Cá hầm - 15 công thức nấu ăn để nấu một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe trong nồi nấu chậm, trong chảo và trong lò nướng

Cá được coi là một sản phẩm hữu ích hơn thịt đỏ hoặc thịt gà, vì nó không gây hại cho mức độ cholesterol và con số.

Đây là một sản phẩm ăn kiêng mà bạn có thể ăn mà không sợ vào ban đêm - nó không gây gánh nặng cho dạ dày, nhanh chóng được hấp thụ và cải thiện sức khỏe và ngoại hình tổng thể.

Lựa chọn nấu ăn hữu ích nhất là cá hầm. Dưới đây là 15 công thức nấu món cá hầm ngon.

Cá hầm với cà rốt và hành tây trong chảo

Công thức đơn giản nhất. Nó không đòi hỏi một số lượng lớn các thành phần, và các thành phần cần thiết luôn luôn có trong nhà bếp.

Thực phẩm nhẹ và ngon này phù hợp với salad, một món ăn phụ sẽ làm cho nó nặng hơn, nhưng nếu bạn muốn làm một bữa ăn thịnh soạn, sự lựa chọn tốt nhất là cơm sôi.

Những sản phẩm sẽ cần thiết:

• bất kỳ con cá nào để nếm - một cái gì đó nhỏ là tốt hơn; được sử dụng trong công thức
• cá thu tươi;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cà rốt - 1-2 chiếc.;
• dầu không thơm - để chiên;
• rau xanh - bất kỳ;
• tùy chọn nước chanh, phô mai, mayonnaise, gia vị và gia vị.

Hành động:

1. Chia cá thành hai phần tương ứng với cột sống, tùy ý cắt thành từng miếng. Bạn có thể để lại toàn bộ - một nửa.
2. Rửa sạch, xay với muối và gia vị, gừng khô và húng tây.
3. Cắt hành tây và cà rốt thành các vòng (tùy chọn).
4. Làm nóng chảo với dầu thực vật cho đến khi xuất hiện khói mù.
5. Chiên hành và cà rốt cho đến khi dầu có màu cam.
6. Cho cá vào chảo. Vắt nước cốt của nửa quả chanh lên nó.
7. Đậy nắp và đun nhỏ lửa.Nếu cá không bắt đầu rỉ ra, hãy nhớ thêm một nửa ly nước, nếu không nó sẽ không phải là cá hầm, mà là chiên.

Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với rau hoặc thảo mộc, cũng như chuẩn bị nước sốt từ kem chua hoặc sốt mayonnaise tự làm. Cơm sôi hoàn hảo bổ sung cho bữa ăn!

Nấu với kem chua trong nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm đang ngày càng trở nên phổ biến trong các nhà bếp của Nga, và nó phù hợp hơn để nấu thức ăn lành mạnh hơn bất cứ thứ gì.

 

Làm thế nào để bỏ cá vào nồi nấu chậm để nó ngon và tốt cho sức khỏe, chúng tôi nói trong công thức này.

Những sản phẩm cần thiết:

• cá - cá minh thái - 2 chiếc.;
• 2 củ hành tây;
• cà rốt - 2 quả;
• ớt chuông;
• trứng gà;
• kem chua - 200 g;
• dầu ăn để chiên;
• muối, gia vị - tùy ý.

Bất kỳ cá ưa thích sẽ làm. Trong công thức cho pollock, do giá thấp của nó.

Hành động:

1. Rửa cá, cắt thành miếng vừa.
2. Cắt tất cả các loại rau trong miếng bằng nhau - ví dụ, hình khối.
3. Bật chế độ của Fry Frying trong bộ đa hướng, đổ một ít dầu vào bát và xào hành tây cho một màu sắc bằng đồng.
4. Thêm cà rốt và chiên quá.
5. Cuối cùng, đặt ớt chuông và chiên trong 5 phút.
6. Đặt miếng cá lên cá bột.
7. Đánh trứng, thêm kem chua vào nó và đánh thêm một chút. Sau đó trộn với muối và gia vị - ví dụ, hỗn hợp gia vị cho cá. Nếu nước sốt đặc, bạn có thể thêm một chút nước.
8. Đổ bát với nước sốt đã chuẩn bị.
9. Đặt nồi nấu chậm ở chế độ "Dập tắt" và đun nhỏ lửa trong 40 phút.

Sau khi nấu, phục vụ cá minh thái trong kem chua với salad rau tươi. Bạn có thể nấu bất kỳ món ăn phụ nào - với một con cá mềm và ngon ngọt như vậy, bất kỳ loại ngũ cốc và mì ống, cũng như khoai tây, được kết hợp.

Trong một quả cà chua với rau trong lò

Cá ngon tuyệt vời thu được bằng cách nướng trong lò với nước sốt cà chua - thực phẩm như vậy bay khỏi bàn không một dấu vết. Kết quả của công thức là ngược lại với công thức trước, mặc dù thành phần tương tự của các thành phần chính được sử dụng để nấu ăn. Từ cùng một sản phẩm bạn có thể nấu các món ăn hoàn toàn khác nhau!

Những sản phẩm cần thiết:

• cá tươi - 1 kg, bạn có thể lấy cá biển và cá sông;
• 2 củ hành tây;
• cà rốt - 2 quả;
• tỏi - 4-5 lát;
• ớt chuông - 1 quả;
• nước ép cà chua - nửa lít;
• dầu ô liu;
• muối và gia vị.

Cách nấu cá trong lò nướng:

1. Xúc xắc hành tây. Nghiền cà rốt trên một vắt vừa (nếu bạn sử dụng vắt cho món salad Hàn Quốc, nó sẽ đẹp hơn).
2. Nghiền tỏi và ớt chuông trong máy xay.
3. Làm nóng chảo với dầu ô liu.
4. Chiên hành tây và cà rốt riêng biệt, sau đó thêm cà rốt vào hành tây và trộn.
5. Chuyển một phần của rang sang một container khác và cân bằng phần còn lại trong chảo.
6. Rửa cá, chia thành các phần. Nướng với muối và bất kỳ gia vị nào - trong trường hợp này, hạt tiêu đen và rau mùi nghiền được sử dụng, lăn trên cả hai mặt trong bột và trải các miếng trên một cái chảo sạch khác. Một bí mật nhỏ - để có hương vị thú vị hơn, hãy sử dụng bột ngô.
7. Chiên cá trong một phút cho mỗi bên.
8. Chuẩn bị nước sốt - trộn nước ép cà chua, tỏi băm nhỏ, ớt chuông, thì là, hạt caraway, muối và hạt tiêu đen nghiền.
9. Đặt những miếng cá chiên vào chảo cùng với hành tây và cà rốt. Top với phần rang còn lại. Đổ nước sốt cà chua.
10. Nấu với nắp đậy kín trong ít nhất 40 phút.

Để cá thành phẩm nguội và để trong tủ lạnh trong 8-10 giờ - sau đó nó sẽ ngon hơn nữa! Nó có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.

Một trong những công thức nấu cá ngon nhất với cà chua!

Cá hầm

Một cách rất nhanh để nấu cá hầm từ một loạt khi khách đang ở trước cửa hoặc không có thời gian để nấu ăn lâu. Đồng thời, cá sẽ trở nên ngon, và khoai tây sẽ làm cho nó mềm và thỏa mãn.

Những sản phẩm:

• cá (cá minh thái, cá đối, cá thu, cá hồi hồng - bất kỳ loại cá nào cũng phù hợp) - 500 g;
• khoai tây trắng - 3 quả;
• 2 củ hành tây;
• rau xanh - một bó;
• dầu thực vật;
• mayonnaise (tốt nhất là tự làm) - 4-5 muỗng canh
• gia vị và muối.

Công nghệ:

1. Gút cá, rửa sạch và xắt thành miếng.
2. Gọt vỏ hành tây và khoai tây, cắt thành vòng.
3. Làm nóng trước chảo, đổ dầu.
4. Đặt miếng cá và muối.
5. Đặt vòng hành tây lên trên.
6. Đặt các vòng tròn khoai tây trên một lớp chẵn trên hành tây.
7. Áp dụng mayonnaise vào khoai tây bằng bàn chải silicone.
8. Thêm nửa ly nước.
9. Đun nhỏ lửa dưới nắp kín trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây mềm.

Ăn kèm với rau xanh và rau tươi.

Cách nấu cá tuyết kho ngon

Cá tuyết là loại cá yêu thích của hầu hết mọi người do thịt mềm và số lượng hạt nhỏ. Làm thế nào để đưa ra cá tuyết để làm cho nó thậm chí còn ngon hơn?

Những sản phẩm cần thiết:

• cá - 2 kg;
• vụn bánh mì hoặc bột mì;
• muối, hạt tiêu;
• dầu ăn.

Hành động của bạn:

1. Nếu cá tuyết bị đóng băng, làm tan nó hoàn toàn.
2. Làm sạch, rửa và cắt cá tươi thành miếng giống hệt nhau.
3. Chuẩn bị bánh mì - trộn với vụn bánh mì hoặc bột mì, muối và hạt tiêu.
4. Cuộn miếng cá tẩm bột.
5. Làm nóng trước chảo và chiên cá tuyết cho cả hai mặt cho đến khi giòn.
6. Đặt các miếng lên đĩa.
7. Làm trống chảo và gấp cá lại.
8. Đổ một ít nước và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 20 phút.

Nếu muốn, kem, kem chua, hoặc nước sốt khác có thể được thêm vào ở giai đoạn hầm.

Khi kết thúc, thịt phải có màu trắng hoàn toàn - không có gân hồng và đỏ.

Ăn với rau, khoai tây hoặc cơm.

Cá thu nấu từng bước

Cá thu có giá bình dân, hương vị dễ chịu với vị đắng nhẹ và nhiều món ăn có thể được chế biến từ nó. Giới thiệu công thức cho món cá thu hầm trong nước sốt kem chua - bạn sẽ có được một món ăn nhẹ nhàng và ngon ngọt, nơi hương vị cá và rau trộn lẫn.

Những sản phẩm cần thiết:

• cá thu - 2 chiếc.;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• kem chua của bất kỳ hàm lượng chất béo - 150 g;
• muối, hạt tiêu - theo quyết định;
• dầu thực vật.

Các bước làm món cá hầm đẹp mắt trong kem chua:

1. Rửa cá thu, cắt đuôi ngựa, vây và cắt thành các vòng có độ dày 2-3 cm, loại bỏ phần bên trong từ mỗi miếng, rửa lại. Nướng với muối và gia vị.
2. Xắt nhỏ rau.
3. Chiên 1-2 phút trong chảo.
4. Đặt ở đó những chiếc nhẫn cá thu.
5. Thêm kem chua, khuấy nội dung của chảo bằng thìa silicone.
6. Hầm dưới 40 phút.

Nó bật ra rất bổ dưỡng, thỏa mãn và ngon ngọt.

Pike om trong nồi nấu chậm

Nhiều người không mạo hiểm mua và nấu pike vì ý kiến ​​rộng rãi về hương vị cụ thể của cá. Nhưng pike là một trong những loại cá nước ngọt ngon nhất, và để tránh mùi vị của tina trong thức ăn, bạn cần có thể nấu nó thành thạo. Làm thế nào để làm điều này - chúng tôi giải thích về ví dụ của pike om trong nồi nấu chậm.

Những sản phẩm cần thiết:

• pike - 1 trung bình;
• 2 củ hành tây;
• cà rốt - 1 quả;
• khoai tây - 3 quả;
• nấm - tốt nhất là champignons - 6 chiếc.;
• bánh mì - 2 lát;
• tỏi - 4 tép;
• nửa quả chanh;
• muối, gia vị;
• bơ;
• dầu thực vật.

Nấu trong nồi nấu chậm:

1. Rửa và ruột pike. Nhẹ nhàng lột da. Cắt thành miếng nhỏ bằng cách loại bỏ xương.
2. Nghiền cà rốt, hành tây trong máy xay hoặc bằng cách sử dụng máy cắt rau.
3. Cắt khoai tây gọt vỏ thành khối nhỏ.
4. Tách vụn từ các lát bánh mì và nghiền trong bơ tan chảy.
5. Trộn các miếng pike, rau và khoai tây xắt nhỏ, bánh mì, muối và gia vị.
6. Đặt thịt băm vào da từ pike và sử dụng sợi chỉ hoặc tăm để khâu các cạnh lại với nhau để tạo thành một hình dạng cá.
7. Bôi trơn bát nhiều lớp bằng dầu thực vật và đặt pike thành một vòng tròn.
8. Đặt chế độ Nướng Nướng trong 1 giờ.
9. Ngay trước khi sẵn sàng, hãy gọt vỏ chanh và cắt thành lát. Đặt trên pike.

