Sinh nhật đầu tiên của em bé yêu dấu là một sự kiện được chờ đợi từ lâu và có ý nghĩa trong bất kỳ gia đình nào. Để làm cho kỳ nghỉ tươi sáng và đáng nhớ, người lớn mời khách và đặt một chiếc bàn sang trọng, trang trí chính là một chiếc bánh tráng lệ. Bạn có thể tự mình chuẩn bị một chiếc bánh ngon, thanh lịch cho một cô bé một tuổi bằng cách chọn một trong những công thức được đề xuất và làm rõ các khuyến nghị của anh ấy.

Bánh không mastic cho bé gái 1 tuổi.

Nướng, được trang trí với các con số ăn được từ mastic, trông rất ấn tượng, nhưng không phải ai cũng có cơ hội để làm một món tráng miệng như vậy ở nhà, vì nó đòi hỏi kinh nghiệm nấu nướng và nấu nướng lâu dài. Do đó, tốt hơn là nướng một chiếc bánh đơn giản với kem bơ và dứa, trông sẽ không kém phần đẹp mắt, đồng thời có hương vị thơm ngon.

Các thành phần cần thiết:

  • hai quả trứng;
  • sữa đặc - 400 g;
  • kem (25%) - 0,5 l;
  • đường đóng băng - 65 g;
  • soda - 12 g;
  • một muỗng cà phê giấm;
  • bột mì - 175 g;
  • dứa đóng hộp - 250 g;
  • sô cô la nghiền - để trang trí.

 

Nấu ăn:

  1. Kết hợp sữa đặc với trứng sống, thêm baking soda làm nguội trong giấm, thêm bột rây và khuấy đều. Nhấn mạnh bột kết quả trong một phần tư giờ, cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt.
  2. Sau đó bôi mỡ dạng chịu nhiệt bằng bơ và nướng ba chiếc bánh quy trong đó. Mỗi sản phẩm phải được nấu trong lò trong năm phút ở 180 độ. Cần lưu ý rằng nướng bánh phải nhẹ nhàng và mềm mại, vì vậy bạn không cần phải chiên quá nhiều.
  3. Bây giờ bạn cần phải làm một loại kem.Đối với điều này, đường bột phải được trộn với kem và đánh kỹ trong máy xay.
  4. Phủ lên những chiếc bánh nguội bằng kem, phết những lát dứa lên bề mặt của chúng, sau đó đặt lên nhau.
  5. Đổ sản phẩm với hỗn hợp đã đánh bông, rắc vụn sô cô la và trang trí bằng lát trái cây.

Bánh không có mastic đã sẵn sàng, nó vẫn được đặt trong tủ lạnh trong 3 đến 4 giờ, và sau đó được phục vụ với trà nóng hoặc ca cao.

Với bánh quy gừng

Một chiếc bánh trẻ em làm theo công thức này hóa ra rất ngon và khác thường. Một món ngọt được chuẩn bị từ kem phô mai và bánh gừng, được tạo ra trên cơ sở bột, các loại hạt và sữa, với việc thêm quế và gừng thơm.

Các thành phần cho kem:

  • phô mai sữa đông - 0,45 kg;
  • kem (33%) - 0,3 l;
  • nước chanh tươi - 28 ml;
  • trứng gà - 3 chiếc.;
  • đường hạt - 0,4 kg;
  • một túi vani.

 

Đối với cookie bánh gừng:

  • bột cao cấp - 380 g;
  • hạt nghiền (quả óc chó) - 70 g;
  • quế, đinh hương, gừng - mỗi loại 3 g;
  • đường đóng băng - 370 g;
  • một ly nước ấm;
  • bơ từ kem - 165 g.

Nấu ăn:

    1. Để nướng bánh quy gừng, cần kết hợp tất cả các thành phần khô trong một bát thể tích, sau đó thêm nước vào chúng và trộn.
    2. Sau đó, nhào bột thật chặt và để trong ba mươi phút.
    3. Trên một tấm nướng mỡ, đặt bột ở dạng hình tròn và dẹt, đường kính 5 cm.

Khoảng cách giữa các phôi nên khoảng 1,5 cm, nếu không chúng có thể dính vào nhau.

  1. Đặt chảo bánh gừng vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ và nướng trong ba mươi lăm phút. Thành phẩm hoàn toàn mát mẻ.
  2. Bây giờ bạn cần chuẩn bị kem. Để làm điều này, mạnh mẽ đánh kem cho đến khi dày.
  3. Trong một bát riêng, xay lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng.
  4. Trộn phô mai sữa đông với lòng đỏ trứng, đổ vani và thêm cát ngọt.
  5. Kết hợp tất cả các thành phần chuẩn bị, trộn tích cực và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
  6. Để tạo thành một chiếc bánh, bạn cần nhúng bánh vào kem và đặt chúng dưới dạng một slide gọn gàng trên một khay lớn.

Khi món tráng miệng được thu thập, nó vẫn còn để đổ nó với kem còn lại, trang trí với vụn hạt, quả chín và gửi đến một nơi mát mẻ trong 5 - 6 giờ.

Món tráng miệng trẻ em đẹp nhất với mastic

Bánh kem với mastic là một kiệt tác thực sự của nghệ thuật ẩm thực, bạn có thể tự nấu ăn và sắp xếp theo ý muốn.

Món tráng miệng làm tại nhà hóa ra ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn cửa hàng, vì nó bao gồm các sản phẩm tự nhiên và tươi.

Các thành phần cần thiết:

  • đường trắng - 220 g;
  • dầu - 0,25 kg;
  • bột - 0,18 kg;
  • túi bột nở;
  • 4 quả trứng
  • kem (20%) - 0,6 l;
  • sữa đặc - 360 g;
  • kẹo dẻo - 230 g;
  • thuốc nhuộm nhiều màu (thực phẩm);
  • dâu tây tươi - 170 g;
  • đường đóng băng - 0,5 kg.

Nấu ăn:

  1. Đánh lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng trong các thùng chứa riêng biệt có thêm đường. Sau đó kết nối chúng và xay lại bằng máy trộn.
  2. Giới thiệu bột nở vào hỗn hợp trứng, thêm bột mì và trộn cho đến khi thu được bột nhớt.
  3. Đặt khối bột ở dạng phủ giấy da và nướng trong lò trong hai mươi lăm phút ở 185 độ.
  4. Làm nguội bánh quy thành phẩm và cắt thành ba bánh.
  5. Đánh mạnh đường bột trong máy xay cho đến khi kem mịn.
  6. Bọc bánh với kem bơ, đặt chúng lên một nửa quả dâu tây và thu thập bánh. Sau đó gửi nó cho lạnh để ngâm tẩm.
  7. Sau đó, xay bơ (200 g) với sữa đặc và xử lý sản phẩm ướp lạnh từ mọi phía.
  8. Để làm mastic, cần đặt kẹo dẻo cùng với bơ (50 g) trong lò vi sóng trong 15 giây.
  9. Cho đường bột vào hỗn hợp và trộn kỹ để có được khối đặc, đàn hồi.
  10. Tách hầu hết mastic và phủ nó bằng bánh. Khối lượng còn lại được chia thành các mảnh tùy ý và sơn màu khác nhau để các yếu tố trang trí thời trang để trang trí.

Trang trí món tráng miệng thành phẩm theo ý thích của bạn với cung tên, động vật ngộ nghĩnh hoặc hoa làm từ mastic.Để giữ chúng chắc chắn trên bề mặt sản phẩm, nên làm ẩm nhẹ bằng nước.

Bánh đồng phục

Những chiếc bánh ngọt được làm dưới dạng một chiếc là hoàn hảo cho cô gái Sinh nhật đầu tiên và sẽ trông nguyên bản trên bàn lễ hội.

Chuẩn bị một chiếc bánh như vậy khá dễ dàng, điều chính là nướng một chiếc bánh quy chất lượng cao và cẩn thận cắt số 1 ra khỏi nó bằng cách sử dụng mẫu đã chuẩn bị.
Các thành phần cần thiết:

  • trứng tươi - 13 chiếc.;
  • đường hạt - 380 g;
  • bột mì - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • kem chua - 0,7 g;
  • đậu phộng - 80 g;
  • xi-rô mâm xôi - 0,35 l.

Nấu ăn:

  1. Trộn trứng với cát ngọt (230 g) và đánh đều bằng máy trộn. Khi khối lượng tăng về khối lượng, đặt soda, giới thiệu bột và tạo thành bột mềm.
  2. Đặt cơ sở bột ở dạng lớn, phủ giấy da, cho vào lò nướng và nướng bánh tuyệt vời.
  3. Cắt ra một đơn vị có kích thước phù hợp từ giấy bìa cứng, sau đó đặt vào bánh ngọt đã nấu chín và cẩn thận cắt bằng dao mọi thứ không cần thiết xung quanh nó.
  4. Để chuẩn bị kem, lấy kem chua, cho vào máy xay sinh tố và xay kỹ với đường (150 g).
  5. Ngâm bộ phận bánh quy với xi-rô mọng, sau đó bôi mỡ tự do với kem chua và rắc đậu phộng.

Bạn có thể trang trí một số ngon với trái cây kẹo, sô cô la hoặc hoa làm từ mastic, và sau đó gửi nó đến một nơi lạnh.

Từ bánh quy cho bé

Nếu không có thời gian cho những chiếc bánh ngọt dài, bạn có thể tự làm một chiếc bánh xinh đẹp từ chính những chiếc bánh quy làm sẵn với một loại kem tinh tế và trái cây tươi. Một điều trị như vậy được thực hiện rất nhanh chóng, từ các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng phù hợp cho trẻ nhỏ sử dụng.

Các thành phần cần thiết:

  • cookie bánh quy - 4 gói 200 g mỗi cái;
  • sữa chua tự nhiên, lỏng - 300 g;
  • phô mai que (cho trẻ em) - 5 chiếc.;
  • đường - theo ý của mình;
  • gelatin - 40 g;
  • Kiwi, lê, cam - để trang trí.

Nấu ăn:

  1. Hòa tan gelatin trong nước ấm và để trong một phần tư giờ để sưng lên.
  2. Kết hợp sữa chua với sữa đông, ngọt với đường, trộn.
  3. Đổ dung dịch gelatin vào hỗn hợp phô mai và sữa chua, sau đó trộn đều toàn bộ thành phần.
  4. Lấy một cái khay nhỏ và đặt bánh quy lên trên từng lớp, phủ từng lớp kem với kem đã chuẩn bị.
  5. Trang trí bánh thành phẩm với những lát cam, lê và kiwi, sau đó đặt vào tủ lạnh để hóa rắn.

Món này có kết cấu mềm, mùi thơm trái cây và hương vị dễ chịu, vì vậy trẻ em và người lớn chắc chắn sẽ thích nó.

Tự làm bánh kem

Các bà mẹ trẻ nên lưu ý công thức làm bánh ngọt cực kỳ ngon với meringue không khí và kem chua. Món tráng miệng này là hoàn hảo cho ngày sinh nhật của con gái và sẽ thích thú với hương vị tuyệt vời của tất cả các răng ngọt.

Các thành phần cần thiết:

  • 8 quả trứng;
  • bột chất lượng cao - 0,45 g;
  • đường hạt - 450 g;
  • kem chua (25%) - 0,8 kg;
  • soda - 8 g;
  • lòng trắng trứng - 3 chiếc.;
  • nước - 150 ml.

 

Nấu ăn:

  1. Đập trứng vào một cái đĩa, lấy protein ra, thêm đường (200 g) và đánh cho đến khi mịn. Sau đó cho lòng đỏ vào khối nghiền và lắc kỹ lại bằng máy trộn.
  2. Cho bột rây vào trứng đã đánh bông, cho soda vào, khuấy đều cho đến khi mịn.
  3. Chia bột kết quả thành 2 phần và nướng riêng từng phần. Sau đó để nguội bánh chín.
  4. Kết hợp đường (100 g) với kem chua, đánh kỹ trong máy xay, sau đó cho kem thành phẩm vào tủ lạnh trong 1 giờ.
  5. Bây giờ bạn cần đun sôi xi-rô. Để làm điều này, trộn nước với đường (150 g), đặt trên lửa và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
  6. Để chuẩn bị meringues, bạn cần lắc lòng trắng trứng cho đến khi xuất hiện bọt dày đặc, sau đó đổ một dòng xi-rô nóng với một dòng mỏng, đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn. Khi khối lượng ngọt tăng về khối lượng, sản phẩm có thể được sử dụng cho mục đích của nó.
  7. Ngâm bánh với meringues nấu chín, đặt chồng lên nhau và đổ kem với kem chua.

Bánh cho bé gái 1 tuổi đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để trang trí nó theo ý muốn và đối xử với tất cả những người có mặt.

Bánh quy

Bánh xốp với các lớp mứt phủ sô cô la đóng băng là giải pháp hoàn hảo cho bữa tiệc lễ hội. Các món ngon trở nên thanh lịch, ngon miệng, với hương vị tinh tế và hương thơm.

 

Các thành phần cần thiết:

  • bơ thực vật - 165 g;
  • đường trắng - 80 g;
  • bột nở - 10 g;
  • mứt mơ - 170 g;
  • năm quả trứng;
  • hai thanh sô cô la đen;
  • bột mì - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • bột ca cao - 55 g;
  • tinh bột (khoai tây) - 22 g;
  • đường đóng băng - 70 g;
  • sữa (2,5%) - 120 ml.

Nấu ăn:

  1. Kết hợp bơ thực vật mềm với đường và đánh, thêm dần lòng đỏ trứng.
  2. Làm tan chảy một thanh sô cô la và thêm vào khối lượng nghiền. Sau đó thêm bột nở, giới thiệu bột, đổ protein đã đánh bông trước và trộn đều.
  3. Đậy khuôn bằng giấy da, đổ đầy bột đã chuẩn bị, phủ giấy bạc lên trên và nấu trong lò nung nóng đến 195 độ trong bốn mươi phút.
  4. Bánh nóng để nguội dần và chia thành hai nửa. Ngâm cả hai phần của bánh quy cắt với mứt mơ và kết hợp chúng lại với nhau.
  5. Để làm kem, bạn cần làm tan chảy thanh sô cô la thứ hai trong bồn nước, thêm sữa, thêm vani, đường bột, đặt ca cao, trộn. Sau đó đặt thành phần thu được ở nhiệt độ tối thiểu, và khi hỗn hợp sôi, giới thiệu tinh bột và nấu cho đến khi đặc lại.
  6. Đổ mứt xốp với men ấm và trang trí với những miếng sô cô la trắng, mứt hoặc kẹo dẻo màu.

Đặt món tráng miệng sô cô la lên một món ăn đẹp, để nó ngâm trong ba giờ và đặt lên bàn lễ hội.

Bánh chuối cho bé gái một tuổi.

Nếu sinh nhật cô gái Lừa được tổ chức trong một vòng tròn gia đình hẹp, bạn không thể bận tâm với những chiếc bánh ngọt phức tạp, mà hãy làm một chiếc bánh mềm với chuối. Các món tráng miệng là tươi tốt, thỏa mãn và không quá nhiều calo, vì nó được chuẩn bị mà không cần sử dụng dầu.

Các thành phần cần thiết:

  • hai quả trứng;
  • lon sữa đặc;
  • mật ong - 25 g;
  • bột (rây) - 0,42 kg;
  • soda - 4 g;
  • bơ thực vật - 0,25 kg;
  • kem chua (20%) - 0,8 kg;
  • đường hạt - 115 g;
  • chuối chín - 6 chiếc.;
  • dâu tây (tươi) - 200 g.

Nấu ăn:

  1. Nghiền trứng với sữa đặc, sau đó thêm bơ thực vật tan chảy, soda, mật ong và trộn.
  2. Đổ bột vào hỗn hợp ngọt, và khuấy bằng máy đánh trứng, tạo thành một khối bột mềm.
  3. Nướng hai bánh từ cơ sở bột. Chúng phải được nấu trong lò nướng ở nhiệt độ 175 độ ba mươi phút.
  4. Đối với kem, cần phải đánh bại đường hạt với kem chua, sau đó hào phóng bao phủ các bánh nguội với khối lượng kết quả.
  5. Gọt vỏ chuối, cắt thành hình tròn và đặt trên bánh quy đầy kem.
  6. Kết hợp bánh, sau đó trang trí bánh với dâu tây hoặc các loại quả mọng tươi khác.

Đặt các món ngọt vào tủ lạnh trong 8 giờ9 để nó được ngâm tốt, sau đó loại bỏ và nếm thử.

Cách trang trí bánh sinh nhật cho bé gái

Để làm cho chiếc bánh sinh nhật làm cho bé sinh nhật trông thật độc đáo và ngon miệng, bạn nên trang trí nó như sau:

  1. Một loạt các con số thời trang từ mastic nhiều màu. Đó có thể là những nhân vật hoạt hình, những bông hoa xinh đẹp, những con bướm sáng, những con vật nhỏ ngộ nghĩnh.
  2. Quả tươi hoặc đóng hộp, lát trái cây.
  3. Cookies có kích thước nhỏ và hình dạng thú vị, đồ ngọt, sô cô la, kẹo dẻo.
  4. Bánh quy vụn, hạt to hoặc băm nhỏ, dừa, hạt vừng.
  5. Kem hoa sắp xếp với một ống tiêm bánh ngọt.

Bất kỳ món ngon nào được nướng với một tâm trạng tốt và tình yêu chắc chắn sẽ trở nên ngon, thơm, đẹp và sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội.

Tương tự:Thêm từ tác giả: