Bánh cho một kỳ nghỉ của trẻ em là một dự án quan trọng và có trách nhiệm. Cậu bé sinh nhật nên nhận được tối đa cảm xúc tích cực từ mình. Giới thiệu một số lựa chọn món tráng miệng tự làm cho người hâm mộ siêu anh hùng. Bánh "Người dơi" sẽ là một kết thúc tuyệt vời cho một kỳ nghỉ của trẻ em.
Nội dung tài liệu:
Bánh dơi với mastic
Dễ dàng thực hiện, nhưng bánh rất ngon có thể được lắp ráp trong nửa giờ. Và nếu bánh cũng nhiều màu, bánh trên đường cắt sẽ rất hiệu quả.
Yêu cầu:
- bánh wafer - 1 gói;
- bơ - 200 g;
- sữa đặc đun sôi - 380 g;
- sô cô la - 1 thanh;
- quả óc chó rang - 150 g;
- mastic của màu vàng và màu đen;
- in biểu tượng batman.
Cách nấu ăn:
- Đánh sữa đặc với bơ mềm cho đến khi mịn.
- Bánh wafer (6 - 8 miếng), mỡ với kem lần lượt, rắc hạt vụn và đặt lên nhau.
- Giữ bánh trên bàn trong 60 phút. và làm lạnh trong 3,5 giờ.
- Phủ bánh nguội với một lớp kem đều.
- Tung ra mastic màu vàng trong một vòng tròn dày 1,5 mm, chuyển nó vào bánh, ủi và loại bỏ phần dư thừa.
- Tung ra mastic đen, gắn logo Batman được in và cắt ra và cắt nó ra thành một chồng. Phủ biểu tượng trên lưng bằng nước mật ong và chuyển vào trung tâm của bánh.
- Trang trí các mặt của bánh với vụn sô cô la vụn.
Một chiếc bánh như vậy mà không có trang trí huyền ảo sẽ giúp ích trong trường hợp khách bất ngờ và khi tôi chỉ muốn một tách trà ngon mà không có lý do.
Trên một chiếc bánh xốp sô cô la với sữa trứng
Một chiếc bánh quy sô cô la tuyệt vời sẽ mang lại niềm vui cho chiếc răng nhỏ ngọt ngào.
Bạn sẽ cần:
- đường hạt - 410 g;
- dầu thực vật không mùi - 1 muỗng canh. l.;
- bột mì - 200 g;
- trứng gà - 1 chục;
- lòng đỏ - 3 chiếc.;
- bơ - 75 g;
- Nesquik - 4 muỗng canh. l.;
- tinh bột - 40 g;
- sô cô la sữa - 1 thanh;
- mận bóc vỏ - kg;
- sữa nguyên chất - ½ lít;
- sữa nóng - 100 ml;
- vanillin, đường đóng băng.
Đối với trang trí:
- một bức tranh với logo của Batman;
- sữa và sô cô la trắng;
- nộp hồ sơ cho các tài liệu;
- màu thực phẩm màu vàng.
Hướng dẫn chi tiết:
- Làm bột cho bánh xốp. Đánh 5 quả trứng với 125 g đường cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng đổ 100 g bột rây và trộn với thìa theo chuyển động thẳng đứng. Nhập khối lượng trộn với 2 muỗng canh. tôi Dầu thực vật "Nesquika" và trộn lại.
- Đổ bột vào khuôn silicon và gửi vào lò sấy nóng đến 175 ° C trong 45 phút.
- Nấu và nướng bánh thứ hai theo cách tương tự. Để bánh nguội.
Đã đến lúc làm kem:
- Trong một cái bát có thành dày, trộn tinh bột, 30 g đường và sữa. Đem khối lượng đun sôi với khuấy liên tục.
- Trong một bát sạch, đánh lòng đỏ và 70 g đường hạt cho đến khi mịn và đổ vào sữa, khuấy liên tục.
- Ngay khi những dấu hiệu sôi đầu tiên xuất hiện, hãy lấy bát đĩa ra khỏi bếp và đổ khối lượng vào một hộp nhựa, cần được hạ xuống một bát đá.
- Kem phải được tích cực trộn cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó thêm bơ mềm và trộn kỹ. Đậy nắp thùng chứa bằng màng dính và để trong 5 đến 10 phút.
- Đun sôi xi-rô với tỷ lệ 45 g đường trên 85 ml nước.
Hãy làm một chiếc bánh:
- Cẩn thận cắt phần giữa từ bánh quy đầu tiên, đổ đầy hốc 1/3 kem, tạo một lớp chẵn và đặt nó sang một bên.
- Cắt bánh quy thứ hai theo chiều dọc thành 2 chiếc bánh bằng một con dao dài. Ngâm nửa đầu của bánh với xi-rô và bôi 1/3 kem, cho vào một nửa mận khô.
- Che với nửa sau của bánh, ngâm trong xi-rô, đặt phần còn lại của kem và mận.
- Hạ bánh quy đầu tiên với kem xuống bánh đã chuẩn bị. Top bôi nó với xi-rô.
Gửi bánh thu thập vào tủ lạnh trong một vài giờ. Tại thời điểm này, bạn có thể nấu icing:
- Trộn sữa nóng với 2 muỗng canh. tôi "Nesquika", để nguội.
- Sô cô la sữa tan chảy trong bồn nước, mát.
- Đánh bơ (50 g) và đường (50 g). Không ngừng đánh đòn, thêm sô cô la và sữa.
Nó chỉ còn để làm một món tráng miệng:
- Trên một chiếc bánh lạnh, hào phóng áp dụng tất cả các đóng băng và làm mịn nó bằng một cái muỗng. Lấy bánh ra trong cái lạnh trong nửa giờ.
- Để trang trí hình ảnh đặt trong một tập tin. Nhập sô cô la đen tan chảy vào cornet và áp dụng các đường viền của biểu tượng (5-6 miếng). Cho vào tủ đông.
- Trong thời gian này, làm tan chảy sô cô la trắng, nhuộm màu vàng. Chuyển các biểu tượng đông lạnh theo bất kỳ thứ tự nào vào bánh và đổ sô cô la màu vàng lên bánh bằng một hạt ngô.
Bánh Batman không có mastic có thể được giữ lạnh cho đến khi khách đến.
Nấu ăn với một lớp dầu
Bánh với kem bơ cho những người không thích mastic.
Linh kiện
- bánh quy làm sẵn - bao bì;
- bơ - 300 g;
- sữa đặc - 400 g;
- mứt - 120 g;
- vanillin - một cái túi;
- mastic đen, vàng, xám.
Frosting:
- sô cô la trắng - gạch;
- sữa nguyên chất - 2 muỗng canh. l.;
- đường đóng băng - 175 g;
- Màu thực phẩm màu vàng.
Cách nấu ăn:
- Đánh bằng máy trộn sữa đặc có bơ và vani mềm.
- Mỡ bánh với một nửa mứt, sau đó kem. Với chiếc bánh thứ hai cũng làm như vậy.
- Phủ phôi bằng một chiếc bánh thứ ba, phủ hai bên và trên cùng của bánh bằng kem. Đặt bánh trong tủ lạnh trong một vài giờ.
- Làm kem: làm tan chảy sô cô la trong bồn nước, cho hỗn hợp sữa-đường vào đó, thêm sơn, khuấy. Khi đóng băng ấm, phủ nó bằng một chiếc bánh lạnh.
- Từ mastic, tạo ra một nhân vật hành động Lego Batman (tất cả phụ thuộc vào kỹ năng sáng tạo) và các khối Lego. Trang trí bánh với những bức tượng nhỏ như trí tưởng tượng của bạn gợi ý.
Bánh Lego Batman đã sẵn sàng.
Nếu bạn gọi con bạn để giúp chuẩn bị bánh, quá trình này sẽ biến thành một dự án chung thú vị và đáng nhớ.
Phiên bản Armenia của một món tráng miệng trẻ em
Theo công thức phổ biến của người Armenia, một chiếc bánh trẻ em được trang trí bằng in ảnh trông thật phong cách và ngon miệng.
Linh kiện
- bột mì - 450 g;
- trứng - 4 chiếc.;
- bơ - 400 g;
- sữa đặc - 200 g;
- đường - 600 g;
- kem chua - 150 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- Nesquik - 50 g;
- quả óc chó rang - 200 g;
- in ảnh trên giấy đường với hình ảnh khuôn mặt của Batman.
Cách nướng bánh:
- Chia trứng thành lòng đỏ và sóc. Đánh lòng đỏ với 200 g bơ, thêm 300 g đường và đánh lại.
- Thêm kem chua và bột trộn với bột nở. Nhào bột, chia thành hai phần.
- Nướng từng bộ phận ở dạng silicon trong lò nướng được làm nóng đến 175 ° C trong khoảng nửa giờ.
- Đối với meringues, đánh lòng trắng trứng với 300 g đường hạt, đặt thành phần kết quả vào khuôn silicon và nướng trong lò nung nóng trước trong nửa giờ ở 200 ° C.
- Kem: đánh 200 g bơ với sữa đặc.
- Làm mờ: làm tan 50 g dầu, thêm Nesquik, 50 g đường và 1 muỗng canh. tôi Sữa, trộn tất cả mọi thứ và đun sôi một chút.
Nó vẫn còn để thu thập món tráng miệng:
- Mỡ bánh đầu tiên 1/3 kem, đặt một lớp bánh trứng đường, 1/3 kem khác, rắc một nửa hạt băm nhỏ.
- Đặt chiếc bánh thứ hai, phủ lên trên cùng và các mặt của bánh với phần còn lại của kem.
- Trang trí bánh với in ảnh, và rắc các loại hạt xắt nhỏ ở hai bên.
Với trái cây
Bánh trái cây ngon dễ làm bằng tay của chính bạn.
Sản phẩm bắt buộc:
- kem chua có hàm lượng chất béo cao - 800 g;
- Cà phê loại cà phê loại K - loại bánh quy - 400 g;
- chuối - 2 chiếc.;
- Kiwi - 2 chiếc.;
- cam - 1 chiếc.;
- đường hạt - 1 muỗng canh;
- vanillin - một cái túi;
- gelatin ngay lập tức - 25 g;
- toppers bánh gừng để trang trí - 10 chiếc.;
- sô cô la trắng và đen - trên thanh;
- Màu thực phẩm màu vàng.
Chuẩn bị từng bước:
- Pha loãng gelatin theo hướng dẫn.
- Đánh kem chua ướp lạnh với vani và đường. Kem nên tăng gấp đôi về khối lượng.
- Cắt quả.
- Đặt một bát salad sâu với màng bám, các cạnh nên có lề.
- Thêm gelatin vào kem chua, trộn nhẹ nhàng.
- Ở dưới cùng của bát salad, đặt kiwi, ở hai bên - bánh quy. Đổ một vài muỗng kem.
- Một lần nữa, tạo thành một lớp trái cây, bánh quy, kem ... Và cứ thế, cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng phải là toàn bộ cookie, từ đó bánh sẽ lật và lớp này sẽ ở dưới cùng.
- Bọc bánh bằng màng dính và cho vào tủ lạnh để qua đêm.
- Vào buổi sáng, lấy một món tráng miệng, mở phim, đặt nó vào một món ăn và loại bỏ hoàn toàn polyetylen.
- Làm tan chảy sô cô la đen và sử dụng một hạt ngô để áp dụng biểu tượng siêu anh hùng trên bánh quy gừng. Đun chảy sô cô la trắng, nhuộm màu vàng và hoàn thành bản vẽ. Chèn xiên vào bánh quy gừng và trang trí bánh trái cây.
Đã làm một chiếc bánh bằng tay của chính mình cho một anh hùng nhỏ trong ngày, bạn có thể chắc chắn rằng món tráng miệng sẽ mang lại niềm vui cho người đàn ông sinh nhật và sự hài lòng từ công việc của người làm bánh kẹo.