Phục vụ nhồi pike tốt hơn với khoai tây và rau. Hóa ra là một loại cuộn, không thể từ chối!

Hake phi lê với cà rốt

Hake không được coi là một con cá xứng đáng - nhưng điều này là do những thiếu sót trong việc lưu trữ, vận chuyển và bán hàng của nó. Nếu bạn mua đúng loại cá - toàn bộ thân thịt được đông lạnh bằng phương pháp đông lạnh sốc, thì bạn sẽ ngạc nhiên - đây là một loại cá ngon và ngon ngọt, từ đó hóa ra thức ăn thịnh soạn tuyệt vời!

Những sản phẩm cần thiết:

• hake - 5 xác toàn bộ;
• 5 củ hành tây;
• cà rốt - 3 quả;
• nước ép cà chua - 3 bàn. thìa;
• muối, hạt tiêu;
• dầu thực vật.

Công thức trong chảo - cá hầm với cà rốt và hành tây:

1. Đặt cá tuyết đông lạnh vào một cái chảo lớn, đổ nước cho đến khi phủ hoàn toàn và bật lửa vừa. Đun trong 6-7 phút sau khi nước sôi, tắt lửa và xả nước.
2. Khi cá đã nguội, bỏ da, cắt đuôi và vây và lấy thịt ra khỏi xương - ở đây bạn có phi lê.
3. Muối phi lê, hạt tiêu và cho vào chảo có đáy dày.
4. Gọt vỏ cà rốt và xay trong máy xay hoặc sử dụng dụng cụ vắt. Chiên trong chảo khoảng 10-15 phút. Thêm nước ép cà chua vào cuối. Bạn có thể sử dụng bột cà chua trộn với nước thông thường, và nếu có thể - bột giấy của cà chua tươi.
5. Cắt hành tây thành các vòng và chiên riêng từ cà rốt cho đến khi vàng nâu.
6. Đặt hành tây vào phi lê cá tuyết trong một lớp chẵn. Sau đó phủ một lớp cà rốt với cà chua.
7. Thêm một ít nước - không quá nửa ly - và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 20 phút.

Món ăn này có thể được thay đổi bằng cách thêm các lớp bổ sung - thảo mộc, cần tây nghiền. Bạn có thể thêm một miếng nho vào chảo. Tốt hơn là để cho món ăn thành phẩm nguội và cắt thành các phần gọn gàng.

Nó rất hợp với cơm và rau tươi.

Làm thế nào để bỏ pollock vào chảo

Pollock được coi là một trong những loài cá ăn kiêng - loài cá biển hữu ích và có giá trị nhất. Nó phù hợp hoàn hảo với chế độ ăn uống của những người theo dõi sức khỏe của họ, và thậm chí cả trẻ nhỏ - nhờ thành phần dinh dưỡng.

Bữa trưa cay và cay được lấy từ pollock theo công thức sau đây.

Những sản phẩm cần thiết:

• pollock - 3 chiếc.;
• dưa chua (tốt nhất là dưa chuột) - 1-2 chiếc.;
• các loại hạt - quả óc chó, tuyết tùng hoặc quả hồ trăn;
• kem chua - 100 g;
• muối, hạt tiêu;
• dầu không thơm;
• một bó cây xanh bất kỳ.

Chuẩn bị một món cá hầm rất đơn giản:

1. Nghiền các loại hạt, dưa chuột, rau xanh, kem chua và muối và hạt tiêu trong máy xay.
2. Cắt hạt phấn sạch thành nhiều phần.
3. Nướng cá với muối, gia vị và chiên trong chảo ở cả hai mặt trong 2 phút.
4. Đặt các miếng chiên vào chảo sạch, đổ nước sốt nấu chín vào máy xay sinh tố và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 20-30 phút.

Đó là tất cả - món ăn nguyên bản và ngon miệng đã sẵn sàng!

Công thức capelin

Capelin thường được chiên, nhưng loài cá này, được hầm với hành tây và cà rốt, có được màu sắc mới và trông hài hòa trên bàn ăn hàng ngày.

Những sản phẩm cần thiết:

• capelin - 12-15 chiếc.;
• hành tây;
• cà rốt;
• bơ - 1 muỗng canh. l.;
• muối, hạt tiêu;
• rau xanh.

Cách nấu cá hầm với rau:

1. Rã đông capelin. Tốt hơn là rã đông trong tủ lạnh - theo cách này các chất dinh dưỡng sẽ được lưu trữ trong đó và ít vi khuẩn sẽ phát triển. Đúng, phương pháp này đòi hỏi nhiều thời gian hơn rã đông thông thường. Nếu không có thời gian, đây là một cách an toàn khác - cho cá vào nước lạnh muối trong 1,5 giờ.
2. Cắt đầu, đuôi, loại bỏ nội tạng và phim.
3. Băm nhỏ hành tây và cà rốt.
4. Đặt capelin chặt chẽ với nhau trong chảo nóng - chọn một cái chảo nhỏ, đặt vòng hành tây và cà rốt lên trên. Rắc muối và gia vị, một gia vị đặc biệt cho cá là tốt.
5. Cắt bơ thành những miếng nhỏ và phết lên lớp trên cùng của cà rốt và hành tây.
6. Đổ nước, một nửa đậy kín các thứ trong chảo, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
7. Để cá để mòn một chút dưới nắp.

Ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ hoặc rau.

Cá chép om với hành tây

Cá chép ngon dưới mọi hình thức, nhưng theo thói quen, nhiều bà nội trợ chỉ chiên nó, và bạn có thể đa dạng hóa bàn ăn và làm mới nó với cá và rau cải!

Những sản phẩm cần thiết:

• cá chép - 1 chiếc.;
• hành tây - 4 đầu;
• bột mì - 2-3 muỗng canh. l.;
• dầu thực vật;
• 3 phần trăm giấm bảng - 5-6 muỗng canh. l.;
• muối, đường và gia vị - tép đất, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen là hoàn hảo.

Hành động của bạn:

1. Làm sạch cá chép, loại bỏ các ràng buộc - nếu có trứng cá muối ở đó, đừng vứt nó đi, bạn có thể tạo ra những miếng thịt băm tuyệt vời, - rửa và cắt thành từng miếng.
2. Nướng cá với muối và hạt tiêu đen, cuộn trong bột và chiên hai mặt cho đến khi vỏ.
3. Cắt hành tây thành các vòng và chiên trong chảo riêng cho đến khi màu caramel. Chuyển một phần của hành tây vào hầm hoặc chảo, thêm tép đất, lá nguyệt quế, hạt tiêu, giấm và trộn kỹ.
4. Đặt các miếng cá vào cùng một cái chảo, trên cùng với nửa sau của hành tây. Đổ một ít nước và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
5. Khi phục vụ, trang trí cá với các loại thảo mộc.

Cá hồi hồng

Nhiều người coi cá hồi hồng là khá khô, nhưng nếu bạn đặt nó ra một cách chính xác, bạn sẽ nhận được một món ăn mềm và ngon ngọt mà bạn có thể tự xé ra.

Những sản phẩm cần thiết:

• cá hồi hồng - 1 kg;
• hành tây - 2 đầu;
• bột mì;
• mayonnaise;
• dầu thực vật;
• muối, hạt tiêu.

Hành động của bạn:

1. Để làm sạch cá hồi hồng khỏi vảy và loại bỏ nội tạng - dễ dàng hơn để làm điều này trong khi nó được đông lạnh.
2. Khi cá mở ra, cắt thành miếng có hình dạng và kích thước mong muốn.
3. Trộn muối và hạt tiêu với bột mì.
4. Cuộn từng miếng cá trong bột.
5. Chiên cá nướng trong chảo với dầu thực vật cho đến khi giòn.
6. Gọt vỏ và băm nhỏ vòng hành tây.
7. Chiên trong chảo rán riêng cho đến khi màu caramel và thêm mayonnaise vào đó - 3 muỗng canh, trộn và để cho nó hơi ra mồ hôi.
8. Cho cá ra ngoài.
9. Hầm cá trong khoảng 10 phút, đổ hành tây và sốt mayonnaise.

Ăn với khoai tây luộc và các loại thảo mộc tươi.

Kem cá hồi hầm

Cá hồi là một loại cá ngon. Hãy thử nấu nó trong nước sốt kem - công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích cá và kem.

Những sản phẩm cần thiết:

• cá hồi - 0,5 kg phi lê;
• một gói rau quả đông lạnh;
• kem - 200 ml;
• bơ - 1 muỗng canh. l.;
• bột mì - 1-2 muỗng canh;
• dầu ô liu - 1,5 muỗng canh. l.;
• chanh - 0,5 chiếc.;
• rau xanh tươi;
• muối, gia vị.

Hành động của bạn:

1. Làm tan cá hồi.
2. Chiên rau trong chảo với một ít dầu.
3. Đun chảy bơ trong một cái muôi, thêm các phần bột, kem và nấu trong 5 phút. Nước sốt đã sẵn sàng.
4. Loại bỏ độ ẩm từ cá hồi bằng khăn và chiên trong dầu ô liu ở cả hai mặt.
5. Thêm sốt kem, rau xanh, muối và gia vị cho cá. Hầm trong 10 phút.
6. Trên một đĩa lớn đặt rau ở một bên và lát cá hồi trong nước sốt kem ở mặt khác.

Đơn giản và rất ngon.

Cá hồi om

Nấu trong nồi có rất nhiều lợi thế - bạn không cần dầu, món ăn giữ được mọi mùi vị và hương liệu, chất dinh dưỡng, xử lý nhiệt lành mạnh.

Những sản phẩm cần thiết:

• cá hồi - cả một con cá;
• tỏi - 2-3 tép;
• cà chua - 2 chiếc.;
• phô mai cứng - 100 g;
• ô liu hoặc ô liu - 50 g;
• muối

Hành động của bạn:

1. Gút cá hồi, làm sạch và rửa sạch.
2. Lấy thịt ra khỏi xương và cắt thành những miếng vừa.
3. Cho cá vào chậu. Rắc muối, tùy ý với gia vị hoặc thảo mộc.
4. Cắt cà chua thành các vòng và đặt 1 vòng lên trên cá.
5. Cắt tỏi thành các lớp mỏng và đặt lên trên của cà chua.
6. Cắt ô liu thành một nửa hoặc một phần tư và đặt trong chậu.
7. Nướng phô mai và rắc lên những chiếc bánh. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem chua hoặc kem - nó sẽ mềm hơn và ngon ngọt hơn.
8. Đặt vào lò nướng và lò nướng trong 25 phút.

Nấu ăn trong nước sốt cay

Cá hầm trong nước sốt cay có tên - "Hrayme". Công thức này đến từ văn hóa Do Thái và được phổ biến rộng rãi nhờ sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần và hương vị chua cay của ớt.

Cách nấu cá cay trong cà chua với rau - dưới đây.

Những sản phẩm cần thiết:

• cá - bất kỳ cá trắng; ví dụ cá rô, 0,5 kg;
• cà chua - 6 chiếc.;
• bột cà chua - 2 muỗng canh;
• ớt ngọt - 1 chiếc.;
• toàn bộ ớt - 1 chiếc.;
• hành tây;
• tỏi - 3 tép;
• dầu thực vật;
• muối, hạt tiêu;
• gia vị - zira và hạt caraway;
• một bó thảo mộc tươi.

Hành động của bạn:

1. Nó là tốt hơn để bắt đầu với làm nước sốt nóng. Để làm điều này, gọt vỏ và cắt nhỏ cà chua, ớt chuông và hành tây trong các khối bằng nhau. Cho vào chảo hoặc hầm.
2. Thêm vào chúng các loại gia vị - thì là, thì là và hạt tiêu đen, và ớt băm nhỏ.
3. Thêm vào nước sốt 2 muỗng canh dầu thực vật, tỏi nghiền, nửa cốc nước. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Đun nhỏ nước sốt trên lửa vừa trong 5-10 phút. Cho bột cà chua vào chảo.
5. Làm sạch, ruột, rửa và cắt cá thành những miếng gọn gàng.
6. Thêm cá vào nước sốt và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

Nếu bạn để món ăn nguội và khăng khăng, nó sẽ còn ngon hơn. Phục vụ ngôi đền đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi. Độ sắc nét và độ mọng nước của món ăn này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.