Để thưởng thức một món tráng miệng với một tách trà thơm, không cần phải dành nhiều thời gian cho việc chuẩn bị. Một lựa chọn các công thức nấu ăn tốt nhất được thiết kế để giúp bà chủ nấu một món bánh đơn giản, nhưng đồng thời ngon tuyệt vời với sữa đặc.
Nội dung tài liệu:
Bánh với sữa đặc trong chảo
Để tạo ra chiếc bánh mềm này, bạn không cần lò nướng, và do đó quá trình nấu sẽ tốn ít thời gian hơn bình thường.
Thành phần
- 1 lon sữa đặc;
- 3 quả trứng
- 750 g bột mì;
- 200 g bơ;
- 360 g đường hạt;
- Muỗng cà phê soda;
- 15 ml giấm;
- 750 ml sữa.
Phương pháp nấu ăn:
- Trong một bát sâu, 1 quả trứng được trộn với sữa đặc và soda, giấm.
- 700 g bột dần dần được đưa vào khối chất lỏng, sau đó bột của một cấu trúc đàn hồi được trộn, chia thành 8 phần bằng nhau.
- Mỗi miếng cuộn thành một vòng tròn có đường kính lớn hơn một chút so với cùng một tham số cho chảo.
- Bánh được chiên cho đến khi vàng nâu.
- Trứng được dẫn vào một bát kim loại, đường và bột còn lại được đổ.
- Sữa được đổ vào bùn kết quả, sau đó thùng được gửi đến lửa.
- Sau khi đặc, bơ được pha loãng trong hỗn hợp sữa cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Bánh được thu thập bằng cách sử dụng một vòng tròn nướng, cắt và bôi mỡ với sữa trứng.
- Mặt trên được trang trí với những mẩu vụn thu được từ phế liệu từ bánh.
- Sau 2 giờ trong tủ lạnh, bạn có thể nếm thử món tráng miệng. Https: //www.youtube.com/watch? V = gE56QrKrZ0g
Từ bánh quy không nướng
Bánh không có bánh quy với sữa đặc có nghĩa là món tráng miệng ngon được đánh lên.
Để thực hiện nó là đủ để chuẩn bị:
- 1 lon sữa đặc đun sôi;
- 350 g bánh quy;
- 120 g bơ.
Chỉ mua bánh quy chất lượng cao mà không có hương liệu và phụ gia bên ngoài sẽ làm tắc nghẽn cả hương vị của sữa đặc. Thích hợp ăn Savoyardi, ăn sữa nướng, làm cho trà, ăn Jubilee, v.v.
Các giai đoạn sáng tạo:
- Một mảnh vụn được chuẩn bị từ cookie.
- Bơ hơi tan chảy và đánh với sữa đặc cho đến khi có độ đặc thoáng.
- Các thành phần được chuẩn bị được kết hợp và một chiếc bánh được hình thành từ khối lượng kết quả, được đặt trong một thời gian ngắn trong thời gian lạnh để ngâm tẩm. Https: //www.youtube.com/watch? V = vx3E7jmln28
Puff pastry Nhật Bản Đăng nhập
Một công thức đơn giản cho một chiếc bánh ngon, được chuẩn bị từ:
- 450 g bánh phồng;
- 400 g bơ;
- 1 lon sữa đặc.
Quá trình nấu ăn:
- Bột được rã đông, lăn ra và chia thành các dải mỏng được đặt trên một tấm nướng phủ giấy da.
- Nướng que trong 10 phút ở 180 ° C.
- Đối với kem, bơ mềm được đánh đều với sữa đặc.
- Một bọc thực phẩm được đặt trên bàn, trên đó một phần của kem được đặt ra, phủ bằng đũa.
- Các lớp được lặp đi lặp lại.
- Từ một số que, một mảnh vụn được chuẩn bị, sau 12 giờ, trang trí cuộn hình thành, truyền vào tủ lạnh.
Bánh pancake với sữa đặc
Để chuẩn bị một món tráng miệng ban đầu cho trà, mà không cần dùng đến phương pháp nướng, bạn nên chuẩn bị:
- 2 quả trứng
- 370 ml sữa;
- 250 ml nước;
- một nhúm muối;
- 450 g bột;
- 100 g đường;
- một ít dầu hướng dương;
- 250 g kem chua;
- càng nhiều sữa đặc.
Đang chuẩn bị:
- Trứng được đánh với sữa, nước, muối, đường.
- Bột được đổ dần vào hỗn hợp thu được để có được một khối bột đồng nhất, từ đó bánh được chuẩn bị ngay lập tức.
- Kem chua được đánh với đường còn lại.
- Khi lắp ráp bánh, bánh kếp được bôi mỡ chua và sữa đặc lần lượt.
- Để trang trí, các loại hạt được sử dụng như mong muốn.
Bánh quế
Bánh quế với sữa đặc - một món ăn từ thời thơ ấu, mà mọi người đều có thể nấu. Nó có thể được ghi nhận ngay cả bởi một đứa trẻ muốn làm cha mẹ ngạc nhiên với các kỹ năng nấu nướng của mình.
Nó sẽ được yêu cầu:
- một gói bánh wafer;
- 200 g bơ;
- Gấp 2 lần so với sữa đặc;
Phương pháp chuẩn bị bao gồm thực hiện các bước đơn giản:
- Bơ được làm mềm, và sau đó đánh với sữa đặc.
- Mỗi chiếc bánh, ngoại trừ phần trên, được hương vị cẩn thận với kem.
- Sau khi bánh được nấu trên một đĩa phẳng, món tráng miệng được gửi đến tủ lạnh, nơi nó được ủ trong 5 giờ. Https: //www.youtube.com/watch? V = ngMBFEseCX4
Một công thức đơn giản cho "Anthill"
Công thức ngoncác loại hạt với sữa đặc - một công thức cổ điển
Một công thức cho một món tráng miệng ngon, việc thực hiện đòi hỏi:
- 300 g bơ;
- 120 g đường hạt;
- 900 g bột;
- 100 ml kem chua;
- 1 lon sữa đặc;
- một nhúm soda.
Khi dịch một công thức vào cuộc sống, các hành động sau đây được thực hiện:
- Sữa đặc được đun sôi.
- Bơ được nấu chảy và trộn với đường cát.
- Kem chua, soda và bột can thiệp vào khối lượng đường-bơ.
- Bột đàn hồi được đưa qua máy xay thịt, sau đó nó được đặt trên một tấm nướng có phủ giấy da.
- Nướng được thực hiện ở nhiệt độ 200 ° C cho đến khi vàng nâu.
- Dầu còn lại được làm mềm và đánh với sữa đặc đã nấu sẵn.
- Bột nướng được nhào bằng tay, sau đó nó được trộn với kem đã chuẩn bị.
- Một chiếc bánh ở dạng một con kiến được đặt trên một món tráng miệng với một nắm nhỏ.
- Điều trị được gửi đến tủ lạnh để ngâm tẩm. Https: //www.youtube.com/watch? V = QIkaVejpG-4
Bánh xốp với kem sữa đặc
Một chiếc bánh đơn giản sẽ có ích khi hết thời gian, và khách gần như ở ngưỡng cửa.
Cần chuẩn bị:
- 5 quả trứng;
- 240 g đường;
- 220 g bột;
- một nhúm muối;
- một lon sữa đặc;
- 200 g bơ.
Hướng dẫn nấu từng bước:
- Trứng được đánh với đường cát cho đến khi bọt ổn định, sau đó bột và muối được thêm vào khối lượng đường và trứng.
- Bột với sự nhất quán của kem chua dày được đặt trong một món nướng, được gửi đến lò nướng được làm nóng đến 180 ° C trong nửa giờ.
- Bánh kem với sữa đặc được chuẩn bị bằng cách đánh một lon sữa đặc với bơ mềm.
- Khi bánh được nướng và làm lạnh, nó được chia thành 2 đến 3 phần, mỗi phần được bôi đều với kem đã chuẩn bị.
Từ que ngô
Một chiếc bánh không nướng có thể dễ dàng chuẩn bị bằng cách thay thế bánh quy bằng một thành phần ban đầu như que ngô. Lấy chúng với số lượng 2 gói.
Bạn cũng sẽ cần:
- 400 g sữa đặc;
- một nửa lượng bơ;
- một số ít quả mâm xôi;
- một ít đường bột.
Kế hoạch dịch một công thức thú vị vào cuộc sống được trình bày như sau:
- Bơ được làm mềm và sau đó đánh bông bằng máy trộn cùng với ⅔ gói ngô và sữa đặc.
- Các sản phẩm ngô còn lại được đổ vào một cái bát sâu lót màng bám.
- Gậy được trộn với kem và phủ các phần miễn phí của bộ phim.
- Sau 30 phút trong tủ lạnh, bánh được đặt trên một món ăn nơi nó được trang trí với quả mâm xôi.
Theo yêu cầu của đầu bếp, dâu tây, dâu đen và anh đào có thể được sử dụng làm đồ trang trí.
Bánh "Leningrad"
Bạn có thể nấu món tráng miệng Món Leningradsky, được biết đến từ thời thơ ấu, ở nhà, đã chuẩn bị trước đó:
- Kg bột;
- cùng một lượng bơ;
- 200 g đường hạt;
- 2 quả trứng
- 5 g soda;
- một bình sữa đặc đun sôi;
- 100 g đường bột;
- 30 ml rượu cam;
- 30 g bột ca cao;
- 350 g mứt.
Phương pháp nấu ăn:
- Đường, cùng với bơ và trứng, đập cho đến khi mịn.
- Soda và bột được thêm vào hỗn hợp, sau đó bột đàn hồi được nhào. Nó được chia thành ba phần bằng nhau, được gửi đến lạnh trong 30 phút.
- Để chuẩn bị kem, dầu còn lại, đường bột, rượu, ca cao và sữa đặc được đánh thành một cấu trúc đồng nhất.
- Bánh vuông được hình thành từ bột, được nướng trong một phần ba giờ ở 180 ° C.
- Sau khi sẵn sàng, bánh quy cắt sẵn cho đồng đều được bôi bằng mứt và kem. Mặt trên chỉ được phủ một lớp kem.
- Bánh được truyền trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
- Món tráng miệng được trang trí với quả mọng hoặc quả óc chó băm nhỏ, tùy thuộc vào sở thích của người nấu. Https: //www.youtube.com/watch? V = Rf7KCZmaTPY
"Napoleon" với sữa đặc
Bánh mỏng với một lớp sữa đặc - tất cả đồ ngọt sẽ thích món ngon này. Để nấu ăn, bạn nên có trong tay:
Đối với bài kiểm tra:
- 400 g bơ;
- 2 quả trứng
- 150 ml nước;
- một chồng vodka;
- 15 ml giấm;
- 700 g bột mì;
- một nhúm muối.
Đối với kem:
- 500 ml sữa;
- 2 quả trứng
- 60 g tinh bột ngô;
- 600 g sữa đặc;
- Kem 750 ml;
- 180 g đường bột.
Khi thực hiện công thức món tráng miệng yêu thích cho mọi người, các bước sau đây được thực hiện:
- Vodka và giấm được thêm vào một ly nước lạnh.
- Trong một bát sâu, đánh trứng cùng với muối, sau đó chúng được đổ với dung dịch từ bước trước.
- Tiếp theo, bơ lạnh cắt thành khối được đặt trên mặt bàn và bột được đổ ra.
- Khối được nhào trộn tốt và hình thành dưới dạng một slide, ở trung tâm của hỗn hợp trứng chảy.
- Bột được nhào đến độ mềm và cấu trúc đồng nhất, sau đó chia thành 14 phần. Chúng được bọc trong màng bám và gửi đến tủ đông trong 60 phút.
- Bột đông lạnh được lăn ra dưới dạng một vòng tròn, được cho hình dạng chính xác bằng cách sử dụng một tấm có đường kính 22 cm.
- Mỗi chiếc bánh được nướng trong khoảng 5 phút ở 220 ° C, sau đó nó được đặt trên một mặt phẳng để làm mát.
- Trong quá trình chuẩn bị kem, sữa được làm nóng trong một cái bát, và trứng và tinh bột được trộn cho đến khi mịn.
- Khối trứng được đổ vào sữa đun sôi, sau đó kem được làm đặc lại.
- Khi sữa trứng đã nguội, nó được trộn với sữa đặc đã được đun sôi trước.
- Kem được đánh bông với đường và cẩn thận can thiệp vào cơ sở kem đã chuẩn bị.
- Trong trận chung kết, chiếc bánh được thu thập trong một đống với sự bôi nhọ đồng thời của mỗi chiếc bánh và các mặt bằng kem.
Phục vụ bánh "Napoleon" để bàn sau một ngày ngâm trong tủ lạnh.
Do đó, do sự đa dạng của các loại bánh với sữa đặc, bạn có thể nấu một món ăn cho bất kỳ dịp nào, từ món tráng miệng cho đến món ăn ngon tuyệt vời của Napoleon Nap với một hương vị vô song.
