Cheesecakes trong một nồi nấu chậm - 6 công thức nấu ăn

Bánh phô mai trong nồi nấu chậm đặc biệt dễ nấu. Sử dụng sự trợ giúp của một phép lạ - chảo, bà chủ sẽ tiết kiệm bát đĩa sạch, thời gian và công sức. Để làm cho phô mai ngon hơn, bạn có thể bổ sung chúng bằng trái cây, trái cây khô và các chất phụ gia khác.

Bánh phô mai cổ điển với phô mai trong nồi nấu chậm

Các công thức cổ điển cho món ăn trong câu hỏi liên quan đến việc sử dụng một lượng tối thiểu của các thành phần. Đó là: 260 g phô mai béo vừa, một nhúm muối mịn và cùng một lượng đường vani, 60 g bột mì, một quả trứng hoàn hảo, 2 muỗng đường lớn.

1. Phô mai được chà cẩn thận qua một cái rây mịn.
2. Một quả trứng được dẫn vào khối, hai loại đường và muối mịn được thêm vào. Nếu không có thời gian để lau sản phẩm sữa qua rây, ở giai đoạn này, bạn có thể biến các thành phần được liệt kê thành sinh tố bằng cách sử dụng vòi phun máy xay đặc biệt.
3. Nó vẫn còn để đổ bột vào khối lượng và trộn lại.
4. Các sản phẩm nhỏ có hình dạng tròn được hình thành từ khối lượng kết quả, mỗi khối rơi ra trong bột. Sau đó chiên cho đến khi vàng trong chương trình "Chiên" cả hai mặt.

Từ số lượng thành phần được chỉ định, thu được 8-10 syrniki.

Công thức với semolina

Bí mật chính của sự lộng lẫy đặc biệt và sự dịu dàng của điều trị là sử dụng semolina. Nó sẽ là đủ để lấy một cái muỗng lớn. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: một quả trứng lớn, 220 g phô mai béo, 2 muỗng bột lớn và cùng một lượng đường hạt, một nhúm đường vani.

1. Trong một bát rộng rãi, bột và semolina được trộn lẫn. Khối lượng được rắc hai loại đường.
2. Một quả trứng đánh nhẹ được đổ vào các thành phần lỏng lẻo, và phô mai cũng được đặt ra. Với một muỗng, các sản phẩm được trộn cho đến khi mịn.
3. Cheesecakes được hình thành từ khối lượng kết quả, mỗi trong số đó được vỡ vụn từ bột từ mọi phía.
4. Chiên trong dầu nóng trong chương trình Baking.

Điều này thật thú vị: Cách nấu bánh pancake phô mai - một công thức đơn giản

Phục vụ món ăn để bàn với kem chua ngọt.

Làm thế nào để nấu trong một nồi nấu chậm mà không có trứng?

Nó xảy ra rằng các thành viên nhỏ nhất trong gia đình bị dị ứng với trứng gà. Nhưng điều này không có nghĩa là những mẩu vụn sẽ không thành công trong việc nuông chiều bánh pho mát. Có một công thức tuyệt vời cho một multooker không có trứng. Nó bao gồm: 2 gói phô mai tiêu chuẩn chất béo trung bình, một nhúm muối, nhỏ. một thìa đường, một thìa bột mì lớn.

1. Pho mát Cottage và tất cả các thành phần lỏng lẻo được trộn đều. Khối lượng kết quả không nên dính vào các ngón tay. Cần phải nhào cho đến khi hỗn hợp bắt đầu trượt dễ dàng, trong khi vẫn duy trì hình dạng của nó.
2. Hỗn hợp được xoắn thành xúc xích và cắt thành những vòng tròn mỏng.
3. Cuộn từng miếng phô mai trong bột hoặc vụn bánh mì.
4. Chiên cả hai mặt với chất béo được làm nóng tốt ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng".

Trước khi phục vụ, một món ăn ấm được rót một cách hào phóng với một phần sữa đặc.

Với việc bổ sung chuối

Chuối chín ngọt kết hợp với phô mai sẽ biến bánh phô mai thành một món tráng miệng đầy đủ.
Ngoài một quả lớn, bạn sẽ cần lấy: 320 g phô mai, 3 muỗng bột lớn, một quả trứng hoàn hảo, 2/3 nhỏ. muỗng canh bột nở, 2 muỗng đường lớn, một nhúm muối.

1. Chuối được nghiền với các tế bào lớn nhất.
2. Một quả trứng và bột nở được thêm vào khối trái cây. Các thành phần được muối và ngọt.
3. Phô mai Cottage được gửi đến hỗn hợp, tốt hơn là cho qua trước qua rây. Trong trường hợp này, nướng xong sẽ mềm và thoáng hơn nhiều.
4. Nó vẫn còn để đổ bột rây và trộn tất cả các thành phần tốt.
5. Chuẩn bị một món ăn trong chương trình "Chiên rau." Nó là cần thiết để chiên phô mai trên một lượng nhỏ dầu nóng ở cả hai bên trong một vài phút.

Nó là ngon nhất để kết hợp một món ngon như vậy với mật ong lỏng hoặc sữa đặc.

Hấp trong nồi nấu chậm

Để có được một chế độ ăn kiêng và các món ăn ít calo, tốt hơn là hấp. Trong multooker có một tiện ích đặc biệt tiện lợi cho việc này - một thùng chứa.
Trong số các sản phẩm bạn cần sử dụng: một pound phô mai, một quả trứng gà hoàn hảo, 2 muỗng đường lớn và cùng một lượng bột mì, một túi vanillin tiêu chuẩn.
Cách nấu syrniki hấp trong nồi nấu chậm được mô tả dưới đây.

1. Tất cả phô mai que được đặt trong một cái bát rộng rãi và nghiền bằng nĩa, do đó, bằng sự nhất quán, nó bắt đầu giống với một em bé.
2. Một quả trứng vỡ thành khối, tất cả các sản phẩm số lượng lớn ngủ cùng một lúc. Với một muỗng rộng, các thành phần được trộn cho đến khi mịn. Máy trộn không nên được sử dụng. Anh ta sẽ làm cho chất lỏng khối. Kết quả là, sẽ rất khó để tạo thành những sản phẩm đẹp, thậm chí từ nó. Phôi sẽ bắt đầu rơi ra và ngổn ngang xấu xí.
3. Một ly nước được đổ vào bát của thiết bị. Đầu vòi gắn trên để nấu hấp.
4. Bánh pho mát nhỏ được đặt trên nó. Phôi được làm bằng phẳng tốt nhất để chúng được nướng tốt bên trong.
5. Trong chương trình Steaming, điều trị sẽ được chuẩn bị trong 20 phút.

Cần lưu ý rằng trong thời gian quy định, bánh kếp phô mai sẽ tăng đáng kể kích thước.

Với các loại hạt và nho khô

Nếu syrniki thông thường với nho khô đã được quản lý để chán, thì bạn có thể đa dạng hóa công thức một chút bằng cách thêm các loại hạt vào nó. Tốt nhất là quả óc chó (70 g hạt nhân). Nho khô sẽ đủ 40 g. Ngoài ra, bạn sẽ cần sử dụng các thành phần: một gói phô mai que vừa béo, 2,5 thìa đường lớn, một quả trứng hoàn hảo, 3 thìa bột rây lớn.

1. Nho khô được rửa kỹ, đổ bằng nước sôi, sau đó phơi khô trên khăn giấy. Điều này sẽ tiết kiệm khối lượng sữa đông từ độ ẩm dư thừa. Kết quả là, nó sẽ có thể dễ dàng tạo thành sản phẩm.
2. Phô mai Cottage được chà qua một cái rây, sau đó nó được trộn với tất cả các thành phần khô và một quả trứng.
3. Các loại hạt và nho khô được cắt nhỏ vào cuối cùng.
4. Sau khi trộn khối lượng, bánh pho mát thu nhỏ được đúc từ nó.
5. Món ăn được nấu trong chương trình Nướng trong 15 phút. Dầu trước tiên phải được làm nóng hoàn toàn.

Điều trị làm sẵn với kem chua hoặc mứt được phục vụ.

Các tính năng nấu ăn cho nhiều người chơi: Redmond, Polaris

Trong đa hướng hiện đại, nhiều chương trình phù hợp để nấu bánh pho mát. Hầu hết các mẫu thiết bị Redmond đều có chế độ chiên. Nó được sử dụng nếu bạn không cần phải tính lượng calo và giảm hàm lượng chất béo trong các món ăn. Bạn cũng có thể sử dụng tùy chọn "Hầm" hoặc "Hấp". Họ sẽ cho phép bạn nấu một món ăn kiêng. Trong trường hợp này, tốt hơn là thay thế chất béo bằng một lượng nhỏ nước thông thường.

Trong các mô hình từ Polaris, hầu như các chế độ tương tự thường được chọn. Đúng, tên của một số trong số họ là hơi khác nhau. Đây là món hấp Steam, ăn liền Nhưng một chương trình đặc biệt cho bánh pho mát không tồn tại trong một trong những mô hình đắt nhất.

Trong chế độ chiên, sẽ thuận tiện hơn khi nấu món ăn được đề cập với nắp mở. Tuy nhiên, trong chương trình, các món ăn hấp dẫn hoặc nướng hấp dẫn trong thiết bị, bạn có thể đóng nắp từ Polaris và để điều trị trong thời gian tự động đặt.