Tất cả trẻ em đều thích truyện cổ tích. Làm cho con bạn hạnh phúc! Chuẩn bị cho họ một món tráng miệng khác thường, rất ngon - bánh Castle Castle. Ít răng ngọt sẽ yêu một ngôi nhà từ một đất nước tuyệt vời, mà bạn không chỉ có thể chiêm ngưỡng, mà còn có thể nếm nó.

Bánh kem lâu đài đơn giản

Một công thức tương tự là đáng chú ý ở chỗ nó không đòi hỏi nhiều thời gian. Bạn chỉ cần làm một loại kem, và thu thập bánh.

Thành phần

  • bánh cửa hàng đã hoàn thành - 2 gói;

... cho kem:

  • kem - 500 ml;
  • sô cô la trắng - 200 g;
  • bột mì - 2 muỗng canh. l.;
  • sữa - 250 ml;
  • bơ - 220 g;
  • kem cố định - gói;
  • đường - muỗng canh.

... cho mastic:

  • gelatin - 5 g;
  • nước chanh - 1/3 muỗng cà phê;
  • sơn màu hồng;
  • đường đóng băng - 250 g.

... cho men:

  • protein - ½ phần;
  • bột ngọt - một ly;
  • Màu thực phẩm xanh, đỏ tía.

... Để trang trí:

  • sô cô la - 50 g;
  • nón kem - 4 chiếc.;
  • đậu phộng rang - 300 g;
  • ống từ giấy nướng.

Nấu ăn:

  1. Fixer để đặt trong kem. Đánh bại mọi thứ cho đến khi đỉnh ổn định hình thành.
  2. Đổ bột và đường vào sữa. Làm ấm hỗn hợp cho đến khi nó đặc lại. Hủy bỏ từ nhiệt.
  3. Thêm sô cô la nghiền vào khối, khuấy, làm mát. Giới thiệu dầu đánh bông, trộn.
  4. Làm mastic. Đổ gelatin vào nước, đun nóng cho tan. Thêm nước chanh vào nó.
  5. Đổ hỗn hợp vào bột. Nhào bột thật kỹ. Để sơn trong một bóng hồng.
  6. Để lại một gói bánh không bị ảnh hưởng. Trong các vòng tròn khác, giảm 8 cm.
  7. Rải tất cả bánh quy với kem.
  8. Các lớp xếp chồng lên nhau. Để bắt đầu sử dụng bánh có đường kính lớn hơn. Bố trí các vòng tròn nhỏ hơn trên chúng. Phủ phôi đã chuẩn bị với kem sô cô la trắng.
  9. Cắt trống từ giấy bạc bằng dao thành 4 phần. Bọc chúng bằng màng bám. Tung ra bột với một pin lăn. Chúng phù hợp với các tháp pháo trong tương lai.
  10. Nấu kem. Làm việc với protein bằng máy trộn, đổ đường bột thành từng phần nhỏ. Đặt 2/3 khối lượng, sơn nó bằng sơn màu xanh lá cây.
  11. Phần còn lại được chia thành hai nửa. Thêm thuốc nhuộm burgundy cho một. Để lại màu trắng khác.
  12. Đun chảy sô cô la trong bồn nước. Đổ nó trong một lớp mỏng trên tờ giấy bạc. Hủy bỏ để lạnh để thiết lập.
  13. Sau đó, cắt cửa sổ, cửa ra vào, cổng từ một tấm sô cô la. Dán keo các chi tiết lên tháp bằng men trắng. Cô vẽ lên chúng những đường viền của cửa sổ.
  14. Với một đóng băng màu xanh lá cây, mô tả các nhánh của cây, gai kéo nó về phía bạn. Men đỏ để trồng hoa.
  15. Kết thúc phần cuối của món tráng miệng với một nửa đậu phộng. Họ sẽ bắt chước nề. Đặt tháp lên bánh.
  16. Keo dán cốc wafer trên đầu của họ với đóng băng. Trang trí các tòa nhà với cờ mastic burgundy gắn vào tăm.

Cách nấu ăn cho bé trai và bé gái

Chúng tôi cung cấp một điều trị tuyệt vời cho bất kỳ đứa trẻ. Nó rất dễ dàng để làm ở nhà.

Danh sách các sản phẩm để thử nghiệm:

  • bơ thực vật - 600 g;
  • kem chua - 1,5 muỗng canh;
  • đường - 280 g;
  • bột nở - gói;
  • bột - 1,8 - 2,4 kg.

... cho kem:

  • dầu - 3 gói 200 g mỗi loại;
  • sô cô la - 2 gạch;
  • sữa đặc - 1.200 g;
  • kẹo trái cây, mứt.

Cách nấu ăn:

  1. Các thành phần cho bánh quy được kết hợp với nhau, trộn lẫn. Gửi trong tủ lạnh trong 30 phút.
  2. Khối lượng được xoắn thông qua một máy xay thịt. Trải trên một tấm nướng phủ giấy giấy da. Lò nướng được làm nóng đến t 180 ° C. Chuẩn bị 10-15 phút.
  3. Bơ mềm được đánh bông. Không dừng máy trộn, sữa đặc được giới thiệu dần dần. Khối lượng được làm việc để nó có được sự thống nhất thống nhất.
  4. Bánh thành phẩm được chia thành từng miếng và trộn với một cơ sở kem. Bột được chia thành hai nửa bằng nhau.
  5. Từ một hình thức nền tảng mà lâu đài sẽ đứng. Lấy bất kỳ cơ sở hình chữ nhật hoặc hình vuông. Khối kem xốp được trải trong đó, nén chặt, san bằng. Họ để trong cái lạnh.
  6. Tháp và tường được làm từ phần thứ hai.Tháp pháo được chế tạo độc lập hoặc khuôn mẫu của trẻ em được sử dụng cho hộp cát, lọ hẹp. Trước khi sử dụng, container được lót bằng túi nhựa.
  7. Hỗn hợp được phân phối dưới dạng. Làm sạch ở nơi lạnh.
  8. Hai giờ sau, các bộ phận được lấy ra khỏi các thùng chứa để gửi đến tủ lạnh để qua đêm. Buổi sáng họ thu dọn bánh.
  9. Tất cả các yếu tố được gắn trên tăm hoặc xiên. Sừng wafer được đặt trên tháp pháo. Làm tan chảy sô cô la - họ vẽ lâu đài. Món tráng miệng được trang trí với trái cây kẹo, mứt.

Bánh Walnut-mật ong Lâu đài tình yêu

Một món tráng miệng sang trọng với hương thơm của mật ong và hương vị kem, do chính bạn chuẩn bị, sẽ gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn sành điệu nhất.

 

Sản phẩm bắt buộc:

  • beks - 7 chiếc.;
  • sữa - 80 ml;
  • đường - 850 g;
  • Muối cho vừa ăn;
  • sô cô la đen, trắng - trên thanh;
  • lòng đỏ - 6 chiếc.;
  • dầu - 500 g;
  • mật ong - 4 muỗng canh. l.;
  • đậu phộng - 90 g;
  • bột mì - 5 muỗng canh. l.;
  • soda - một lượng nhỏ;
  • muối - một cặp véo.

Quá trình nấu ăn:

  1. Protein được trộn với 100 g đường, đánh bông. Soda, bột mì, mật ong, 150 g dầu được thêm vào, trộn.
  2. Khối lượng được chuyển sang dạng chịu nhiệt. Nướng trong 12 phút ở t 185 ° C. Bánh quy được lấy ra khỏi lò.
  3. Các protein còn lại được rắc đường (600 g), muối. Trit chính xác với một máy đánh trứng để có được một bọt mạnh màu trắng.
  4. Khối lượng protein được đặt trong một túi bánh kẹo. Sử dụng một vòi phun, ép những quả bóng nhỏ trực tiếp lên một tấm nướng có phủ giấy da.
  5. Lò nướng được làm nóng đến t 95 ° C. Nướng trong 90 phút. Sau đó các khoảng trống không khí được lấy ra khỏi lò, làm mát.
  6. Lòng đỏ với 120 g đường được nghiền bằng máy đánh trứng. Sữa được đổ vào chúng, đun sôi cho đến khi thu được độ đặc cao.
  7. 350 g dầu được làm mềm được cho vào hỗn hợp lòng đỏ, nó được gia công cẩn thận bằng máy trộn.
  8. Bánh sẵn sàng được bôi mỡ. Những quả bóng được đặt trên đó, tạo thành một kim tự tháp. Mỗi meringue được nhúng trong hỗn hợp kem.Chúng được xếp chồng lên nhau.
  9. Các món ngon được rắc hạt, sô cô la chip.

Món tráng miệng cho trẻ em Princess Palace

Bánh ở dạng lâu đài sẽ gây thích thú hoàn toàn cho những cô gái nhỏ, những người luôn mơ ước trở thành công chúa cổ tích.

Sẽ cần thiết cho một bánh quy:

  • bột mì - 200 g;
  • đường - 1,5 muỗng canh;
  • chuối - 4 quả;
  • dầu - 400 g;
  • kem rượu mùi - 100 ml;
  • trứng - 16 chiếc.;
  • kẹo dẻo (bạn có thể dùng meringue) - 200 g;
  • sữa - 250 ml;
  • thanh sô cô la (trắng) - 500 g;
  • nón quế - 6 phôi;
  • nước - muỗng canh;
  • quả óc chó (xắt nhỏ, rang) - 120 g;
  • sữa đặc - 0,5 lon;
  • vanillin;
  • mật ong lỏng - 150 g;
  • muối

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đầu tiên, làm mastic. Làm tan chảy sô cô la trong các giai đoạn (200 g). 3 muỗng canh được đặt trong đó. tôi mật ong, khuấy bằng thìa gỗ. Khối lượng được đổ vào một túi nhựa, làm sạch trong tủ lạnh.
  2. Nấu ăn cuộn. Mười quả trứng với đường được đánh để tạo thành bọt trắng tươi tốt. Một lượng nhỏ bột được thêm vào chúng (3-4 muỗng canh).
  3. Nhào bột. Nó được chia thành hai phần. Nửa đầu được thực hiện nhiều hơn một chút so với nửa thứ hai. Nhiệt độ lò được đặt thành 175 ° C. Lần lượt nướng 2 chiếc bánh trên một tấm nướng trong 15 phút.
  4. Phôi rắc đường, cuộn thành cuộn. Bột cho đế bánh được làm tương tự (đối với 6 quả trứng lấy 50 - 75 g bột). Nhưng nướng 1 cái bánh quy.
  5. Bây giờ là kem. Bột được đổ vào sữa, phần bột còn lại. Hỗn hợp được đun sôi cho đến khi nó trở nên dày. Thêm 100 g sô cô la. Tất cả khuấy đều, mát. Sau, đặt một nửa dầu.
  6. Chuẩn bị một cơ sở kem cho cuộn. Trái cây thái lát, sữa đặc, phần còn lại của dầu được kết hợp với nhau. Đánh cho đến khi mịn. Rượu mùi và nước được trộn lẫn.
  7. Thành phần này được ngâm tẩm với cuộn. Sau đó, chúng được phủ kem, cuộn lại. Đế bánh nướng được cắt theo chiều dọc thành hai nửa bằng nhau.
  8. Phần đầu tiên của bánh được đặt trên bàn. Cô được bôi một khối kem, rắc hạt. Đầu với kẹo dẻo. Che với một trống thứ hai.
  9. Bây giờ mặt trên và mặt bánh được phủ hoàn toàn bằng kem. Món tráng miệng được loại bỏ trong cái lạnh để nó đóng băng.
  10. Các tòa tháp được lắp ráp đầu tiên. Bề mặt của bàn được rắc tinh bột. Mastic bột được lấy ra khỏi tủ lạnh, lăn ra. Rolls được đặt trên đó. Chúng được bọc bằng mastic, san bằng. Một lần nữa, làm sạch trong lạnh.
  11. Phần tiếp theo của cơ sở mastic được chuẩn bị từ sô cô la và mật ong còn lại. Cô ấy nhuốm một tông màu hồng. Các hình nón được bọc bằng mastic như vậy, và toàn bộ Castle for a Girl cake.
  12. Các tháp pháo lắp ráp được đặt trên bề mặt của món tráng miệng hoặc xung quanh nó. Vẽ trên mastic giả da chặt chẽ của gạch. Các món ngon được trang trí thêm với bất kỳ trang trí.

Món quà nguyên bản dưới dạng Lâu đài Dracula

Một chiếc bánh khác thường cho một cậu bé theo phong cách Gothic có thể được làm bằng tay của chính bạn.

Thành phần cho bánh quy:

  • trứng - 3 chiếc.;
  • dầu - 280 g;
  • cà phê (pha) - 200 ml;
  • bột - 600 g;
  • muối;
  • kem chua - 1 muỗng canh;
  • đường cát - 180 g;
  • soda - 1,5 muỗng cà phê;
  • Ca cao - 90 g;
  • vanillin để nếm thử.

Kem:

  • kem - 300 ml;
  • đường - 4 muỗng canh. l.;
  • sô cô la - 450 g;
  • bơ tan chảy - 0,5 muỗng canh.

Mastic (yêu cầu 1 kg):

  • đường đóng băng - 500 g;
  • nước - ¼ st .;
  • gelatin - 10 g;
  • thực phẩm màu đen, nâu.

Trang trí:

  • ống các tông làm bằng giấy bạc, giấy da;
  • xiên gỗ;
  • giấy
  • pin lăn;
  • thực phẩm màu đen, nâu, vàng.

Cách nấu ăn:

  1. Nguyên liệu khô được cho vào cốc, trộn đều. Bơ đường được đánh riêng trong ít nhất 3 phút.
  2. Ở đó họ đẻ trứng, kem chua, rót cà phê, khuấy đều. Bột được chia thành hai nửa. 2 chiếc bánh được nướng 30 - 35 phút. Nhiệt độ - 190 ° С. Phôi mát.
  3. Đường được đổ vào kem, đun sôi trên lửa, thêm dầu, khuấy cho đến khi nó tan chảy. Làm sạch từ bếp lò.
  4. Đặt sô cô la chip, bột vani, trộn để tạo khối đồng nhất. Đứng trong cái lạnh trong 40 phút.
  5. Bánh được phủ kem. Trống được đặt trong tủ lạnh trong 3 đến 4 giờ. Chuẩn bị mastic. Gelatin được hòa tan trong nước để làm cho nó sưng lên. Sau đó đổ bột. Tất cả mọi thứ được trộn lẫn kỹ lưỡng.
  6. Hầu hết các bột mastic được sơn màu đen. Một nửa còn lại được sơn bằng màu nâu, và một lượng nhỏ được sơn bằng một tông màu vàng.Để có thành phần tự nhiên hơn, bạn có thể sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên - nước ép củ cải, quả việt quất, anh đào, nghệ. Nhưng mastic được sơn bằng sơn bánh kẹo nhân tạo sẽ sáng hơn nhiều.
  7. Trống các tông được cắt để chúng có chiều cao khác nhau. Chúng được bọc bằng giấy bóng kính thực phẩm.
  8. Tung ra bột mastic đen. Chúng được bọc trong bánh quy và tháp. Tăm vẽ gạch.
  9. Làm mái nhà. Các lá giấy được gấp trong hình nón nhỏ. Vòng tròn được cắt từ mastic. Các vòng tròn được cắt, gấp và đặt trên khung.
  10. Khi các phần tử mastic khô nhẹ và không nhăn, chúng sẽ được giải phóng khỏi các khuôn và để ở vị trí thẳng đứng để sấy khô.
  11. Mastic màu vàng được sử dụng để tạo cửa sổ tháp. Cửa ra vào và vòng tròn lát gạch cho mái nhà được làm bằng bột màu nâu.
  12. Các gạch được đặt trên nón mastic. Windows được dán vào các tháp pháo.
  13. Thu thập bánh. Các yếu tố nhỏ hơn được nâng lên trên bề mặt của món tráng miệng được bảo hiểm. Sử dụng xiên. Chi tiết tuyệt vời thiết lập xung quanh. Keo bằng keo thực phẩm hoặc nước.

Làm một chiếc bánh Castle khác thường. Trẻ em sẽ rất vui khi nhận được một món tráng miệng như một món quà.

Tương tự:Thêm từ tác giả: