Thịt lợn với khoai tây trong nồi là một món ăn ngon, khá thỏa mãn được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Nấu ăn không khó, nhưng kết quả là vượt quá lời khen ngợi. Sự kết hợp của thông thường, thoạt nhìn, các sản phẩm tạo ra sự hài hòa độc đáo của hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Nếu bạn muốn nấu một món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối, chúng tôi cung cấp một số công thức đơn giản nhưng rất ngon mà gia đình và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao.
Nội dung tài liệu:
Khoai tây thịt lợn với khoai tây - một công thức đơn giản
Một món ăn ngon mà không cần nhiều thời gian. Sản phẩm được sử dụng trong công thức có trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ.
Sản phẩm bắt buộc:
- thịt lợn - 700 gr.;
- khoai tây cỡ trung bình - khoảng 700 gr.;
- hành tây - 2 - 3 chiếc.;
- cà rốt - 1 cỡ vừa.;
- bột mì - 1 muỗng canh. l;
- tỏi - 3 răng.;
- dầu hướng dương tinh chế;
- nước - 500 gr.;
- gia vị.
Phương pháp nấu ăn
- Thịt lợn được cắt thành các phần nhỏ.
- Nhúng thịt lợn băm nhỏ vào bột và nhẹ nhàng trải trong chảo đã đun nóng trước trên dầu thực vật. Nấu cho đến khi vàng nâu.
- Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng.
- Nướng cà rốt.
- Chiên các loại rau đã chuẩn bị trong cùng một chảo nơi thịt được nấu chín.
- Rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoai tây thành lát nhỏ.
- Chúng tôi lấy nồi, đặt rau xào dưới đáy đĩa. Bước tiếp theo là lát thịt lợn. Đặt khoai tây lên trên.
- Trong một bát riêng, trộn nước với tỏi băm nhuyễn và các loại gia vị khác (theo ý của bạn). Đổ nước sốt đã hoàn thành vào chậu, mỗi cái khoảng 50 ml.
- Nấu khoảng 40 phút ở 190vềC.
Bon thèm ăn tất cả!
Nấu thịt lợn trong nồi với khoai tây và nấm
Món ăn này đã được biết đến từ thời cổ đại. Nó từng được nấu trong lò nướng. Chúng tôi đề nghị làm cho nó trong lò nướng. Mặc dù các công nghệ để chuẩn bị của nó là hiện đại, nhưng hóa ra nó không kém ngon và thơm hơn trong lò nướng.
Bạn sẽ cần:
- thịt lợn - 800 gr.;
- khoai tây - 9 chiếc.;
- champignons - 450 gr.;
- kem chua tự làm - 350 gr.;
- hành tây - 2 - 3 chiếc.;
- tỏi
- muối, hạt tiêu;
- thảo mộc;
- dầu hướng dương.
Quá trình nấu ăn
- Rửa nấm kỹ và cắt thành lát.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo, chiên nấm trên lửa vừa trong 10 phút. Muối cho vừa ăn.
- Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối.
- Cắt bột thịt lợn thành miếng nhỏ sao cho thuận tiện để đặt chúng vào nồi.
- Nếu muốn, thịt lợn có thể được chiên trước trong chảo trong 10 phút, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Khoai tây rửa sạch cắt thành khối nhỏ hoặc lát nhỏ.
- Trong một bát, kết hợp kem chua, tỏi, gia vị và thảo mộc khô, thông qua một máy ép. Khuấy đều.
- Cho nguyên liệu vào nồi. Đầu tiên đặt hành tây, sau đó thịt. Thêm một chút muối. Các bát tiếp theo là nấm, đầu với kem chua.
- Đặt lát khoai tây lên trên.
- Gửi nồi vào lò nung nóng sẵn. Nướng món ăn trong 45 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ.
Quan trọng! Nếu bạn không chiên thịt trong chảo, thời gian nấu nên tăng lên 1 giờ.
Nồi nướng
Món ăn này là một lựa chọn có lợi cho cả bữa trưa và bữa tối. Đã chuẩn bị công thức này, bạn sẽ ăn ngon miệng ngay cả một gia đình rất lớn.
Thành phần cho 6 phần:
- khoai tây - 10 chiếc.;
- thịt lợn - 500 gr.;
- cà rốt - 1 lớn hoặc 2 vừa.;
- hai củ hành nhỏ.;
- 3 quả ớt chuông .;
- cà chua - 2 chiếc.;
- hành tây - 3 chiếc.;
- kem chua có hàm lượng chất béo thấp - 150 gr.;
- sốt cà chua - 100 ml;
- dầu hướng dương;
- gia vị, thảo mộc khô, muối, hạt tiêu.
Công thức
- Đầu tiên, rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành những lát nhỏ.
- Chiên các lát trong chảo nóng cho đến khi một lớp vỏ vàng hầu như không đáng chú ý xuất hiện.
- Chúng tôi đặt một nửa khoai tây chiên vào nồi, thêm một ít lên trên.
- Thịt lợn phi lê cắt thành từng lát, cà rốt - lát.
- Chiên thịt và cà rốt.
- Cho hỗn hợp thu được vào khoai tây trong chậu.
- Rắc các miếng khoai tây còn lại lên trên.
- Sau đó băm nhỏ hành tây, tỏi tây, ớt chuông.
- Băng nguyên liệu thành các lớp trong chậu.
- Lớp cuối cùng là cà chua theo vòng tròn.
- Ướp món ăn với kem chua và sốt cà chua. Rắc rau thơm khô và tiêu xay cho vừa ăn.
- Để làm cho món ăn được nướng tốt, thêm 50 ml nước sôi vào mỗi món ăn. Nấu ăn là cần thiết 30 phút ở nhiệt độ 180 độ. Các món ăn đã sẵn sàng!
Điều này thật thú vị:thịt lợn nấu chín chậm và khoai tây
Với rau
Đã nấu thịt lợn nướng như vậy một lần, nó chắc chắn trở thành món khoái khẩu với cả gia đình. Ngon, ngon ngọt, thơm. Công thức này chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi cả người thân và khách.
Sản phẩm bắt buộc:
- phi lê thịt lợn - 500 gr.;
- 2 đến 3 củ hành;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- hạt tiêu - 3 chiếc.;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà tím nhỏ;
- thì là;
- dầu hướng dương tinh chế;
- muối, tiêu xay.
Phương pháp nấu ăn:
- Rửa và làm khô các thành phần kỹ lưỡng.
- Cắt cà tím thành hình tròn, muối, sau 20 phút, rửa sạch dưới nước lạnh, lau bằng khăn giấy.
- Cắt cà rốt thành dải hoặc vỉ, hành tây và hạt tiêu - thành khối.
- Vắt cà chua với nước sôi, gọt vỏ và cắt thành nửa vòng.
- Chiên thịt thái lát thành từng lát nhỏ trong chảo rán nóng với dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ xuất hiện.
- Cắt khoai tây thành nhiều lát.
- Chúng tôi tạo thành chậu. Đặt khoai tây ở dưới cùng, sau đó điền vào thùng chứa trong lớp với hành tây, thịt, cà rốt, ớt, cà tím và cà chua.
- Muối cho vừa ăn, đổ nước vào nồi nóng.
- Nướng ở 200 độ trong khoảng 1 giờ.
Ăn nóng với thì là băm nhuyễn.
Nấu ăn với niềm vui!
Với dưa chuột muối
Một công thức ngon và đơn giản với ghi chú của sự mới lạ. Hãy thử nấu ăn, bạn sẽ thích nó.
Đối với một món ăn bạn cần:
- 500 gr. thịt lợn;
- 300 gr khoai tây;
- 2 củ hành nhỏ;
- 1 củ cà rốt vừa;
- 3 quả dưa chuột muối;
- 150 gr. kem chua;
- một muỗng nước sốt cà chua;
- 60 gr bơ;
- muối, hạt tiêu, rau thơm;
- sốt mayonnaise.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt thịt thành miếng, muối, hạt tiêu, dưa chua trong mayonnaise trong khoảng 10 phút.
- Chúng tôi cắt hành tây trong nửa vòng, cà rốt và khoai tây trong ống hút, dưa chuột trong khối.
- Trong một bát sâu, trộn kem chua, sốt cà chua. Với một bàn chải bánh ngọt, bôi mỡ dưới đáy và các cạnh của nồi.
- Đặt các lớp trong các món ăn. Đầu tiên chúng ta cho thịt vào nồi, sau đó là dưa chuột, khoai tây. Sau, muối nhẹ.
- Lớp tiếp theo là hành tây, cà rốt, mỡ với mayonnaise. Một lần nữa, muối cho vừa ăn, lại rắc khoai tây. Cuối cùng, thêm một chút muối, mayonnaise và một miếng bơ nhỏ một lần nữa.
- Chúng tôi đặt món ăn trong lò trong 60 phút.
Nướng ở 180 độ. Ăn kèm với rau thơm.
Bon thèm ăn!
Thịt lợn với khoai tây trong nồi dưới lớp vỏ phô mai
Lớp vỏ phô mai là điểm nổi bật của món ăn này. Cùng với thịt và khoai tây, nó tạo ra một hương vị cực kỳ dễ chịu và một mùi thơm rất ngon miệng.
Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- thịt lợn - 400 gr.;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây cỡ vừa - 2 chiếc.;
- một củ cà rốt;
- phô mai cứng - 70 gr.;
- mayonnaise (cho mỗi nồi 1 muỗng canh.);
- Muối, hạt tiêu, rau thơm cho vừa ăn.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Thêm muối và hạt tiêu vào thịt lợn, cắt thành miếng nhỏ, và chiên phi lê trong chảo khoảng 3 phút.
- Cắt khoai tây thành khối, cà rốt - thành dải, hành tây - trong một nửa vòng, phô mai thông qua một vắt thô.
- Xếp thịt, hành tây, cà rốt, khoai tây thành từng lớp trong chậu.
- Đổ đầy nước vào hai phần ba.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Chúng tôi đặt chậu trong 20 phút.
- Sau đó, chúng tôi cẩn thận lấy món ăn ra, đổ đầy phô mai bào và đổ sốt mayonnaise lên trên và đặt lại vào lò nướng thêm 10 phút nữa.
Các món ăn đã sẵn sàng!
Công thức cà chua
Thịt với cà chua là một món kinh điển chiếm được cảm tình của nhiều người. Đó là cà chua làm cho món ăn thêm ngon ngọt và hương thơm tinh tế, dễ chịu.
Sản phẩm cho món ăn:
- thịt lợn - 500 gr.;
- 3 quả cà chua nhỏ;
- kem chua - 100 gr.;
- Sốt Satsebeli - 2 muỗng canh. l;
- rau mùi tây;
- muối, hạt tiêu.
Nguyên tắc nấu ăn:
- Làm khô phi lê thịt lợn, cắt thành miếng nhỏ (nhỏ hơn thịt nướng).
- Cà chua thái nhỏ.
- Chúng tôi cho các nguyên liệu vào nồi: muối nhẹ cho thịt, sau đó thêm một ít hạt tiêu xay, rồi nhánh rau mùi tây, cà chua xắt nhỏ, đổ kem chua, nêm món ăn bằng nước sốt Georgia (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng nước sốt cà chua hoặc sốt cà chua).
- Chúng tôi đổ đầy bể chứa bằng nước nóng.
- Giữ các nồi trong lò trong 50 phút ở nhiệt độ 200 độ.
- Phục vụ như một món chính với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
