Bánh quế làm sẵn giòn, thường có thể được tìm thấy trong các bộ phận bánh mì, có thể trở thành cơ sở cho cả một món tráng miệng ngọt ngào và một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Một chiếc bánh bánh quế được chuẩn bị trong vài phút, và để làm đầy nó, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào từ sữa đặc đến ức gà hun khói. Để giữ bánh quế trong bánh hình thành, giữ nó trong tủ lạnh.

Bánh quế với sữa đặc

Bánh quế với sữa đặc là món kinh điển được nhiều người yêu thích từ thời thơ ấu. Ngay cả một cậu học sinh cũng có thể nấu một món tráng miệng như vậy. Nếu muốn, việc làm đầy bánh có thể được thay đổi bằng cách thêm các loại hạt xắt nhỏ vào kem hoặc kẹp một vài chiếc bánh với mứt trái cây. Để trang trí cho kiệt tác bánh kẹo này, bạn có thể sử dụng các loại hạt, sô cô la, quả mọng và trái cây tươi ... Vâng, bất cứ điều gì trái tim bạn mong muốn!

Tỷ lệ số lượng bánh wafer và các sản phẩm cần thiết cho kem:

  • 8 chiếc bánh quế làm sẵn;
  • 550 g sữa đặc đun sôi;
  • 200 g bơ mềm;
  • 40 g sô cô la để trang trí.

Công thức bánh wafer với sữa đặc từng bước:

  1. Vì bánh được sử dụng làm sẵn, nên chỉ cần chuẩn bị kem và bôi mỡ bằng vòng tròn bánh quế. Đối với kem, bạn cần chuẩn bị bơ trước, nghĩa là mang nó đến độ mềm khi có thể dễ dàng đánh bông bằng máy trộn.
  2. Đánh bại sản phẩm kem kem trong một phút theo nghĩa đen bằng máy trộn, sau đó, không tắt thiết bị, giới thiệu sữa đặc được đun sôi trong một muỗng canh. Khi hai sản phẩm này được kết hợp hoàn toàn, kem đã sẵn sàng.
  3. Bôi trơn mỗi chiếc bánh với 2 - 3 muỗng kem và xếp chúng thành một chồng lên nhau, chúng ta tạo thành một chiếc bánh. Để làm cho nó ngâm nhanh hơn, bạn có thể đặt nó trong một vài giờ dưới báo chí.
  4. Phần trên của bánh cũng nên được bôi mỡ bằng kem và trang trí bằng sô cô la. Với mục đích này, cái sau có thể được biến thành những con chip để rắc hoặc nấu chảy để phủ lên món tráng miệng bằng những sợi sô cô la một cách hỗn loạn.

Món khai vị cá đóng hộp

Không chỉ ngon, mà còn với một vết cắt sáng, một chiếc bánh snack được làm bằng bánh quế với cá đóng hộp. Bất kỳ loại cá nào (cá mòi, cá thu hoặc loại khác) trong dầu hoặc nước ép của chính nó đều thích hợp làm thực phẩm đóng hộp.

Danh sách các thành phần cần thiết:

  • 5 bánh quế;
  • 240 g cá đóng hộp;
  • 250 g cà rốt luộc;
  • 200 g phô mai chế biến;
  • 5 quả trứng gà luộc cứng;
  • 100 g mayonnaise;
  • 100 g hành tây;
  • 60 - 80 g quả óc chó;
  • 20-30 g lông hành lá;
  • 5 g muối;
  • 2,5 g hạt tiêu đen.

Tiến độ:

  1. Để làm đầy cà rốt tươi sáng, hãy gửi cà rốt luộc, hai quả trứng gà, một viên phô mai kem và một nửa lượng mayonnaise vào bát máy xay sinh tố. Giết tất cả mọi thứ thành một khối kem đồng nhất.
  2. Kem kết quả để nếm muối và hạt tiêu và trộn với hạt óc chó chiên xắt nhỏ.
  3. Hành tây thái hạt lựu, xắt nhỏ với các khối, cùng với thực phẩm đóng hộp không có chất lỏng, phô mai chế biến, ba quả trứng và mayonnaise, cũng với một máy xay, biến thành một hỗn hợp đồng nhất.
  4. Trên một chiếc bánh wafer, áp dụng một lớp mỏng hai muỗng canh khối lượng cá. Phân phối phần còn lại bằng nhau trên hai tấm wafer khác. Cũng phân phối bột cà rốt bằng nhau trên các lớp bánh cuối cùng.
  5. Thu thập bánh, đặt các bánh bị dính lên nhau theo thứ tự này: với nhân cá, cà rốt, cá, cà rốt và bánh trên cùng, bôi mỡ bằng hai muỗng canh bột cá. Rắc đều bánh lên trên cùng với hành tây xắt nhỏ.

Đối với độ tin cậy của bánh snack, để bánh dưới không bị chua hoàn toàn và bánh không bị vỡ, hai bánh quế có thể được đặt xuống mà không cần dán chúng lại với nhau (sẽ có đủ độ ẩm thoát ra từ miếng trám).

Sau một phần tư giờ, món khai vị có thể được cắt thành các phần và phục vụ.

Nấu ăn với kem sữa đông

Một chiếc bánh ngọt như vậy được làm từ bánh quế làm sẵn sẽ là một cách khác để ăn phô mai nhỏ hữu ích. Ngoài ra, bạn có thể đặt bất kỳ trái cây tươi và đóng hộp (chuối, dâu tây, quả mâm xôi, anh đào và các loại khác) vào điền.

Đối với một loại kem sữa đông cho một gói bánh thành phẩm nặng 200 g, bạn sẽ cần:

  • 250 g phô mai;
  • 180 g bơ;
  • 50 g đường bột;
  • 50 g sữa đặc.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Bơ làm mềm (bạn có thể làm mềm nó theo nghĩa đen trong vài giây trong lò vi sóng) ở tốc độ cao, đánh cho đến khi mịn với đường bột.
  2. Trong một hộp đựng riêng biệt, đánh bại phô mai và sữa đặc bằng máy xay sinh tố thành một khối bột nhão đồng nhất không có hạt.
  3. Trong một vài bước, trộn sữa đông trong dầu đánh bông bằng thìa hoặc thìa. Với kem, mỡ bánh và trang trí như bạn muốn. Theo nghĩa đen nửa giờ sau khi lắp ráp, bánh có thể được phục vụ để bàn.

Nếu bạn sử dụng bánh nhiều màu để nấu ăn thì món tráng miệng sẽ có một vết cắt rất đẹp.

Bánh cá trích trên bánh quế đã hoàn thành

Một chiếc bánh cá trích như vậy trên bánh wafer sẽ không để lại bất kỳ người yêu nào của cư dân biển này. Các thành phần để làm đầy món ăn nhẹ này được nghiền trong máy xay, nhưng nếu bạn muốn cảm thấy miếng cá và nấm, bạn có thể sử dụng máy xay thịt.

Sản phẩm cần thiết để tạo ra một chiếc bánh snack cá trích:

  • 6 - 7 bánh quế;
  • 1 cá trích muối nhẹ cỡ trung bình;
  • 300 g rượu sâm banh;
  • 200 g hành tây;
  • 300 g cà rốt;
  • 200 g mayonnaise;
  • 100 g phô mai cứng;
  • 30 - 40 ml dầu thực vật;
  • thảo mộc tươi để hương vị.

Chuỗi hành động:

  1. Gút cá và tách phi lê ra khỏi xương.Nghiền 100 g hành tây và cá trích phi lê trong bát máy xay sinh tố thành hỗn hợp đồng nhất.
  2. Chiên các champignons với các hành còn lại, để nguội và xay trong máy xay.
  3. Một cách riêng biệt, biến thành một miếng cà rốt nấu chín. Sử dụng phô mai, sử dụng một vắt mịn để làm khoai tây chiên.

Đặt bánh cùng nhau:

  • Bánh đầu tiên nên được bôi mỡ với một khối cá trích, trên cùng phủ đầy miếng lưới mayonnaise thường xuyên và đặt lớp tiếp theo của lớp đế.
  • Chúng tôi bôi mỡ bằng nấm và cũng phủ nó bằng lưới mayonnaise.
  • Bánh thứ ba vẫn được phết với cà rốt luộc, cũng nên được phủ một lớp lưới mayonnaise.
  • Lặp lại tất cả các lớp trám một lần nữa. Lớp cà rốt cuối cùng trên lớp lưới mayonnaise nên được rắc một cách hào phóng với phô mai và trang trí bằng rau xanh.

Để ngâm bánh tốt, trước khi phục vụ nên để yên trong 1 đến 3 giờ trong tủ lạnh.

Công thức mãng cầu

Nó xảy ra rằng bà chủ nhà nướng "Napoleon" hoặc "Ginger" yêu quý của mình, và lượng kem không tính toán chính xác và nó vẫn còn. Custard cho bánh có thể được lưu trữ hoàn hảo trong vài ngày trong tủ lạnh, và khi ăn bánh ngọt tự làm, bạn có thể phết bánh wafer với phần còn lại của kem và có được một món tráng miệng ngon trong vài phút.

Bạn cũng sẽ dễ dàng chuẩn bị đặc biệt sữa trứng cho bánh quế, lấy một gói bánh:

  • 500 ml sữa;
  • 100 g đường hạt;
  • 2 quả trứng
  • 40 g bột;
  • 100 g bơ;
  • và dừa để trang trí.

Cách làm bánh quế với sữa trứng:

  1. Trong một cái chảo có đáy dày, đầu tiên cho đường và bột mì. Sau đó đánh trong trứng sống và nghiền thành hỗn hợp đồng nhất. Trong một số giai đoạn, pha loãng khối lượng với lượng sữa quy định.
  2. Đặt cơ sở mãng cầu trên lửa mạnh và, liên tục trộn, đun cho đến khi đặc lại. Điều quan trọng cần nhớ là khi kem nguội, kem sẽ trở nên dày hơn.
  3. Trong một cơ sở sữa trứng hơi nguội, thêm bơ mềm.

Để bôi bánh wafer với kem kết quả. Trên cùng bánh với kem và rắc dừa.

Đầy xúc xích và khoai tây

Ngoài bánh từ bánh quế làm sẵn, bạn cũng có thể chuẩn bị một món ăn nhẹ rất đẹp và ngon, được gọi là "Little Chunks". Bánh cho món ăn này nên được lấy không phải hình tròn, mà là hình chữ nhật.

Có thể phục vụ món khai vị như vậy, cả ở dạng lạnh và "với nhiệt", và nó được điều chế từ các sản phẩm sau:

  • 200 g bánh hình chữ nhật;
  • 400 g khoai tây;
  • 100 g bơ;
  • Xúc xích sữa 400 g;
  • 150 g vụn bánh mì;
  • 3 quả trứng
  • 50 ml dầu thực vật.

Thuật toán hành động:

  1. Gọt vỏ và luộc củ khoai tây trong nước muối cho đến khi mềm. Sau đó xả nước, và nghiền khoai tây với bơ trong khoai tây nghiền.
  2. Mỡ từng chiếc bánh wafer với khoai tây nghiền nóng, đặt xúc xích lên nó và nhanh chóng cuộn nó lại. Với một con dao sắc, cắt nó thành các đoạn nhỏ - gốc cây.
  3. Đập trứng với một cái nĩa cho bột. Ngâm từng miếng chum trong trứng, cuộn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi giòn trong dầu thực vật ấm.

Bánh quế ăn nhẹ với gan cá tuyết

Một phiên bản khác của một chiếc bánh snack đơn giản có thể được thực hiện với gan cá tuyết đóng hộp.

Các thành phần của món ăn nhẹ này sẽ là:

  • 3 bánh quế làm sẵn;
  • 1 lon dầu gan cá tuyết đóng hộp;
  • 3 quả trứng gà luộc cứng;
  • 200 g phô mai cứng;
  • 100 g hành tây;
  • 150 - 200 g mayonnaise.

Trình tự nấu ăn:

  1. Chúng tôi chuẩn bị sản phẩm cho lớp. Trứng và phô mai nên được nghiền, bóc vỏ và băm nhuyễn hành tây, và chỉ cần nhào nặn gan bằng một cái nĩa ngay trong lọ.
  2. Bôi trơn bánh đầu tiên bằng gan cá tuyết nghiền và phủ một tấm wafer thứ hai. Chúng tôi chế biến nó với mayonnaise và rắc trứng nghiền.
  3. Tiếp theo, chúng tôi cũng đặt một chiếc bánh khác, phủ nó bằng mayonnaise và rắc phô mai.

Nếu muốn, các lớp nhân có thể được làm mỏng hơn, và số lượng bánh sử dụng sẽ nhiều hơn. Bạn có thể trang trí bánh theo ý thích từ trên cao.

Với thịt và nấm

Có rất nhiều lựa chọn để phết bánh: thịt, phô mai, trứng, nấm ... Và nếu tất cả các thành phần này được kết hợp trong một món ăn, bạn sẽ có được một bữa ăn nhẹ rất ngon và thỏa mãn, không thua kém gì bánh nướng thịt hay nấm.

Tỷ lệ sản phẩm trong trường hợp này sẽ như sau:

  • 5 bánh quế;
  • 300 g thịt gà luộc hoặc hun khói;
  • 300 g rượu sâm banh;
  • 200 g hành tây;
  • 5 quả trứng;
  • 200 g phô mai cứng;
  • 50 g bơ;
  • mayonnaise, rau thơm, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Các giai đoạn nấu ăn:

  1. Trứng luộc chín, chia thành protein và lòng đỏ, chúng biến thành những con chip nhỏ.
  2. Chiên champignons với hành tây xắt nhỏ trong bơ cho đến khi chín và nguội.
  3. Tháo rời thịt thành các sợi riêng biệt và, nếu cần, cắt bằng dao để tạo thành các miếng nhỏ.
  4. Từ phô mai cứng, cũng làm khoai tây chiên trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Trộn từng phiên bản làm đầy với mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  5. Chúng tôi thu thập bánh, lần lượt bôi mỡ cho từng chiếc bánh bằng các chất độn theo trình tự sau: thịt gà, nấm, phô mai, protein, lòng đỏ.

Vì vậy, nhanh chóng, đơn giản và giá cả phải chăng, không cần nướng và thường không xử lý nhiệt, bạn có thể làm một chiếc bánh snack tuyệt vời. Phiên bản khai vị này sẽ biến mất ít nhất là cho bữa sáng, ít nhất là trong một bữa ăn nhẹ văn phòng, ít nhất là cho các cuộc tụ họp với bạn bè. Thử nghiệm và tạo công thức nấu ăn ban đầu!

Tương tự:Thêm từ tác giả: