Waff Dough - 9 wafer Dough Recipe Recipe

Bánh quế tự làm là một món ăn giòn tinh tế sẽ giành được trái tim của mọi chiếc răng ngọt ngào. Chúng có thể trở thành cả một món tráng miệng độc lập, và là một phần của một món ăn phức tạp. Bánh bột có thể được chuẩn bị theo một loạt các công thức nấu ăn. Chỉ còn cách chọn tùy chọn phù hợp cho mình, đưa ra các sản phẩm trong tầm tay.

Bánh quế trong một chiếc bánh quế sắt - một công thức nhanh chóng và dễ dàng

Công thức đơn giản nhất và nhanh nhất để điều trị trong câu hỏi là dựa trên bơ thực vật.

Tốt hơn là lấy một sản phẩm kem chất lượng cao để nướng (gói tiêu chuẩn). Và bên cạnh anh ta: 220 g bột, cùng một lượng đường, 3 quả trứng và vani trên đầu một con dao.

1. Margarine (200 g) được cắt thành miếng lớn và tan chảy trong bồn nước.
2. Trứng được đánh với đường cho đến khi tan hoàn toàn.
3. Bơ làm mát được thêm vào khối trứng ngọt, và các sản phẩm trộn đều.
4. Bột và vani được thêm vào các thành phần trong các phần nhỏ.
5. Bột đồng nhất là hỗn hợp. Nó bật ra mịn màng và dẻo dai.

Bánh quế giòn có thể được nướng ngay lập tức.

Công thức phù hợp cho bánh quế của Vienna

Để thử bánh quế của Vienna, bạn không cần phải ra nước ngoài. Hoàn toàn có thể tự nấu chúng ở nhà. Điều này sẽ đòi hỏi các sản phẩm đơn giản nhất: 3 quả trứng, 120 g đường, 250 ml sữa, một gói bơ béo cao, 330 g bột mì, 1 muỗng canh. nước chanh và cùng một lượng bột nở.

1. Bơ mềm được nghiền với đường. Bạn có thể làm điều này với một máy trộn ở tốc độ tối thiểu.
2. Trứng được dẫn vào khối tươi tốt dày đặc.
3. Bột được đập lại ở tốc độ thấp của thiết bị.
4. Các thành phần đổ vào sữa ấm và nước chanh.
5. Sau khi trộn, bột rây với bột nở được đổ vào bột. Khối lượng được trộn với một muỗng.
6. Kết quả sẽ là một bột như bánh kefir.

Bạn có thể nấu những chiếc bánh quế như vậy cả trong một chiếc bánh quế đặc biệt và trong lò nướng trong những chiếc khuôn phù hợp.

Bột nấu ăn cho giòn

Để làm cho món tráng miệng mỏng và giòn, bạn cần thêm tinh bột khoai tây vào bột. Bạn sẽ cần 40 g một sản phẩm như vậy, cũng như: 140 g bột, 120 ml sữa, nửa gói bơ thực vật, 130 g đường. Một công thức kiểm tra chi tiết được mô tả dưới đây:

1. Bột được rây qua một cái rây cùng với tinh bột.
2. Trứng được đánh nhẹ với đường cho đến khi tan.
3. Sữa ấm được đổ vào khối trứng ngọt.
4. Margarine được nấu chảy trong lò vi sóng, làm mát nhẹ và thêm vào hỗn hợp chất lỏng.
5. Với việc khuấy liên tục, bột với tinh bột được đưa vào bột. Khối lượng phải là bán lỏng.

Tấm wafer từ bột này là hoàn hảo để bọc sữa đặc đun sôi trong chúng.

Nấm men cho bánh quế Liege mềm

Công thức này tạo ra bánh quế dày. Họ cần một thiết bị đặc biệt với các tế bào sâu hoặc món nướng trong lò nướng. Trong số các sản phẩm bạn sẽ cần sử dụng: 2 muỗng canh. bột rây, 2 quả trứng, 1 muỗng cà phê men khô, một nhúm vanillin và muối, 170 g đường, một gói bơ, 170 ml chất béo sữa.

1. Một nửa sữa được làm nóng, men tan trong chất lỏng ấm và nó tồn tại trong 20 phút.
2. Sữa còn lại được đánh bông với muối và trứng bằng máy trộn.
3. Bơ mềm được nghiền với bột.
4. Tất cả ba phần kết hợp với nhau và trộn kỹ.
5. Kết quả phải là một bột mềm, dính. Nó được phủ một chiếc khăn sạch và để trong khoảng nửa giờ ở một nơi ấm áp.

Khối lượng thành phẩm được chia thành 12 phần, mỗi phần được nghiền trong đường trước khi nướng.

Bột cho cuộn wafer trong một chiếc bánh quế điện

Đây là công thức đơn giản nhất với một lượng nhỏ các thành phần. Để chuẩn bị món tráng miệng bạn sẽ cần sử dụng: 5 quả trứng, một gói bơ thực vật tiêu chuẩn, 1 muỗng canh. bột và đường.

1. Trứng với đường cát đánh cho đến khi tuyết trắng.
2. Hơn nữa, việc đánh đòn hàng loạt tiếp tục với bơ thực vật.
3. Quá trình không dừng lại ngay cả sau khi thêm bột.
4. Kết quả là một bột lỏng.

Bột bánh quế này trong một chiếc bánh quế sắt thích hợp để nướng bánh tráng miệng trong cả thiết bị điện và thủ công.

Bột cho bánh quế hong kong

Bánh quế Hồng Kông cũng có một tên thứ hai - "trứng". Nó có tên của nó vì cấu trúc "bong bóng" đặc biệt. Một bột như vậy có thể được lưu trữ trong lạnh đến 2 ngày và làm hài lòng nhà của bạn với một món tráng miệng tươi. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: 160 g bột mì, 140 g nước sôi ấm và bột nở, 280 ml sữa đặc và dầu thực vật, 2 quả trứng, 7 g bột nở, 1 muỗng canh. bột để làm bánh pudding, vani chất lỏng cô đặc.

1. Tất cả các thành phần khô được kết hợp trong một sàng và sàng ngay lập tức. Đó là: bột mì, bột nở và bột pudding.
2. Trứng với đường đánh cho đến khi hòa tan hoàn toàn sau này. Chất lỏng ấm được đổ vào hỗn hợp thu được: sữa và nước.
3. Các phần chất lỏng và khô được kết hợp và nhào cho đến khi mịn.
4. Cuối cùng, 3 giọt vani cô đặc được gửi đến đại chúng.
5. Nó vẫn còn để đổ dầu vào bột tương lai và để nó trong lạnh trong 60 phút.

Trong thời gian quy định, gluten sưng lên với số lượng lớn. Không nên sử dụng ngay bột nhào để nướng bánh.

Cho món tráng miệng của Bỉ

Món ngon tinh tế này ngày nay được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới. Để làm cho nó thực sự mềm và ngon, bạn cần chuẩn bị bột đúng cách cho các tấm wafer như vậy. Trong số các sản phẩm bạn sẽ cần phải có: 110 g đường và bơ hạt, 2 quả trứng, 130 g bột, một nhúm muối lớn và bột nở.

1. Bơ tan chảy được nghiền với đường và muối để đạt độ đồng nhất.
2. Trứng can thiệp vào từng khối một, bột nở được thêm vào, sau đó nó được đánh kỹ bằng máy xay.
3. Không tắt thiết bị, bột được đổ thành từng phần nhỏ vào bột tương lai.
4. Khối lượng phải mềm và đồng đều.

Từ bột bạn có thể ngay lập tức chuẩn bị bánh quế dày mềm trong khuôn đặc biệt. Điều chính là không quên để mỡ chúng bằng chất béo hoặc dầu.

Bánh quế sô cô la

Theo một công thức đặc biệt của Pháp, mọi người đều có thể làm bánh quế sô cô la. Đối với bài kiểm tra, bạn sẽ cần sử dụng: 4 muỗng canh. bột ca cao chất lượng cao, 7 muỗng canh. sữa, 130 g bơ, 110 g đường, 2 quả trứng gà lớn, 130 g bột, vani trên đầu dao, một nhúm muối.

1. Bơ tan chảy được trộn với ca cao.
2. Trứng được chia thành các thành phần, sau đó lòng đỏ với đường được thêm vào bột.
3. Bột được rây vào khối, và một ít sữa ấm được đổ vào.
4. Những con sóc được quất bằng một nhúm muối thành bọt trắng dày. Chúng được thêm vào bột rất cẩn thận với một thìa rộng.

Bánh quế mềm dày được nướng từ khối lượng kết quả.

Cho bánh quế mỏng

Bánh quế được làm theo công thức này có thể trở thành nền tảng cho bánh. Họ sẽ cần sử dụng các sản phẩm sau: Kem ít béo 230 ml, 2 muỗng canh. bột mì, 160 g bơ, 1 muỗng canh. đường, 4 quả trứng.

1. Dầu được nấu chảy trong lò vi sóng và làm mát.
2. Trứng đánh với đường. Trong quá trình hoạt động của máy trộn hoặc máy xay, kem và dầu dần dần được thêm vào chúng. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ.
3. Khối lượng sẽ đồng nhất và lỏng.

Đây là bột tốt nhất cho cuộn wafer nhồi.