Súp kem bí ngô với kem - 8 công thức nấu ăn

Bạn muốn nấu một cái gì đó phi thường với các thành phần đơn giản? Một công thức súp kem bí ngô kem là dành cho bạn. Một món ăn nhẹ nhàng, tan chảy trong miệng của bạn sẽ hấp dẫn cả gia đình.

Súp bí ngô cổ điển

Đối với súp, chọn một loại bí ngô ngon. Quả nên nhỏ nhưng chín.

Danh sách các thành phần:

• một lát bơ - 20 g;
• bí ngô chín - 500 gr;
• hành tây - 1 chiếc.;
• dầu hướng dương - 20 ml;
• củ khoai tây - 300 gr;
• kem 20% - 200 ml;
• tỏi - 2 tép.

Chuẩn bị từng bước:

1. Chúng tôi chế biến bí ngô, loại bỏ vỏ và hạt. Cắt bột giấy thành khối nhỏ.
2. Chúng tôi tải các miếng vào chảo, đổ nước. Nó nên được rửa với một lớp bí ngô. Nấu trong 15 phút.
3. Củ khoai tây nấu chín trong một bát khác cho đến khi mềm.
4. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu từ hành tây bằng một con dao băm nhỏ và cho vào dầu hướng dương cho đến khi vàng. Đổ tỏi băm nhỏ vào đó. Chiên thêm 2 phút nữa.
5. Cắt lát khoai tây nấu chín thành lát và chuyển vào một quả bí ngô, thêm cá bột.
6. Rau làm mềm được nghiền bằng thìa nghiền hoặc nghiền nát.
7. Trong lò vi sóng, làm nóng kem và đổ chúng vào rau xay nhuyễn.
8. Chúng tôi chuyển khối lượng vào bát máy xay và xay. Thêm muối và cho dầu.
9. Chúng tôi tải hỗn hợp đồng nhất trở lại vào chảo và đun trong 7 phút ở nhiệt độ thấp. Ăn nóng với lá mùi tây.

Chúng tôi bổ sung kinh điển với pho mát

Bạn sẽ cần:

• một lá nguyệt quế;
• bánh mì - 4 lát;
• bí ngô - 0,5 kg;
• hai tép tỏi;
• nước - 1,5 l;
• tiêu để nếm thử;
• khoai tây - 4 chiếc.;
• ớt bột đất - 5 g;
• một củ hành tây;
• phô mai chế biến - 100 g;
• muối

Nấu súp kem bí ngô với kem và phô mai:

1. Chúng tôi loại bỏ tất cả các loại rau từ vỏ, vỏ và hạt.
2. Cắt nhỏ bột bí ngô và củ khoai tây thành từng miếng nhỏ.
3. Đổ nước vào chảo, nhúng bí ngô vào đó, thêm lavrushka. Hầm trong 10 phút.
4. Ngay khi các thành phần trong chảo bắt đầu sôi, thả khoai tây, giảm sức mạnh của lửa và nấu thêm 10 phút nữa.
5. Xắt nhỏ tỏi với hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
6. Ngay khi khoai tây trở nên mềm, chúng tôi gửi rang cho nó, đổ muối, ớt bột và tiêu xay.
7. Sau 5 phút, tắt bếp, lấy lá nguyệt quế ra khỏi đĩa.
8. Chúng tôi nạp súp vào máy xay sinh tố và xay thành sinh tố. Chúng tôi chuyển khối trở lại chảo, bật lửa lại.
9. Chúng tôi cắt phô mai thành lát và thêm vào các thành phần chính. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy. Lấy đĩa ra khỏi bếp Chúng tôi cho anh ta một chút đứng
10. Bánh mì khô trong khối nhỏ được sấy khô trong lò và phục vụ trong một bát riêng cho súp.

Súp bí đỏ và Thổ Nhĩ Kỳ

Một phiên bản thỏa mãn hơn của món súp yêu thích của bạn. Thay vì gà tây, bạn có thể sử dụng thịt gà.

Danh sách sản phẩm:

• phi lê gà tây - 300 gr;
• kem ăn0.2 l;
• Muối cho vừa ăn;
• khoai tây - 0,2 kg;
• một nhúm húng quế khô;
• nước - 2 l.

Nấu ăn từng bước:

1. Chúng tôi cắt nhỏ bí ngô gọt vỏ thành miếng. Chúng tôi làm cùng một hoạt động với khoai tây.
2. Trong chảo, nấu các lát gà tây. Chúng tôi lấy nó ra khi các miếng trở nên mềm, thêm khoai tây, muối và bí ngô.
3. Khi bí ngô mềm, chúng ta xay nhuyễn món ăn bằng máy xay.
4. Đổ húng quế, đổ kem và một lần nữa đi qua hỗn hợp bằng máy xay.
5. Đun sôi và tắt lửa.
6. Nó vẫn còn để cắt thịt, thêm các loại thảo mộc tươi và bạn có thể phục vụ món ăn trên bàn.

Đọc thêm:công thức súp khoai tây nghiền

Với gừng

Các thành phần chính:

• một quả cà chua;
• bí ngô - 1/2 kg;
• đường hạt - 8 g;
• một củ cà rốt;
• gừng nghiền - 10 gr;
• dầu ô liu - 20 ml;
• một củ hành tây;
• Muối cho vừa ăn;
• kem 20% - 150 ml;
• một miếng dầu - 50 gr;
• ớt chuông một quả;
• cà ri cho vừa ăn;
• tép tỏi.

