Tartlets với salad cua

Thành phần: 90 g que cua ngon ngọt, 6 tart cát hoặc wafer, 2 quả trứng luộc, 40 g phô mai, nửa quả ớt chuông vàng, tỏi, muối, sốt mayonnaise.

1. Trứng luộc, phô mai, tỏi và cua chà xát mịn.
2. Để khối lượng từ bước đầu tiên được thêm các khối nhỏ của hạt tiêu ngọt.
3. Salad được ướp muối, trộn, nêm nước sốt.
4. Chúng chứa đầy tartlets.

Trang trí với một nửa anh đào và các loại thảo mộc.

Sandwiches với gan cá tuyết

Thành phần: 12 lát bánh mì nướng, 2 quả trứng luộc, dưa chuột tươi, lon cá tuyết, 1 muỗng canh. tôi mayonnaise, một bó hành lá, muối.

1. Những miếng bánh mì được sấy khô trong một cái chảo khô.
2. Gan không có bơ được nhào bằng nĩa. Nó được trộn với trứng nghiền, hành lá xắt nhỏ và những miếng dưa chuột tươi nhỏ.
3. Việc làm đầy được ướp với mayonnaise. Nếu cần thiết, nó đã hoàn thành.
4. Các món salad kết quả được đặt ra trên bánh mì nướng.

Nếu muốn, với sự trợ giúp của máy cắt bánh quy từ bánh mì ngay cả trước khi rang, bạn có thể cắt các hình dạng khác nhau.

Canapes với pho mát và nho

Thành phần: 120 g phô mai cứng và nho xanh, một nắm hạnh nhân.

1. Phô mai không nên uống quá mặn. Nó được cắt thành gọn gàng, thậm chí hình khối.
2. Nho được lấy ra khỏi cành và rửa sạch. Mỗi quả mọng được chích vào một xiên. Tiếp theo là một hạt hạnh nhân.
3. Các khối phô mai hoàn thành các thành phần. Canapes sẽ đứng trên nó.

Nó là ngon để bổ sung canapes với một lát xoài hoặc dứa tươi ngon ngọt.

Phô mai cuộn "Năm mới"

Thành phần: 220 g phô mai cứng, 3 quả trứng sống, 3 muỗng canh. tôi kem chua dày, 180 g champignons, muối, dầu ô liu.

1. Pho mát chà mịn, trộn với kem chua, 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu và nội dung của cả ba quả trứng sống. Khối lượng hơi mặn để nếm, được nhào đều.
2. Hỗn hợp phô mai được đặt trên một tấm nướng phủ đầy lá dầu. Cơ sở cho cuộn được nướng trong 17 đến 20 phút ở nhiệt độ trung bình.
3. Nấm vụn được chiên trong dầu ô liu ấm và phân phối trên bánh phô mai đã được nấu chín.
4. Thiết kế được cuộn lại, phủ giấy bạc và trở lại lò nướng thêm 20 phút nữa.

Các món ăn đã hoàn thành được cắt thành lát và phục vụ ấm áp.

Cá thu ướp với hạt mù tạt

Thành phần: 1 kg cá thu tươi, 1 lít. nước, 2 muỗng canh. tôi với một lát muối, 3 lá nguyệt quế, 1 muỗng canh. tôi với một ngọn đồi đường, 5 - 7 hạt đậu, 1 muỗng cà phê. hạt mù tạt với một slide.

1. Cá được rửa sạch, thoát khỏi đầu. Nếp gấp ở dạng thủy tinh.
2. Nước muối được chuẩn bị từ nước, đường, muối, rau mùi tây, hạt tiêu. Hỗn hợp được đun sôi, làm nóng trong vài phút, sau đó nó được làm mát.
3. Cá đã chuẩn bị được rắc hạt mù tạt. Nước muối tràn từ trên cao.

Theo phim bám, cá thu sẽ ướp trong 48 giờ.

Phô mai và rượu khai vị

Thành phần: 110 g phô mai cứng, chuối chín, táo ngọt, một ít sữa đặc.

1. Tất cả trái cây được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
2. Phô mai cũng được nghiền.
3. Các thành phần được rót vào ly và đổ với sữa đặc.

Đây là một món khai vị rượu vang đỏ ngọt hoặc trắng tuyệt vời.

Sandwiches với cá đỏ và bơ

Thành phần: 90 g cá đỏ muối, 4 muỗng canh. tôi bơ, bánh mì nướng trắng, salad rong biển.

1. Với một con dao sắc, cá được cắt thành những tấm mỏng.
2. Hình chữ nhật mịn, gọn gàng không có lớp vỏ được cắt từ miếng bánh mì. Chúng được phủ bơ mềm.
3. Từ trên cao, những miếng cá được xếp ngẫu nhiên.

Trang trí với một lượng nhỏ salad rong biển.

Món khai vị hoàng gia với trứng cá đỏ và đen

Thành phần: 12 tartlet làm sẵn, 20 g trứng cá đen và 110 g đỏ, 90 ml kem rất béo ngậy, rau mùi tây tươi.

1. Kem được đánh cho đến khi dày. Họ điền vào tất cả các tartlets khoảng một nửa.
2. Mỗi phôi được chia thành hai phần không bằng nhau. Trứng cá được đặt trên một nửa. Đen - cho ít hơn.
3. Các món khai vị được trang trí với rau mùi tây tươi.

Các món ăn đã hoàn thành ngay lập tức được phục vụ trên bàn cho đến khi bánh ướt.

Đồ ăn nhanh ban đầu

Nếu tất cả các món ăn cổ điển đã được quản lý để chán ở nhà, bạn nên chuyển sang công thức nấu ăn bất thường để được giúp đỡ. Các tính năng chính của đồ ăn nhẹ ban đầu là thiết kế tươi sáng và độc đáo của họ. Chúng sẽ trở thành một trang trí thực sự của bàn năm mới.

Dâu tây với khoai tây

Thành phần: cá trích béo lớn, củ cải đường, hành tây, 5 củ khoai tây7, một thìa lớn vừng tươi, rau mùi tây tươi, muối.

1. Cá trích muối được xắt nhỏ. Chỉ nên để phi lê, cắt thành khối nhỏ. Trong quá trình, ngay cả những xương nhỏ nhất cũng được chiết xuất từ ​​nó.
2. Hành tây biến thành cháo theo bất kỳ cách thuận tiện. Sau đó, nó được trộn với các miếng cá.
3. Khoai tây được luộc cho đến khi mềm trong vỏ, sau đó nó được gọt vỏ và nhào bằng máy nghiền. Khoai tây nghiền được ướp muối.
4. Một chiếc bánh phẳng được đúc từ khối khoai tây, ở giữa có đặt một con cá trích. Các phôi sụp đổ. Các kết thúc được tổ chức với nhau. Về hình dạng, nó phải giống với dâu tây.
5. Củ cải được nấu chín để mềm và chà xát thô. Sau một vài phút, nước trái cây được vắt ra. Mỗi quả berry có thể rơi vào một thời gian ngắn vào chất lỏng này.

Sơn gia công được đặt trên một tấm.Hạt vừng của Ses, cũng như hạt dẻ đuôi ngựa từ cây mùi tây tươi sẽ giúp mang lại cho họ sự chân thực.

Raffaello với gậy cua

Thành phần: 130 g que cua ngon ngọt, 60 g phô mai chế biến và cứng, 2 quả trứng luộc, muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise, tỏi.

1. Trứng nguội và toàn bộ phô mai chà mịn.
2. Tỏi băm nhỏ, muối, mayonnaise và hạt tiêu được thêm vào khối lượng cho hương vị.
3. Các thành phần được trộn.
4. Balls được hình thành từ hỗn hợp kết quả.
5. Các que cũng chà xát mịn. Quả bóng rơi ra trong chip.

Bên trong món khai vị, nếu muốn, bạn có thể thêm ô liu hoặc hạnh nhân.

Bánh cho đêm giao thừa

Thành phần: 4 quả trứng lớn, 110 g bột, 60 g kem chua, 320 g phô mai, 7 g bột nở, 70 ml dầu thực vật, một nhúm muối, 330 g cá muối đỏ, 1 nhỏ. một thìa đường, 40 g rau mùi tây tươi, một bó thì là.

1. Rau mùi tây, bơ, kem chua, lòng đỏ của tất cả trứng được gửi đến bát máy xay. Các thành phần được trộn cho đến khi mịn.
2. Những con sóc với muối được đánh thành bọt tươi tốt. Đường được đổ vào giữa quá trình.
3. Bột được rây với bột nở và đổ vào khối lượng từ bước đầu tiên. Sản phẩm được trộn nhẹ nhàng bằng thìa. Trong quá trình, các protein được đánh bông được thêm vào chúng.
4. Bột dày được đổ trên một tấm nướng phủ bằng giấy da.
5. Bánh quy được nướng trong lò nung nóng trước (lên tới 180 - 190 độ) trong 15 - 17 phút. Sự sẵn sàng được kiểm tra với một splinter gỗ khô.
6. Bánh quy nguội được cắt thành hai nửa, và sau đó với các hình khối thậm chí hình chữ nhật.
7. Các khoảng trống bánh kết quả phải được lấp đầy. Để làm điều này, sử dụng phô mai, trộn với thì là băm nhỏ.
8. Trên đầu món khai vị được trang trí với những đĩa cá mỏng, hoa hồng gấp.

Bánh xanh sẵn sàng được làm lạnh trước khi phục vụ.

Tôm nhồi trứng

Thành phần: 6 quả trứng luộc, một pound tôm, 70 g bơ, muối, 2 tép tỏi, rau mùi tây.

1. Mỗi quả trứng được cắt làm đôi, lòng đỏ được chiết xuất từ ​​các bộ phận.
2. Tôm được luộc cho đến khi chín hoàn toàn, làm sạch, thái nhỏ.
3. Lòng đỏ được nghiền với bơ mềm, ướp muối, trộn với hải sản. Tỏi nghiền được thêm vào để làm đầy.
4. Một nửa protein chứa đầy thịt băm từ bước thứ ba và được trang trí bằng rau xanh.

Công thức bọ rùa đơn giản và ngon miệng

Thành phần: 5 chiếc. cherry, 50 g Philadelphia (phô mai), 5 quả ô liu, bánh mì lúa mạch đen, rau mùi tây tươi.

1. Bánh mì được cắt thành 5 hình vuông.
2. Mỗi miếng được bôi bằng phô mai kem và trang trí với rau mùi tây.
3. Tiếp theo, phù hợp với một nửa anh đào.
4. Olives Olives của bọ rùa và đốm đen được cắt từ ô liu.

Mắt được trang trí bằng tăm với mayonnaise.

Bữa ăn nhẹ Giáng sinh "Nấm mật ong trên bãi cỏ"

Thành phần: 170 g phô mai, 3 quả trứng luộc, 4 muỗng canh. tôi mayonnaise cổ điển, nấm ngâm, thì là.

1. Phô mai và trứng được chà xát thô. Mặc với mayonnaise.
2. Chân nấm được đúc từ khối lượng dày đặc kết quả.
3. Mỗi người trong số họ được phủ một chiếc mũ từ nấm ngâm.
4. Nếu cần thiết, thiết kế được cố định bằng tăm.

Thì là tươi sẽ bắt chước cỏ trên bãi cỏ.

Canapes với thịt lợn luộc và dưa chuột

Thành phần: 10 lát bánh mì nướng, 20 lát thịt lợn luộc mỏng, nửa gói bơ, 20 quả ô liu rỗ, 3 quả dưa chuột tươi, rắn.

1. Bánh mì trắng được cắt thành hình tam giác, sấy khô trong lò hoặc trong chảo.
2. Mỗi miếng vẫn còn ấm được bôi mỡ dày đặc. 2 lát thịt được đặt trên đó. Vì vậy, tất cả các bánh mì nướng được lấp đầy.
3. Canapes được trang trí với những lát dưa chuột theo chiều dọc.

Nó được chèn vào lát bánh mì trên một xiên mà ô liu được xâu thành chuỗi.

Ăn nhẹ "Cà chua trong áo khoác da cừu"

Thành phần: 40 g phô mai, 7 chiếc. cherry, 7 lát giăm bông, 2 quả trứng luộc, 3 muỗng canh. tôi mayonnaise ô liu, tỏi, một bó hành lá.

1. Trứng và phô mai được chà xát rất mịn, nêm với mayonnaise và tỏi, trộn đều.
2. Những lát giăm bông rất mỏng được xếp lại trong những chiếc giỏ của Google. Mỗi cái được buộc và bảo đảm bằng hành lá.
3. Các khoảng trống được lấp đầy với khối lượng phô mai và trứng.

Trên mỗi "chiếc áo khoác da cừu" được đặt cả một quả anh đào.

"Quả bóng Giáng sinh" năm mới

Thành phần: 60 g phô mai và cá trích muối, 140 g cà rốt, củ cải đường và khoai tây, muối, 4 muỗng canh. tôi kem chua, tiêu, muối.

1. Tất cả các loại rau được luộc cho đến khi mềm.
2. Phô mai được ướp muối, hạt tiêu, nhào bằng nĩa và trộn với kem chua (1 muỗng canh. L.).
3. Tất cả các cây trồng gốc được làm sạch và chà xát lần lượt. Mỗi người trong số họ được muối và hạt tiêu cho hương vị, sau đó nó được trộn với 1 muỗng canh. tôi kem chua. Nước ép được ép từ củ cải trong quá trình.
4. Từ khối rau, 3 quả bóng màu được hình thành với sữa đông bên trong. Bạn có thể làm cho 6 phôi có kích thước nhỏ hơn.

Các món ăn được trang trí với hành lá và ô liu xanh, bắt chước ốc vít và một sợi dây, mà quả bóng được treo trên cây Giáng sinh.

Thịt cắt "đuôi Dậu"

Thành phần: 90 g bụng heo hun khói, 110 g cổ tử cung và giăm bông, trứng, cà rốt, 3 quả ô liu đắng, rau mùi tây.

1. Tất cả các sản phẩm thịt được cắt thành lát mỏng.
2. Hình ảnh ăn được sẽ được đặt trên một tấm hình chữ nhật lớn.
3. Một nửa số trứng luộc được đặt dưới dạng cơ thể của một con gà trống. Với sự giúp đỡ của cà rốt và lát ô liu, một chiếc lược, mỏ, mắt, cánh, chân được đặt trên đó.
4. Một cái đuôi lộng lẫy tráng lệ tuyệt đẹp của một con chim được đặt tùy ý bên cạnh nó. Nó được trang trí với các loại thảo mộc tươi, lát cà rốt và ô liu.

Thịt cắt ngay lập tức được phục vụ trên bàn.

Canapes "Tháp pháo" với phô mai và quả óc chó

Thành phần: 210 g phô mai cứng, 130 g bơ béo, 2 lát tỏi tươi, 40 g hạt óc chó, 6 chiếc. củ cải, một nửa các loại rau xanh khác nhau.

1. Phô mai nghiền mịn, các loại hạt biến thành vụn, tỏi cuộn, rau xanh được xắt nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Dầu làm mềm được thêm vào chúng.
2. Một xúc xích được hình thành từ hỗn hợp, được bọc trong màng bám và loại bỏ trong lạnh.
3. Sau đó phôi được cắt thành hình trụ nhỏ, mỗi hình trụ được lắp đặt trên một vòng tròn củ cải.

Top canapes cũng được trang trí với những miếng củ cải tươi.

Salad Olivell Jellied với rau mầm

Thành phần: can của dầu trong dầu, 4 chiếc. khoai tây luộc và trứng, 130 g dưa chua, 60 g đậu xanh (đóng hộp), 3 muỗng canh. tôi mayonnaise cổ điển, 4 lông hành lá, muối, 9 g gelatin chất lượng, 110 ml nước đun sôi nóng.

1. Khoai tây luộc và dưa chua được cắt thành một khối nhỏ và tràn ra một đĩa sâu với đậu xanh.
2. Những miếng trứng nhỏ luộc, những lát mỏng cỡ trung bình không có dầu được gửi đến đó.
3. Hẹ xắt nhỏ được thêm vào.
4. Gelatin được pha loãng trong nước nóng. Mayonnaise và muối được thêm vào. Các thành phần được trộn.
5. Muffins được làm đầy với salad. Chúng được đổ với hỗn hợp mayonnaise-gelatin.

Các món khai vị được làm sạch trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Đồ ăn nhẹ đơn giản

Khi chọn công thức cho các món ăn nhẹ năm mới, đáng để thêm không chỉ các lựa chọn lạnh, mà còn các tùy chọn nóng vào thực đơn. Sau này là đặc biệt thỏa mãn. Với sự đa dạng của chúng trên bàn, bạn có thể làm với một món ăn nóng chính, hoặc thậm chí không có nó.

Món khai vị thịnh soạn Champ Champonsons trong thịt xông khói

Thành phần: 10 nấm tươi, 10 lát thịt xông khói, 60 g phô mai, rau diếp, muối, hỗn hợp ớt.

1. Nấm rửa sạch, vệ sinh, bỏ chân. Mũ được phun với bất kỳ loại dầu, muối, hạt tiêu, đặt trên một tấm nướng phủ giấy da.
2. Mỗi miếng được bọc trong một lát thịt xông khói và cứng lại bằng tăm.
3. Top phô mai bào.
4. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ trong 10 đến 12 phút ở nhiệt độ trung bình.

Mũ kết quả được phục vụ trên lá rau diếp.

Bánh mì thịt với nấm và phô mai

Thành phần: 420 g thịt băm, 310 g champignons, 90 g kem phô mai, muối.

1. Nấm được thái nhỏ, muối và chiên cho đến khi chín.
2. Tất cả thịt băm muối được đặt trên một tờ giấy bạc, san bằng.
3. Chất làm đầy được phân phối trên đó - champignons chiên và phô mai nghiền.
4. Cuộn chặt cuộn lên. Nó được phủ bằng giấy bạc và nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ trung bình.
5. Lớp phủ được loại bỏ, và món ăn được nướng thêm 15 đến 17 phút nữa.

Món khai vị đêm giao thừa tại nhà hàng Vodka

Thành phần: một lon nước trong dầu, 5 củ khoai tây, 2 quả dưa chuột vừa, 6 - 7 lông hành lá, sốt mayonnaise cổ điển, lá rau diếp, muối.

1. Khoai tây được nấu trước cho đến khi chín. Củ bóc vỏ được cắt làm đôi.
2. Hành tây thái nhỏ.
3. Mỗi nửa rau được mỡ với sốt mayonnaise muối, rắc rau thơm.
4. Sprats và vòng tròn của dưa chuột muối được đặt trên đầu trang.

Các món ăn được phục vụ trên một đĩa phủ lá rau diếp.

Thuyền bánh phồng với pho mát sữa đông

Thành phần: 220 g bột nấm men mua, 70 g phô mai sữa, 120 g cá hồi hồng hơi mặn, chanh, một bó thì là.

1. Bột được làm tan, cắt thành các hình vuông nhỏ, các cạnh của chúng được kết nối. Thuyền gọn gàng được hình thành.
2. Phôi được đặt trên một tấm nướng phủ giấy da. Mỗi nơi ở một vài nơi bị đâm bằng nĩa.
3. Những chiếc thuyền được nướng cho đến khi vàng trong lò rất nóng.
4. Phô mai được kết hợp với các loại thảo mộc xắt nhỏ và cá. Các kết quả điền được lấp đầy với thuyền phồng.

Món khai vị được trang trí với những lát chanh tươi.

Ăn nhẹ "Cá trong áo lông thú"

Thành phần: 220 g bột nấm men mua, 90 g phi lê cá hồi hồng hơi mặn, trứng, 60 g phô mai.

1. Hai vòng tròn được cắt từ tấm bột cán. Mỗi người trong số họ được chia thành các lĩnh vực theo nguyên tắc của pizza.
2. Các lát cá và phô mai được bọc trong các khoảng trống kết quả bằng một cuộn, bắt đầu từ một cạnh dày.
3. Chúng được đặt trên giấy da và đánh tan bằng một quả trứng bị đánh đập.

Nướng ở 210 độ trong 12 đến 14 phút.

Giỏ khoai tây với cá trích

Thành phần: 160 g phô mai, trứng, 60 g phô mai, nửa quả táo, 40 g rau bina, 120 g phi lê cá trích muối, 430 g khoai tây, muối.

1. Khoai tây chà xát thô. Nước rau được vắt ra từ các chip kết quả.
2. Một quả trứng, phô mai nghiền được thêm vào khối lượng. Cô ngâm dưa chua để nếm thử.
3. "Bột" khoai tây được đặt trong khuôn silicon cho cupcakes theo nguyên tắc của giỏ. Chúng được nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ trung bình.
4. Các sản phẩm còn lại bị gián đoạn bởi máy xay. Kem kết quả bắt đầu với giỏ.

Để làm cho món khai vị đẹp, bạn nên sử dụng túi bánh ngọt.

Gà cuộn năm mới

Thành phần: 2 con gà, 90 g dứa đóng hộp, 60 g phô mai, một tép tỏi, muối, hỗn hợp ớt.

1. Mỗi miếng phi lê được cắt thành hai phần. Một nửa cũng đánh bại trong một lớp mỏng. Phôi được muối và hạt tiêu.
2. Thịt gà được cuộn với cuộn đầy miếng phô mai và dứa. Chúng được cố định với các chủ đề.
3. Các cuộn kết quả được chiên đầu tiên cho đến khi rang trong chảo với dầu và tỏi nóng.
4. Sau đó, chúng được chuyển đến một hình thức được phủ bằng giấy da.

Món ăn được nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi chín.

Nướng cá hồi cuộn trong bánh mì pita

Thành phần: 1 kg phi lê cá hồi, 2 bánh mì pita Armenia mỏng, nửa bó rau mùi tây tươi và thì là, 3 muỗng canh. tôi chanh tươi, 160 g phô mai, 1 muỗng canh. tôi mù tạt với ngũ cốc, 1 muỗng cà phê. mật ong lỏng, 6 muỗng canh. tôi dầu ô liu, một nhúm hạt tiêu đen.

1. Phi lê cá không xương được cắt thành dải dài mỏng.
2. Muối, hạt tiêu, nước chanh (2 muỗng canh) được thêm vào cá hồi. Trong hình thức này, nó được làm sạch trong một giờ.
3. Rau xanh được rửa sạch, thái nhỏ.
4. Phô mai được chà xát thô.
5. Các thành phần còn lại được trộn trong một băng, ngoại trừ 2 muỗng canh. muỗng canh dầu.
6. Những tờ bánh mì pita được bôi mỡ cuối cùng ở một bên, và xếp chồng lên nhau. Ở phía trên, những miếng cá, phô mai, rau xanh được phân phối.
7. Một cuộn dày đặc được cuộn lên, được cắt thành miếng.
8. Chúng được đặt trên một tấm nướng có phủ giấy da, đổ đầy, tưới nước với băng và nướng trong khoảng nửa giờ.

Các món khai vị được phục vụ nóng.

Gà nhồi bông

Thành phần: Thịt gà, 6 chiếc. Nấm, 8 chiếc bánh lớn mỏng làm sẵn, hành tây, nửa bó rau mùi tây, muối.

1. Nấm được thái nhỏ và xào với khối hành tây cho đến khi chín. Họ đang muối.
2. Rau mùi tây cắt nhỏ tràn ra nấm.
3. Rang được gói trong bánh kếp như là một điền.
4. Da được loại bỏ cẩn thận từ thân thịt gà. Cánh và chân vẫn còn trên đó.
5. Tất cả thịt cắt biến thành thịt băm, ướp muối cho vừa ăn.
6. Gà xay hoặc bánh kếp được xếp thành từng lớp trên da, mỗi lớp 2 cái.
7. Như vậy, toàn bộ gà được lấp đầy.
8. Từ trên cao, thân thịt được ướp muối, phủ giấy bạc và nướng ở nhiệt độ trung bình trong nửa giờ.

Nấu ăn tiếp tục trong 12 phút nữa mà không cần lớp phủ.

Khoai tây nướng nhồi với phô mai Feta

Thành phần: 3 củ khoai tây vừa, 120 g phô mai feta, 3 muỗng canh. tôi phô mai cứng, hành tây, hẹ, muối.

1. Khoai tây trực tiếp trong vỏ được nấu cho đến khi mềm. Mỗi loại rau được cắt thành các phần xay, hầu hết bột giấy được chọn từ nó bằng một muỗng cà phê.
2. Feta được trộn với phô mai nghiền (2 muỗng canh), khoai tây nghiền, tỏi băm nhỏ, muối, khối hành tây.
3. Khối lượng kết quả được nhồi với một nửa khoai tây.
4. Các món khai vị được nướng trong 17 phút dưới vỉ nướng.

Một vài phút trước khi sẵn sàng, các nửa nhồi rau được rắc phô mai còn lại.

Lò nướng pita với thịt băm

Thành phần: 220 g thịt bò xay, trứng, kem phô mai, 4 muỗng canh. tôi sốt cà chua ngọt và sốt mayonnaise cổ điển, bánh mì pita mỏng, muối, thảo mộc Ý.

1. Các loại thảo mộc, trứng, muối can thiệp vào thịt băm.
2. Phô mai chà xát thô.
3. Lavash được bôi mỡ bằng hỗn hợp sốt cà chua và sốt mayonnaise.
4. Phô mai được đổ lên trên, thịt băm chuẩn bị được đặt ra.
5. Các cuộn dày đặc chính xác được cuộn lên.

Nó được đặt trên một tấm nướng mỡ và nướng trong 35 phút ở 230 độ.

Tartlets nướng julienne

Thành phần: một ly kem chua đầy đủ, 18 tartlets, 320 g phi lê gà, muối, 1 muỗng canh. tôi bột mì, một ly sữa, 180 g rượu sâm banh tươi, muối, 60 g bơ, 110 g phô mai.

1. Nấm được cắt thành lát mỏng và chiên cho đến khi nấu chín.
2. Thịt gà được nấu chín, xé thành sợi, thêm vào champignons. Khối lượng được muối. Rang tiếp tục trong một vài phút.
3. Bơ được nấu chảy trong chảo. Bột tràn ra cho anh. Khối lượng được đun sôi và sữa ngay lập tức được đổ vào nó.
4. Sau khi đun sôi lại, khối lượng được loại bỏ khỏi nhiệt và nguội đi.
5. Sau đó kem chua được đặt trong đó.
6. Chảo rán được đặt trên bánh tart, chứa đầy nước sốt sữa.
7. Phô mai chà mịn lên trên.

Các món ăn nhẹ được nướng trong khoảng 17 phút cho đến khi vàng.

Tất cả những món ăn này sẽ là một trang trí tuyệt vời cho bàn ăn năm mới 2019. Chúng ngon, nồng nhiệt và quan trọng là trông ngon miệng và hấp dẫn. Bất kỳ đồ ăn nhẹ nào trong số này sẽ giúp làm hài lòng khách.