Thịt Thổ Nhĩ Kỳ đề cập đến thịt chế độ ăn uống vì một lý do: nó dễ tiêu hóa, không gây dị ứng và ít calo. Trong số lượng lớn các món ăn có thể có từ loại thịt này, gà tây hầm với rau rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Gà tây om với rau trong chảo

Bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng nấu một con gà tây kết hợp với nhiều loại rau trong chảo.

Chúng tôi sẽ lắp ráp các gói thực phẩm cần thiết từ:

  • 700 g gà tây;
  • 3 quả cà chua lớn;
  • hành tây đỏ;
  • 200 g cà chua đóng hộp;
  • Đầu tỏi;
  • một lượng nhỏ đậu xanh đông lạnh;
  • muối và dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Hành và tỏi được băm nhỏ.
  2. Khối được chuẩn bị từ cà chua.
  3. Philê được cắt thành dải dài.
  4. Những lát hành tây xắt nhỏ và tỏi được đặt trong chảo, nơi chúng được chiên cho đến khi mềm, sau đó các dải thịt được gửi đến hộp đựng.
  5. Sau một vài phút, cà chua tươi và đóng hộp được thêm vào.
  6. Khi món ăn đã sẵn sàng, đậu Hà Lan được đặt trong chảo.

Nấu ăn trong lò

Một bữa ăn thịnh soạn và ít chất dinh dưỡng, dễ dàng được phục vụ với lò nướng.

Nó là đủ để chuẩn bị:

  • 450 g phi lê gà tây;
  • 250 g bí ngô;
  • 2 củ khoai tây;
  • cà rốt;
  • 100 g đậu xanh;
  • một đầu tỏi;
  • dầu ô liu, muối, gia vị và một ít nước tương.

Các giai đoạn sáng tạo:

  1. Sirloin được cắt thành những lát lớn, được ướp gia vị, ướp muối và nêm nước sốt.
  2. Khoai tây và bí ngô được thái hạt lựu, rau củ đỏ trong lát, tỏi trong lát
  3. Rau đã chuẩn bị cùng với đậu được đặt trong một cái bát nơi chúng được nghiền nát với gia vị và muối.
  4. Hỗn hợp rau được trộn với thịt, sau đó mọi thứ được bày ra ở dạng vật liệu chịu lửa, được phủ bằng giấy bạc.
  5. Các món ăn được nướng trong khoảng 60 phút, 20 phút trước khi hết hạn sử dụng giấy bạc.
  6. Trước khi phục vụ, nên rắc món ăn với các loại thảo mộc.

Trong sốt kem

Nếu bà chủ nhà quyết định gây bất ngờ cho gia đình bằng một đĩa thịt gà tây với rau trong kem chua, thì ngoại trừ một pound thịt, bạn nên mua:

  • cà rốt lớn;
  • hành tây lớn;
  • bí xanh nhỏ;
  • 2 miếng ớt chuông;
  • 2 tép tỏi;
  • Gói kem chua;
  • một đống dầu thực vật;
  • gia vị và muối.

Trong quá trình thực hiện công thức:

  1. Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ được rửa sạch và cắt thành miếng lớn.
  2. Những lát thịt ướp muối và gia vị được chiên nhẹ trong dầu đã chuẩn bị.
  3. Rễ cây được chà xát, hành tây và ớt được thái nhỏ, một quả bí non được cắt thành khối.
  4. Hành tây và cà rốt được lan truyền trong vạc, sau khi có được sự mềm mại, các lát gà tây, bí xanh và hạt tiêu được thêm vào.
  5. Món ăn được rót kem chua, pha loãng trong một cốc nước ấm, nghiền nát với tỏi nghiền nát và hầm dưới nắp đậy kín trong 30 - 40 phút.

Thổ Nhĩ Kỳ hầm với rau trong nồi nấu chậm

Nếu sau một ngày làm việc không có bữa ăn làm sẵn trong tủ lạnh, thì đừng tuyệt vọng.

Một món ăn ngon có thể được chuẩn bị nhanh chóng từ:

  • Filet 400 g;
  • 100 g rau đông lạnh;
  • đầu hành tây;
  • 1 miếng ớt ngọt;
  • muối và gia vị.

Chuẩn bị một con gà tây với rau trong nồi nấu chậm như thế này:

  1. Hành tây được xắt nhỏ, và thịt gà tây được cắt thành miếng nhỏ.
  2. Hỗn hợp hành tây-thịt được chiên cho đến khi vàng nâu ở chế độ thích hợp.
  3. Sau khi rau rã đông và ớt băm nhỏ được đặt trong bát, máy đa năng được đưa vào chế độ "Hầm" với thời gian hẹn giờ là 60 phút.

Trong hình thức này, gà tây có thể dễ dàng được ăn cho bữa tối. Một hàm lượng calo thấp, hỗn hợp các loại rau và không có nước sốt béo làm cho một món ăn như vậy.

Với khoai tây

Để nấu một món thịt hầm ngon bất thường, bạn sẽ cần:

  • ức gà tây
  • 10 củ khoai tây vừa;
  • cà rốt;
  • hành tây;
  • bí xanh nhỏ;
  • 2 miếng ớt chuông;
  • 2 quả cà chua;
  • 200 g bắp cải;
  • đầu tỏi;
  • dầu hướng dương, muối và gia vị.

Đọc thêm:Thổ Nhĩ Kỳ công thức nấu ăn vú

Các giai đoạn chuẩn bị:

  1. Thịt được cắt thành miếng, được chiên cho đến khi vàng nâu.
  2. Hành tây, cắt thành các vòng mỏng, được phân tách thành mềm trong một chảo riêng.
  3. Các khối zucchini, cà rốt và dải tiêu được thêm vào khối hành tây.
  4. Khoai tây và cà chua tròn được đặt trong một cái vạc với thịt, sau đó mọi thứ được muối, gia vị, chứa đầy nước và hầm.
  5. Sau 15 phút, rau xào và tỏi băm được thêm vào món hầm.
  6. Sau một phần tư giờ, món ăn rời khỏi lửa.

Công thức nấm

Các loại rau ngon với thịt, nấm sẽ cho mùi thơm đặc biệt. Với họ, món ăn sẽ trở nên thỏa mãn và thú vị hơn.

Để thực hiện công thức bạn cần:

  • 700 g filet;
  • hành tây;
  • cà rốt;
  • 500 g nấm;
  • ớt chuông;
  • rau xanh;
  • dầu hướng dương và muối.

Phương pháp sáng tạo:

  1. Vòng hành tây là vòng đầu tiên được đặt trong chảo, sau khi có được màu vàng, khoai tây chiên và dải tiêu được thêm vào.
  2. Sau 3 phút, đĩa nấm được gửi đến các loại rau.
  3. Khi nấm cho một ít nước trái cây, các miếng thịt ướp muối và gia vị được đặt vào chảo.
  4. Các món ăn được hầm trong nhiệt độ tối thiểu cho đến khi nấu chín, sau đó nó được nghiền nát bởi các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Thịt thăn Thổ Nhĩ Kỳ hầm với rau

Để tạo ra một biến thể với hương vị cà chua cay, bạn sẽ cần:

  • 400 g thịt gà tây;
  • 3 quả cà chua lớn;
  • hành tây lớn;
  • Zucchini trẻ 2;
  • 5 g tỏi khô;
  • một đống dầu thực vật;
  • thêm một chút bột cà chua;
  • chén bò;
  • gia vị và muối.

Hướng dẫn nấu từng bước:

  1. Các mảnh có cùng kích thước được chuẩn bị từ gà tây.
  2. Cà chua được đun sôi với nước sôi, sau đó chúng được gọt vỏ và cắt nhỏ.
  3. Hành tây được cắt trong một nửa vòng.
  4. Zucchini được cắt thành khối nhỏ.
  5. Hành tây được đặt trong một cái chảo có đáy dày và passeriruyut thành màu hồng.
  6. Thịt được thêm vào rau và chiên trong khoảng 10 phút.
  7. Nước được đổ vào chảo với bột cà chua pha loãng trong đó.
  8. Thịt được hầm dưới nắp trong 10 đến 15 phút.
  9. Sau thời gian quy định, các loại rau còn lại được đặt trong vạc.
  10. Sau 20 phút hầm, món ăn đã sẵn sàng để phục vụ.

Do đó, nhờ thịt gà tây ngon, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa thực đơn hàng ngày với các món ăn nhẹ và rất bổ dưỡng với việc bổ sung các loại rau giàu vitamin.

Tương tự:Thêm từ tác giả: