Để nuông chiều gia đình bạn với một thứ gì đó ngọt ngào, bạn có thể làm một chiếc bánh với mứt - một món tráng miệng rất ngon và ngân sách, việc chuẩn bị sẽ đòi hỏi tối thiểu công sức và thời gian. Một điều trị tươi tốt và thơm phù hợp cho uống trà thường xuyên hoặc lễ hội, và công thức đơn giản, một bộ sản phẩm có sẵn và một tâm trạng tốt sẽ giúp tạo ra nó!
Nội dung tài liệu:
Bánh với mứt kefir
Bánh kefir tự làm với mứt được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ từ các thành phần thông thường mà bất kỳ bà chủ nào có trong tủ lạnh. Tốt hơn là chọn một thức uống sữa chua cho nó có hàm lượng chất béo trung bình, và bất kỳ mứt có thể được sử dụng.
Các thành phần cần thiết:
- bột mì - 0,5 kg;
- kefir (2,5%) - 210 g;
- soda - 8 g;
- đường trắng - 85 g;
- mứt - 0,22 L;
- hai quả trứng.
Nấu ăn:
- Đặt mứt trong một thùng chứa sâu và đổ soda vào nó.
- Lắc trứng tốt với đường và cũng thêm vào khối trái cây.
- Sau đó, giới thiệu bột thành từng phần nhỏ, trộn kỹ.
- Mỡ món nướng bằng bơ và đặt bột kết quả vào đó.
- Làm nóng lò nướng đến 185 độ, đặt ở dạng, nấu trong khoảng ba mươi phút, sau đó lấy ra và để nguội.
Bánh Kefir với mứt hào phóng rắc đường bột, trang trí với quả mọng đóng hộp và đặt lên bàn. Bạn có thể cung cấp trà hoặc ca cao cho nó.
Từ bánh ngọt ngào
Món tráng miệng này trông rất độc đáo và trở nên dịu dàng đến nỗi từng miếng tan chảy trong miệng bạn, để lại dư vị dễ chịu. Ở đây mứt không được thêm vào bột, nhưng được sử dụng làm nhân bánh cát.
Các thành phần cần thiết:
- bơ thực vật - 0,2 kg;
- đường hạt - 0,23 kg;
- một nhúm quế;
- bột nở - 7 g;
- vỏ chanh - 50 g;
- bột - 0,6 kg;
- trứng gà - 2 chiếc.;
- mứt (táo hoặc lê) - 180 g.
Nấu ăn:
- Kết hợp bơ thực vật mềm với bột rây và nhào đều. Thêm đường, đổ quế, bột nở, giới thiệu trứng và tạo thành một bột nhào.
- Tách phần đế, gửi phần nhỏ hơn vào tủ đông trong nửa giờ, để nó cứng lại.
- Trộn mứt với vỏ chanh và thêm một chút vani.
- Che hình chữ nhật bằng giấy da và cẩn thận phân phối phần lớn hơn của bột, đặt một lớp trái cây lên trên.
- Vượt qua phần còn lại của cơ sở thông qua một máy xay thịt để làm mì dài - nó sẽ phục vụ như phần trên của bánh.
- Đặt bột cán lên mứt, bôi mỡ lên bề mặt món tráng miệng bằng một quả trứng sống và cho vào lò nướng, làm nóng đến 175 độ, trong hai mươi lăm phút.
Làm nguội hoàn thành nướng, cắt thành miếng vuông.
Nấu ăn từ bánh quy
Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng là một chiếc bánh xốp với việc thêm mứt và các lớp kem chua. Một món ăn thơm trông rất ngon miệng, vì vậy răng nhỏ ngọt sẽ đặc biệt thích nó.
Các thành phần cần thiết:
- ba quả trứng;
- đường - 450 g;
- sữa - 0,27 l;
- soda - 12 g;
- bột - 0,4 kg;
- mứt - 200 g;
- kem chua (30%) - 0,55 kg.
Nấu ăn:
- Lắc trứng với đường (250 g), đổ sữa và mứt. Khuấy tất cả các thành phần, thêm soda cho chúng và dần dần giới thiệu bột. Kết quả là một bột nhớt.
- Che mẫu bằng giấy nướng, đổ một nửa hỗn hợp bột vào đó. Đặt nó trong lò nướng với nhiệt độ 180 độ, nướng trong nửa giờ.
- Nướng bánh thứ hai theo cách tương tự.
- Sau đó, để cho các sản phẩm bánh quy nguội hoàn toàn và cắt chúng để làm bốn chiếc bánh.
- Cho kem chua vào máy xay sinh tố, thêm đường vào đó và đánh đều.
- Bao phủ rộng rãi mỗi chiếc bánh với một lớp kem ngọt ngào và nằm chồng lên nhau.
- Nó vẫn còn để trang trí sản phẩm với các loại hạt và sô cô la chip, sau đó đặt trong tủ lạnh trong tám giờ.
Khi bánh được ngâm tốt, chia thành các phần và hương vị. Trong quá trình nấu, bạn có thể làm một lớp giữa các bánh trái cây hoặc các loại hạt được cắt nhỏ, hương vị sẽ rất ngon.
Bánh thối ngon với mứt
Món tráng miệng này có tên khác thường vì cấu trúc cụ thể của bánh quy - lỏng, xốp, có màu sẫm. Trên thực tế, bánh Rotten Stump có hương vị khá dễ chịu, trái cây và kem và lý tưởng để uống trà tự chế với những người thân yêu.
Công thức ngonmứt bí với chanh và cam
Các thành phần cần thiết:
- ba quả trứng;
- kefir - 0,2 l;
- đường hạt - 165 g;
- mứt (mận và mơ) - 220 g;
- túi bột nở;
- bột - 0,27 kg;
- kem chua (20%) - 0,38 kg;
- đường đóng băng - 45 g;
- marmalade nhiều màu, các loại hạt xắt nhỏ - để trang trí.
Nấu ăn:
- Đánh trứng với đường cho đến khi bọt tươi xuất hiện. Đổ kefir, đặt mứt, đổ bột nở và giới thiệu bột. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng để có được một thành phần đồng nhất, dày.
- Bây giờ nướng hai bánh từ thử nghiệm kết quả trong lò nướng. Mỗi sản phẩm phải được nấu trong bốn mươi phút, ở nhiệt độ 200 độ.
- Sau đó cắt bánh theo chiều dọc thành hai phần và ngâm với mứt pha loãng với nước để hương vị của thành phẩm trở nên tinh tế và nhiều mặt hơn.
- Đối với kem, kết hợp đường bột với kem chua và đánh kỹ.
- Sau này, cần phải thu thập bánh, bôi nhọ từng chiếc bánh với khối lượng lớn. Cuối cùng, xử lý các mặt và trên cùng của sản phẩm.
Nó vẫn còn để rải những miếng mứt tuyệt đẹp trên bề mặt món tráng miệng và rắc vụn hạt. Trước khi phục vụ, giữ bánh trong lạnh khoảng bốn giờ.
Bánh mứt blackcurrant
Thành phần của món ăn này có chứa mứt nho, mang đến cho muffin một màu tối và một hương vị chua ngọt tinh tế.Đối với việc chuẩn bị goodies, một mứt blackcurrant thông thường hoặc quả mọng tươi, nghiền với đường, là phù hợp.
Các thành phần cần thiết:
- đường trắng - 0,23 kg;
- trứng - 3 chiếc.;
- mứt nho - 0,2 kg;
- bột mì - 0,42 kg;
- soda - 10 g;
- kem chua - 220 g;
- sô cô la đen - 80 g;
- lá bạc hà - 6 chiếc.;
- kem - 180 ml;
- lon sữa đặc.
Nấu ăn:
- Kết hợp đường với mứt, cho soda, kem chua và đánh cho đến khi hỗn hợp khá mịn.
- Sau đó đổ bột, nhào bột mềm, đồng nhất.
- Mỡ dầu nướng bằng dầu, đổ đầy bột, cho vào lò nướng nóng (195 độ) và nướng trong hai mươi phút.
- Cắt bánh nguội thành hai phần.
- Trộn sữa đặc với kem, cho vào máy xay sinh tố và xay tích cực để có được một loại kem không khí.
- Bôi trơn bánh với hỗn hợp đánh bông, kết hợp chúng.
- Đổ thành phẩm với phần còn lại của kem.
Trang trí bánh nho với hình vuông sô cô la, lá bạc hà và ngâm.
Từ bánh phồng
Nếu bạn không có thời gian để nướng bánh, nhưng thực sự muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon, bạn có thể làm một chiếc bánh tuyệt vời với mứt từ bánh phồng mua trong cửa hàng. Chuẩn bị một món ngọt là cực kỳ nhanh chóng, vì vậy công thức này đáng lưu ý của các bà nội trợ bận rộn.
Các thành phần cần thiết:
- các lớp bánh phồng - 2,2 kg;
- gelatin - 23 g;
- bột - 0,33 kg;
- rượu rum - 85 ml;
- sữa (3,2%) - 1,7 l;
- đường trắng - 0,5 kg;
- tám lòng đỏ trứng;
- mứt mọng - 130 g;
- vani - 3 g;
- nước (nóng) - 120 ml.
Nấu ăn:
- Đổ gelatin vào nước nóng và hòa tan hoàn toàn. Sau đó kết hợp nó với mứt và cho vào tủ lạnh trong 45 phút để thiết lập.
- Bây giờ bạn cần phải đun sôi sữa trứng. Để làm điều này, đun sôi sữa, thêm lòng đỏ trứng, vani và bột mì vào nó. Khuấy tất cả các thành phần, đổ rượu rum, đổ đường và, không ngừng khuấy, nấu cho đến khi thành phần sữa thu được một sự nhất quán dày.
- Rã đông bột, chia thành bảy phần và cán mỏng theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
- Mỡ một miếng nướng với mỡ, rắc bột mì, đặt bánh phồng lên trên. Đặt vào lò nướng và nướng trong một phần tư giờ ở nhiệt độ 210 độ.
- Sử dụng nguyên tắc tương tự, nướng phần còn lại của phôi.
- Làm nguội bánh nóng, cắt làm đôi. Sau đó, mỡ một nửa sản phẩm với mứt gelatin, và phần còn lại với sữa trứng.
- Tạo thành một chiếc bánh sao cho bánh phủ đầy mứt và sữa lấp đầy xen kẽ với nhau.
- Đổ kem vào bánh đã lắp ráp, bôi mỡ hai bên và để trong tủ lạnh trong một giờ.
Trang trí thành phẩm với lát trái cây và rắc vụn bánh quy.
Bánh mứt dâu
Một chiếc bánh xốp mềm và mềm với mứt dâu sẽ làm bạn vui lên và sạc cho bạn những cảm xúc tích cực. Nướng với một mùi thơm berry trông rất ngon miệng, vì vậy tất cả mọi người ở bàn ăn gia đình sẽ thích nó.
Các thành phần cần thiết:
- năm quả trứng;
- mứt dâu tây - 110 g;
- đường - nửa ly;
- bột - 80 g;
- một túi vanillin;
- đường bột - 75 g;
- kem chua - 25 g.
Nấu ăn:
- Đập trứng vào một đĩa thể tích, loại bỏ lòng đỏ, trộn chúng với đường và lắc mạnh bằng máy trộn.
- Thêm vani vào hỗn hợp, cho kem chua và đổ bột rây thành từng phần nhỏ. Trộn đều cho đến khi bột bán lỏng được hình thành.
- Mỡ dạng chịu nhiệt bằng bơ thực vật và đổ đầy bột. Đặt vào lò nướng nóng đến 170 độ và nướng bánh quy trong bốn mươi phút.
- Để cho bánh nướng xong nguội, sau đó cẩn thận cắt thành hai phần.
- Sau đó, phủ phần cắt của một trong những chiếc bánh bằng một lớp mứt dâu dày và đặt lớp thứ hai lên trên.
- Rắc đường bột lên bánh và trang trí với các loại quả đóng hộp hoặc tươi.
Các điều trị dâu tây được thực hiện. Để nó ngâm trong hai giờ và có thể được phục vụ. Bon thèm ăn!
