Ngày nay, không có ai sẽ không bao giờ thử khoảng trống tráng miệng tự làm.
Bạn đã bao giờ nếm thử mứt bí ngô với cam ít nhất một lần chưa? Nếu không, hãy thử nấu ăn, và chắc chắn rằng bạn sẽ hài lòng với kết quả!
Nội dung tài liệu:
Bí ngô và mứt cam - Công thức cơ bản
Những gì cần thiết:
- cam - 2 chiếc.;
- bí ngô - 1 kg;
- đường - 1 kg.
Gọt vỏ bí ngô, bỏ lõi và cắt thành miếng có kích thước bất kỳ. Làm siro mứt. Để làm điều này, đổ một ly nước vào chảo, đổ đường. Nấu cho đến khi tinh thể tan chảy hoàn toàn.
Trong xi-rô thu được, đặt bí ngô và nấu trong 15 phút trên lửa vừa. Rửa sạch cam và trực tiếp với vỏ, cho chúng qua máy xay thịt, cắt ngẫu nhiên. Thêm chúng vào chảo bí ngô. Khử trùng lọ và nắp đậy, sau đó đặt mứt vào chúng. Xoay chúng từ trên xuống dưới và để chúng ở vị trí này trong một thời gian ngắn và sau đó đặt chúng ở một nơi mát mẻ.
Có thể nấu một món ăn mà không cần nấu ăn?
Những gì cần thiết:
- cam - 3 chiếc.;
- bí ngô - 2 kg;
- chanh - 2 chiếc.;
- đường - 2 cốc.
Rửa sạch tất cả các thành phần. Cắt chanh và cam thành những lát vừa và băm nhỏ. Chuyển chúng ngay lập tức vào một bát nhựa lớn hoặc chậu. Bí ngô cũng được cắt nhỏ và băm nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
Thêm đường vào hỗn hợp và trộn kỹ cho đến khi tan hoàn toàn. Để lại mứt trong thời gian ngắn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh.
Tùy chọn từng bước cho một bộ phát đa hướng
Những gì cần thiết:
- bí ngô - 1 kg;
- cam - 1 chiếc.;
- đường - 3 cốc;
- lim. axit - 1 muỗng cà phê.
Rửa sạch bí ngô, cắt thành lát và loại bỏ lõi. Sau đó cho rau qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay ngâm. Nghiền cam theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.
Trộn các nguyên liệu cho mứt trong chảo hoặc bát và phủ đường. Trộn đều và để trong vài giờ. Điều này là cần thiết để hòa tan đường và bí ngô để giải phóng nước ép. Đặt phôi vào bát của bộ đa hướng và thiết lập chương trình Chế độ xóa trong 2 giờ. Nếu bạn thấy xi-rô là không đủ, thì hãy thêm một ít nước. Thêm nước chanh 10 phút trước khi nấu.
Mứt bí ngô với cam
Những gì cần thiết:
- bí ngô - 1 kg;
- cam - 1 chiếc.;
- đường - 2 ly;
- quế - 1 thanh.
Gọt vỏ bí ngô, bỏ lõi và cắt thành khối lớn. Chuyển bí ngô vào chảo và đổ một ít nước. Gọt một lớp vỏ cam nhỏ. Cắt nó thành dải.
Gọt vỏ cam, chia bột thô và phần trắng được loại bỏ tốt nhất. Thêm cam vào bí ngô, trộn và tiếp tục nấu trong 25-30 phút trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đã đủ mềm và trông giống như khoai tây nghiền, sau đó lấy chảo ra khỏi bếp. Nghiền hỗn hợp bằng máy xay sinh tố, thêm quế và thêm đường. Nấu mứt bí ngô với cam trên lửa cao trong 15 phút. Các món tráng miệng thành phẩm được đóng chai trong lọ và được lưu trữ ở một nơi mát mẻ.
Chúng tôi bổ sung công thức cơ bản với chanh
Mứt bí ngô với cam và chanh là một món tráng miệng rất ngon mà nhiều người sẽ thích.
Những gì cần thiết:
- bí ngô - 2,5 kg;
- cam - 2 chiếc.;
- chanh - 1 chiếc.;
- đường - 2 cốc.
Rửa sạch bí ngô, gọt vỏ, cắt lõi và cắt thành khối vuông vừa. Làm tương tự với chanh và cam. Trong trường hợp này, niềm say mê không cần phải bóc ra. Khuấy nguyên liệu, thêm đường và gửi hỗn hợp vào chảo trên bếp. Khuấy liên tục để mứt không bị cháy, và thêm một chút nước nếu cần thiết.
Nấu ăn kéo dài 10 phút trên nhiệt độ thấp. Lấy chảo ra khỏi bếp và để hỗn hợp ủ trong một giờ. Sau đó, đun sôi lại, nhưng đã hết một nửa thời gian. Truyền mứt một lần nữa trong một giờ, sau đó đặt nó vào lọ khử trùng và lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Với quả mơ khô
Những gì cần thiết:
- bí ngô - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- quả mơ khô - 1 kg.
Đổ đường vào nồi với một lít rưỡi nước và nấu siro đặc sệt. Đổ quả mơ khô với nước nóng, sau khi rửa sạch. Điều này là cần thiết để trái cây khô phồng lên đúng cách. Sau đó rửa sạch lại và xả nước. Blot mơ khô với một chiếc khăn ăn.
Gọt vỏ bí ngô và cắt thành khối nhỏ. Chuyển nó với quả mơ khô vào chảo. Đổ xi-rô là tốt và đun sôi hỗn hợp. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu cho đến khi các thành phần được làm mềm. Sau đó, cho mứt vào lọ và cất vào kho.
Thêm ghi chú cay vào điều trị
Những gì cần thiết:
- bí ngô - 1 kg;
- cam - 1 chiếc.;
- đường - 1 kg;
- sao hồi - 2 sao;
- quế - 2 que;
- hương thảo - 1 cuống.
Nếu bạn muốn thử một cái gì đó bất thường, sau đó làm mứt với gia vị. Gọt vỏ bí ngô, lõi và cắt rau thành khối vuông vừa. Đun sôi xi-rô từ một ly rưỡi nước và đường trên lửa nhỏ. Luộc quế và sao hồi trong một cái chảo khác. Lấy ra khỏi bếp và đổ nước vào xi-rô.
Chuyển bí ngô và cam xắt nhỏ vào đó là tốt. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ, sau đó lấy ra khỏi bếp và để yên trong một giờ. Đun sôi lại và sau đó mứt có thể được đổ vào lọ.
Thông qua một máy xay thịt
Những gì cần thiết:
- bí ngô - 2 kg;
- cam - 3 chiếc.;
- đường - 2,5 ly;
- lim. axit - 1 muỗng cà phê.
Xúc xắc bí ngô, gọt vỏ và loại bỏ lõi. Chuyển nó vào chảo, nơi mứt sẽ được chuẩn bị và phủ nó với đường. Trộn đều. Để nó như thế này trong một giờ. Cho cam qua máy xay thịt, và sau thời gian quy định, thêm nó vào phần còn lại của các thành phần.
Luộc mứt trên lửa nhỏ, và sau đó, khi cam và bí ngô đủ mềm, hãy bỏ chảo ra khỏi bếp. Để đồ ngọt nguội một chút, sau đó chỉ cần xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Món tráng miệng đã sẵn sàng được bảo quản trong tủ lạnh.
