Bánh Spartak giống như một chiếc bánh mật ong. Cả hai món tráng miệng được chuẩn bị bằng cách sử dụng các công nghệ tương tự. Điểm nổi bật của Spartak là bánh sô cô la, nhờ đó món tráng miệng trở nên đặc biệt.

Công thức cổ điển

Chúng tôi cung cấp để làm cho phiên bản phổ biến nhất của bánh sô cô la Spartak. Để làm cho hương vị hoàn hảo, hãy chắc chắn để ngâm điều trị trong tủ lạnh, để nó trong 13 giờ.

Bạn sẽ cần:

  • 430 g bột;
  • 2 quả trứng
  • 185 g đường (cho kem);
  • 2 lòng đỏ;
  • 750 ml sữa;
  • 115 g đường;
  • 1,5 muỗng cà phê soda;
  • 80 g lây lan;
  • 25 g ca cao;
  • 75 g bột (đối với kem);
  • 65 ml mật ong.

Cách nấu ăn:

  1. Làm tan chảy sự lây lan. Đổ mật ong và rắc đường. Đun cho đến khi tinh thể đường được hòa tan. Nhập soda. Khối lượng sẽ chuyển sang màu trắng.
  2. Rắc ca cao. Đổ trứng vào. Khuấy ngay lập tức, nếu không protein sẽ cong. Thêm bột mì. Quỳ.
  3. Cuộn lên 6 quả bóng. Đóng băng Sau nửa giờ, lần lượt cuộn và nướng bánh. Chế độ lò 180 độ.
  4. Đổ lòng đỏ vào sữa. Râu Thêm đường. Thêm bột mì. Râu Đốt lửa. Đun sôi nó. Nó sẽ mất một khối dày.
  5. Làm nguội bánh. Chải với kem. Cắt các cạnh. Nghiền các miếng cắt và rắc một điều trị.

Cách làm với kem

Trong biến thể được đề xuất, bạn sẽ học cách nướng bánh Spartak để làm cho nó mềm và mềm.

Bạn sẽ cần:

  • 1,5 muỗng cà phê soda;
  • 2 quả trứng
  • 310 g bột;
  • 210 ml kem (10%);
  • 1 lon sữa đặc;
  • 50 g mật ong;
  • 100 g lây lan;
  • 400 ml kem chua;
  • 180 g đường nâu;
  • 50 g ca cao.

Cách nấu ăn:

  1. Làm tan chảy, nhưng không đun sôi. Đổ mật ong vào. Thêm đường. Khuấy.
  2. Đổ trứng vào. Shuffle. Giới thiệu soda.
  3. Đổ kem vào. Rắc ca cao, rồi bột mì. Quỳ. Giấu trong tủ lạnh.
  4. Đổ sữa đặc vào kem chua và đánh.
  5. Cuộn 8 lớp. Nướng trong lò nướng (185 độ). Ớt. Phết với kem chua.

Với kem chua

Bánh sinh nhật là tốt hơn để tự nấu ăn. Thay vì lây lan, bạn có thể sử dụng bơ thực vật hoặc bơ.

Bạn sẽ cần:

  • 2 quả trứng
  • 180 g đường bột;
  • 120 g lây lan;
  • 620 g bột;
  • 210 g đường;
  • 5 muỗng canh. muỗng canh ca cao;
  • 1,5 muỗng cà phê soda;
  • 750 ml kem chua;
  • 2 muỗng canh. muỗng canh mật ong.

Cách nấu ăn:

  1. Đổ đường vào mật ong và thêm phết. Lắp đặt thùng chứa trong bồn nước. Ấm lên. Đổ trứng vào và trộn ngay lập tức. Rắc baking soda. Trong khi khuấy, đun sôi trong 6 phút. Không cho phép đun sôi.
  2. Rắc bột mì. Nhập ca cao. Quỳ. Bọc trong một cái túi và gửi đi để nguội.
  3. Cắt phôi thành 9 phần. Cuộn và nướng trong lò (190 độ).
  4. Đổ bột với kem chua. Khuấy.
  5. Phủ bánh nguội với kem chua.

Bánh Spartak với kem

Bánh ngon tuyệt vời sẽ chinh phục tất cả mọi người từ muỗng đầu tiên.

Bạn sẽ cần:

  • 1,5 muỗng cà phê soda;
  • 110 g lây lan;
  • 180 g đường;
  • 3 muỗng canh. muỗng canh mật ong;
  • 320 g bột;
  • 4 muỗng canh. muỗng canh ca cao;
  • 2 quả trứng.

Đối với kem:

  • 4 lòng đỏ;
  • Sô cô la
  • 170 g đường;
  • vanillin;
  • 560 ml sữa;
  • 55 g bơ;
  • Kem 420 ml;
  • 2 muỗng canh. muỗng canh tinh bột.

Cách nấu ăn:

  1. Đun sôi đường với mật ong. Đổ trứng vào và thêm phết. Khuấy liên tục trong 7 phút. Rắc baking soda. Thêm bột và nhào. Ớt.
  2. Đổ đường cát vào lòng đỏ. Thêm tinh bột. Râu Đổ sữa vào. Đun sôi nó. Kem sẽ dày. Ném vào dầu. Khuấy.
  3. Đánh kem. Chỉ sử dụng hàm lượng chất béo cao. Nhập vào kem. Rắc vani. Xáo trộn.
  4. Cuộn 8 vòng. Nướng ở 175 độ. Ớt.
  5. Bão hòa mỗi phôi với một khối kem. Trang trí với sô cô la tan chảy.

Không thêm mật ong

Bạn có thể làm bánh Spartak mà không cần mật ong.

Bạn sẽ cần:

  • 7 muỗng canh. muỗng canh sữa;
  • 190 g đường bột;
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà phê soda;
  • 400 g bột;
  • 250 g đường;
  • 450 ml kem chua;
  • 45 g ca cao;
  • 50 g bơ.

Cách nấu ăn:

  1. Hâm nóng sữa. Thêm bơ và đường. Đun sôi nó. Đổ trứng vào. Khuấy, nấu trong một phút. Rắc baking soda. Nấu trong 4 phút.
  2. Rắc ca cao. Thêm bột mì. Quỳ. Ớt.
  3. Cuộn 4 lớp. Đặt trên một tấm nướng. Nướng trong lò nướng (180 độ).
  4. Đổ bột vào kem chua. Xáo trộn. Phủ bánh.

Với kem caramel và chuối

Hương vị caramel tinh tế của chất làm đầy hòa quyện hoàn hảo với thịt của chuối. Món tráng miệng sẽ làm bạn thích thú với sự dịu dàng và thấm đẫm hoàn hảo.

Bạn sẽ cần:

  • 1 quả trứng
  • bột mì;
  • 2 muỗng canh. muỗng canh mật ong;
  • 7 muỗng canh. muỗng canh sữa;
  • 50 g lây lan;
  • 2 muỗng cà phê ca cao;
  • 1 muỗng cà phê soda;
  • 210 g đường hạt.

Đối với kem:

  • 240 ml sữa;
  • 2 quả trứng
  • một gói bơ;
  • 5 quả chuối;
  • 85 g bột;
  • 1 lon sữa đặc đun sôi.

Cách nấu ăn:

  1. Làm nóng lan rộng. Đổ sữa vào. Thêm mật ong. Ngọt ngào. Đặt trứng. Trong khi khuấy, đun sôi trong 3 phút. Rắc baking soda. Nấu trong 3 phút. Rắc ca cao. Xáo trộn. Thêm bột dần dần. Khối lượng phải dày đặc. Giữ trong tủ lạnh trong một giờ. Cuộn 8 vòng. Nướng trong lò nướng (180 độ).
  2. Đánh trứng. Thêm đường. Xáo trộn. Rắc bột. Khuấy. Đổ sữa vào. Đun sôi nó. Đặt sữa đặc. Đun trong 3 phút. Mát mẻ. Đánh với bơ. Chặt chuối.
  3. Kem vòng tròn nướng. Sắp xếp các vòng tròn chuối. Che với một chiếc bánh thứ hai. Lặp lại cho đến khi thức ăn hết.

Bánh Spartak với một lớp sữa đặc

Xin vui lòng cho mình với một món tráng miệng mượt mà và nhẹ nhàng.

Bạn sẽ cần:

  • 1 muỗng cà phê soda;
  • 600 g bột mì;
  • 2 lon sữa đặc đun sôi;
  • 120 g lây lan;
  • 45 g ca cao;
  • 3 muỗng canh. muỗng canh mật ong;
  • 250 g bơ;
  • 210 g đường;
  • 2 quả trứng.

Cách nấu ăn:

  1. Đổ đường cát vào mật ong và trải đều. Ấm lên. Đổ trứng vào. Nấu một vài phút. Rắc baking soda. Làm nóng trong 5 phút. Lửa nên nhỏ nhất.
  2. Đổ bột vào. Thêm ca cao. Quỳ. Giữ nó trong một tiếng rưỡi trong cái lạnh. Cuộn và nấu trong lò 8 bánh (185 độ).
  3. Đánh bông bơ. Dần dần thêm sữa đặc. Râu
  4. Ngâm bánh. Cắt các cạnh. Trang trí với trang trí.

Với sữa trứng

Nếu bạn bè của bạn thích bóng đá, xin vui lòng cho họ một chiếc bánh cho một người hâm mộ Spartak.

Bạn sẽ cần:

  • 100 g lây lan;
  • 1,5 muỗng cà phê soda;
  • 525 g bột;
  • 2 muỗng canh. muỗng canh bột (trong kem);
  • 230 ml sữa đặc;
  • 160 g đường;
  • 2 muỗng canh. muỗng canh mật ong;
  • 230 g bơ (trong kem);
  • 2 quả trứng
  • 130 ml sữa;
  • 1 quả trứng
  • 60 g ca cao.

Cách nấu ăn:

  1. Làm nóng lan rộng. Đổ mật ong và rắc đường. Đun sôi nó. Khi các sản phẩm đã hòa tan hoàn toàn, đổ trứng vào. Rắc baking soda. Nấu cho đến khi khối lượng lắng xuống.
  2. Đổ ca cao, tiếp theo là bột mì. Quỳ.
  3. Tung ra 8 vòng tròn từ bột. Nướng trong lò nướng (180 độ).
  4. Đổ sữa đặc và trứng vào sữa. Khuấy. Rắc bột. Râu Đun sôi nó. Khi khối lượng đủ dày, đặt dầu. Đánh bại. Mát mẻ. Bánh mỡ.

Tương tự:Thêm từ tác giả: