Để làm hài lòng chồng với sự tinh tế như vậy, sẽ chỉ mất một vài thành phần và kiến thức về bí mật của việc chuẩn bị. Lựa chọn chứa các công thức đơn giản nhất sẽ cho phép bạn nấu một chiếc bánh ngon cho chồng, thậm chí là một cô vợ rất trẻ. Không có gì là không thể, chỉ cần một chút kiên nhẫn là đủ. Kết quả chắc chắn sẽ xứng đáng!
Nội dung tài liệu:
Bánh sinh nhật cho chồng
Bánh được thiết kế cho 6 người. Nó bao gồm bánh quy, thạch và kem. Thời gian nấu - 60 phút. Các món tráng miệng trông rất ngon từ bên ngoài, nhưng trong bối cảnh nó chỉ đơn giản là khiến bạn phát điên!
Thành phần thiết yếu cho bánh quy:
- 3 quả trứng
- 3 - 4 muỗng canh. tôi đường
- 0,5 muỗng canh. bột rây;
- 2 muỗng canh. tôi tinh bột;
- 1,5 muỗng canh. tôi Ca cao
- 1/3 muỗng cà phê bột nở.
Kem nấu ăn sẽ yêu cầu các sản phẩm sau:
- 500 ml kem;
- 6 muỗng canh. tôi đường bột;
- 5 muỗng canh. tôi Ca cao
- 5 muỗng cà phê gelatin.
Để tạo ra thạch, hãy lấy một túi có thành phần lỏng làm sẵn với mùi thơm của trái cây rừng.
Chuẩn bị bài kiểm tra:
- Khuấy tất cả bột trong một cái bát, thêm tinh bột, bột ca cao và bột nở.
- Đánh cho lòng trắng trong bọt cứng bằng bột, thêm lòng đỏ vào khối.
- Trộn tất cả các loại thực phẩm, protein và các thành phần khô cẩn thận.
- Nướng một món quà ngọt ngào trong 25 phút trên một lò trung bình.
Làm thạch:
- Hòa tan thạch theo hướng dẫn.
- Chia thành hai phần và để nguội.
Chuẩn bị kem:
- Đánh kem với đường. Sau đó thêm ca cao và trộn nhẹ nhàng.
- Ngâm gelatin trong một ít nước uống.
- Sau đó hòa tan nó trong một bồn nước.
- Đổ thành phần kết quả vào kem và trộn nhẹ nhàng.
Vì vậy, món tráng miệng trở nên tươi tốt và không vỡ vụn cùng một lúc, sau khi hình thành từng lớp, nó phải được đặt trong lạnh.Tốt hơn là lắp ráp nó trong một vòng tách hoặc hình thức tương tự khác.
- Cho kem lên một lớp bánh quy và đổ thạch nguội. Sau đó cho thời gian gia công để cứng.
- Lớp tiếp theo được hình thành theo cách tương tự và làm lạnh trong tủ lạnh.
- Bánh trên cùng nên được bôi kem và rắc sô cô la đen.
Do sự hóa rắn của lớp thạch, việc chuẩn bị chiếc bánh này mất một chút thời gian, nhưng những nạn nhân này của họ sẽ được thưởng xứng đáng với một bất ngờ thú vị của người phối ngẫu.
Nấu ăn dưới dạng số cho ngày kỷ niệm
Công thức phù hợp với bất kỳ số nào, khi lắp ráp bánh, chúng được cắt ra theo một khuôn tô đã được chuẩn bị trước đó. Phần còn lại của bột được đặt trong lò, sấy khô và chuẩn bị một mẩu bánh, vẽ các mặt của nướng. Số lượng thành phần trong công thức này được tính trên một chữ số. Theo đó, nếu bạn cần làm bánh cho sinh nhật lần thứ 30 của mình, bạn cần nướng hai số: 3 và 0.
Nguyên liệu cần thiết cho bánh:
- 120 g sô cô la đen;
- 220 ml kem hoặc sữa;
- gói dầu lây lan;
- hai ly đường không đầy đủ;
- càng nhiều bột rây;
- 4 quả trứng
- một ly sữa chua tự nhiên;
- 45 g ca cao;
- 1 muỗng cà phê bột nở.
Kem sẽ yêu cầu sử dụng các thành phần như vậy:
- nửa lít sữa tươi;
- 3 muỗng canh. tôi tinh bột;
- 3 - 4 muỗng canh. tôi bột ca cao;
- 4 - 5 muỗng canh. tôi đường bột;
- một phần ba của một thanh sô cô la đen;
- Một gói dầu không béo nhất.
Chúng tôi sẽ trang trí tinh tế với sô cô la trắng tan chảy. Một gạch là đủ.
Quá trình nấu ăn:
- Đun sữa trên lửa, thêm bơ, đường và dần dần thêm bột ca cao. Ở nhiệt độ thấp, khuấy cho đến khi các thành phần kết hợp. Một khối đồng nhất phải hình thành (không đun sôi).
- Thêm sô cô la xắt nhỏ và trộn cho đến khi hòa tan. Đặt sang một bên và làm mát một chút.
- Trong một bát sâu, đánh trứng ướp lạnh, thêm sữa chua và đổ sô cô la ướp lạnh. Trộn tất cả mọi thứ. Trong bát thứ hai, rây bột với bột nở, muối và soda.
- Thêm các sản phẩm lỏng vào các thành phần khô - bạn sẽ có được một khối đồng nhất.
- Chia bột thành bốn phần, mỗi phần nướng lần lượt cho đến khi chín.
Nướng trái để nguội. Trong khi chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị trang trí kem và bánh.
Chuẩn bị kem:
- Trộn bột với một ít sữa. Đun sôi phần sữa còn lại. Đổ sữa trộn với bột vào chảo và đun sôi một lúc để tạo thành một khối với sự nhất quán của một cái bánh pudding. Sau đó, loại bỏ nó khỏi nhiệt và để nguội.
- Phá vỡ sô cô la và hòa tan trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước.
- Nghiền bơ ở nhiệt độ phòng và trộn với bột và bột ca cao. Kết hợp các sản phẩm, khuấy đều mọi lúc. Khi các thành phần trộn đều, thêm sô cô la. Kem sẽ cần được giữ trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng.
Lắp ráp bánh:
- Sử dụng giấy nến, các con số được cắt bằng dao bằng kích thước của bánh.
- Smear chúng với kem. Lớp cuối cùng nên có 3-4 lớp.
- Mặt trên được trang trí bằng men nấu chín.
- Các mặt được lấp đầy với các mảnh vụn chuẩn bị trước.
Vào ngày 23 tháng 2
Thành phần thiết yếu cho bột:
- 85 g dầu;
- 100 g sô cô la đen;
- 1/2 muỗng canh. sữa;
- 2 quả trứng
- Nghệ thuật 3/4. đường
- 1 muỗng canh. bột mì;
- 1 muỗng cà phê bột nở.
Sẽ đi vào đóng băng:
- 100 g sô cô la đen;
- 50 g dầu.
Bánh nấu ăn:
- Cho bơ băm nhỏ và miếng sô cô la vào chảo. Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi các thành phần biến thành một khối mịn. Đặt sang một bên, thêm sữa và trộn lại.
- Trong một bát, đánh trứng với đường cho đến khi mịn. Rây bột vào một món ăn khác, thêm bột nở và trộn kỹ. Thêm trứng đánh và khối sô cô la, trộn thành một khối bột đồng nhất.
- Đặt nó trong khuôn và trong lò, nơi bánh sẽ được nướng. Sẵn sàng sử dụng một cây gậy.
- Sau khi nướng, lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.
Chuẩn bị men:
- Cho sô cô la và bơ băm nhỏ vào một cái bát.
- Trong khi khuấy liên tục, giữ cho chế phẩm ở nhiệt độ thấp quá lâu để sô cô la tan chảy.
- Hủy bỏ hỗn hợp ngay lập tức từ nhiệt và đổ lên trên của món nướng.
Như bạn thấy, việc chuẩn bị một chiếc bánh cho người chồng yêu dấu của bạn rất đơn giản.
Bánh sinh nhật ngộ nghĩnh cho chồng
Sản phẩm bắt buộc:
- 5 quả trứng;
- 1,5 ly đường đóng băng;
- 1 chén bột;
- 3 - 4 muỗng canh. tôi mứt mọng;
- 0,5 gói dầu;
- 2,5 muỗng canh. tôi Ca cao
- gói sôcôla M & M từ;
- chim mastic.
Quá trình nấu ăn:
- Đánh trứng với đường bột, dần dần thêm bột.
- Nướng bột thu được cho một bánh quy trong khuôn.
- Bánh sẽ nguội, sau đó bạn cần chọn một phần bột bên trong để tạo thành một vết lõm.
- Làm khô bột trong lò và nghiền thành vụn.
Trang trí bánh:
- Đánh bơ với ca cao, nếu muốn, thêm đường bột. Cho kem vào túi, cắt một góc trong đó. Đùn, để tạo thành bề mặt của miếng bột mô phỏng các đường tổ.
- Bên trong lỗ, áo với mứt và để cho món tráng miệng ngâm nhẹ. Đặt đồ ngọt nhiều màu vào "tổ".
- Từ trên cao, trồng một con chim mastic mua tại cửa hàng hoặc tự làm.
Cách làm món tráng miệng đẹp từ mastic
Bạn có thể làm mastic từ các sản phẩm rất đơn giản trong vài phút. Với sự giúp đỡ của nó, thật dễ dàng để hình thành trái tim cho người đàn ông yêu quý.
Món tráng miệng từ mastic sẽ giúp ích khi bạn muốn chiều chuộng chồng, nhưng không có thời gian để nướng bánh.
Thành phần thiết yếu:
- 40-50 g kẹo dẻo marshmallows;
- đường bột - 1 muỗng canh;
- nước hoặc nước chanh - 1 muỗng cà phê;
- màu thực phẩm.
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị một cookie hình trái tim, một pin lăn nhỏ và một bề mặt mịn. Để làm điều này, bạn chỉ cần che một phần của bảng bằng màng bám.
- Cắt kẹo dẻo thành từng miếng, cho vào tô và hòa tan trong bồn nước.
- Thêm nước hoặc nước chanh. Nếu nước ép quả mọng hoặc củ cải được thêm vào thay vì thuốc nhuộm, nước không cần phải thêm.
- Khi mastic mềm, kết hợp với đường và tiếp tục khuấy, loại bỏ nhiệt. Nhào tương tự như bột, dần dần thêm đường.
- Màu thực phẩm được thêm vào với nước khi kẹo dẻo tan chảy.
- Khối u kết quả phải được phủ bằng giấy bóng kính, sau đó lấy một mảnh, phủ lên phần phim còn lại và lăn trên bàn.
- Từ một lớp phẳng mastic cắt ra với một trái tim thiếc. Hãy để chúng khô.
Mastic có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vài ngày. Nếu nó được niêm phong trong một cái túi, thì sẽ không có gì xảy ra với nó.
Ý tưởng ban đầu để trang trí bánh
Trang trí bánh cho nhiều bà nội trợ dường như là một công việc phức tạp. Tuy nhiên, khi đã thành thạo kỹ thuật làm "lá" sô cô la, bạn sẽ quên đi những chiếc bánh đã mua. Bánh ngọt của bạn sẽ trông không tệ hơn từ một cửa hàng bánh ngọt.
Thành phần thiết yếu:
- 50 g một thanh sô cô la trắng;
- 50 g một thanh sô cô la đen.
Kỹ thuật nấu ăn:
- Đổ sô cô la riêng lẻ. Chuẩn bị lá hoa hồng trước - chúng cần được rửa sạch và phơi khô.
- Áp dụng sô cô la tan chảy với một bàn chải trên mỗi tờ với một lớp mỏng.
- Đặt lá trong tủ lạnh để đóng băng ngọt.
- Nhẹ nhàng loại bỏ sô cô la từ lá. Kết quả sẽ là một trang trí rất đẹp, độc đáo và ngon miệng cho bánh.
Là một trang trí, bạn cũng có thể sử dụng nhiều thành phần đơn giản và giá cả phải chăng. Nó có thể là mứt của tất cả các màu sắc, hình dạng và thị hiếu. Kẹo dẻo đầy màu sắc, m & m, những miếng sô cô la, quả mọng, thạch, các loại hạt sẽ làm ... Bật trí tưởng tượng của bạn!
Chữ khắc gốc và cảm động trên bánh.
Thông thường, dòng chữ trên bánh được làm bằng sô cô la đóng băng hoặc sô cô la tan chảy. Để chuẩn bị, hãy lấy một thanh sô cô la đen từ một nhà sản xuất đáng tin cậy.
Quá trình nấu ăn:
- Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước.
- Từ giấy nướng, cuộn một hạt ngô ở dạng túi
- Đặt sô cô la tan chảy hoặc đóng băng ở đó.
- Tạo một vết mổ nhỏ bên dưới. Nó càng mịn, phông chữ sẽ càng chính xác.
Bề mặt bánh phải mịn, có thể phủ mastic hoặc bôi một lớp kem trắng.
Nếu nó được quyết định phủ lên món tráng miệng bằng sô cô la, thì dòng chữ được làm bằng sô cô la có màu khác.
Chữ khắc cho bánh ngọt có thể chứa bất kỳ ý nghĩa nào, ví dụ: người chồng yêu dấu của bạn, người tình yêu, người vợ yêu, hay từ người vợ yêu thương hay chỉ là người chúc mừng. Những người yêu thích thí nghiệm có thể viết những đoạn trích từ những bài thơ, những câu có cánh về tình yêu.
