Lavash nhồi đồ ăn nhẹ - 20 công thức nấu ăn cho bàn ngày lễ

Một loạt các món ăn nhẹ pita nổi bật trong sự đơn giản và hương vị tươi sáng ban đầu của họ. Những món ăn như vậy được chuẩn bị chỉ trong vài phút, nhưng đồng thời chúng trở thành một vật trang trí xứng đáng của bàn lễ hội và ngay lập tức giành được khách. Bánh mì Pita phù hợp với tất cả các loại nhân: phô mai, cá, nấm, rau và nhiều loại khác.

Bánh mì Pita nhồi với que cua

Thành phần: lá pita, 190 g que cua ngon ngọt, 5 - 6 lông hành lá, 2 quả trứng luộc, muối cho vừa ăn, sốt mayonnaise nhẹ.

1. Cua que chà mạnh hoặc đơn giản là cắt bằng dao.
2. Trứng nguội được nghiền với vắt nhỏ nhất.
3. Trên một bề mặt ngang, một tấm lavash được đặt ra. Nó được bôi với mayonnaise, muối cho hương vị.
4. Gọt vụn, trứng nghiền, hành xắt nhỏ từ trên cao.
5. Cùng với việc điền, pita cuộn cẩn thận.

Các món khai vị kết quả với que cua được phủ màng bám và làm sạch trong nửa giờ trong mát. Tiếp theo, cuộn được cắt thành miếng nhỏ.

Nấu ăn với thịt băm

Thành phần: 3 tờ bánh mì pita mỏng, 340 - 380 g thịt băm bất kỳ, 1 chiếc. cà chua, cà rốt và hành tây, 60 g phô mai, 2 tép tỏi, thảo mộc tươi, muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise.

1. Rau được thái nhỏ.Cà chua được cắt thành lát mỏng.
2. Hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên cho đến khi ngon, sau đó kết hợp với thịt băm và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt sẵn sàng. Khối lượng được muối, hạt tiêu, tỏi thông qua một máy ép được thêm vào nó.
3. Các loại rau xanh được rửa sạch và thái nhỏ.
4. Phô mai được chà xát thô.
5. Tấm bánh mì pita đầu tiên được bày ra trên bàn, được trộn với mayonnaise, trên đó là thịt băm nguội được đặt ra.
6. Tiếp theo, một lá thứ hai phủ mayonnaise được phân phối. Greens và cà chua lát được đặt trên nó.
7. Phô mai nghiền được rắc lên tấm thứ ba với nước sốt.

Món khai vị này của bánh mì pita với nhân được cuộn lại gọn gàng, cho vào túi và ở nơi mát mẻ trong khoảng một giờ. Sau đó, điều trị được cắt thành lát dày và phục vụ cho khách.

Nhồi với cá hồi và kem phô mai

Thành phần: 2 bánh mì pita Armenia mỏng, 190 g cá hồi muối nhẹ, 140 g kem phô mai, một bó rau diếp, một nửa dưa chuột lớn tươi, một nhúm oregano.

1. Cá muối nhẹ được cắt thành miếng nhỏ.
2. Trên bề mặt ngang, tấm bánh pita đầu tiên được đặt ra. Nó được bôi với một nửa phô mai. Tiếp theo, lá rau diếp rửa sạch và khô và vòng tròn mỏng của dưa chuột được phân phối.
3. Một tờ bánh mì pita thứ hai được đặt lên trên, phết với phần phô mai còn lại. Những miếng cá được phân phối trên đó. Oregano vỡ vụn để hương vị.

Món khai vị trong tương lai với cá đỏ được bọc trong một cuộn chặt, được bọc bằng nhựa bọc và làm sạch trong tủ lạnh.

Phiên bản Piquant với phô mai và dưa chua

Thành phần: 230 g phô mai béo, bánh mì pita mỏng, một bó thì là, ớt chuông, 2 tép tỏi, 5 muỗng canh. Thìa kem chua, một quả dưa muối nhỏ.

1. Pho mát Cottage được đặt trong một bát salad, trộn đều với một cái nĩa và trộn với kem chua.
2. Tỏi nghiền, thì là băm nhỏ được gửi đến đại chúng.
3. Hạt tiêu, tách ra từ cuống và hạt, được cắt thành dải mỏng. Dưa chuột cũng được cắt nhỏ.
4. Tấm bánh mì pita đầu tiên được bôi bằng hỗn hợp sữa đông. Những miếng tiêu và dưa chuột được phân phối trên đầu trang.
5. Các phôi được gấp chặt và đưa vào tủ lạnh.

Cuộn lạnh sẵn sàng trong bánh mì pita được cắt thành miếng lớn và phục vụ trên bàn.

Món khai vị Lavash với thịt gà và nấm

Thành phần: bánh mì pita dài rộng, 270 g mỗi loại nấm và thịt gà tươi, 180 g kem phô mai, một bó thì là tươi, rau mùi tây, muối, 1 muỗng canh. tôi dưa chuột xắt nhỏ, tiêu xay tươi, hành tây.

1. Thịt gà được luộc cho đến khi chín và tháo rời thành sợi.
2. Nấm được rửa sạch, làm sạch và cắt thành lát. Sau đó, họ muối, hạt tiêu và chiên cho đến khi nấu chín. Cuối cùng, khối hành tây đổ ra nấm. Cùng với nhau, các thành phần được chiên cho đến khi màu vàng của rau.
3. Các loại rau xanh được cắt mịn. Thay vì thì là và rau mùi tây thông thường, bạn có thể lấy một thứ khác theo ý thích của bạn, ví dụ, rau mùi.
4. Bánh mì Pita được lan truyền tốt với kem phô mai.
5. Sợi gà, nấm nướng, rau xanh, dưa chuột ngủ đủ giấc từ trên cao.
6. Các trống được xoắn thành một cuộn chặt chẽ, gọn gàng.

Các món ăn đã hoàn thành được phủ một bộ phim và làm sạch trong lạnh. Sau đó, bữa ăn nhẹ được cắt thành lát dày với một con dao sắc. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho súp hoặc một lựa chọn ăn nhẹ thịnh soạn.

Với cá mòi đóng hộp

Thành phần: 3 bánh mì pita mỏng, một hộp cá mòi đóng hộp, 3 quả trứng luộc, một gói mayonnaise, 160 g phô mai, thì là tươi.

1. Chất lỏng dư thừa chảy ra từ cá, sau đó cá mòi được nhào bằng nĩa.
2. Trứng luộc được làm lạnh và chế biến với một vắt thô. Phô mai cứng hoặc nửa cứng được nghiền theo cùng một cách.
3. Dill được cắt nhỏ, trộn với mayonnaise trong một bát riêng.
4. Bánh mì pita đầu tiên được tráng một cách hào phóng với nước sốt từ bước trước. Tiếp theo, cá nghiền được phân phối.
5. Bánh mì pita thứ hai cũng được phủ mayonnaise và thảo mộc. Trứng vụn đổ ra trên nó.
6. Pita thứ ba, bôi với nước sốt, được phủ phô mai bào.
7. Tất cả các lớp được gấp lại với nhau thành một cuộn dày đặc. Các món khai vị kết quả được gửi đến tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ.

Bạn có thể loại bỏ cuộn trong mát cho cả đêm, và vào buổi sáng cắt thành lát.

Với cà rốt Hàn Quốc

Thành phần: bánh mì pita Armenia mỏng, 2 quả trứng luộc, 2 viên kem phô mai, 210 g cà rốt Hàn Quốc, 3 muỗng canh. tôi mayonnaise, 4 - 5 nhánh thì là.

1. Trứng và phô mai được chà xát thô và tràn ra trong một bát.
2. Cà rốt Piquant được ép từ nước ướp và đặt ra các sản phẩm khác.
3. Mayonnaise và rau xanh xắt nhỏ được thêm vào để làm đầy. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm hỗn hợp.
4. Việc điền kết quả được đặt ra trên bánh mì pita và phân phối trên toàn bộ bề mặt của tờ.
5. Bánh mì Pita được gói trong một cuộn chặt chẽ, gọn gàng.
6. Các phôi được phủ một bộ phim và được làm sạch trong mát.

Một giờ sau, cuộn được cắt thành từng miếng.

Gan cá nhồi

Thành phần: một lon gan cá đóng hộp, bánh mì pita lớn mỏng, 3 quả trứng luộc, 40 g phô mai, mayonnaise, rau xanh.

1. Gan đang nhào bằng nĩa.
2. Trứng nguội được chia thành các thành phần và cọ xát riêng. Phô mai được nghiền theo cách tương tự.
3. Các loại rau xanh được cắt nhỏ.
4. Pita được bôi tốt với mayonnaise. Trên nó cạnh nhau trên tất cả các tùy chọn điền được chuẩn bị lần lượt được đặt ra.

Các phôi được cuộn chặt và làm sạch trong lạnh.

Món khai vị Ham và Cheese Pita Bacon

Thành phần: 2 bánh mì pita Armenia, 3 nêm tỏi, mayonnaise nhẹ 130 g, phô mai 80 g, thì là tươi, giăm bông gà 230 g.

1. Nước sốt được làm từ mayonnaise, tỏi băm nhỏ và thì là tươi (hoặc khô).
2. Khối lượng kết quả được bôi trơn với pita đầu tiên. Những dải giăm bông mỏng được đặt lên trên, phô mai nghiền được đổ ra.
3. Các hành động tương tự cần phải được thực hiện với tờ bánh mì pita thứ hai.

Các phôi được gấp từ hai, đặt chồng lên nhau, cuộn pita và được làm mát tốt.

Với cá hồi hồng và ớt chuông

Thành phần: 130 g cá hồi hồng muối, bánh mì pita mỏng mỏng, dưa chuột tươi, ớt chuông ngọt, 2 loại phô mai chế biến.

1. Các loại rau xanh được rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ. Nó được trộn với phô mai kem nghiền. Sẽ rất thuận tiện khi sử dụng một sản phẩm mềm trong "bồn tắm" cho món khai vị như vậy.
2. Khối lượng kết quả được bôi trơn bằng bánh mì pita.
3. Những vòng tròn mỏng của dưa chuột và những miếng cá nhỏ không có chất lỏng được đặt lên trên.
4. Ngoài ra trên bề mặt bánh mì pita còn có ớt tiêu ngọt.

Cuộn chặt cuộn lên. Trước khi cắt nó cần được loại bỏ trong một vài giờ trong cái lạnh.

Để làm cho món khai vị dễ cắt, hãy ngâm dao trong nước với nước chanh trước mỗi lần cắt mới.

Món khai vị lễ hội với xúc xích luộc

Thành phần: 4 bánh mì pita mỏng, 330 g xúc xích nấu chín chất lượng, cùng một lượng phô mai cứng, 170 g cà rốt Hàn Quốc, mayonnaise nhẹ, rau mùi tây tươi.

1. Xúc xích được bóc vỏ, cắt thành dải hoặc hình khối.
2. Pho mát chà mịn. Các chip sản phẩm càng mịn, thì càng mềm thì thành phẩm sẽ càng ngon.
3. Các loại rau xanh được rửa sạch, sấy khô, cắt nhỏ.
4. Lá đầu tiên được bôi với mayonnaise, và cà rốt được đặt trên đó.
5. Tiếp theo là tấm thứ hai với nước sốt và xúc xích.
6. Sau đó, một lớp bánh mì pita được trải ra, phết với mayonnaise và rắc phô mai.
7. Lá thứ tư được bôi với nước sốt và rắc rau thơm.

Các món khai vị cuộn lên. Sau đó, bạn có thể gửi nó để làm mát hoặc nướng nhẹ trong lò nướng.

Đổ đầy gan gà

Thành phần: 3 bánh mì pita, 5 quả trứng lớn nấu chín, mayonnaise cho vừa ăn, 270 g kem phô mai, 2 củ hành, gan gà 320 g, tỏi tươi, rau thơm.

1. Gan được nấu cho đến khi nấu chín hoàn toàn trong nước muối. Rồi cô xoa xoa. Theo nguyên tắc tương tự, trứng nguội được nghiền nát.
2. Mayonnaise trộn với tỏi nghiền.
3. Hành tây được chiên cho đến khi vàng và vàng trên bất kỳ dầu nóng.
4. Lớp đầu tiên của bánh mì pita được phủ sốt tỏi và trứng nghiền.
5. Thứ hai - gan xắt nhỏ với hành tây chiên.
6. Thứ ba - phô mai chế biến và thảo mộc xắt nhỏ.
7. Các cuộn dày đặc được cuộn lên và làm mát tốt.

Các phôi được cắt thành miếng nhỏ.

Nhẹ nhàng với cá trích và bơ

Thành phần: bánh mì pita mỏng lớn, 120 g phi lê cá trích trong dầu, 2 quả trứng luộc, 60 g mayonnaise, 3 muỗng cà phê.Hạt mù tạt, quả bơ, dưa chuột tươi mạnh, nước ép từ nửa quả chanh.

1. Trứng chà lên vắt với phần lớn nhất.
2. Phi lê cá được chiết xuất từ ​​dầu và cắt thành lát mỏng.
3. Dưa chuột chà xát thô.
4. Bơ được làm sạch, cắt thành lát mỏng và rắc nước cốt chanh.
5. Pita được bôi bằng hỗn hợp mayonnaise và mù tạt.
6. Từ trên cao, tất cả các thành phần chuẩn bị được đặt xen kẽ.
7. Các cuộn dày đặc được cuộn lên và phủ một bộ phim.

Đồ ăn nhẹ thành phẩm được giữ trong lạnh trong vài giờ và chỉ sau đó nó được cắt thành miếng.

Với cá ngừ đóng hộp

Thành phần: một lớp bánh mì pita, một hộp cá đóng hộp, trứng luộc, 90 g phô mai mềm chế biến, nửa bó rau thơm tươi, 1 muỗng canh. tôi mayonnaise, một nhúm muối, hạt tiêu.

1. Trứng luộc được thái hạt lựu, sau đó chúng được trộn với mayonnaise và phô mai mềm.
2. Khối lượng được muối, hạt tiêu. Để nếm thử, bạn có thể nghiền nát một tép tỏi.
3. Cá ngừ được nhào bằng nĩa cho đến khi mịn.
4. Rau xanh được rửa sạch, phơi khô, thái nhỏ.
5. Khối lượng phô mai và trứng được phân phối trên toàn bộ tấm bánh mì pita. Thực phẩm đóng hộp trải trên đầu, rau xanh vỡ vụn.
6. Các thành phần được san bằng. "Thiết kế" được cuộn thành một cuộn.

Phải mất ít nhất nửa giờ để ngâm mình trong một bữa ăn nhẹ mát mẻ.

Với rau mầm và phô mai

Thành phần: 90 g phồng trong dầu, phô mai cứng, mayonnaise ô liu, 2 bánh mì pita của Armenia, 2 tép tỏi, 2 quả trứng luộc.

1. Bánh mì pita đầu tiên được trải trên bàn, phết sốt mayonnaise, rắc tỏi băm nhỏ, phô mai nghiền và những miếng trứng nhỏ để nguội.
2. Một tấm thứ hai được phân phối trên đầu trang. Nó cũng được bôi dầu với nước sốt.
3. Một nửa cá không có xương và đuôi được đặt trên đó.
4. Món khai vị làm sẵn với phô mai được cuộn lại với một cuộn chặt chẽ.

Các món ăn được loại bỏ trong lạnh ít nhất một giờ trước khi lấy mẫu.

Món khai vị pita gà hun khói

Thành phần: 2 bánh mì pita mỏng, 180 g cà rốt Hàn Quốc, 130 g phô mai, 6 tờ Bắc Kinh, mỗi loại 2 chiếc. cà chua và dưa chuột tươi, thịt gia cầm hun khói 420 g, sốt mayonnaise, sốt cà chua.

1. Pita được bôi bằng hỗn hợp sốt cà chua và sốt mayonnaise. Lá bắp cải Trung Quốc được xếp chồng lên nhau.
2. Khối gà hun khói được đổ vào Bắc Kinh, cũng như tất cả các loại rau tươi xắt nhỏ ngẫu nhiên.
3. Tiếp theo, cà rốt Hàn Quốc ép từ nước muối và phô mai nghiền được phân phối.
4. Pita cẩn thận gấp trong một phong bì.

Các món khai vị được làm nóng trong lò vi sóng hoặc nướng, và sau đó phục vụ trên bàn.

Pita làm đầy cá đỏ và tôm

Thành phần: bánh mì pita mỏng mỏng, 120 g mỗi con tôm đã bóc vỏ và cá hồi hơi mặn, 2 viên kem phô mai, sốt mayonnaise.

1. Hải sản được luộc cho đến khi mềm, và sau đó thái nhỏ.
2. Phô mai chà mịn. Để làm cho nó thuận tiện hơn, chúng có thể được đông lạnh trước.
3. Cá được cắt thành miếng nhỏ.
4. Lá Lavash được phủ một cách hào phóng với mayonnaise. Phô mai nghiền tràn nước sốt.
5. Tiếp theo, cá và tôm được đặt ra.

Pita cuộn thành một cuộn chặt chẽ. Nó được phủ bằng màng bám và loại bỏ trong một thời gian mát mẻ.

Phô mai pita trong lò

Thành phần: 2 bánh mì pita mỏng, 320 g phô mai, một bó thảo mộc tươi, 120 g kem chua, 220 g phô mai.

1. Phô mai Cottage được nhào bằng nĩa, trộn với kem chua, rau thơm xắt nhỏ và phô mai nghiền thô. Một ít vỏ bào sau được để lại để trang trí món ăn.
2. Việc điền được chia thành hai bánh mì pita. Mỗi người trong số họ được gấp trong một phong bì, rắc phô mai và gửi đến lò nướng trong 15 - 17 phút.

Món khai vị nóng hổi sẵn sàng từ bánh mì pita được phục vụ ngay lập tức.

Eka - snack lavash Armenia

Thành phần: 3 tờ bánh mì pita mỏng, 6 quả trứng sống, 130 g phô mai và giăm bông, bơ.

1. Phô mai chà xát thô, giăm bông được cắt bằng que.
2. Mỗi bánh mì pita được cắt thành 2 phần. Chúng được làm ướt bằng nước bằng bàn chải silicon.
3. Bơ tan chảy trong chảo. Miếng bánh pita đầu tiên được đặt lên trên, quả trứng đầu tiên được rót. Một phần phô mai nghiền và giăm bông được đổ.
4. Các cạnh của phôi được bọc lại và phong bì trên đường sắt được chiên ở cả hai mặt.
5. Các bản sao khác cũng đang được chuẩn bị.

Các món khai vị là ngon để ăn cả nóng và lạnh.

Ăn nhẹ "Khách bị sốc"

Thành phần: bánh mì pita mỏng, 2 quả cà chua, 2 quả trứng lớn, 160 g kem phô mai, xúc xích hun khói 220 g, hẹ, 2 muỗng canh. tôi Bột, muối.

1. Bánh mì Pita được cắt thành hình vuông nhỏ. Mỗi lát được phết với phô mai trộn với tỏi nghiền.
2. Một phần của khối xúc xích hun khói, những lát cà chua được đổ lên lớp. Các trống được bao phủ trong hình vuông thứ hai.
3. Trứng được khuấy với bột, muối. Bánh mì Pita được nhúng trong khối này từ hai phía. Nó nên được bão hòa tốt với hỗn hợp.

Một món khai vị từ khách trong bánh mì pita sốc được chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.