Súp lơ tự nó không có hương vị tươi sáng, nhưng nếu nó được nấu chín đúng cách bằng cách sử dụng các thành phần bổ sung, công thức này có thể trở thành một yêu thích.
Nội dung tài liệu:
Súp lơ nướng trong lò với phô mai
Một công thức đơn giản cho phép bạn biến bắp cải thành một kiệt tác của sự xuất sắc trong ẩm thực.
Sản phẩm bắt buộc:
- một vài muỗng kem hoặc sữa;
- ba quả trứng để bàn;
- một bắp cải cỡ trung bình;
- khoảng 200 gram phô mai;
Các giai đoạn của hành động:
- Để bắt đầu, rửa sạch rau và chia thành các cụm hoa. Đun sôi cho đến khi mềm. Khoảng năm phút sau khi nước sôi.
- Trong một bát, trộn sản phẩm sữa đã chọn với trứng, thêm phô mai đã nghiền sẵn ở đó. Bạn có thể thêm gia vị theo sở thích của bạn.
- Đặt bắp cải luộc vào khuôn, đổ nước sốt lên trên cùng với nước sốt đã nấu chín và cho vào lò nướng nóng trong 20 phút, đặt công việc lên 180 độ.
Công thức làm bánh
Súp lơ là ít calo, nhưng nếu bạn nấu nó trong bột, bạn cần xem xét rằng giá trị năng lượng sẽ tăng đáng kể.
Sản phẩm bắt buộc:
- một súp lơ;
- hai quả trứng để bàn;
- về một ly bột mì;
- gia vị và phô mai cho hương vị.
Các giai đoạn của hành động:
- Như mọi khi, bạn nên bắt đầu nấu ăn bằng cách rửa bắp cải và cắt nó thành các phần riêng biệt.
- Sau đó các mảnh kết quả được đun sôi trong nước muối trong khoảng 10 phút.
- Trong khi quá trình nấu ăn đang được tiến hành, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh mì. Để làm điều này, giết trứng, đổ bột và muối cho chúng. Nó sẽ nhận được một khối dày.
- Nhúng bắp cải nấu chín trong hỗn hợp thu được và cho vào lò nướng với nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
Thịt hầm
Súp lơ hầm với thịt băm là một món ăn khác thường khá phù hợp cho bữa tối gia đình.
Sản phẩm bắt buộc:
- khoảng 500 gram súp lơ;
- 100 ml sữa;
- 700 gram thịt băm;
- một củ hành tây và cà rốt;
- gia vị theo sở thích của bạn.
Quá trình nấu ăn:
Để chuẩn bị một món ăn, điều rất quan trọng là chọn một cây cải bắp tốt, vì điều này luôn chú ý đến lá và cấu trúc của nó. Lá phải xanh, và rau quả rậm rạp, hoa không nên dễ phân hủy.
- Sau khi bắp cải được chọn, nó cần được cắt thành các phần riêng biệt, rửa sạch và luộc để nó trở nên mềm hơn. Để làm điều này, chỉ cần đổ đầy nước, chờ đun sôi và nấu trong khoảng 10 phút. Lấy nó ra và để khô một chút.
- Trong khi bắp cải đang được chuẩn bị, bạn có thể làm thịt băm. Hành tây và cà rốt được cắt nhỏ, gửi vào chảo và chiên.
- Thịt băm được bày ra bát, nêm gia vị và rau xào được bày ra, và sữa được rót ra.
- Trong món nướng, trước tiên bạn cần đặt một phần thịt băm đã nấu chín, sau đó là bắp cải đã chuẩn bị và từ trên nó lại được phủ một phần hỗn hợp thịt còn lại.
- Đây là tất cả được chuẩn bị trong một lò nướng được làm nóng đến 170 độ trong khoảng 45 phút.
Làm thế nào để làm với một quả trứng trong lò?
Một cách nhanh chóng để có được không chỉ ngon, mà còn là một món ăn thỏa mãn. Ngoài ra, tùy chọn này phù hợp cho những người đang ăn kiêng do thực tế là súp lơ chứa rất ít calo.
Các sản phẩm cần thiết để nấu ăn:
- khoảng nửa ly sữa;
- nửa kg súp lơ;
- một củ cà rốt và một củ hành tây;
- hai quả trứng để bàn;
- hơn 100 gram phô mai;
- chọn gia vị theo sở thích của bạn
Các giai đoạn của hành động:
- Đầu tiên, chuẩn bị rau. Để làm điều này, cắt hành tây, ba củ cà rốt và mang tất cả đến một màu vàng đẹp mắt trong một cái chảo nóng.
- Lúc này, bạn cần rửa sạch bắp cải, chia thành nhiều phần và làm mềm bằng cách nấu. Chúng tôi hạ thấp các hoa hồng ngoại trong một nồi nước, đợi cho đến khi nước sôi, nấu khoảng 10 phút và lấy bắp cải đã chuẩn bị để nó nguội đi một chút. Đừng quên muối nhẹ.
- Bây giờ chuẩn bị điền vào món ăn. Trộn trứng với sữa. Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách sử dụng một máy trộn, nhưng với bàn tay của bạn, cũng sẽ làm được. Ở đây, chúng tôi thêm phô mai bào vào khối lượng kết quả. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm gia vị hoặc làm điều đó khi tất cả các thành phần đã được bày sẵn trong một món ăn.
- Đầu tiên cho bắp cải vào một lớp dày đặc trong một món nướng, phủ nó bằng hỗn hợp rau xào và đổ tất cả với nước sốt sữa và trứng đã chuẩn bị.
- Đặt trong lò ít nhất 20 phút, sử dụng nhiệt độ 180 độ.
Với kem chua
Súp lơ với nhân kem chua rất ngon. Ngoài ra, kem chua làm cho bắp cải thậm chí còn bão hòa và thỏa mãn hơn. Những người yêu thích rau có thể sử dụng công thức này như một bữa tối đầy đủ.
Các sản phẩm cần thiết để nấu ăn:
- đầu súp lơ;
- khoảng 100 gram phô mai;
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- khoảng 400 gram kem chua.
Các giai đoạn của hành động:
- Để chuẩn bị một món ăn bạn cần bắt đầu với việc chuẩn bị bắp cải. Không chỉ cần phân chia nó thành các cụm hoa, mà còn phải rửa thật sạch, vì bụi bẩn và các loại côn trùng khác nhau có thể nằm sâu trong các cụm hoa của một loại rau.
- Sau khi rau đã được rửa sạch và cắt, các bộ phận của nó được nhúng vào nồi nước và đặt để nấu. Thông thường sau khi đun sôi mất không quá 10 phút.
- Khi bắp cải đã trở nên mềm, nó có thể được sử dụng để nấu tiếp.
- Trong khi rau nguội đi, đã đến lúc chuẩn bị cho đầy. Để bắt đầu, chúng tôi chà phô mai trên một vắt mịn. Một giống với một hương vị rõ rệt là phù hợp nhất, nó là mong muốn rằng nó hơi sắc nét.
- Trong một bát, trộn phô mai bào với kem chua và một ít hạt tiêu.
- Trong một món nướng được chọn, đặt súp lơ trong một lớp dày đặc và phủ hoàn toàn nó với nước sốt kem chua nấu chín lên trên. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm một ít phô mai lên trên.
- Nấu một món ăn theo công thức này là cần thiết trong lò đã được làm nóng trước khoảng 30 phút, đặt nhiệt độ làm nóng đến 200 độ.
Súp lơ và bông cải xanh soong
Một bắp cải là tốt, và hai thậm chí còn tốt hơn! Một công thức rất hữu ích, và thậm chí ngon. Và lớp vỏ phô mai từ trên cao sẽ mang lại cho món ăn một vẻ đẹp.
Sản phẩm bắt buộc:
- bắp cải nặng 400 gram;
- hạt tiêu và muối cho vừa ăn;
- phô mai - 100 gram;
- 200 gram bông cải xanh;
- 100 ml kem;
- hai quả trứng để bàn.
Các giai đoạn của hành động:
- Rau luôn cần được rửa sạch, và điều này phải được thực hiện đặc biệt cẩn thận khi lên kế hoạch nấu với súp lơ và bông cải xanh. Sau khi rửa rau, chúng được cắt thành miếng và gửi vào nồi nước để làm mềm. Sau khi nước sôi, đợi thêm 5-10 phút nữa và lấy rau ra. Đặt chúng sang một bên để chúng hơi nguội.
- Tại thời điểm này, chuẩn bị điền. Trong một cái bát, đầu tiên đánh hoặc trộn trứng với nhau, sau đó đổ sữa vào đó và trộn lại mọi thứ. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm muối, hạt tiêu và các loại gia vị được lựa chọn khác theo ý thích của bạn.
- Chúng tôi chuẩn bị món nướng, bật lò nướng để làm nóng 180 độ.
- Đầu tiên, phết súp lơ trộn với bông cải xanh. Sau đó, tất cả điều này được bao phủ hoàn toàn với điền vào chuẩn bị.
- Nghiền phô mai cứng trên một vắt thô và phủ chúng với bắp cải trong nước sốt. Chúng tôi đặt khuôn vào lò nướng nóng và nướng trong khoảng 30 phút, cho đến khi một lớp vỏ đẹp hình thành trên đầu. Nếu bạn muốn đa dạng hóa hơn nữa thực đơn bằng cách sử dụng bắp cải, hãy thử toàn bộ công thức nướng lò.
