Sinh vật thần thoại với cơ thể của một con ngựa và một cái sừng lớn trên trán, tượng trưng cho sự tốt đẹp, phẩm giá và sức mạnh tuyệt đối của tâm trí, và cũng có thể thực hiện mong muốn ấp ủ nhất của người bắt được anh ta. Tất cả điều này là kỳ lân mà trẻ em rất yêu thích. Vậy tại sao không làm cho cậu bé sinh nhật hạnh phúc với món tráng miệng bánh Unicorn, có lẽ cậu cũng có thể thực hiện mong ước của mình?

Lớp học thạc sĩ về cách làm một bức tượng kỳ lân từ mastic

Để làm cho một con số kỳ lân thực tế ra khỏi mastic, có tất cả các tỷ lệ, dường như không thực tế? Điều đó không quan trọng, bởi vì ngay cả những người điêu khắc plasticine cuối cùng trong các bài học về mỹ thuật cũng có thể dễ dàng lặp lại hình dáng dễ thương của một con kỳ lân đang ngồi.

 

Để làm nó, bạn sẽ cần: một cái xiên bằng gỗ cho khung, mastic trắng cho thân, màu hồng cho móng guốc và nghĩa đen là một miếng mastic nhỏ có nhiều màu sắc tươi sáng khác nhau cho bờm, đuôi và sừng.

Điêu khắc theo các bước:

  1. Từ mastic trắng tạo thành hai quả bóng giống hệt nhau - cơ thể và đầu. Để cho cơ thể có hình dạng quả lê, hãy chắc chắn làm nổi bật bụng. Đặt thân trên một xiên bằng gỗ.
  2. Cuộn một miếng mastic trắng nhỏ vào xúc xích, được cắt thành bốn đoạn - chân. Từ một chiếc xúc xích màu hồng, hình dạng và móng guốc đến chân. Gắn chân trước và chân sau vào thân máy.
  3. Để tạo thành một đầu từ một quả bóng mastic trắng khác, làm nổi bật phần dưới của mõm. Làm lõm cho mắt để chèn các mảnh mastic tối. Trên mõm, đẩy rãnh cho miệng, trong đó lưỡi được làm từ một miếng mastic màu hồng.
  4. Đặt đầu của bạn trên một xiên với cơ thể của bạn.Tiếp theo, cuộn mastic màu với Flagella mỏng và nằm trên đầu dưới dạng bờm, và gắn một cái đuôi của chúng vào cơ thể.
  5. Để tạo ra một chiếc sừng, lăn quả bóng từ mastic màu, sau đó bóp chúng một chút và lắp ráp chúng với một kim tự tháp từ đường kính lớn hơn đến nhỏ hơn. Định hình hình nón thành sừng hình và gắn vào đầu.

Một con số như vậy có thể được ngồi bên cạnh chiếc bánh, phá vỡ một miếng nhỏ từ món tráng miệng, được cho là đã ăn một con kỳ lân. Và bạn có thể đặt nó trên món tráng miệng, rải kẹo trong một mớ hỗn độn nghệ thuật.

Công thức ngonbánh không có bánh với sữa đặc

Bánh kỳ nghỉ kỳ lân

Bánh 3D thực tế dưới hình dạng gấu Teddy, tay sai, búp bê và các nhân vật khác được trẻ em yêu thích rất khó lặp lại cho một người làm bánh kẹo tại nhà, nhưng một chiếc bánh kỳ lân có thể được làm mà không cần thiết bị và đào tạo đặc biệt.

Thuật toán để tạo ra một trang trí lễ hội như vậy sẽ như sau:

  1. Cuộn lên một bộ ba màu từ mastic trắng, nó sẽ dày hơn từ một cạnh và mỏng ra từ bên kia. Chèn xiên vào bọt (khung sừng) và bọc nó bằng một mastic trống. Để sừng khô, nếu muốn, nó có thể được phủ bằng candurin.
  2. Tiếp theo, cắt bốn khoảng trống dưới dạng lá có hai màu từ một lớp mastic cán mỏng bằng thủy tinh hoặc một vòng bánh kẹo đặc biệt: những cái màu trắng - lớn hơn và nhỏ hơn một chút - màu hồng. Đặt một cái xiên lên một chiếc lá lớn hơn, che bằng một cái nhỏ hơn, bóp đều và định hình tai.
  3. Căn bánh đã thu thập với kem, đặt sừng và tai trên xiên lên trên. Tiếp theo, từ những lọn tóc nhiều màu để tạo nên chiếc bờm cầu vồng. Về phía bánh với sự trợ giúp của Flagella làm từ sô cô la mastic, vẽ mắt.

Bạn có thể làm một chiếc bờm đầy màu sắc mà không cần kem, sử dụng nhiều loại kẹo khác nhau: meringues, marshmallows, marshmallows, rắc bánh ngọt màu.

Nấu ăn không có mastic

Trong các tùy chọn thiết kế trước đây, một số chi tiết nhất định được làm từ đường dán, nhưng bạn có thể làm một chiếc bánh sinh nhật dưới dạng kỳ lân mà không cần sử dụng mastic. Để làm điều này, bạn cần nhào bột bánh mì hoặc bánh gừng và nướng ba bánh gừng từ nó: một ở dạng sừng và hai ở dạng tai.

 

Hãy chắc chắn chèn tăm gỗ vào bánh quy gừng nóng, và sau khi làm mát, đổ chúng với đường trắng đóng băng. Tai và sừng có thể được sơn bằng màu thực phẩm nếu muốn.

Thiết kế lột mặt nạ diễn ra tương tự như phiên bản trước: tai bánh gừng và sừng được gắn vào bánh cân bằng, mắt được vẽ ở bên hông và bờm kem hoặc kẹo rơi bên cạnh được làm màu cầu vồng.

Bánh kỳ lân cho bé gái

Kỳ lân là những nhân vật trong truyện cổ tích, chủ yếu là những cô gái phát cuồng vì chúng, vì vậy những cô gái sinh nhật trẻ thích những chiếc bánh nhiều màu tươi sáng với hình vẽ hoặc những chiếc bánh kem. Trong ngân hàng heo chung cho các tùy chọn thiết kế được đề xuất ở trên, bạn có thể cung cấp một cái khác không yêu cầu bất kỳ thiết bị bánh kẹo đặc biệt nào, nhưng chỉ một chiếc bánh cao với trang trí như vậy sẽ trông thật ngoạn mục.

Trình tự trang trí món tráng miệng:

  1. Vì kỳ lân thường được mô tả là những con ngựa trắng với những chiếc bờm đầy màu sắc, nên nền của chúng phải được tô màu để hình ảnh không bị lạc trên một chiếc bánh trắng. Do đó, ở giai đoạn đầu tiên, bạn cần làm cho bánh sáng. Nó có thể được sơn bằng kem tươi sáng, áp dụng nó với các nét đa màu hỗn loạn hoặc một lớp đồng nhất, gọn gàng. Những người yêu thích mastic có thể phủ bánh bằng một lớp đường dán màu.
  2. Tiếp theo, bạn cần chọn một hình ảnh đẹp của đầu kỳ lân hoặc chỉ là một con ngựa trắng và in nó trên giấy đường. Cắt hình ảnh dọc theo đường viền và chỉ dán nó ở mặt bên của bánh. Nếu không thể in hình ảnh, thì bạn có thể cắt đầu một con kỳ lân từ một lớp mastic trắng mỏng, sau đó vẽ mắt và các yếu tố còn thiếu khác trên đó.
  3. Sau đó, nó vẫn còn để thông thoáng cho trí tưởng tượng của họ. Bạn có thể làm một chiếc bờm cồng kềnh của kem hoặc mella Flagella nhiều màu. Dưới chân bánh, cổ kỳ lân có thể được trang trí bằng những bông hoa làm bằng kem, mastic hoặc giấy wafer.

Tốt hơn là không cắt sừng từ giấy đường bằng đầu, mà làm cho nó từ mastic hoặc bánh gừng và gắn nó vào bánh.

Tự làm cầu vồng kỳ lân

Cầu vồng là hiệp hội đầu tiên xảy ra khi một con kỳ lân được đề cập. Vậy tại sao trong kết nối này không làm bánh cầu vồng từ bánh nhiều màu.

Thành phần của món tráng miệng tươi sáng sẽ bao gồm:

  • 240 g bơ;
  • 260 g đường;
  • 6 quả trứng;
  • 120 ml sữa;
  • 15 g bột nở;
  • 3 g muối;
  • 400 g bột;
  • 85 g sô cô la trắng;
  • 200 g kem nặng;
  • màu thực phẩm: đỏ, cam, vàng, xanh lá cây, xanh dương và tím.

Công nghệ làm bánh:

  1. Đánh bơ kỹ với đường. Vào khối lượng tươi tốt, giới thiệu từng quả trứng một, sau đó trộn vào một nửa bột rây với bột nở và muối, sữa và bột còn lại.
  2. Tiếp theo, chia bột thành sáu phần và sơn nó theo màu sắc của cầu vồng. Mỗi phần bột màu được nướng trong khuôn có đường kính 16 cm ở 180 độ.
  3. Làm nguội những chiếc bánh thành phẩm và cắt bằng cách cắt những chiếc mũ lồi từ trên xuống và cắt lớp vỏ màu nâu từ các bên.
  4. Đối với kem, sô cô la băm nhỏ đổ 100 ml kem nóng, khuấy cho đến khi mịn và đổ phần kem còn lại ở nhiệt độ phòng. Để ganache đứng qua đêm trong tủ lạnh, sau đó đánh kem bằng máy trộn cho đến khi lộng lẫy.
  5. Thu thập các bánh và kem đã chuẩn bị vào một chiếc bánh, sau đó trang trí dưới dạng một con kỳ lân, sử dụng trang trí hấp dẫn.

Nếu bà chủ nhà chỉ có một dạng đường kính mong muốn, trước tiên bạn nên nhào bột từ một nửa nguyên liệu, nướng ba chiếc bánh, sau đó làm một mẻ cho ba chiếc bánh nữa. Vì vậy, bánh quy ra tuyệt vời như nhau.

Dựa trên bánh nhung đỏ

Bánh kỳ lân cũng có thể được làm trên cơ sở bánh ngọt Red Red.

Những chiếc bánh quy này sẽ không bị chảy xệ dưới hình mastic và sẽ được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại kem nào trong một thiết kế không người lái.

 

Những chiếc bánh dựa trên "Red Velvet" bao gồm:

  • 4 quả trứng
  • 300 g đường;
  • 300 ml dầu thực vật tinh chế;
  • 300 ml kefir béo hoặc sản phẩm sữa lên men khác;
  • 400 g bột;
  • 30 g bột ca cao;
  • 10 g bột nở;
  • 2,5 g muối;
  • thuốc nhuộm gel màu đỏ.

Một trong những lựa chọn cho việc làm nhân, lý tưởng cho những chiếc bánh này và để trang trí, có thể là một loại kem dựa trên phô mai sữa đông kem:

  • 400 g kem phô mai sữa đông;
  • 150 g bơ;
  • 100 g đường bột;
  • vani hoặc bất kỳ hương vị như mong muốn.

Thuật toán làm bánh:

  1. Thành phần cho bánh có thể được đo và gấp lại vào một hộp chứa có độ dịch chuyển phù hợp, sau đó trộn kỹ mọi thứ với máy trộn, hoặc bạn có thể chia nhỏ quá trình nhào bột thành các giai đoạn, đầu tiên kết hợp các thành phần lỏng, và sau đó chỉ thêm các phần lỏng.
  2. Tùy thuộc vào kích thước của khuôn, 3-4 chiếc bánh cao sẽ ra khỏi một mẻ như vậy. Chúng cần được nướng ở 180 độ cho đến khi chín, được xác định bằng tăm khô. Bánh quy làm sẵn nên nằm qua đêm trong tủ lạnh, bọc bằng nhựa, và sau đó mỗi lớp có thể được hòa tan thành hai lớp mỏng hơn.
  3. Đối với kem, đánh bơ mềm với đường bột cho đến khi lộng lẫy, sau đó trong các phần nhỏ thêm, đánh riêng, đánh kem phô mai ướp lạnh riêng.

Khi bánh và kem đã sẵn sàng, nó chỉ còn lại để lắp ráp từ chúng một tháp pháo gọn gàng, thậm chí, sau đó được san bằng kem và trang trí dưới dạng một con kỳ lân.

Lời khuyên quan trọng

Bánh kỳ lân là một món tráng miệng lễ hội đẹp và hoàn toàn không phức tạp, nhưng nếu bạn không tính đến một số tính năng, thì nó có thể bị phá hỏng.

Để tránh điều này, điều quan trọng cần nhớ là:

  1. Nếu bờm được đặt ra từ meringues màu, thì từ độ ẩm của kem, nó có thể bị phủ bởi những giọt nước ngưng và ngâm. Để ngăn chặn điều này xảy ra, những nơi mà meringues tiếp xúc với kem nên được cách nhiệt bằng cách nhúng những lọn tóc không khí trong sô cô la trắng tan chảy.
  2. Nếu bạn không muốn sử dụng mastic trong trang trí, nhưng có một mong muốn lớn để tạo ra một bức tượng kỳ lân, thì có thể thay thế đường dán bằng sô cô la nhựa. Để làm điều này, trộn sô cô la tan chảy (100 g) với mật ong lỏng (30-60 g) và nhào cho đến khi khối lượng được tập hợp lại thành một cục.
  3. Nếu bạn in một bản vẽ bằng một con kỳ lân không phải trên giấy đường, mà trên một tấm wafer, thì trước khi gắn nó vào bánh, bạn cần phải dán nó lên một lớp nền của một lớp mastic mỏng để hình ảnh giữ được độ sáng.

Một điểm quan trọng khác không nên quên là điểm nổi bật của bánh là sự kết hợp giữa độ trắng với cầu vồng nhiều màu, vì vậy, bất kể tùy chọn thiết kế đã chọn, bạn nên quan tâm đến việc có được màu thực phẩm tươi sáng. Không có chúng, món tráng miệng sẽ không hoạt động.

Tương tự:Thêm từ tác giả: