Món tráng miệng, có thể được chuẩn bị nhanh chóng, luôn giúp đỡ khi khách phải đến, và không có gì để thêm vào trà. Apple nghiền nát - một món tráng miệng ngon và đơn giản sẽ là cứu cánh tuyệt vời cho những tình huống như vậy. Bánh táo cát sẽ hấp dẫn cả người lớn và người ăn nhỏ.

Apple crumble - bánh tiếng anh cổ điển

  • 2 quả táo (tốt nhất là vừa, chua);
  • 1 trà tôi đường cho táo và 2 bàn. tôi cho những điều cơ bản;
  • 1 bàn. tôi bơ để làm đầy và 1 bảng. tôi cho những điều cơ bản;
  • một nhúm muối;
  • 4 bàn. tôi bột mì;
  • vanillin;
  • 1 bàn. tôi hạt nghiền.

Làm vỡ vụn kinh điển:

  1. Các loại hạt khô trước trong một chảo nóng khô.
  2. Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt hạt. Cắt bột giấy thành khối, cho vào nồi, thêm đường và bơ. Nó vẫn còn để trộn khối lượng kết quả và đun sôi trong vài phút.
  3. Trong khi điền đang chuẩn bị, làm cho bột vụn. Để làm điều này, kết nối các thành phần còn lại và chà xát thủ công với nhau.
  4. Trong các hình thức cho món tráng miệng, đặt ra lớp táo, sau đó là vụn. Băng nhẹ bằng thìa.
  5. Nướng ở 200ºC trong 20-25 phút.

Để một ghi chú. Nên chuẩn bị món tráng miệng trong những chiếc khuôn nhỏ, vì phần đế rất lỏng lẻo.

Với bột yến mạch

Táo nghiền với bột yến mạch sẽ giúp những người đang ăn kiêng. Tuy nhiên, tôi thực sự muốn một ngọt ngào!

  • 4 quả táo
  • 4 bàn. tôi nho khô (ánh sáng);
  • 3 bàn. tôi dầu (tốt nhất là ô liu);
  • 2 bàn. tôi mật ong;
  • 2 bàn. tôi hạt óc chó;
  • 2 trà tôi nước chanh;
  • 4 bàn. tôi bột yến mạch.

Nấu yến mạch vụn:

  1. Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt lõi bằng hạt. Nướng trên một vòi vắt lớn và rắc một chút nước cốt chanh để thịt không bị sẫm màu.
  2. Rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy hoặc xả chất lỏng dư qua rây. Khuấy với khoai tây chiên và phân phối đều ở đáy khuôn.
  3. Kết hợp vảy với bơ, mật ong và hạt nghiền. Phân phối khối lượng đồng đều trên hỗn hợp táo.
  4. Nướng trong lò nướng ở 180 º trong 15-20 phút.

Táo nghiền với hạnh nhân

  • 450 g táo;
  • nửa gói dầu;
  • 165 g đường bột;
  • 175 g bột;
  • 50 g hạnh nhân;
  • một nhúm quế.

Chuẩn bị vụn táo và hạnh nhân:

  1. Đổ hạt hạnh nhân với nước sôi trong vài phút. Sau đó, chúng tôi thoát chất lỏng, và lột da từ hạnh nhân mềm. Chúng tôi chặt thành từng miếng nhỏ.
  2. Chúng tôi chuẩn bị táo như mọi khi. Cuối cùng, cắt thành lát nhỏ, nằm dưới đáy của món nướng và rắc đường và quế.
  3. Chuẩn bị vụn bánh: trộn bột với bột và xay tất cả với bơ. Thêm hạnh nhân vào bột và trộn.
  4. Trải đều bột trên táo.

Các phôi đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để nướng vụn trong lò trong nửa giờ.

Với quả óc chó

Làm táo nghiền với quả óc chó tương tự như công thức trước đây, sử dụng hạnh nhân. Nguyên tắc là như nhau - các hạt nhân được cắt nhỏ và thêm vào bột.

Điều đáng chú ý là một số sắc thái:

  1. Quả óc chó phải được lấy tươi. Trong một lời nói dối cay đắng kéo dài có thể xuất hiện.
  2. Trước khi sử dụng, thay vì ngâm, tốt hơn là chiên các loại hạt trong chảo khô, trên lửa vừa, khuấy liên tục.
  3. Các loại hạt cho hương vị khá mạnh và mùi thơm, vì vậy bổ sung với các ghi chú khác của gia vị là không cần thiết. Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể thêm một chút vanillin.

Táo vỡ từ Julia Vysotskaya

Bột vụn trên một ly bột:

  • nửa ly đường;
  • nửa gói dầu;
  • 1 quả chanh;
  • một nhúm soda.

Điền vào:

  • 8 quả táo giòn;
  • 1 muỗng canh. đường cát;
  • nước chanh;
  • 100 g rượu rum;
  • một nhúm quế.

Nấu ăn vụn thương hiệu:

  1. Từ chanh chúng ta rửa sạch vỏ trên một vắt mịn. Ép lấy nước từ một nửa quả.
  2. Chúng tôi chuẩn bị táo theo cách tương tự như trong công thức cổ điển. Rắc đường và đổ nước ép, nêm quế. Đặt món hầm trong 10 phút. Thêm rượu rum và nấu, khuấy, thêm vài phút nữa.
  3. Trộn bột với đường, soda và vỏ, đừng quên bơ. Làm em bé.
  4. Tiếp theo, như thường lệ, lớp đầu tiên là điền, sau đó là vụn.

Chúng tôi nấu trong lò cho đến khi một mùi thơm ngon và lớp vỏ vàng xuất hiện trên bề mặt của chiếc bánh.

Với quế và chanh

Bánh táo giòn sẽ lấp lánh với màu sắc mới nếu kết hợp với táo có ghi chú chanh và quế:

  • 5 quả táo vừa;
  • 6 bàn. tôi bột mì;
  • 3 bàn. tôi đường cho bột và 1 bàn. tôi cho điền;
  • 3 bàn. tôi bơ mềm và 1 bàn. tôi cho điền;
  • một nhúm quế;
  • 1 g vanillin;
  • 2 bàn. tôi nước chanh;
  • 1 trà tôi vỏ chanh;
  • một nhúm muối.

Chuẩn bị vụn táo chanh

  1. Chuẩn bị táo, cắt thành khối nhỏ. Trộn với đường và đun nhỏ lửa trong ghee trong vài phút.
  2. Chúng tôi chuẩn bị vụn từ bột, đường, vỏ, muối, gia vị và bơ. Tự tay xoa khối lượng bằng tay.
  3. Chúng tôi rải táo, rắc nước ép. Che với vụn trên đầu.

Nướng vụn là đủ cho một phần ba giờ - táo hầm đã được chuẩn bị, và bột được nướng khá nhanh.

Để một ghi chú. Nếu vụn quá dính, hãy thêm một ít bột mì. Nếu trái lại, khô, một vài giọt dầu sẽ khắc phục vấn đề.

Với táo và rượu mạnh bằng tiếng Anh

Cơ sở:

  • 175 g bột;
  • 50 g đường;
  • 80 g dầu;
  • một túi vanillin;
  • một nhúm muối.

Điền vào:

  • khối dầu;
  • 50 g nho khô;
  • 3 quả táo xanh;
  • Muỗng canh. rượu cognac;
  • 50 g đường mía;
  • 300 g kem.

Chuẩn bị các thành phần trước khi nấu:

  1. Chúng tôi trộn các thành phần khô trong một container.
  2. Tẩy vỏ táo bằng nước sôi, sau đó rửa kỹ dưới vòi nước và cắt bỏ lõi. Nó vẫn chỉ để cắt chúng thành miếng lớn. Da không thể được loại bỏ.
  3. Đường ấm trong chảo, thêm bơ và táo.Nấu, khuấy, để các lát táo được phủ đều bằng caramel.
  4. Chuẩn bị bột bằng cách nghiền khối lượng với dầu thành vụn.
  5. Đến lúc này, táo hơi mềm. Đã đến lúc đổ rượu cognac và đổ nho khô. Nấu bằng cách khuấy cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.
  6. Cho táo vào khuôn. Rơi vào giấc ngủ vụn.
  7. Nướng trong lò cho đến khi một lớp vỏ màu nâu nướng tốt xuất hiện.

Tương tự:Thêm từ tác giả: