Đồ ăn nhẹ sinh nhật cho trẻ em và người lớn - 26 công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng

Để làm cho bàn lễ hội trông thật ngoạn mục và ngon miệng, bạn cần chăm sóc một số lượng lớn các món ăn thú vị. Ngoài các món ăn chính, nó là giá trị chuẩn bị đồ ăn nhẹ cho ngày lễ hội hoặc sinh nhật. Dưới đây được công bố các tùy chọn ngon nhất với thiết kế ban đầu.

Đồ ăn nhẹ sinh nhật người lớn

Nếu nóng trong bữa tiệc sinh nhật không được phục vụ vào đầu ngày lễ, thì đồ ăn nhẹ nên rất thỏa mãn.

Để ngay cả những món ăn bình dân nhất thực sự gây ngạc nhiên cho khách, họ cần được trang trí theo cách nguyên bản.

Món khai vị với phô mai sữa và cá đỏ

Thành phần: 10 miếng cá đỏ hơi mặn và bánh quy giòn tròn, phô mai với rau xanh, dưa chuột tươi mạnh.

1. Bánh quy giòn nên mỏng và giòn. Tùy chọn hương vị phô mai. Chúng được phủ phô mai sữa đông. Nếu sản phẩm sữa không có chất phụ gia, thảo mộc tươi xắt nhỏ có thể được trộn lẫn trong đó.
2. Một miếng cá được đặt trên mỗi chiếc bánh quy.
3. Món khai vị được trang trí với một vòng tròn của dưa chuột tươi.

Bánh quy được phục vụ để bàn ngay lập tức, cho đến khi chúng được ngâm.

Raffaello với gậy cua

Thành phần: một gói lớn que cua ngon ngọt, 80 g phô mai, 3 quả trứng, một tép tỏi, sốt mayonnaise.

1. Cua que chà rất mịn. Các chip kết quả được chia thành hai phần bằng nhau (riêng biệt cho một bữa ăn nhẹ và để trang trí nó).
2. Trứng được nấu chín đến một trung tâm cứng và nghiền mịn như nhau.
3. Tương tự, tất cả các loại phô mai nửa cứng hoặc cứng là mặt đất.
4. Tất cả các chip tốt được kết hợp. Tỏi nghiền được thêm vào.
5. Hỗn hợp được đổ với mayonnaise ô liu.
6. Các quả bóng được đúc từ khối lượng dày đặc kết quả, rơi ra trong các mảnh cua còn lại.

Đây là một phục vụ ban đầu của một món salad kỳ nghỉ phổ biến. Để nếm thử, bên trong mỗi quả bóng bạn có thể thêm một nửa quả ô liu hoặc hạnh nhân.

Bánh cuộn cà rốt Hàn Quốc

Thành phần: bánh mì pita mỏng lớn, 90 g cà rốt cay Hàn Quốc, 40 g phô mai, 2 lông hành lá, sốt mayonnaise cổ điển.

1. Tất cả phô mai được chà rất mịn và trộn với mayonnaise.
2. Hẹ được băm nhuyễn.
3. Lavash được cắt làm đôi. Một phần của nó được bôi bằng hỗn hợp từ bước đầu tiên.
4. Nửa sau của bánh mì pita được đặt lên trên, cũng được phết với sốt phô mai và phủ một bữa ăn nhẹ rau cay và rau xanh xắt nhỏ.

Một cuộn gọn gàng, chặt chẽ được cuộn lên, được phủ một vài lớp màng bám và được loại bỏ trong giá lạnh.

Ham và phô mai khai vị nhanh

Thành phần: 200 gram giăm bông, 2 quả trứng luộc, 60 g phô mai, tép tỏi, 2 muỗng canh. tôi mayonnaise, 70 g các loại hạt bóc vỏ.

1. Ham, trứng luộc và toàn bộ phô mai được chà xát rất mịn.
2. Tỏi đang nóng lên.
3. Các loại hạt được cắt nhỏ. Sau khi nghiền, tất cả trộn lẫn với nhau. Tốt nhất là dùng tuyết tùng, hạnh nhân và quả óc chó. Hương vị của chúng là tinh tế, trung tính, không sắc nét và hoàn toàn hài hòa với phần còn lại của các thành phần.
4. Sản phẩm từ hai bước đầu tiên cũng kết nối. Mayonnaise can thiệp vào khối lượng kết quả.
5. Bóng nhỏ được đúc từ hỗn hợp.
6. Mỗi chỗ trống được nghiền trong các loại hạt xắt nhỏ.

