Sớm muộn gì khoai tây nghiền, mì ống và các món ăn phụ quen thuộc khác làm phiền. Nếu bạn muốn nuông chiều gia đình của bạn với một cái gì đó mới, bạn nên chú ý đến các món bắp cải các loại khác nhau. Ví dụ, súp lơ nướng trong lò với phô mai rất ngon.

Nướng súp lơ trong lò nướng với phô mai - một công thức cơ bản

Thành phần: 550-650 g súp lơ tươi hoặc đông lạnh, 5-6 muỗng canh. muỗng canh kem chua béo, 110 g phô mai muối cứng, 2 muỗng canh. Thìa vụn, muối ăn, gia vị.

  1. Bắp cải, được phân loại thành hoa hồng ngoại, được đun sôi trong nước muối trong 6-7 phút. Điều rất quan trọng là không tiêu hóa rau để nó không trở nên quá mềm và rơi ra.
  2. Các sản phẩm hoàn thành được ngả trong một cái chao, và sau đó bôi kem chua và gia vị trong một cái bát sâu. Nước sốt nên được phân phối trên bề mặt của mỗi hoa.
  3. Hỗn hợp thu được được đặt trong một khuôn được bôi mỡ bằng bơ. Top soong rắc phô mai bào và vụn.

Bữa ăn được chuẩn bị trong lò nướng nóng trong 10-12 phút ở 180 độ.

Công thức trứng

Thành phần: 430 g súp lơ, 90 g phô mai muối cứng, trứng gà, muối nhỏ, 120 g kem chua, một lát bơ, hỗn hợp ớt.

  1. Bắp cải được phân loại thành các cụm hoa nhỏ, sau đó nó được rửa sạch và đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm.
  2. Một quả trứng sống được đánh với muối và hỗn hợp ớt. Lòng đỏ và protein nên kết hợp.
  3. Kem chua được thêm vào hỗn hợp kết quả.
  4. Các hình thức được bôi bằng bơ. Bắp cải chế biến sẵn được đặt trong đó.
  5. Cụm hoa hàng đầu được làm đầy với sốt kem trứng.

Vẫn còn để rắc các thành phần với phô mai nghiền và nấu súp lơ với trứng trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 15-17 phút.

Bánh mì với phô mai trong lò

Thành phần: 720 g súp lơ, trứng, 4-5 muỗng canh. muỗng canh vụn, 60 g phô mai cứng, muối.

  1. Cụm hoa nhỏ của rau được đun sôi chỉ trong 1,5 phút trong nước muối.
  2. Bắp cải được kết hợp với một tinh hoàn muối đánh đập.
  3. Khuôn được bôi mỡ bằng bơ, một số miếng rau được chuẩn bị được đặt trên đó. Từ trên cao chúng được rắc rất nhiều vụn bánh mì. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm một chút muối ở giai đoạn này.
  4. Các lớp được lặp đi lặp lại.
  5. Phô mai nghiền cuối cùng được đổ vào mẫu. Nó sẽ bao phủ toàn bộ bề mặt của soong trong tương lai.

Các món ăn đi vào lò nóng trong 15-17 phút. Phục vụ nóng.

Soong với kem chua

Thành phần: ít hơn một kg súp lơ tươi hoặc đông lạnh, 150 g kem chua béo vừa, 3 quả trứng lớn, một lát bơ nhỏ, muối, 80 g phô mai cứng, thảo dược Provencal.

  1. Bắp cải, được chia thành các cụm hoa, được đun sôi trong nước sôi muối trong 1,5-2 phút.
  2. Trứng sống, kem chua và phô mai nghiền được kết hợp trong một bát riêng. Parmesan đất là lý tưởng cho một món ăn như vậy.
  3. Khối lượng được thêm vào hương vị và rắc các loại thảo mộc Provencal.
  4. Dạng gốm được bôi trơn bằng một miếng dầu, sau đó bắp cải đã chuẩn bị và khối lượng thu được trong bước thứ hai được đặt ra.
  5. Các thành phần trộn đều.

Một món súp lơ hầm được chuẩn bị trong lò rất nóng cho đến khi thu được lớp vỏ vàng thơm ngon.

Kem với phô mai

Thành phần: một pound súp lơ, 1 muỗng canh. một thìa bột mì trắng, hành tây, 2 muỗng canh. muỗng canh bơ, 1,5 muỗng canh. kem béo trung bình, 110 g phô mai cứng, tép tỏi, muối, nửa ly bột yến mạch, một nhúm hạt nhục đậu khấu, ớt bột ngọt, lá oregano và hạt tiêu đen.

  1. Bắp cải được chia thành các cụm hoa nhỏ, được đun sôi trong nước sôi muối trong 4-5 phút. Phần rất lớn cần phải được cắt.
  2. Các loại rau thành phẩm được ngả trong một cái chao và được loại bỏ chất lỏng dư thừa.
  3. Hành và tỏi được thái nhỏ. Phô mai chà xát thô.
  4. Trong một chảo chiên bơ, chỉ có hành tây xắt nhỏ là chiên trước, và sau đó là rau cùng với tỏi. Tiếp theo, bột được gửi đến các sản phẩm. Họ cùng nhau nướng trong vài phút.
  5. Nước sốt được đổ vào chảo. Cần trộn đều các nguyên liệu để các cục không hình thành.
  6. Khối lượng được đun sôi 3-4 phút cho đến khi dày. Sau đó, nó được loại bỏ khỏi lửa và gia vị với tất cả các loại gia vị được chỉ định trong công thức. Bạn cần muối cho nước sốt cho vừa ăn. Phô mai nghiền cuối cùng được thêm vào nó.
  7. Bắp cải luộc được đặt trong một món nướng. Bột yến mạch tràn ra từ trên cao.
  8. Các thành phần được đổ với nước sốt.

Trong lò nướng nóng sẵn, món ăn được nướng trong 15-17 phút.

Thêm tỏi vào công thức

Thành phần: đầu súp lơ vừa, 130 g parmesan, 4-5 tép tỏi, 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, một bó rau mùi tây tươi, muối.

  1. Các loại rau được tháo rời thành các cụm hoa, sau đó nó được rửa sạch và sấy khô.
  2. Tổng số lượng phô mai chà mịn. Phần còn lại được nghiền thô.
  3. Tỏi được truyền qua một báo chí.
  4. Trong một món ăn tiện lợi, dầu ô liu, muối, phô mai nghiền, tỏi, muối được kết hợp. Hỗn hợp thu được là bắp cải đổ. Nó nên được phủ với nước sốt tỏi.
  5. Hoa hồng ngoại được đặt trên một tấm nướng phủ đầy giấy thấm dầu.
  6. Nướng trong 12-15 phút ở 200-210 độ trong lò nướng.

Thực phẩm mặn sẵn sàng rắc rau thơm xắt nhỏ.

Điều này thật thú vị:công thức súp lơ

Bông cải xanh nướng súp lơ

Thành phần: trên đầu súp lơ và bông cải xanh, 370 g phô mai cứng, một ly kem đầy đủ có hàm lượng chất béo trung bình, 1 muỗng canh. muỗng thảo dược provencal, 0,5 muỗng canh. muỗng canh muối.

  1. Cả hai loại bắp cải đều được phân loại thành hoa hồng ngoại, rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, chúng được đun sôi trong một chảo (trong nước muối) trong 5-6 phút với lò sưởi yếu.Nó vẫn còn để loại bỏ các loại rau trong một cái chao và để một vài phút.
  2. Tất cả bắp cải được đặt trong một khuôn. Các container không cần phải được bôi dầu.
  3. Rau được rắc muối và thảo dược Provencal.
  4. Kem được đổ lên trên và phô mai bào được phân phối.

Soong được nấu trong 25 phút ở nhiệt độ trung bình trong lò.

Liên quan:Thêm từ tác giả: