Để nuông chiều gia đình và bạn bè của bạn với một thứ gì đó ngọt ngào, bạn có thể nướng bánh Minutka - một món tráng miệng tuyệt vời được chuẩn bị rất nhanh từ các sản phẩm thông thường và giá cả phải chăng. Công thức của ông đặc biệt đơn giản, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng với hương thơm lạ miệng và hương vị tuyệt vời của nó.
Nội dung tài liệu:
Bánh nhanh "Phút" trong chảo
Tất nhiên, sẽ không thể làm được chiếc bánh phút phút trong một phút, nhưng chỉ trong nửa giờ bạn sẽ có một món tráng miệng tuyệt vời trên bàn. Để nấu bánh, bạn không cần lò nướng, vì chúng được nướng trong chảo.
Kết quả là một món ngon tuyệt vời với sữa trứng, rất ngon và lành mạnh cho tiêu hóa.
Cần chuẩn bị trước:
- bột - 0,6 kg;
- sữa đặc không tiêu hóa - 370 gram;
- một quả trứng;
- bất kỳ bột nở - 10 gram.
Đối với kem:
- sữa - 500 ml;
- đường - 250 gram;
- bơ - 120 gram;
- bột mì - 50 gram;
- hai quả trứng;
- vani - 3 gram.
Nấu ăn:
- Trộn sữa đặc với một quả trứng và một ụ soda được làm dịu với giấm. Sau đó thêm bột, trộn đều mọi thứ và nhào bột mềm.
- Cắt bột thành 5 - 7 miếng, sau đó cuộn từng miếng lại thành một chiếc bánh mỏng.
- Lấy một cái chảo có lớp phủ Teflon, đặt bánh vào đó và nướng mà không cần thêm dầu, ở cả hai mặt trong 1 - 2 phút. Sau đó nướng những chiếc bánh còn lại.
- Cho bánh thành phẩm với một con dao gọn gàng, tròn. Nghiền bột trang trí và đổ vào một cái bát.
- Bây giờ bạn cần chuẩn bị kem. Để làm điều này, kết hợp tất cả các sản phẩm được chọn cho nó (trừ bơ) với nhau trong một cái chảo nhỏ.
- Đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy liên tục, nấu cho đến khi đặc lại. Trong kem thành phẩm thêm dầu và trộn.
- Phủ bánh với nhiều kem nóng và đặt lên nhau.
Bánh "Phút" trong chảo đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để lấp đầy nó với vụn bánh quy và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
Nấu vi sóng
Các món ngọt nhanh nhất có thể được thực hiện bằng lò nướng điện. Chiếc bánh phút phút trong lò vi sóng hóa ra nhỏ, tinh tế và vụn, và một lớp kem làm cho hương vị của nó thực sự kỳ diệu và đáng nhớ.
Các thành phần cần thiết:
- đường - 60 gram;
- bột mì - 55 gram;
- ca cao - 12 gram;
- dầu hướng dương - 25 ml;
- một quả trứng;
- bột nở - 8 gram;
- tinh bột khoai tây - 10 gram;
- sữa - 45 ml.
Đối với kem:
- kem chua - 230 gram;
- đường - 200 gram.
Nấu ăn:
- Cho một quả trứng vào đĩa, đổ đường vào đó và xay kỹ. Sau đó thêm ca cao và trộn.
- Đổ bột, tinh bột, bột nở vào hỗn hợp thu được. Khuấy tất cả các sản phẩm. Sau đó đổ dầu thực vật và sữa.
- Đậy đĩa nướng bằng bơ thực vật, đổ bột vào đó và đặt vào lò nướng.
- Lò vi sóng trong 4 phút với công suất cao nhất.
- Sau đó lấy bánh quy ra, để nguội và cắt theo chiều dọc thành 2 phần.
- Trộn đường với kem chua và đánh bằng máy xay.
- Đổ phần giữa và trên cùng của bánh với kem chua.
Trang trí món ăn đã hoàn thành với quả mọng tươi hoặc lát trái cây, chia thành các phần và phục vụ.
Từ bánh quy và ca cao
Một phiên bản gốc của bánh Minutka với hương vị rất tươi sáng, sô cô la và kem mà trẻ em sẽ đặc biệt thích. Làm món ngọt từ bánh quy và ca cao chỉ trong 10 phút.
Các thành phần cần thiết:
- sữa - 0,7 l;
- lòng đỏ trứng - 3 chiếc.;
- đường - 150 gram;
- bột mì - 45 gram;
- bánh quy (vuông) - 2 kg;
- dầu - 30 gram.
Nấu ăn:
- Trộn sữa với lòng đỏ, đổ đường và nấu. 2 đến 3 phút sau khi đun sôi, thêm bột pha loãng trong một lượng nhỏ nước vào hỗn hợp. Nấu thêm 2 đến 3 phút, khuấy liên tục, sau đó tắt lửa.
- Cookies chia làm 4 phần bằng nhau.
- Bây giờ đặt ra 1 phần đều trên một cái khay và đổ kem nóng lên nó. Từ trên một lần nữa phân phối số lượng cần thiết của nướng và bao gồm một khối ngọt. Theo cùng một cách bạn cần để tạo thành một chiếc bánh bốn lớp.
- Khi kết thúc nấu ăn, cẩn thận rửa sạch các mặt của sản phẩm bằng kem.
Đổ bánh từ bánh quy với bột ca cao và các loại hạt xắt nhỏ, sau đó đặt ở nơi lạnh để nó được ngâm tốt.
Bánh "Phút" mà không cần nướng
Để gây ngạc nhiên cho những vị khách được mời uống trà, một món tráng miệng sô cô la sẽ giúp ích cho việc chuẩn bị mà bạn không cần phải là bếp, mà là tủ lạnh. Một món ăn khác thường trông rất ngon miệng, và hương vị ngọt ngào của nó chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích đồ ngọt.
Các thành phần cần thiết:
- bánh quy (màu nhạt) - 400 gram;
- marmalade (nhiều màu) - 100 gram;
- ca cao - 35 gram;
- đường - 85 gram;
- dầu - 80 gram;
- vanillin - 2 gram;
- sữa - 60 ml.
Nấu ăn:
- Chia bánh quy thành những miếng nhỏ hình vuông.
- Marmalade cắt thành khối.
- Để chuẩn bị kem, bạn cần kết hợp đường với bột ca cao, sau đó đổ sữa vào và khuấy.
- Đun hỗn hợp ngọt trên hơi nước nóng cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó thêm bơ.
- Kết hợp bánh quy với marmalade và vani, sau đó đổ kem sô cô la và trộn đều.
- Đặt khối lượng kết quả thành một hình chữ nhật được phủ bằng giấy nướng. Bề mặt của món tráng miệng nên được san bằng, và sau đó phủ một lớp màng.
- Đặt trong tủ lạnh trong 3 đến 4 giờ.
- Khi bánh đã cứng hoàn toàn, lấy màng ra khỏi nó và chuyển sang một món ăn đẹp.
Bánh Mùi phút mà không nướng trông rất đẹp mắt cắt thành miếng.
Nó phải được lưu trữ ở nơi mát mẻ dưới một lớp giấy thực phẩm.
Một công thức đơn giản và nhanh chóng trong lò nướng
Ngay cả đầu bếp mới làm quen cũng có thể nấu một chiếc bánh trong lò theo công thức này.Và nhờ sự kết hợp thành công của các sản phẩm, sự tinh tế hóa ra lại tuyệt vời, nhẹ nhàng và thực sự giản dị.
Các thành phần cần thiết:
- hai quả trứng;
- bột - 250 gram;
- đường - 220 gram;
- soda - 5 gram;
- kem chua - 200 gram.
Nấu ăn:
- Trộn kem chua với đường, sau đó đẻ trứng và lắc cho đến khi tạo thành bọt dày.
- Đổ soda và bột vào khối đánh. Khuấy tất cả các thành phần kỹ lưỡng để tạo ra một bột đồng nhất và nhớt.
- Đổ đầy bột tròn và cho vào lò nướng nóng với nhiệt độ 230 độ. Nướng trong 12 phút. Sau đó lấy bánh ra và để nguội một chút.
- Để chuẩn bị kem, kem chua phải được kết hợp với đường và đánh đều bằng máy trộn.
- Cắt bánh quy ấm thành 4 lớp và bôi mỡ mỗi lớp với nhiều kem.
- Tạo thành một chiếc bánh từ bánh và đổ nó lên trên cùng với tàn dư của hỗn hợp ngọt.
Điều trị nhanh chóng là xong! Nếu bạn có thời gian, bạn có thể trang trí nó bằng các loại hạt hoặc sô cô la đen.
Cách làm kefir
Mứt và bánh kefir là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc trà gia đình. Nó được thực hiện rất dễ dàng.
Là thành phần thích hợp sữa lên men uống có hàm lượng chất béo trung bình và hoàn toàn bất kỳ mứt hoặc mứt.
Các thành phần cần thiết:
- kefir - 270 ml;
- mứt - 230 gram;
- đường (đối với bột) - 125 gram;
- bột mì - 375 gram;
- hai quả trứng;
- đường (cho kem) - 80 gram;
- kem - 200 gram.
Nấu ăn:
- Đầu tiên, bật lò nướng và làm nóng đến 185 độ.
- Trong khi lò đang nóng lên, trộn đường với trứng và xay.
- Thêm kefir, soda, mứt và bột vào hỗn hợp trứng. Khuấy mọi thứ thật kỹ.
- Cho bột vào đĩa nướng, cho vào lò nướng và nấu trong khoảng 40 phút.
- Khi bánh quy có được màu vàng be, hãy lấy nó ra khỏi lò và để nguội.
- Kết hợp kem với đường và xay cho đến khi một khối dày đặc được hình thành.
- Cắt món tráng miệng làm đôi, sau đó bôi mỡ vào giữa bằng mứt, và phủ phần trên bằng kem đánh bông.
Bánh canh phút phút trên kefir sẽ còn ngon hơn nếu được phủ hạt vừng hoặc đậu phộng xắt nhỏ. Thay vì đánh kem, bạn có thể sử dụng mứt berry hoặc mứt trái cây.
Tiramisu, có thể được chuẩn bị trong 5 phút
Món ngon nhất được tất cả người lớn và trẻ em yêu thích là Tiramisu. Một món tráng miệng như vậy có thể được chuẩn bị mà không có vấn đề ở nhà chỉ trong 5 phút.
Các thành phần cần thiết (cho 4 phần):
- dán sô cô la với các loại hạt - 50 gram;
- kem phô mai - 220 gram;
- đường bột - 20 gram;
- kem (kem) - theo sở thích của bạn;
- cà phê - 200 ml;
- kem - 210 ml;
- sô cô la nghiền - 70 gram;
- bánh quy mật ong - 190 gram.
Nấu ăn:
- Đánh kem với đường bột.
- Cắt phô mai thành miếng nhỏ và kết hợp với sô cô la dán. Sau đó thêm vào kem và trộn nhẹ nhàng.
- Pha cà phê mạnh không đường. Sau đó nhúng bánh quy vào đó, chia thành 3 phần và nằm dưới đáy cốc. Xin lưu ý rằng với 1 phần ăn, bạn sẽ cần 2 cookie.
- Đặt một lớp kem lên trên, và kem trên đó với kem, bột sô cô la và phô mai.
- Sau đó đến lớp kem thứ hai, bên trên là lớp kem được đặt.
- Nó vẫn còn để rắc món tráng miệng với sô cô la và nó có thể được coi là sẵn sàng.
Trước khi sử dụng, một Tiramisu như vậy phải được làm mát và cho phép ngâm tất cả các thành phần. Do đó, nên đặt trong tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ.
Cách thiết kế đẹp mắt và phục vụ một chiếc bánh phút Phút
Vì vậy, trong một bữa tiệc trà thật dễ chịu khi gây bất ngờ cho gia đình và gây thích thú cho khách, món ăn hoàn thành nên được trang trí một cách hiệu quả, mang lại vẻ đẹp mắt và ngon miệng.
Trong quá trình thiết kế chiếc bánh "Phút" đáng để chú ý đến những điểm như sau:
- Cần phải phân phối đều kem trên các lớp bánh và đảm bảo rằng phần bên của món tráng miệng được phủ bằng nó.
- Nên điền vào món tráng miệng bằng sô cô la hoặc chip bánh quy, không quên xử lý các bề mặt bên.
- Một chiếc bánh xốp được trang trí với các loại hạt lớn hoặc mứt xoăn trông rất đẹp mắt. Chúng có thể được đặt dưới dạng hoa văn trên bề mặt bánh.
- Khi trang trí với quả mọng, cần xem xét rằng hạt không bị loại bỏ khỏi quả anh đào và nho, nhưng trái cây được sử dụng toàn bộ.
- Nó là tốt hơn để cắt trái cây thành miếng và sắp xếp nó dọc theo các cạnh của món tráng miệng ở dạng diềm.
- Bề mặt của món ăn được phủ kem trắng có thể được phủ bằng bột ca cao, và tốt hơn là trang trí bánh sô cô la với đường bột hoặc kẹo dẻo màu sáng.
Phục vụ món tráng miệng nên trên một món ăn đẹp hoặc khay. Trước đây, nó phải được cắt thành những mảnh giống hệt nhau và đặt một cái xẻng bánh kẹo gần đó.
Trong quá trình thiết lập bảng, cần phải đặt các tấm riêng biệt, và bên cạnh chúng là cốc và đĩa. Đối với một điều trị rắn, nên phục vụ dĩa và dao tráng miệng, và bạn cần ăn một chiếc bánh mềm với một cái muỗng nhỏ.
Đối với các món ngọt, bạn có thể cung cấp cà phê, trà, sữa hoặc bất kỳ đồ uống mát. Bon thèm ăn!
