Cottage phô mai soong, như trong một trường mẫu giáo - sáu công thức nấu ăn cho trẻ em

Mọi người đều biết rằng canxi rất quan trọng đối với cơ thể trẻ con, vì họ cũng biết rằng nó chứa đầy phô mai. Chỉ có em bé thường không thích phô mai, và đôi khi không thể cầu xin một đứa trẻ ăn ít nhất một vài thìa. Nhưng có một cách để đánh lừa ý thích, cho nó ăn phô mai và thậm chí nhận được yêu cầu bổ sung - chuẩn bị một món thịt hầm phô mai.

Tùy chọn "mẫu giáo" cổ điển

Bạn có muốn con trai hoặc con gái của bạn thưởng thức bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa tối? Sau đó, nhớ lại thời thơ ấu của riêng bạn và chuẩn bị một soong phô mai, như trong một trường mẫu giáo. May mắn thay, điều này không hề khó khăn.

Với semolina

Để làm cho món ăn phong phú hơn và đầy đủ hơn, chúng tôi sử dụng semolina để tạo ra nó. Hai trăm gram là đủ.

Ngoài ra, bạn sẽ cần:

• phô mai - với một kilôgam (lựa chọn lý tưởng - tự làm);
• đường hạt - một trăm gram là đủ;
• tinh hoàn - 4 thứ;
• bơ - 100 gram;
• muối trên đầu muỗng;
• nửa ly sữa.

Đây là một bộ sản phẩm truyền thống, không có bất kỳ "diềm xếp nếp" nào. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể làm món thịt hầm với một ít trái cây kẹo hoặc trái cây khô, đổ nó với xi-rô trái cây hoặc sữa đặc. Sau đó, bạn chắc chắn sẽ không bị kéo ra khỏi tai và tai.

Chúng ta sẽ nấu như thế nào?

1. Đổ sữa lên sữa. Hãy để nó đứng một chút và sưng lên.
2. Chúng tôi cẩn thận phô mai - một cái nĩa hoặc một máy nghiền cho khoai tây, để không có cục. Sẽ chà nó qua một cái rây thậm chí nhanh hơn.
3. Thêm trứng, đường và muối. Sau đó, bạn cần trộn mọi thứ thật kỹ.
4. Tiếp đến là bơ mềm, tiếp theo là semolina ngâm được thêm vào khối lượng.
5. Sau đó, dough của chúng tôi được gửi đến một món nướng (Lấy một hình vuông, để sau này bạn có thể cắt thịt hầm thành các sọc chẵn, giống như khi chúng học mẫu giáo). Đừng quên bôi mỡ đáy và tường bằng bơ (kem).
6. Trong lò nướng, rang đến 200 ° C, món thịt hầm sẽ sẵn sàng trong khoảng 40 phút. Một lớp vỏ vàng trên bề mặt là tín hiệu cho thấy món ăn có thể được loại bỏ.

Với mì ống

Đã chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn có thể thành thật nói với trẻ rằng đó là từ mì ống. Và không cần thiết phải đề cập đến phô mai để những chú chó nhỏ cứng đầu ngoài nguyên tắc không từ chối ăn.

Đối với công thức này, sau đây phải có trong kho:

• phô mai tươi - từ 400 đến 500 gram;
• mì ống (tốt nhất là nhỏ) - 150-200 gram;
• đường cát - nửa ly;
• tinh hoàn tươi - 4 miếng;
• Cốc kem chua;
• một rưỡi đến hai bàn. muỗng canh dầu (không chỉ rau, mà kem);
• một chút muối.

Chúng tôi bắt đầu nấu ăn.

1. Chúng tôi nấu mì ống trong nước hơi muối. Như thường lệ, chúng tôi đợi cho đến khi nước rút từ chúng qua một cái chao.
2. Thêm dầu cho họ. Trộn đều. Khi chúng trở nên lạnh hơn một chút, thêm một quả trứng vào hỗn hợp (đầu tiên nó sẽ cần phải được đánh).
3. Trong một bát sâu riêng biệt, chúng tôi đặt sữa đông, cho nó - kem chua, đường và ba quả trứng còn lại. Tất cả điều này được cọ xát cẩn thận cho đến khi hỗn hợp trở thành giống như một loại bột đồng nhất.
4. Trong một hình thức bánh kẹo, chúng tôi xây dựng một loại bánh: chúng tôi lần lượt trải các lớp mì ống và bột phô mai. Lớp dưới và lớp trên nên nằm mì ống.
5. Để làm cho lớp vỏ vàng sáng bóng xuất hiện, phủ lớp cuối cùng bằng một quả trứng.
6. Hai mươi phút sau trong lò với nhiệt độ 170-180 C, đã đến lúc loại bỏ món thịt hầm. Chúng ta hãy để sự lựa chọn cho trẻ, đó là: nóng hoặc lạnh.

Không cần phải mở cửa lò một lần nữaTrong khi món ăn đang nấu. Từ đó, nó có thể làm mất định hướng và mất hình dạng.

Thêm nho khô

Nho khô thêm hương vị cho bất kỳ bữa ăn. Nếu bạn nướng thịt hầm từ phô mai, như trong một trường mẫu giáo, sử dụng nho khô, thức ăn sẽ rất tuyệt vời.

Nó cần các thành phần sau:

• phô mai que có hàm lượng chất béo ít nhất 5% - 200-250 gram;
• một cặp trứng sống;
• 3 đến 4 muỗng kem chua (25% chất béo tốt nhất);
• 3-4 muỗng canh semolina;
• lên đến 3 muỗng canh đường cát;
• một chút muối;
• một nắm đầy đủ nho khô.

Sau đó chúng tôi tiến hành, theo chỉ dẫn.

1. Phô mai, như trong các công thức nấu ăn trước đây, chà, loại bỏ các cục.
2. Thêm muối với đường vào đó. Có nho khô (mà chúng tôi đã rửa và ngâm trong nước nóng trước) và kem chua. Khuấy lần đầu tiên.
3. Đó là lượt của mồi nhử. Cô cũng đi đến hỗn hợp. Sau đó, trộn mọi thứ lại.
4. Bạn có thể di chuyển khối lượng kết quả vào một món nướng (hãy nhớ rằng trước tiên bạn cần bôi mỡ bằng dầu). Bài kiểm tra nên được đưa ra trong 10 phút. Trong thời gian này, semolina sẽ sưng lên.
5. Chúng tôi thực hiện bước cuối cùng trên đường ăn trưa - đó là thời gian để gửi phôi trong bốn mươi phút tới lò nướng. Nhiệt độ cần thiết ít nhất 180 C.
6. Thời gian đã hết, mặt trên và mặt bên có màu nâu - có nghĩa là món thịt hầm với nho khô đã sẵn sàng.

Chúng tôi sử dụng cà rốt

Nếu bạn mua phô mai khô, ít béo và cà rốt ngon ngọt, bạn sẽ có thể nướng ngon tuyệt vời và đồng thời chế độ ăn thịt hầm. Nó là tốt không chỉ là một bữa ăn sáng lành mạnh, nhưng nó cũng có thể thay thế các món tráng miệng nhà máy từ các cửa hàng.

Những sản phẩm sẽ cần thiết?

• phô mai - khoảng 700 gram;
• đường hạt - 140 gram;
• mật ong - không ít hơn 4 muỗng canh;
• Bốn thìa, nhưng đã là trà, tinh bột;
• cùng semolina:
• cà rốt - 4 thứ;
• càng nhiều trứng;
• vỏ quýt (cam hoặc chanh);
• một ly sữa;
• nửa muỗng cà phê quế;
• một túi đường vani;
• một ít (khoảng 40 gram) bơ.

Chúng tôi đã chuẩn bị các sản phẩm, chúng tôi sẽ hành động theo kế hoạch.

1. Để bắt đầu với cà rốt. Chúng tôi xử lý trên một vắt với các tế bào lớn. Đổ sữa. Hương vị với mật ong, dầu. Bây giờ chúng tôi sẽ đưa ra. Đâu đó trong 10 phút rau sẽ mềm.
2. Sau đó thêm semolina. Nấu trong vài phút, không quên khuấy. Lấy ra khỏi bếp - để nguội.
3. Trong khi đó, xay phô mai (bạn có thể sử dụng máy xay thịt thông thường).
4. Chúng ta hãy tạo bọt thoáng khí từ trứng với đường (tốt hơn là sử dụng máy trộn ở đây). Các chất kết quả được trộn với vỏ, quế, tinh bột.Chúng tôi giới thiệu sữa đông vào đó.
5. Thành phần cuối cùng là hỗn hợp cà rốt-semolina.
6. Chúng tôi đặt bột sữa đông của chúng tôi trong một món nướng. Đừng quên bôi dầu vào tường và đáy bằng dầu cuối cùng.
7. Đưa lò nướng đến nhiệt độ 185-190 C. Chúng tôi đặt phôi vào đó. Trong 35-40 phút mọi thứ sẽ sẵn sàng.
8. Trẻ em sẽ rất vui khi bùng nổ một món ngon như vậy nếu bạn đổ nó với mứt hoặc sữa đặc. Người lớn có thể cung cấp kem chua.

Cottage phô mai với mứt

Nếu bạn có một lò vi sóng, nấu thịt hầm phô mai sẽ mất ít thời gian hơn nhiều lần. Để điều trị cho bé bằng một bữa ăn nhẹ buổi chiều ngon miệng, bạn sẽ phải dành không quá 15 phút, bao gồm chuẩn bị bột và tự nướng.

Các món ăn được làm từ:

• phô mai (đủ 250 gram gói);
• cặp tinh hoàn tươi;
• 2 muỗng canh bột (cần ngô);
• bơ - 20 gram;
• đường cát - 50 gram;
• mứt.

Hành động xa hơn là cực kỳ đơn giản.

1. Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Đánh một chút bằng máy đánh trứng. Hãy nhớ rằng dầu đã mềm.
2. Bạn có muốn món ăn được thoáng không? Vì vậy, thêm một ít soda vào hỗn hợp.
3. Chúng tôi đặt "bột" phô mai của chúng tôi vào một cái nồi đặc biệt cho lò vi sóng. Đừng quên đậy nắp hộp bằng nắp.
4. Chúng tôi sẽ nướng trong 7-9 phút, với công suất thiết bị 800 watt.
5. Vẫn còn nóng, cắt gọn gàng thành nhiều phần, đổ với mứt. Và ngay lập tức chúng tôi gọi những người sành ăn nhỏ đến bàn.

Khi không có lò vi sóng, bạn có thể sử dụng lò nướng. Đúng như vậy, thời gian chờ đợi sẵn sàng sẽ tăng lên đáng kể.

Nấu trong nồi nấu chậm, với chuối và / hoặc táo

Thiết bị thông minh này, giống như một chiếc bình ma thuật từ một câu chuyện cổ tích nổi tiếng, sẽ nấu bất cứ thứ gì. Và thịt hầm phô mai là tốt. Vâng, nó sẽ không cho phép bạn đứng cạnh bếp, nhưng đồng thời làm một số công việc gia đình khác, hoặc chỉ thư giãn.

Chúng tôi sẽ cần:

• ba gói phô mai (hàm lượng chất béo càng thấp thì càng tốt);
• ba tinh hoàn (tốt nếu chúng lớn);
• Chén semolina thô;
• cùng một lượng đường hạt;
• một muỗng cà phê đường vani;
• Muỗng cà phê soda;
• một cặp táo (hoặc chuối, hoặc một quả của mỗi loại);
• một miếng bơ - họ bôi mỡ nhiều bát;
• một số quả mọng (tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp) là để trang trí.

Chúng tôi sẽ nấu theo thứ tự này.

1. Phủ crock-pot với dầu và rắc semolina - nơi nào đó lên đến một nửa chiều cao của các bức tường.
2. Đánh trứng và đường (dù sao, bằng máy đánh trứng, máy trộn hoặc máy xay sinh tố). Bạn sẽ nhận được một bọt tốt, đồng đều.
3. Nhập phô mai (nghiền trước), bột nở và đường vani. Sau đó - semolina. Phô mai càng khô thì càng cần ít ngũ cốc. Và ngược lại.
4. Kết quả là, một sự nhất quán tương tự như kem chua sẽ xuất hiện. Nó bật ra dày hơn - thêm một quả trứng khác.
5. Chúng tôi gửi một nửa bột từ phô mai đến bát nhiều. Chúng tôi xếp trái cây của chúng tôi theo bất kỳ thứ tự nào trên bề mặt (chúng được cắt bằng vòng đệm của máy có độ dày nửa cm). Bạn có thể đẩy nhẹ.
6. Bây giờ, nó xoay vòng phần còn lại của bột - đổ nó lên trái cây. Bề mặt được san bằng cẩn thận bằng thìa. Chúng tôi trang trí với bất kỳ quả mọng nào trong nhà.
7. Chọn chế độ nướng bánh nướng và thời gian từ 55 đến 60 phút.
8. Trong khi nướng, chúng tôi sẽ thiếu kiên nhẫn và sẽ không mở nắp thiết bị. Một tín hiệu sẽ phát ra - kiểm tra sự sẵn sàng của món tráng miệng: dùng ngón tay chạm vào chiếc bánh Pie. Anh ấy có sạch không? Vì vậy, soong có thể được phục vụ. Dấu vết còn lại? Mở rộng thủ tục trong 10 phút.