Hầu hết chúng ta có nghĩa là từ "bữa sáng" chỉ là những món trứng cuộn thông thường. Tuy nhiên, ít người biết rằng ngay cả món ăn tưởng chừng bình thường này cũng có nhiều công thức nấu ăn. Hãy chắc chắn để thử làm một món trứng cuộn bất thường với thịt xông khói ở nhà!
Nội dung tài liệu:
Trứng chiên với thịt xông khói - một công thức cổ điển trong chảo
Chắc chắn mọi người đều cố gắng nấu trứng chiên với thịt xông khói trong chảo. Đối với những người không quen thuộc với cô ấy, hãy tưởng tượng công thức của cô ấy.
Những gì cần thiết:
- trứng gà - 4 chiếc.;
- thịt xông khói sống - 100 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- muối, hạt tiêu.
Thịt xông khói được cắt thành nhỏ, có kích thước tương đương, dải và đặt trong chảo không có dầu. Nó được chiên trong khoảng 5 phút trước khi bị hóa nâu. Hành tây xắt nhỏ được thêm vào thịt xông khói và chiên kéo dài thêm 3 phút. Hỗn hợp được khuấy liên tục để nó không dính vào chảo.
Nhẹ nhàng đập trứng ở đó và đảm bảo lòng đỏ không bị hỏng. Muối, hạt tiêu và vỏ, chờ mức độ sẵn sàng mong muốn của trứng chiên ở nhiệt độ thấp. Để nếm thử, bạn có thể đặt rau và nói chung bất kỳ chất phụ gia nào mà trí tưởng tượng của bạn mong muốn!
Với cà chua
Trứng cuộn với thịt xông khói và cà chua - đây là một bữa sáng rất thịnh soạn và ngon miệng mà bạn có thể nấu cho bản thân và gia đình.
Những gì cần thiết:
- cà chua cherry - ngẫu nhiên;
- trứng gà - 4 chiếc.;
- bánh mì - 2 lát;
- thịt xông khói - 150 g;
- muối, gia vị.
Thịt xông khói được cắt thành lát vừa và chiên trong chảo không dầu. Nó không được đưa vào vì lý do là với nó, món ăn sẽ trở nên quá béo và nhiều calo. Khi thịt xông khói đã sẵn sàng, nó sẽ thu được một bóng trong suốt.
Tiếp theo trong dòng là cà chua. Chúng được cắt thành các vòng hoặc một nửa vòng và đặt trong chảo để thịt xông khói. Chiên trong vài phút, không quên trộn các thành phần.
Bánh mì được cắt thành miếng nhỏ và thêm vào hỗn hợp nằm trong chảo. Tất cả điều này được chiên trong một phút, và sau đó trứng bị vỡ ở đó, được đậy bằng nắp và mang đến trạng thái sẵn sàng.
Với phô mai
Thịt xông khói và phô mai là một sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm, đặc biệt nếu chúng được thêm vào trứng chiên. Sau đó, bạn được đảm bảo một bữa ăn sáng thịnh soạn và ngon miệng. Công thức này đến từ Ireland. Mỗi người Ireland truyền thống ăn một bữa ăn hàng ngày.
Những gì cần thiết:
- thịt xông khói - 100 g;
- trứng gà - 6 chiếc.;
- phô mai cứng - 30 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- húng quế - muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu đen.
Thịt xông khói được cắt thành khối nhỏ và chiên mà không cần thêm dầu vào chảo. Một cách riêng biệt, trong một cái bát có máy trộn, đánh trứng đến trạng thái khối đồng đều. Sau đó, hỗn hợp được đổ vào thịt xông khói, nêm với húng quế và chiên đến giai đoạn mong muốn. Hóa ra là một loại trứng ốp la. Rắc trứng đã trộn với phô mai vài phút trước khi nấu. Các món ăn hoàn thành có thể được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Điều này thật thú vị: trứng ốp la Nhật
Làm thế nào để chiên trứng chiên với thịt xông khói trong nồi nấu chậm?
Nấu trứng chiên với thịt xông khói trong nồi nấu chậm lâu hơn một chút so với cách thông thường. Tuy nhiên, nếu bạn có đủ thời gian rảnh, và bạn muốn làm một thí nghiệm ẩm thực, thì tại sao không?
Những gì cần thiết:
- trứng gà - 3 chiếc.;
- thịt xông khói xông khói - 70 g;
- cà chua nhỏ - 2 chiếc.;
- rau xanh.
Đầu tiên, các dải thịt xông khói được đặt ở dưới cùng của bát đa hướng, được nấu trong chế độ Nướng Nướng trong khoảng 10 phút. Sau đó, chúng tôi cẩn thận đập trứng ở đó, muối và đảm bảo rằng tính toàn vẹn của lòng đỏ không bị hư hại. Tiếp theo, món ăn đang thảo luận được chuẩn bị với nắp mở cho đến khi quá trình hoàn tất. Sau đó, nó được lấy từ multooker và trang trí trong một đĩa với cà chua và các loại thảo mộc.
Trứng ốp la Mỹ
Bạn muốn nếm thử bữa sáng của người Mỹ thực sự? Sau đó chuẩn bị một món trứng cuộn đặc biệt, công thức đã đến với chúng tôi từ phương tây!
Đọc thêm:trứng tráng với phô mai
Những gì cần thiết:
- trứng gà - 2 chiếc.;
- sữa - tùy ý;
- cống. dầu - 20 g;
- muối
Đập trứng vào một bát sâu, muối và thêm gia vị, dựa trên sở thích. Đánh đến sự nhất quán mong muốn. Nếu bạn muốn thứ gì đó trông giống như trứng ốp la, bạn có thể đổ một ít sữa và đánh cho đến khi bọt khí nhẹ xuất hiện. Nhưng nếu ngược lại, bạn muốn những miếng trứng được cảm nhận trong món ăn, sau đó đánh trong không quá 30 giây.
Làm nóng chảo và đặt một miếng dầu lên nó để nó bôi trơn đều trên bề mặt. Cẩn thận đừng đốt nó! Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và trộn đều từ các cạnh vào giữa. Nấu trứng chiên theo kiểu Mỹ giúp loại bỏ sự hiện diện của bất kỳ lớp vỏ nào. Độ đồng đều của chiên sẽ phụ thuộc vào cường độ khuấy.
Tiếp tục nấu đến trạng thái mong muốn của bạn. Hãy chắc chắn rằng trứng đã đánh bông không bị khô, nhưng cũng không có độ ẩm dư thừa trong đó. Bữa sáng sẵn sàng có thể được đặt trên bánh mì hoặc bánh mì nướng và ăn như một chiếc bánh sandwich.
Với thịt xông khói trong lò
Lò nướng và thịt xông khói nấu trong lò là một công thức rất không chuẩn và ngon miệng cho một bữa sáng thịnh soạn. Chúng tôi khuyên bạn nên cố gắng tự làm nó ở nhà!
Những gì sẽ cần thiết để nấu ăn:
- trứng gà - 4 chiếc.;
- cống. dầu - 25 g;
- thịt xông khói xông khói - 150 g;
- phô mai cứng nghiền - 50 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- rau xanh;
- ớt chuông - 1 chiếc.;
- muối và hạt tiêu.
Trước hết, bạn cần làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ. Trên một tấm nướng hoặc trong một món nướng, một miếng bơ bị tan chảy, nên bôi trơn hoàn toàn đáy để trứng không bị dính hoặc cháy trong khi nấu.
Trứng vỡ thành hình. Bạn có thể lấy 2 hình thức và theo đó, chia một cặp trứng thành từng quả, để có được hai phần trứng chiên. Chúng tôi trải thịt xông khói cắt thành lát, rắc phô mai bào lên trên. Cuối cùng, ớt chuông và cà chua được thêm vào, muối và hạt tiêu. Nấu ăn kéo dài khoảng 5 phút cho đến khi mức độ chiên bạn cần.
Trứng cuộn sẵn sàng có thể được trang trí với rau xanh ngay trong đĩa. Với một bữa sáng như vậy, bạn sẽ không cảm thấy đói cho đến bữa tối.
Chúng tôi nấu theo công thức tiếng Anh
Nhiều người biết rằng scrambledeggie đã đến với chúng tôi từ Vương quốc Anh, hoặc, như nó được gọi trong Foggy Albion. Thật vậy, đối với cư dân của tiểu bang này thì đây là món ăn truyền thống giống như bột yến mạch thông thường. Bạn có muốn học cách nấu trứng chiên bằng tiếng Anh không? Sau đó thử công thức tiếp theo sớm!
Những gì cần thiết:
- trứng gà - 2 chiếc.;
- thịt xông khói - 3 dải;
- cà chua nhỏ - 1 chiếc.;
- rau xanh;
- tiêu đen, muối.
Thịt xông khói được đặt trong chảo không có dầu và chiên trên lửa nhỏ. Dầu không cần phải thêm vào vì lý do thịt xông khói giải phóng chất béo và nếu không thì món ăn có thể trở nên quá béo.
Khi các dải thịt có màu nâu nhạt và giòn, chúng được lấy ra khỏi chảo và đặt lên đĩa. Để nó không có mỡ thừa, trước tiên bạn có thể giữ chúng trên một chiếc khăn giấy để nó hấp thụ lượng dư thừa không cần thiết.
Sau đó, trứng được nhẹ nhàng đập vào chảo để lòng đỏ không bị hỏng, nếu không trứng chiên sẽ không hoạt động. Chiên cũng được thực hiện ở nhiệt độ thấp, trong khi protein nên được chiên, và lòng đỏ nên ở dạng lỏng.
Đồng thời, bạn có thể làm việc chuẩn bị cà chua và thảo mộc. Chúng cần được rửa và cắt theo ý muốn. Chúng sẽ được sử dụng để trang trí. Trứng cuộn sẵn sàng được đặt trên một đĩa thịt xông khói. Bạn có thể thêm tỏi băm hoặc hành tây.