Các món khai vị được đặt trên lá rau diếp hoặc trang trí theo bất kỳ cách nào khác.

Rolls gà ngày lễ

Thành phần: 2 con gà, 40 g rau mùi tây, 2 tép tỏi, 45 g hạt, muối, rau thơm.

1. Mỗi miếng phi lê không hoàn toàn bị cắt và mở ra như một cuốn sách.
2. Các phôi được đập bằng một cái búa đặc biệt. Nếu một công cụ như vậy không có sẵn cho nữ tiếp viên, bạn có thể sử dụng mặt cùn của lưỡi dao.
3. Trên đầu các lát được phủ muối và các loại thảo mộc thơm.
4. Rau mùi tây, các loại hạt và tỏi được nghiền với nhau. Khối lượng kết quả như là một điền vào được bọc trong thịt gà.
5. Cuộn dày đặc được phủ bằng lá với mặt sáng bóng vào bên trong.

Món khai vị nướng trong lò không quá nửa giờ. Nếu không, thịt có thể hơi khô.

Món khai vị thịnh soạn Champ Champonsons trong thịt xông khói

Thành phần: 10 champignons lớn, 90 g phô mai, 60 g bơ, 2 tép tỏi, 10 dải thịt xông khói, 4 muỗng canh. tôi kem, thì là.

1. Dao được cắt từ nấm. Chiếc thìa loại bỏ lõi. Làm sạch mũ với một khoang nên vẫn còn.
2. Chân được thái nhỏ, trộn với 2/3 phô mai nghiền, bơ mềm và kem.
3. Mỗi nắp được nhồi với một điền. Phần phô mai còn lại được đổ lên trên.
4. Mỗi cây nấm được bọc trong một dải thịt xông khói.

Trong hộp chịu nhiệt, phôi được gửi đến lò trong 17 - 20 phút. Một bữa ăn nhẹ đã được chuẩn bị được trang trí với thì là tươi hoặc khô.

Lò nướng pita với thịt băm

Thành phần: 230 g thịt băm, bánh mì pita mỏng lớn, đầu hành tây, 2 muỗng canh. tôi kem chua, ớt bột, 2 muỗng canh. tôi sốt cà chua nóng, 25 g phô mai, muối, lòng đỏ trứng.

1. Nhồi được kết hợp với hành tây xắt nhỏ. Kem chua, ớt bột và muối được thêm vào. Các thành phần được nhào tốt.
2. Khối thịt được đặt trên rìa của pita dọc theo toàn bộ chiều dài, phủ sốt cà chua sắc nét và rắc phô mai bào.
3. Bánh mì Pita được bọc trong một cuộn chặt chẽ.
4. Các phôi được đặt trên một tấm nướng phủ giấy da và bôi với lòng đỏ trứng.
5. Trong lò nướng, món ăn được nướng ít hơn nửa giờ.

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ tại nơi làm việc, phù hợp cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn vào giờ ăn trưa.

Tôm nhồi trứng

Thành phần: 2 quả trứng, 35 g phô mai nửa cứng, 10 con tôm luộc muối đông lạnh, 1 muỗng cà phê. mayonnaise, dưa chuột tươi nhỏ, muối.

1. Trứng luộc chín. Mát mẻ và sạch sẽ. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận để chúng vẫn mịn và đẹp. Để làm điều này, nhúng trứng luộc ngay lập tức vào nước đá - vỏ sẽ dễ dàng được làm sạch khỏi trứng được làm lạnh theo cách này, mà không cần lấy protein với chúng.
2. Mỗi quả trứng được cắt làm đôi.
3. Hải sản được đổ với nước sôi trong vài phút và đặt trong một cái chao.
4. Tôm (6 chiếc.) Được làm sạch tất cả những thứ không cần thiết và tinh xảo.
5. Dưa chuột được cắt nhỏ với hình khối thu nhỏ. Phô mai cũng được cắt nhỏ.
6. Lòng đỏ được lấy ra khỏi nửa quả trứng và vỡ vụn.
7. Sản phẩm từ ba bước cuối cùng được kết hợp, muối, trộn với mayonnaise.
8. Việc lấp đầy kết quả được lấp đầy với một nửa số trứng.

Các món khai vị được trang trí với toàn bộ tôm còn lại.

Ham và phô mai cuộn

Thành phần: 12 lát giăm bông, 60 g phô mai, tỏi cho vừa ăn, sốt mayonnaise dựa trên trứng cút.

1. Phô mai được chà xát thô.
2. Tỏi được nghiền và cùng với mayonnaise, đi đến các miếng phô mai.
3. Việc điền kết quả được đặt ra trên mỗi lát ham.
4. Các món khai vị được gói gọn gàng và an toàn với xiên.

Rolls được làm mát và phục vụ cho khách.

Gà và nấm

Thành phần: ½ kg thịt gà, 380 g nấm, 170 g phô mai, 2 củ hành tây, 1 muỗng canh. kem béo vừa, 14 bánh tart làm sẵn, muối.

1. Hành tây xắt nhỏ được chiên cho đến khi một màu vàng xuất hiện.
2. Phi lê được thái nhỏ và gửi đến rau.
3. Sau 10 - 12 phút chiên, nấm băm nhỏ được đặt ở đó. Khối lượng được muối.
4. Sau 5 - 6 phút nữa, việc đổ đầy có thể được phân phối trên các tartlets.
5. Một ít kem được đổ vào từng miếng. Phô mai nghiền vụn trên đầu.

Tartlets được nướng trong lò nóng trong 17 phút. Nấu một món khai vị như vậy cho tương lai là không đáng - tartlets có thể bị ướt và mất đi vẻ ngoài hiện tại của chúng.

Canapes với xúc xích và phô mai

Thành phần: 60 g mỗi xúc xích nấu chín chất lượng cao, bánh mì và phô mai Hà Lan, một nửa quả dưa chuột tươi.

1. Các lát nhỏ hoặc hình vuông được cắt từ lát bánh mì.
2. Các mảnh có hình dạng tương tự cắt thành các thành phần còn lại.
3. Đầu tiên, một miếng xúc xích được đặt trên một đế bánh mì xoăn, sau đó là phô mai và dưa chuột.

Thiết kế được cố định với xiên và ngay lập tức phục vụ cho khách.

Món khai vị dâu tây với khoai tây và cá trích

Thành phần: cá trích lớn, 6 củ khoai tây, củ cải đường, hành tây, 1 muỗng canh. tôi hạt vừng nhẹ, rau mùi tây.

1. Chỉ fillet nguyên chất sẽ được sử dụng từ cá trích. Nó được cắt nhỏ, được loại bỏ tất cả các xương.
2. Hành tây chà lên một vắt.
3. Khoai tây được luộc cho đến khi mềm, nghiền.
4. Cá và hành tây kết hợp với nhau.
5. Một chiếc bánh phẳng được đúc từ khoai tây nghiền, trong đó đặt hành tây-cá.
6. Chiếc trống có hình quả dâu tây.
7. Củ cải chà xát mịn, đổ với một lượng nước nhỏ. Nước quả thu được được đổ vào một bát riêng.
8. Vào chất lỏng trong 30 giây. dâu nào cũng đắm chìm.

Từ hạt vừng được phân phối trên đó. Lá của quả mọng sẽ bắt chước mùi tây.

Thịt cắt "đuôi Dậu"

Thành phần: 70 g thịt lợn luộc, salami Ý, cổ và giăm bông hun khói, trứng luộc, một vài quả ô liu, ớt chuông vàng.

1. Tất cả các sản phẩm thịt được cắt thành lát mỏng.
2. Từ một quả trứng luộc, một lát tiêu vàng ngọt và ô liu, một con gà trống được hình thành với một chiếc lược sáng, đôi mắt thu nhỏ và một cái mỏ.
3. Những miếng thịt được đặt trong chồng lên nhau dưới dạng đuôi chim.
4. Nó được trang trí với những lát ô liu và những lát ớt ngọt.

Bữa ăn nhẹ sinh nhật của trẻ em

Nhiệm vụ chính của bữa ăn nhẹ sinh nhật của trẻ em là thu hút sự chú ý của trẻ và khiến chúng thèm ăn. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm đơn giản nhất để chế biến các món ăn như vậy, nhưng điều quan trọng là tạo ra các chế phẩm tươi sáng, hấp dẫn từ chúng.

Sandwiches trong hình dạng của một con bọ rùa

Thành phần: 5 lát bánh mì lúa mạch đen với hạt, 5 quả ô liu, 50 g phô mai, rau mùi tây.

1. Mỗi lát bánh mì được phủ phô mai sữa đông.
2. Parsley được đặt trên nó, sẽ bắt chước cỏ.
3. Trên đầu được đặt một nửa quả anh đào. Từ ô liu, đầu của bọ cánh cứng và đốm được cắt ra.

Đôi mắt "bọ rùa" được vẽ bằng pho mát sữa đông còn lại.

Đồ ăn vặt cho trẻ em "Chuột ầm ĩ"

Thành phần: 1 lát bánh mì, 2 đĩa phô mai, 20 g bơ, trứng cút luộc, cà rốt luộc, rau mùi tây.

1. Bánh mì được bôi dầu và phủ 1 đĩa phô mai. Một mảnh thứ hai được đặt trên đầu với các lỗ cắt ra trên nó.
2. Một quả trứng cút luộc được đặt trên phô mai. Đây sẽ là đầu của chuột. Tai được cắt từ cà rốt và đưa vào trứng.
3. Parsley bắt chước một bộ ria mép.

Mắt có thể được làm từ đinh hương và các thành phần phù hợp khác.

Món khai vị "Amanita"

Thành phần: 2 quả trứng, 90 g phô mai cứng, 2 quả dưa chuột, 90 g giăm bông, 8 quả cà chua cherry, sốt mayonnaise, bất kỳ loại thảo mộc tươi nào.

1. Dưa chuột được cắt theo vòng tròn. Cà chua - một nửa.
2. Trứng, phô mai và giăm bông được chà xát mịn, trộn và nêm với mayonnaise.
3. Các loại rau xanh bị nghiền nát.
4. Việc điền từ bước thứ hai được đặt ra trên một vòng tròn của dưa chuột trong một cột. Cô được bao phủ trong một nửa anh đào.
5. Xung quanh rải rác xanh, bắt chước cỏ.

Các chấm trên mũ nấm được đặt với mayonnaise.

Bánh mì trắng mini pizza

Thành phần: một gói bánh mì nướng cắt lát, 270 g xúc xích hun khói, 340 g phô mai, 2 quả cà chua vừa, 1 muỗng cà phê. oregano, 140 g mayonnaise cổ điển.

1. Xúc xích được làm sạch và cắt thành hình vuông.
2. Cà chua cũng được cắt nhỏ.
3. Pho mát chà mịn.
4. Các thành phần được chuẩn bị trong các bước trước được trộn và nêm với mayonnaise.
5. Các lát bánh mì được đặt trên một tấm nướng và bôi với mayonnaise.
6. Làm đầy được phân phối trên bánh mì.
7. Oregano vỡ vụn từ trên cao.

Pizza lười được nướng cho đến khi vàng trong lò.

Sandwiches ở dạng điện thoại di động

Thành phần: 3 lát bánh mì, 4 lát xúc xích hun khói, 6 lát phô mai cứng và một nắm bột, 3 lông hành lá, phô mai kem, 2 lát ớt chuông ngọt, 1 muỗng canh. tôi đậu xanh đóng hộp, ngô càng nhiều.

1. Tất cả các lát bánh mì được bôi dầu.
2. Ngô và hạt đậu được cắt làm đôi.
3. Những miếng xúc xích và phô mai được đặt trên bánh mì.
4. Hạt tiêu và xúc xích còn lại được cắt thành hình chữ nhật bằng một nửa bánh sandwich. Chúng được đặt ngẫu nhiên trên bánh mì.
5. Kết quả là, một nửa xúc xích sẽ bật ra bánh sandwich, và thứ hai - rau (từ hạt tiêu) hoặc phô mai.
6. Dưới phần điền được chèn một chiếc lông hành lá, mô phỏng ăng-ten của điện thoại.

Các nút sẽ mô phỏng một nửa hạt đậu và ngô.

Chim cánh cụt ô liu

Thành phần: một lon ô liu không hạt, cà rốt nguyên hạt, 140 g kem phô mai.

1. Cây gốc được nấu cho đến khi mềm và cắt thành những vòng tròn dày. Một trong số chúng được cắt ra khỏi chúng trên cơ sở pizza. Điều này sẽ dẫn đến một chân chim cánh cụt bắt chước trống.
2. Một cây tăm được đặt ở giữa vòng tròn được cắt. Vì vậy, bạn cần phải làm với từng phôi.
3. Trong ô liu, một mặt, một vết mổ được tạo ra thông qua đó chúng chứa đầy phô mai kem. Ô liu đầy sẽ bắt chước cơ thể của một con chim cánh cụt. Họ là những người đầu tiên xâu chuỗi trên tăm.
4. Nằm trên ngọn cây ô liu thứ hai. Một cái lỗ được tạo ra trong đó, trong đó một miếng cà rốt luộc chín dưới dạng mỏ được nhét vào.

Xung quanh bữa ăn nhẹ đã hoàn thành, bạn có thể rắc protein nghiền bắt chước tuyết.

Món khai vị trái cây

Thành phần: 1 chiếc. táo, quýt và lê, trên một nhánh nho trắng và xanh.

1. Các đầu của một quả lê được cắt ra và một phần bên bị cắt để nó đứng vững trên bàn.
2. Tăm xỉa răng được dán trên toàn bộ bề mặt của quả.
3. Những lát quýt và nho được xâu thành những đầu nhọn.

Bạn có thể thử nghiệm với bất kỳ loại trái cây khác.

Thuyền Buồn từ trứng với phô mai làm đầy

Thành phần: 6 quả trứng, 2 tép tỏi, 130 g phô mai xúc xích và 90 g sốt mayonnaise thông thường, cứng.

1. Trứng luộc được cắt làm đôi và bỏ đi từ lòng đỏ.
2. Xúc xích chà xát mịn. Kết hợp với tỏi nghiền và mayonnaise.
3. Một nửa số trứng được lấp đầy với khối lượng.
4. Phô mai cứng được cắt thành lát mỏng. Với sự giúp đỡ của tăm xỉa răng, chúng được cố định trên chỗ trống trứng dưới dạng một chiếc thuyền buồm.

Chuối sô cô la trên xiên

Thành phần: 6 quả chuối nhỏ, 2 viên sô cô la đen, 2 muỗng canh. tôi kem béo.

1. Mỗi quả chuối được cắt làm đôi. Các mảnh được xiên vào xiên và để trong tủ đá trong một phần tư giờ.
2. Sô cô la tan chảy với kem.
3. Trái cây đông lạnh được đắm chìm trong khối này.
4. Phôi được gắn theo chiều dọc trong một tấm kính cao. Họ không nên tiếp xúc với nhau.

Chuối thành phẩm có thể được cuộn trong dừa hoặc các loại hạt xắt nhỏ.

Bánh mì ma thuật với bột thực phẩm trang trí

Thành phần: 4 lát bánh mì trắng, muỗng canh. bột màu trang trí thực phẩm, ½ muỗng canh. dán sô cô la.

1. Một lớp vỏ được cắt từ bánh mì.
2. Mỗi miếng được bôi bằng sô cô la dán.
3. Một loại bột bánh kẹo tràn ra từ trên cao.

Sandwiches được bày ra đẹp mắt trên đĩa và phục vụ cho trẻ em.

"Thuyền" dứa

Thành phần: một hộp dứa đóng hộp, một quả chuối lớn.

1. Vòng dứa được cắt làm đôi.
2. Từ chuối được cắt tròn cơ sở. Tăm xỉa răng bị mắc kẹt vào chúng như một cột buồm.
3. Trên đầu là những cánh buồm nửa vòng dứa.

Các món khai vị được đặt trên một đĩa phẳng đẹp.

Gà kẹo mút

Thành phần: 4 dùi gà, 1 củ hành tây, 3 muỗng canh. tôi sốt cà chua, một nhúm cà ri, muối, 1 muỗng canh. tôi tinh bột và nước tương.

1. Da được loại bỏ từ chân dưới.
2. Gân được ghi chú. Thịt di chuyển xuống xương, như thể bị đẩy ra.
3. Hóa ra một quả bóng thịt ở cuối xương.
4. Gà được xát muối, cà ri. Chiên cho đến khi vàng nâu.

Phôi được chà xát với hỗn hợp nước sốt cà chua, tinh bột và nước sốt, chiên cho đến khi mềm.

Profiteroles với cua điền

Thành phần: 10 chiếc. Profiteroles thành phẩm, 8 que cua, phô mai kem mềm 120 g, 1/3 muỗng canh. ngô đóng hộp, hẹ.

1. Que cua được cắt nhỏ và kết hợp với hạt ngô, hành tây xắt nhỏ và phô mai kem.
2. Profiteroles được cắt làm đôi và bắt đầu với khối lượng kết quả.

Các món khai vị được trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Tất cả các món ăn nhẹ ở trên được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Ngay cả một nữ tiếp viên mới làm quen sẽ có thể đối phó với họ. Khi phục vụ bữa ăn sẵn sàng, bạn nên chăm sóc những món ăn đẹp.