Cha mẹ của những đứa trẻ với sự sợ hãi đặc biệt đang chờ đón đứa con đầu lòng của họ. Nhưng để làm hài lòng cậu bé sinh nhật với một chiếc bánh đầy đủ là khá khó khăn, vì nhiều sản phẩm vẫn còn chống chỉ định với anh ta. Tuy nhiên, có một số công thức cho phép bạn làm bánh cho một cậu bé năm tuổi, bạn có thể cho nó ăn mà không sợ.
Nội dung tài liệu:
Bánh không mastic cho bé trai 1 tuổi.
Vào ngày sinh nhật đầu tiên, nhiều phụ huynh không phải vô cớ sợ tặng bánh sinh nhật cho một cửa hàng, mặc dù có một số lượng lớn các lựa chọn của trẻ em.
Thông thường họ sử dụng thuốc nhuộm và chất bảo quản, nguồn gốc và độ an toàn không thể xác minh được. Ở nhà, thật dễ dàng để làm một chiếc bánh sẽ an toàn 100% cho người sinh nhật.
Thành phần Thành phần:
- 400 g bánh quy trẻ em;
- 250 g phô mai (lựa chọn lý tưởng - sản phẩm từ sữa);
- Chén đường;
- 150 g kem chua.
Phương pháp nấu ăn:
- Đánh bại phô mai với kem chua và đường. Nó sẽ tương đương với một loại kem.
- Trải một miếng bánh quy với một lớp chẵn và áo với sữa đông.
- Bạn có thể đặt vòng tròn chuối lên trên.
- Trên lớp sữa đông, đặt một lớp bánh quy thứ hai và phủ kem lại bằng trái cây.
- Trải món tráng miệng theo lớp cho đến khi đạt được chiều cao mong muốn.
Nếu muốn, bánh có thể được cho bất kỳ hình dạng nào ngay cả ở giai đoạn đặt lớp đầu tiên. Là một trang trí, thuận tiện để sử dụng vụn bánh quy, lát vụn trái cây được phép hoặc kẹo trái cây.
Với bánh quy gừng
Bất kỳ bánh trẻ em có thể được trang trí với đồ trang trí được làm trên cơ sở bánh gừng.
Nếu cần thiết, họ có thể dễ dàng gỡ bỏ và tặng cậu bé sinh nhật một miếng bánh mà không cần trang trí.
Thành phần Thành phần:
- xiên gỗ dài 30 cm;
- Tăm xỉa răng
- 0,5 kg bột;
- 160 g đường bột cộng với 100 g đường tự;
- 2 quả trứng
- 170 g mật ong;
- 130 g bơ;
- thuốc nhuộm gel;
- nước chanh;
- 1,5 muỗng cà phê soda;
- protein của 1 quả trứng;
- bộ gia vị: bột gừng, quế, rau mùi.
Phương pháp nấu ăn:
- Trộn bơ làm mềm với các thành phần ngọt (trừ bột) và trứng.
- Rây bột và cho bột vào lạnh trong 20 phút.
- Tạo thành một lớp dày 1,5 cm từ nó và cắt ra các hình dạng của hình dạng mong muốn.
- Nướng bánh quy gừng trong lò nướng. Thông số nướng: 10 phút và 180 độ.
- Trong khi các số liệu vẫn còn nóng, hãy đặt chúng lên xiên và đâm từng chiếc bánh gừng ở một vài nơi - biện pháp này sẽ tránh được sự lây lan của men.
- Các thành phần cho men (protein, bột và một vài giọt nước cốt chanh) được đánh bằng máy trộn. Để vẽ đường viền, bạn cần sử dụng một cơ sở màu trắng. Phần còn lại của men có thể được chia thành nhiều phần bằng cách thêm màu mong muốn vào mỗi thuốc nhuộm. Để sử dụng ống tiêm bánh kẹo hoặc túi nhựa có góc cắt.
Trong trường hợp không có các kỹ năng nghệ thuật, bạn có thể áp dụng một stprint và vẽ một phác thảo xung quanh hình ảnh. Sau khi phác thảo của hình ảnh cứng lại, bạn có thể tiến hành trang trí màu sắc. Sau này, vẫn chỉ để cho thành phẩm khô và sử dụng chúng cho mục đích dự định của họ.
Món tráng miệng trẻ em đẹp nhất với mastic
Nếu cha mẹ tin rằng đứa trẻ vẫn còn nhỏ để thử bánh, và mục đích chính của nó là để làm hài lòng những khán giả lớn tuổi, thì bạn có thể tự nướng món tráng miệng. Một chiếc bánh tự làm đảm bảo chất lượng và độ tươi của các sản phẩm được sử dụng.
Thành phần Thành phần:
- màu thực phẩm tự nhiên
- 4 quả trứng
- 500 g đường bột cộng với 200 g đường tự;
- đào (thích hợp cả tươi và từ bình);
- bao bì dầu;
- 150 g bột mì;
- 200 g kẹo dẻo;
- 500 ml kem;
- 1 lon sữa đặc.
Phương pháp nấu ăn:
- Từ trứng, đường và bột mì, chuẩn bị một chiếc bánh quy và nướng trong lò nướng ở 180 độ 25 phút.
- Cắt bánh xốp thành bánh và phủ chúng bằng những lát đào.
- Đánh kem với bột (250g) và phết chúng lên trên quả.
- Sau đó đánh sữa đặc bằng bơ và hào phóng phủ bánh với khối lượng thu được ở tất cả các mặt.
- Làm tan chảy kẹo dẻo với một vài thìa bơ trong lò vi sóng. Nếu bạn cần các hình màu, thì kẹo dẻo với bơ nên được chia thành các phần, thêm vào từng loại thuốc nhuộm mong muốn. Nó sẽ mất 10 giây. Sau đó, nó vẫn chỉ để trộn các thành phần kết quả với bột.
- Từ một phần của mastic tạo thành cơ sở để phủ bánh. Từ phần còn lại, tạo hình màu, làm ẩm chúng bằng nước và gắn vào đế phủ sản phẩm.
Bánh đồng phục
Một lựa chọn yêu thích cho cha mẹ của một cậu bé một tuổi là một chiếc bánh hình đơn vị. Chính loại món tráng miệng này sẽ tượng trưng cho việc sinh nhật người tổ chức sinh nhật đầu tiên.
Thành phần Thành phần:
- 0,5 kg bột nở;
- 250 g đường cộng với 250 g bột cho kem;
- 12 quả trứng;
- miếng trái cây nào;
- 350 ml kem;
- dấm giấm.
Phương pháp nấu ăn:
- Nướng bánh quy từ bột trộn với soda, đường và trứng
- Sử dụng mẫu hoặc "bằng mắt" cắt số mong muốn.
- Đánh kem với bột và phủ chúng bằng bánh và bánh ở tất cả các mặt, đồng thời đặt các lớp trái cây.
- Trang trí món tráng miệng đã hoàn thành với mastic và số liệu được chuẩn bị trên cơ sở của nó.
Là một trang trí ban đầu nhưng đơn giản, bạn có thể sử dụng ren ẩm thực.
Từ bánh quy cho bé
Trong trường hợp không có thời gian và nỗ lực để tạo ra một kiệt tác ẩm thực, bạn có thể sử dụng một công thức đơn giản để làm bánh cho bé. Hơn nữa, có thể cho một món tráng miệng như vậy mà không sợ hãi ngay cả với một đứa trẻ một tuổi, vì chỉ có các sản phẩm trẻ em khỏe mạnh của trẻ em được đưa vào thành phần của nó.
Thành phần Thành phần:
- Một túi hỗn hợp làm đầy thạch;
- 1 gói bánh quy cho bé;
- chuối và lê;
- 100 ml sữa chua trẻ em không có chất độn;
- 200 ml phô mai cho trẻ em;
- đường cát cho hương vị.
Phương pháp nấu ăn:
- Cho thạch thời gian phồng lên trong 50 ml nước.
- Trộn sữa chua, phô mai và đường. Trong trường hợp không có dị ứng ở trẻ, đường có thể được thay thế bằng mật ong.
- Làm ấm thạch cho đến khi hòa tan và thêm vào kem.
- Tạo thành cơ sở của bánh từ bánh quy và phủ nó bằng kem. Gửi món tráng miệng gần như đã hoàn thành vào tủ lạnh để đông lạnh.
- Trang trí với lát trái cây.
Bánh quy
Thành phần Thành phần:
- khoảng 0,5 kg bột;
- 350 g đường;
- 10 quả trứng;
- 1 kg kem chua (trong số 850 g kem chua và đường cát);
- kem protein (từ 3 protein, 200 g đường và 1/3 muỗng canh nước);
- 12 muỗng canh. tôi xi-rô đường (theo tỷ lệ đường / nước 7: 5).
Phương pháp nấu ăn:
- Chuẩn bị cơ sở cho bánh quy và nướng 2 bánh. Nếu chúng có vẻ cao, thì bạn có thể cắt chúng thành 2 phần nữa. Sau đó bánh sẽ có 4 lớp.
- Đun sôi xi-rô từ nước với đường và nguội.
- Kem chua nên được chuẩn bị vào ngày hôm trước. Trộn kem chua và đường với máy trộn, chuyển vào một cái chao, phủ gạc và để trong tủ lạnh qua đêm. Sau này, đánh lại.
- Phủ bánh và các mặt của bánh kem.
- Đánh lòng trắng riêng cho kem meringue. Làm xi-rô đường và đun sôi cho đến khi dày. Đánh xi-rô với người da trắng với nhau. Không nên dừng máy trộn cho đến khi sản phẩm nguội. Trang trí bánh với meringues kết quả.
Bánh chuối cho bé trai một tuổi.
Trên cơ sở bánh quy đã chuẩn bị, bạn có thể làm một chiếc bánh kỳ nghỉ thú vị với nhân chuối.
Thành phần Thành phần:
- 1 thanh sô cô la sữa;
- 4 quả chuối chín;
- 600 ml kem;
- 250 g đường bột.
Phương pháp nấu ăn:
- Cắt bánh quy thành 2 phần và sử dụng muỗng để cho chúng hình dạng của một cái bát, cẩn thận không làm vỡ các bức tường.
- Đổ sô cô la tan chảy vào dưới cùng của lớp vỏ dưới. Trên nó, trải một lớp kem mỏng với kem.
- Đặt chuối đã bóc vỏ lên một chiếc gối màu kem.
- Trộn vụn bánh quy với phần kem còn lại và đặt miếng trượt lên chuối.
- Nhẹ nhàng phủ một lớp bánh quy thứ hai và trang trí bánh.
Cách trang trí bánh sinh nhật cho bé trai
Ngành công nghiệp ẩm thực hiện đại cung cấp một số lượng lớn các cách để trang trí bánh trẻ em.
Sau đây là phù hợp nhất cho nhỏ nhất:
- Con số sô cô la. Nấu chúng tại nhà trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết: men sô cô la được tạo ra và với sự trợ giúp của ống tiêm bánh ngọt, các đường viền của các hình được ép lên một tờ giấy, được đặt trong lạnh để hóa rắn.
- Bánh quy và kẹo làm sẵn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người thiếu khả năng vẽ.
- Quả. Bạn có thể trang trí bánh bằng những lát đơn giản, hoặc tạo ra những bông hoa từ chúng. Ngoài ra, để thêm bóng, chúng có thể được phủ bằng thạch hoặc men.
- Yếu tố trang trí từ mastic. Bất kỳ con số nào cũng có thể được tạo ra từ nó, vì vậy, các nhà sản xuất bánh kẹo thường sử dụng một cơ sở như vậy.
Như bạn có thể thấy, không cần phải đặt bánh cho ngày sinh nhật đầu tiên của một đứa trẻ trong một cửa hàng kẹo. Nó có thể dễ dàng chuẩn bị một mình. Thêm vào đó, bạn có thể chắc chắn rằng độ tươi và chất lượng của những món ăn như vậy sẽ ở mức cao nhất.
