Súp lơ rất giàu chất dinh dưỡng, vì vậy tôi muốn đưa nó vào chế độ ăn kiêng đồng thời để nó không mất đi phẩm chất của nó từ việc xử lý nhiệt kéo dài. Soong trong vụn bánh mì, đặc trưng bởi nước ép, giòn và bảo quản hầu hết các vitamin và khoáng chất, là một giải pháp tuyệt vời cho tình trạng khó xử.

Chuẩn bị hoa hồng ngoại để chuẩn bị

Để súp lơ nướng hoặc chiên trở nên ngon miệng và rất ngon, cần phải chuẩn bị rau đúng cách.

  1. Lá và thân cây được lấy ra từ một đầu bắp cải cứng, khỏe mạnh mà không bị hư hại.
  2. Cái đầu được lấy trong bàn tay tự do của anh ta, và chiếm ưu thế - một con dao sắc bén với lưỡi kiếm rộng.
  3. Với một con dao ở góc 40 °, các chuyển động tròn được thực hiện để cắt các chồi xung quanh đầu bị loại bỏ.
  4. Cụm hoa được đặt trong một cái chao và rửa sạch. Sau đó vết bẩn được loại bỏ khỏi chúng.
  5. Tùy thuộc vào kích thước yêu cầu cho một món ăn cụ thể, hoa hồng ngoại được chia thành nhiều phần.

Súp lơ xào trong vụn bánh mì

Súp lơ trong vụn bánh mì với lớp vỏ thơm ngon được chế biến từ:

  • 700 g súp lơ;
  • 2 quả trứng vừa;
  • 100 g vụn bánh mì;
  • 30 g thảo mộc khô;
  • dầu hướng dương, muối và gia vị.

Phương pháp nấu ăn là thực hiện các bước sau:

  1. Hoa hồng ngoại đã chuẩn bị được đun sôi trong nước muối trong khoảng 10 phút.
  2. Trong một cái bát, trứng được đánh với muối và gia vị.
  3. Bánh mì vụn trộn với các loại thảo mộc.
  4. Hoa hồng ngoại luộc được nhúng trong một quả trứng, sau đó vỡ vụn trong vụn bánh mì và chiên trong chảo với dầu hướng dương ấm.

Nấu ăn trong lò từng bước

Một món ăn tốt cho sức khỏe và không kém phần ngon miệng được làm từ súp lơ giàu vitamin có thể được chế biến mà không cần dùng đến chảo rán.

Để làm điều này, hãy:

  • đầu giữa của súp lơ;
  • 2 quả trứng lớn;
  • 30 ml kem hoặc kem chua;
  • 100 g bánh mì;
  • lát chanh;
  • muối và hạt tiêu.

Quá trình tạo bao gồm các thuật toán sau:

  1. Bắp cải chia thành các cụm hoa được đổ vào chảo với nước lạnh, trong đó một lát chanh được ngâm để giữ màu của rau.
  2. Bắp cải được đun sôi trong 10 phút, sau đó nó được ngả trong một cái chao để không có chất lỏng dư thừa.
  3. Từ trứng đánh với muối, hạt tiêu và kem, một miếng băng được chuẩn bị, chứa đầy hoa hồng ngoại được đặt trong một món nướng.
  4. Từ trên cao, các nội dung được rắc vụn bánh mì và gửi đến lò nướng, được làm nóng đến 200 ° C, trong 10 phút.

Công thức ngonbắp cải chiên

Lựa chọn trong vụn bánh mì tỏi

Dưới đây là một lựa chọn thú vị để nấu súp lơ với hương vị nguyên bản, được gắn với tỏi và hạt nhục đậu khấu.

Được sử dụng để thực hiện công thức:

  • 150 ml sữa;
  • 1 lít nước;
  • Kg bắp cải;
  • 200 g phô mai;
  • 3 lát bánh mì trắng;
  • tép tỏi;
  • hạt nhục đậu khấu,
  • một lượng nhỏ dầu ô liu, muối và gia vị.

Các món ăn được chuẩn bị như sau:

  1. Bắp cải bắp được đun sôi trong sữa trộn với nước muối trong khoảng 7 phút.
  2. Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm, lát bánh mì, tỏi, nhục đậu khấu và một thìa dầu ô liu được nghiền nát.
  3. Phô mai được chà xát trên một vắt vừa.
  4. Một món nướng nhỏ đang được chuẩn bị.
  5. Hoa hồng ngoại luộc được đặt trong đó trong một lớp chẵn và được phủ một lớp chip phô mai, vụn bánh mì tỏi và gia vị yêu thích.
  6. Hoa hồng súp lơ được nướng trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 200 ° C cho đến khi vàng nâu.

Đọc thêm:công thức súp lơ trong lò nướng với phô mai

Công thức bánh mì và trứng

Đây gần như là một biến thể chế độ ăn uống trong việc chuẩn bị một loại rau hữu ích, cho việc thực hiện nó là đủ:

  • một đầu nhỏ của bắp cải;
  • một miếng phô mai;
  • 150 g vụn bánh mì;
  • 2 quả trứng vừa;
  • muối, ớt bột và tỏi khô.

Khi chuẩn bị một món ăn ban đầu trong lò nướng, chúng tôi thực hiện các bước sau:

  1. Phô mai được chà xát.
  2. Trong khi các cụm hoa bắp cải được đun sôi trong nước muối đến trạng thái al dente, ớt bột, bánh quy giòn, tỏi khô và phô mai nghiền được trộn trong một đĩa nhỏ.
  3. Trứng gà được đánh trong một bát riêng.
  4. Hoa hồng ngoại được nhúng cẩn thận vào trứng, nghiền nát trong hỗn hợp khô để giữ cho nó tốt, và đặt trên một tấm nướng. Các phôi được gửi đến một lò sấy nóng đến 200 ° C trong 15 phút.

Bắp cải nướng với rau xanh

Chiên 1 kg súp lơ trong chảo với các thành phần liên quan sau:

  • 150 g bơ;
  • 5 quả trứng vừa;
  • một bó rau mùi, rau mùi tây và thì là;
  • 2 củ hành tây;
  • 100 g vụn bánh mì;
  • gia vị và muối.

Để thưởng thức hương vị của một món súp lơ lành mạnh:

  1. Một cái chảo sâu với một lượng nhỏ nước muối lạnh, được đun sôi, được đặt trên bếp.
  2. Hoa hồng ngoại được đun sôi cho đến khi một nửa sẵn sàng và ngả trong một cái chao để không còn chất lỏng.
  3. Hành tây được bóc vỏ và thái hạt lựu, được xào trong một nửa bơ trong một cái chảo sâu với đáy dày.
  4. Nửa sau của bơ được phân phối trên đầu hành tây, sau đó bắp cải được hầm dưới nắp kín.
  5. Sau 8 phút, rau mùi tây và rau mùi xắt nhỏ được thêm vào bắp cải.
  6. Sau khi trộn, nội dung của chảo được đổ với trứng, đánh với muối và thì là băm nhỏ. Tất cả các thành phần được rắc với vụn bánh mì.
  7. Món ăn được đậy nắp và để ở nhiệt độ thấp trong 2 đến 3 phút cho đến khi trứng sẵn sàng.

Điều này thật thú vị:súp lơ chiên - công thức

Làm gì để mang một bữa ăn nhẹ đến bàn?

Súp lơ trong vụn bánh mì có thể được phục vụ như một món ăn độc lập với nhiều loại nước sốt khác nhau:

  • tỏi kem;
  • cà chua;
  • sốt cao răng;
  • đậu tương;
  • sốt mayonnaise.

Ngoài ra, món ăn này có thể phục vụ như một món ăn tuyệt vời cho thịt hoặc được kết hợp với các loại rau khác, chẳng hạn như cà chua hoặc cà rốt Hàn Quốc.

Do đó, súp lơ trong vụn bánh mì, kết hợp hoàn hảo giữa cảm giác no, hương vị tuyệt vời và lợi ích tuyệt vời, là một trong những món ăn kiêng chính không nên quên khi biên soạn một thực đơn dinh dưỡng hợp lý.

Tương tự:Thêm từ tác giả: