Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức cho một món ăn thơm và thịnh soạn - bắp cải hầm với khoai tây và thịt. Nó đặc biệt tốt khi bạn cần nhanh chóng và ngon miệng cho cả nhà ăn. Một món nướng như vậy rất dễ dàng để nấu cả trong nhà bếp thành phố và trong hầm trong tự nhiên.
Mẹo. Để làm cho món ăn nạc hoặc ăn chay - thay thế thịt bằng nấm yêu thích của bạn.
- Thời gian nấu: 1 giờ.
- Khẩu phần trên mỗi container: 6-8.
- Khó khăn: đơn giản.
Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần:
- bắp cải - 400-500 g;
- thịt lợn hoặc thịt bò - 300 g;
- hành tây - 1-2 chiếc.;
- cà rốt nồi1 chiếc.;
- khoai tây - 4 chiếc.;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- bột cà chua - 2 muỗng canh. l.;
- tía tỏi1 răng2;
- đường - 2 muỗng cà phê;
- muối, gia vị - để hương vị;
- nước - 1,5 ly.
Mẹo. Để bắp cải mòn, nhưng không bị cháy, hãy sử dụng bất kỳ món ăn có thành dày nào: hầm, chảo rán, vạc. Tôi đang nấu món này trong một bát vịt gang.
Từng bước công thức:
- Tôi rửa rau. Hành tây xé nhỏ trong nửa vòng. Cà rốt thô trên vắt thô. Tôi băm tỏi bằng dao.
- Tôi rửa thịt, lau khô bằng khăn giấy và cắt nó thành từng miếng có kích thước của hộp diêm.
- Tôi đặt thùng chứa trên lửa, đổ dầu thực vật, làm nóng nó tốt. Nhẹ nhàng trải miếng thịt và nhanh chóng chiên.
- Sau đó tôi ngủ hành, cà rốt và tỏi. Khuấy, để một vài phút.
- Tôi cắt khoai tây thành hình khối cỡ trung bình. Tôi gửi nó cho phần còn lại của các thành phần.
- Tôi đổ muối và gia vị. Tôi thường có nó: ớt bột, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, hoa bia-suneli. Tôi đang trộn.
- Tôi rót một ly nước. Đậy nắp, giảm nhiệt và để trong khoảng 20 phút.
- Bắp cải thái nhỏ, nhưng không quá mỏng để nó không sôi vào cháo, và thêm vào thịt và rau.
- Hòa tan bột cà chua và đường trong nửa ly nước. Tôi đổ nó vào vịt con và thân thịt 20-25 phút cho đến khi mềm.
Để một ghi chú. Bạn cũng có thể sử dụng dưa cải bắp thay vì tươi. Trong trường hợp này, chỉ cần giảm lượng muối trong công thức.
Đó là toàn bộ công thức cho bắp cải hầm với thịt và khoai tây.Thay vào đó, để bàn!
Bắp cải hầm với khoai tây và thịt - một công thức nấu ăn ngon
Các thành phần
- 400-500 g Bắp cải
- 300 g Thịt lợn hoặc thịt bò
- 1-2 chiếc Cung
- 1 chiếc Cà rốt
- 4 chiếc Khoai tây
- 2 Nghệ thuật. tôi Dầu thực vật
- 2 Nghệ thuật. tôi Bột cà chua
- 1-2 barbs Tỏi
- 2 muỗng cà phê Đường
- nếm Muối
- nếm Gia vị
- 1,5 cốc Nước
Hướng dẫn từng bước
- Tôi rửa rau. Hành tây xé nhỏ trong nửa vòng. Cà rốt thô trên vắt thô. Tôi băm tỏi bằng dao.
- Tôi rửa thịt, lau khô bằng khăn giấy và cắt nó thành từng miếng có kích thước của hộp diêm.
- Tôi đặt thùng chứa trên lửa, đổ dầu thực vật, làm nóng nó tốt. Nhẹ nhàng trải miếng thịt và nhanh chóng chiên.
- Sau đó tôi ngủ hành, cà rốt và tỏi. Khuấy, để một vài phút.
- Tôi cắt khoai tây thành hình khối cỡ trung bình. Tôi gửi nó cho phần còn lại của các thành phần.
- Tôi đổ muối và gia vị. Tôi thường có nó: ớt bột, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, hoa bia-suneli. Tôi đang trộn.
- Tôi rót một ly nước. Đậy nắp, giảm nhiệt và để trong khoảng 20 phút.
- Bắp cải thái nhỏ, nhưng không quá mỏng để nó không sôi vào cháo, và thêm vào thịt và rau.
- Hòa tan bột cà chua và đường trong nửa ly nước. Tôi đổ vịt con và
thân thịt 20-25 phút cho đến khi đấu thầu.