Phương pháp nấu ăn:

1. Gọt tất cả các loại rau, loại bỏ hạt và phân vùng.
2. Đổ khối bí ngô vào 600 ml nước và đặt vào nồi để đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
3. Cho hành tây xắt nhỏ và tỏi vào dầu ô liu cho đến khi trong suốt.
4. Tùy ý băm nhỏ cà chua và hạt tiêu, đổ vào chảo cho hành tây, thêm đường và một lát bơ. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi mềm với thức ăn mềm, rắc gừng.
5. Chuyển chiên vào bí ngô và đi qua khối bằng máy xay, biến nó thành khoai tây nghiền.
6. Nấu súp kết quả một chút, đổ kem và đổ cà ri và muối, trộn. Món ngon, thơm đã sẵn sàng.

Khai vị công thức thịt viên

Những gì bạn cần phải thực hiện:

• một quả trứng gà;
• gà băm - 250 gr;
• bí ngô - 0,4 kg;
• một nhúm muối;
• kem - 250 ml;
• một nhúm húng quế khô;
• nước dùng - 400 ml;
• một số ít các loại thảo mộc tươi.

Thuật toán hành động:

1. Bỏ bí ngô ra khỏi da và hạt, xắt thành lát và hâm nóng trong lò vi sóng trong 7 phút.
2. Chúng tôi làm thịt viên. Để làm điều này, đổ trứng vào thịt băm, đổ rau thơm, húng quế, hạt tiêu đen và muối. Quỳ một khối đồng nhất.
3. Chúng tôi tạo thành những quả bóng thịt nhỏ.
4. Trong nước dùng (nếu không có nước dùng, bạn có thể sử dụng nước), đặt thịt viên và nấu chúng trong 5 phút. Nhớ giảm lửa.
5. Tải bí ngô đã được làm mềm trong bát máy xay sinh tố và nghiền trong khoai tây nghiền.
6. Chuyển khối bí ngô vào nước dùng và nấu với thịt viên thêm 5 phút nữa. Đổ gia vị yêu thích của bạn để hương vị.
7. Nó vẫn còn để thêm kem, trộn và làm ấm nhẹ thức ăn.

Súp bí đỏ nghiền ngọt

Đối với công thức này, chọn một loại bí ngô màu cam tươi, sáng.

Thành phần của công thức:

• đường - 100 gr;
• một thanh quế;
• bí ngô - 0,5 kg;
• kem - 200 ml;
• hạt hoặc quả mọng.

Hướng dẫn từng bước:

1. Cắt rau ngọt bóc vỏ thành lát và chuyển vào chảo.
2. Đổ đường và kem, đặt một thanh quế.
3. Khi món ăn sôi, đun nhỏ lửa trong nửa giờ nữa.
4. Chúng tôi loại bỏ quế ra khỏi súp, nghiền các sản phẩm còn lại thành một khối đồng nhất bằng máy xay.
5. Nó vẫn còn để đổ súp ngọt trên đĩa. Để trang trí, bạn có thể thêm bất kỳ quả mọng hoặc hạt. Lựa chọn ăn trưa này chắc chắn sẽ hấp dẫn trẻ em.

Trong nồi nấu chậm

Sản phẩm chính:

• dầu ô liu - 15 ml;
• bí ngô - 0,35 kg;
• một nắm rau mùi tây tươi;
• một củ cà rốt;
• ba củ khoai tây;
• hành lá cho vừa ăn;
• kem - 0,1 l;
• một củ hành tây.

Chuẩn bị từng bước:

1. Chế biến tất cả các loại rau bằng cách rửa và gọt vỏ chúng.
2. Đun nóng dầu ô liu trong nồi nấu chậm, đổ khối cà rốt và hành tây vào đó. Chúng tôi vượt qua chúng trong chế độ Nướng Baking trong 10 phút.
3. Sau đó, đổ những miếng bí ngô và khoai tây vào nướng, nấu thêm 10 phút trong cùng một chương trình.
4. Đổ 500 ml nước, thay đổi chế độ thành "Dập tắt". Nấu trong 15 phút.
5. Nghiền khối mềm bằng máy xay, đổ kem và bật lại máy xay.
6. Ăn nóng, trang trí món súp với rau thơm xắt nhỏ.

Súp cá hun khói bất thường

Bạn sẽ cần:

• cá hun khói - 400 gr;
• một củ cà rốt;
• dầu ô liu - 35 ml;
• kem 10% - 0,2 l;
• bí ngô - 0,5 kg;
• hỗn hợp ớt - 10 gr;
• củ khoai tây - 3 chiếc.;
• nước dùng - 900 ml;
• hành tây - 1 chiếc.;
• muối;
• cà chua - 2 chiếc.

Nấu ăn từng bước:

1. Chúng tôi cắt nhỏ bí ngô, cà rốt, khoai tây và hành tây thành khối và xào trong 5 phút trong dầu.
2. Chúng tôi chuyển chúng vào một cái chảo, đổ đầy nước dùng và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
3. Từ cà chua đun sôi nước sôi bỏ da. Bột giấy được cắt thành khối.
4. Chúng tôi chuyển chúng sang rau và nghiền khối bằng máy xay.
5. Cá phi lê hun khói cắt thành miếng. Chúng tôi ném một nửa tổng số cá vào súp. Nửa thứ hai sẽ đi phục vụ cho món ăn.
6. Nó vẫn còn để đổ kem, đợi cho đến khi thức ăn sôi.
7. Rắc hỗn hợp ớt và để súp xay nhuyễn trong 10 phút.
8. Nó vẫn còn để đổ món cay cay vào đĩa, thêm miếng cá.