Bạn đã bao giờ nghe nói rằng bạn có thể nướng một chiếc bánh trong sữa trứng trong chảo chưa? Nếu không, hãy chắc chắn đọc bài viết này, bởi vì trong đó bạn sẽ tìm thấy các công thức thú vị nhất cho một món nướng nhanh như vậy. Bây giờ ngay cả khi không có lò nướng, bạn có thể nuông chiều bản thân và những người thân yêu bằng những món tráng miệng ngon và độc đáo.
Nội dung tài liệu:
Bánh chiên nhanh
Ngày nay, công thức làm bánh nhanh ngày càng trở nên phổ biến. Rốt cuộc, đôi khi bạn thực sự muốn một cái gì đó đặc biệt ngon, nhưng hoàn toàn không có thời gian để chuẩn bị một món tráng miệng. Chúng tôi cung cấp một công thức sữa trứng, bao gồm nướng trực tiếp trong một chảo thông thường.
Thành phần
- bốn quả trứng (hai cho kem);
- 285 g cát ngọt (một ly - cho kem);
- muỗng cà phê soda;
- 385 g bột (ba thìa - cho kem);
- 155 g bơ (100 g - cho kem);
- 655 ml sữa (455 ml - đối với kem);
- một túi vanillin.
Phương pháp nấu ăn:
- Điều đầu tiên cần làm là các lớp bánh, chúng ta sẽ nướng trong chảo. Đối với bột, làm tan chảy bơ, làm mát, lái trong trứng và điền đường. Râu
- Nhập khoảng một nửa chén bột với soda, trộn. Bây giờ rót một ly sữa, khuấy và lấy bột.
- Chúng tôi nướng bánh pancake trong một cái chảo dưới nắp kín.
- Bây giờ hãy làm kem. Để làm điều này, đổ sữa vào hầm, búa trong trứng, đổ chất ngọt và bột, trộn cẩn thận mọi thứ và đặt lên bếp. Chúng tôi đứng cho đến khi dày lên, sau đó loại bỏ nhiệt. Đặt vani và đợi cho đến khi khối lượng nguội đi một chút.
- Chúng tôi trộn kem ấm với dầu, và nếu bánh nguội, xếp chúng thành một đống, ngâm từng lớp với kem.Trên bề mặt, chúng tôi cũng áp dụng khối lượng sữa trứng và đầu độc món tráng miệng để làm mát và ngâm.
- Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí bánh với những lát trái cây, quả mọng, sô cô la nghiền và vụn hạt. Đó là những gì bạn thích nhất.
Cách nấu "Napoleon"
Bánh Nap Napoleon được yêu thích bởi nhiều chiếc răng ngọt, tuy nhiên, phải mất thời gian để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy. Nhưng có một lựa chọn để nướng nhanh, và với hai loại kem - kem và sữa trứng. Nếu bạn không biết cách nướng bánh Napoleon trong chảo, hãy viết công thức.
Thành phần
- 485 g bột;
- bao bì bơ thực vật (bơ);
- nửa ly nước;
- một nhúm muối và sên soda.
Đối với sữa trứng:
- nửa cốc sữa;
- hai muỗng bột mì;
- hai quả trứng lớn;
- một chén cát ngọt;
- nửa gói dầu.
Đối với kem kem:
- bao bì dầu;
- lon sữa đặc.
Phương pháp nấu ăn:
- Hãy bắt đầu với việc ngâm bánh. Đối với sữa trứng, lấy một cái muôi, đập trứng vào đó và khuấy với bột và chất ngọt. Đổ sữa không lạnh và đầu độc thành phần trên bếp.
- Tắt lửa ngay khi khối lượng sôi. Để nguội, cho bơ và đánh kem. Chúng tôi không khuyên bạn nên cho vani vào sữa trứng, vì nó sẽ làm gián đoạn hương vị kem của nó.
- Đối với kem, chỉ cần lấy sữa đặc và bơ, khuấy bằng máy trộn cho đến khi khối lượng tăng lên.
- Bây giờ đến lượt thử nghiệm. Đổ bột vào tô. Ba bơ trên vắt hoặc cắt bằng dao. Đổ muối và soda và nhào mọi thứ nhanh chóng. Làm việc lâu với bài kiểm tra là không cần thiết. Làm mát trong 40 phút.
- Chúng tôi chia kolobok thành các phần bằng nhau. Mỗi cuộn trong một vòng tròn và nướng bánh trong chảo. Chúng được nướng nhanh chóng - mỗi cái sẽ mất không quá ba phút.
- Chúng tôi đặt những chiếc bánh thành phẩm trong một chồng. Chúng tôi để lại một để rắc, và phần còn lại chúng tôi phủ với sữa trứng. Chúng tôi xử lý các mặt tráng miệng với một khối kem và tạo thành lớp cuối cùng, trên cùng.
- Lấy bánh trái, nghiền thành vụn, ngay lập tức rắc bánh. Chúng tôi gửi món tráng miệng để ngâm và làm mát trong ít nhất sáu giờ.
"Mật ong" quất lên
Nấu một chiếc bánh mật ong ngon mà không cần lò nướng là hoàn toàn khả thi nếu bạn có một chiếc chảo rán thường xuyên trong nhà. Quá trình này nhanh chóng và kết quả luôn được đặt lên hàng đầu. Nhưng quan trọng nhất, bạn không bao giờ có thể nói rằng một chiếc bánh như vậy không được nướng trong lò.
Ngâm bánh mật ong không phải với kem chua, mà với sữa trứng (công thức xem ở trên)
Thành phần
- hai quả trứng lớn;
- một ly đường hạt;
- 55 g bơ thực vật (bơ);
- hai muỗng canh mật ong;
- 385 g bột.
Phương pháp nấu ăn:
- Trong một bồn nước, làm tan chảy bơ cùng với mật ong. Tách riêng, đập cát ngọt bằng trứng. Chúng tôi kết hợp nó với khối mật ong và đặt thành phần kết quả vào bồn nước trong năm phút theo đúng nghĩa đen.
- Đổ bột với một thìa soda, trộn và cho bột lại vào nước tắm trong năm phút.
- Bây giờ chúng tôi làm lạnh nó, chia nó thành những phần bằng nhau, từ đó chúng tôi cuộn bánh. Chúng tôi nướng chúng trong một phút.
- Chúng tôi trải các khoảng trống trong một chồng, mỗi cái được ngâm tẩm với sữa trứng. Chúng tôi trang trí món tráng miệng đã hoàn thành theo ý muốn và đứng trong cái lạnh trong vài giờ.
Điều này thật thú vị:sữa trứng - công thức
Bánh pancake trong sữa trứng trong chảo
Pancakes có thể được phục vụ đơn giản với kem chua và mứt hoặc bọc bất kỳ điền vào chúng. Và cũng, từ họ bạn có thể làm một chiếc bánh. Chúng tôi đề nghị làm một món tráng miệng bất thường của bánh kếp trên kefir ngâm trong sữa trứng. Cách nấu bánh sau, bạn đã biết, do đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nướng bánh xèo mỏng và mềm.
Đọc thêm:Công thức bánh quy kem chua
Thành phần
- bốn quả trứng gà;
- 735 ml kefir;
- ba muỗng cát ngọt;
- 425 g bột;
- 255 ml nước sôi;
- một muỗng ghee;
- muỗng cà phê soda, một nhúm muối.
Phương pháp nấu ăn:
- Chúng tôi lái trứng vào hầm, chúng tôi điền vào các hạt ngọt và mặn. Đổ kefir và giới thiệu trong các phần nhỏ bột với soda. Khuấy kỹ các thành phần.
- Sau, đổ nước sôi và ghee. Một lần nữa, mọi thứ đều theo cách. Chúng tôi để bột trong 15 phút, sau đó chúng tôi nướng bánh kếp.
- Ngay khi sữa trứng đã sẵn sàng, chúng tôi phủ chúng với từng chiếc bánh và xếp chúng thành một đống.
Tráng miệng mát mẻ và trang trí theo ý của bạn. Bạn chỉ có thể rắc nó với sô cô la chip.
Sô cô la
Nhiều bà nội trợ tin rằng nướng bánh nhanh mà không cần lò nướng đơn giản là không thể, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng xua tan những nghi ngờ này. Chúng tôi cung cấp một công thức để nướng sô cô la với sữa trứng trong chảo.
Có thể nấu một món tráng miệng nhanh chóng như vậy, vì không cần phải cuộn bánh. Bí mật là bột được nhào cho họ.
Thành phần
- 245 g bột;
- một ly cát không đầy đủ;
- muỗng cà phê soda;
- một quả trứng lớn;
- 55 g bơ tan chảy;
- nửa ly sữa và cùng một lượng nước;
- 85 g ca cao.
Phương pháp nấu ăn:
- Trong một bát, trộn tất cả các thành phần khô. Chúng tôi không thêm vani, vì nó có trong sữa trứng.
- Lắc trứng với sữa và bơ lỏng. Kết hợp khối lượng kết quả với các thành phần khô, trộn và đổ nước nóng vào thành phần kết quả. Một lần nữa, mọi thứ đều theo cách.
- Nướng bánh mỏng và nấu sữa trứng. Chúng tôi thu thập bánh, trang trí và làm mát trước khi phục vụ.
Nấu ăn dựa trên sữa đặc
Một món tráng miệng thú vị khác, được nấu trong chảo, dựa trên sữa đặc. Bánh rất ngon, đặc biệt nếu bạn chuẩn bị sữa trứng cho việc ngâm tẩm.
Thành phần
- một lon sữa đặc chưa tiêu hóa;
- một pound bột cao cấp;
- một quả trứng lớn;
- 10 g soda;
- 10 g gáo.
Phương pháp nấu ăn:
- Nhào bột thật nhanh. Để làm điều này, đổ sữa đặc vào thùng chứa và gửi phần còn lại của các thành phần cho nó. Trộn đều.
- Chia bột thành tám phần, mỗi phần biến thành một vòng tròn. Nhanh chóng chiên các phôi kết quả cho đến khi vàng trong chảo.
- Nấu kem và thu thập bánh. Rắc nó với bột, hạt hoặc sô cô la chip và dành thời gian để ngâm. Phục vụ món tráng miệng để bàn.
Quiche trong chảo với sữa trứng
Đối với tất cả người hâm mộ của món tráng miệng sữa đông, chúng tôi cung cấp một công thức cho món bánh sữa trứng được nướng trong chảo. Nướng bánh như vậy sẽ dễ dàng và nhanh chóng. Nhưng cuộc trò chuyện là gì? Xem cho chính mình!
Thành phần
- một ly với một ngọn đồi bột cao cấp;
- một phần tư kilôgam phô mai béo;
- nửa ly cát ngọt;
- muỗng cà phê của người gáo.
Một phương pháp chuẩn bị bánh sữa đông với sữa trứng:
- Nghiền trứng với chất làm ngọt, cho phô mai vắt ra khỏi chất lỏng dư thừa và khuấy đều mọi thứ.
- Đổ bột với bột nở và nhào bột. Chia cơ sở thành các phần bằng nhau và biến mỗi người thành một chiếc bánh. Chiên khoảng trống hai bên cho đến khi vàng nâu.
- Chúng tôi cắt bánh sữa đông bằng dao, cắt bằng vụn.
- Nấu mãng cầu và thu thập bánh. Rắc món tráng miệng thành phẩm lên tất cả các mặt bằng vụn bột và gửi nó đến chỗ lạnh (tốt nhất là cả đêm).
Bánh chiên là một món tráng miệng ngon như nướng trong lò nướng. Đồng thời, nó không mất quá nhiều thời gian để nấu nó, vì vậy không cần phải dành cả ngày trong bếp. Và điều này trong thế giới phù phiếm của chúng ta chắc chắn là rất có giá trị.
