Làm khô với thịt băm trong lò nướng sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời và một sự bổ sung tuyệt vời cho súp hoặc borsch. Bất cứ ai cũng có thể nấu một món ăn tuyệt vời như vậy, và phải mất rất ít thời gian để nấu. Đó là giá trị xem xét các công thức nấu ăn ngon nhất.
Nội dung tài liệu:
Sấy khô cổ điển với thịt băm trong lò
Cách dễ nhất là bắt đầu nấu ăn với một công thức đơn giản, vì nó bạn cần chuẩn bị như sau:
- sấy khô - 150 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- thịt lợn băm - 0,3 kg;
- sữa tươi - 0,3 l;
- muối và tiêu xay cho vừa ăn.
Từng bước nấu món ăn vặt ngon:
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần được bao gồm trong công thức.
- Đổ bánh mì tròn với sữa ấm và để chúng phồng lên.
- Xắt nhỏ hành tây và kết hợp với thịt băm.
- Muối khối và rắc hạt tiêu.
- Chúng tôi lấy ra những chiếc bánh mì tròn và đặt chúng lên một tấm giấy nướng, trên đó giấy giấy da đã được đặt trước đó.
- Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ làm đầy thịt và đặt chúng vào các lỗ của máy sấy.
Chúng tôi đặt khoảng trống trong lò và nướng trong 25 phút. Máy sấy nhồi như vậy là ngon cả lạnh và nóng.
Với phô mai
Nếu bạn muốn đa dạng hóa việc sấy nhồi, thì bạn có thể thêm phô mai vào chúng. Một món khai vị như vậy hóa ra rất mềm, và mùi thơm sẽ được phân phối khắp căn hộ sẽ mang tất cả nhà đến bàn.
Các thành phần cần thiết:
- bánh mì tròn nhỏ - 30 chiếc.;
- thịt băm từ hai loại thịt - 0,4 kg;
- phô mai cứng - 0,2 kg;
- trứng gà - 1 chiếc;
- tép tỏi - 3 chiếc.;
- sữa - lít;
- mayonnaise béo - 5 muỗng canh. l.;
- muối và tiêu xay cho vừa ăn.
Từng bước nấu ăn:
- Chúng tôi đặt nó vào một đĩa khô sâu và đổ đầy sữa bò, để trong vài giờ để sưng lên.
- Thịt muối và hạt tiêu băm nhỏ, nhào bằng nĩa.
- Thêm nêm tỏi băm nhỏ cho hương vị.
- Lái một quả trứng vào thịt và trộn khối lượng bằng tay của bạn.
- Chà phô mai cứng riêng và trộn nó với mayonnaise.
- Chúng tôi trải bánh mì tròn trên một tấm nướng được đặt trước bằng giấy.
- Đặt thịt băm vào các lỗ bánh mì, và đặt phô mai lên trên.
Chúng tôi gửi sấy khô với thịt băm và phô mai vào lò nướng trong 30 phút.
Cách nấu với thịt gà
Bạn có thể nhồi bánh mì với thịt gà, để chuẩn bị cho chúng, bạn cần chuẩn bị:
- sấy khô - 20 chiếc.;
- sữa bò tươi - 0,2 l;
- hành tây - 1 đầu;
- phi lê gia cầm - 0,2 kg;
- trứng - 2 đơn vị.;
- muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn
Các bước chuẩn bị một bữa ăn nhẹ:
- Ngâm bánh mì tròn trong sữa ấm và trộn chúng định kỳ để chúng phồng lên từ mọi phía.
- Chiên hành xắt nhỏ trong chảo.
- Luộc và xắt phi lê gà thành sợi.
- Kết hợp rau với thịt, thêm muối và hạt tiêu.
- Đổ trứng và trộn thịt nhồi đều.
- Chúng tôi trải các bánh mì tròn sưng lên trong mẫu, đặt điền vào chúng.
Nướng trong vòng 10-15 phút, và một bữa ăn nhẹ ngon miệng đã sẵn sàng. Trải bánh mì tròn trên một đĩa phẳng và phục vụ nóng.
Bánh mì tròn nướng trong sữa
Việc sấy khô, nướng trong sữa, rất mềm.
Để thực hiện công thức, bạn cần chuẩn bị các sản phẩm sau:
- bánh mì tròn - 500 g;
- thịt băm - 300 g;
- hành tây - 1 đầu;
- Sữa bò - ½ lít;
- mayonnaise ít béo - 2 muỗng canh. l.;
- Muối cho vừa ăn.
Các giai đoạn chuẩn bị:
- Chúng tôi đặt sấy khô trong một thùng chứa sâu và lấp đầy chúng bằng sữa tươi.
- Trộn thịt băm với hành tây xắt nhỏ, thêm muối và trộn đều bằng tay.
- Thêm mayonnaise vào khối thịt, khuấy lại.
- Chúng tôi nằm dưới dạng bánh mì tròn, lấp đầy các lỗ bằng thịt băm và đổ một ít sữa, để các phần được che một nửa.
Chúng tôi nướng bánh mì tròn với thịt băm trong lò nướng cho đến khi sữa sôi, và trên máy sấy có một lớp vỏ đẹp và ngon miệng.
Món khai vị ban đầu
Nếu bạn muốn nuông chiều gia đình của bạn với một số món ăn ban đầu, thì chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị bánh mì nhồi một chút khác nhau.
Để tạo ra một món ăn nhẹ ngon bạn cần phải dự trữ:
- sấy khô không đường - 0,4 kg;
- thịt băm - 0,2 kg;
- cà chua tươi - 1 quả;
- phô mai cứng - 0,1 kg;
- ớt ngọt - 1 chiếc.;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. l.;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- rau mùi tây - 3 nhánh;
- sữa bò - 0,4 l.
Các giai đoạn chuẩn bị:
- Chúng tôi lấy bánh mì tròn, cho chúng vào đĩa và đổ đầy sữa tươi, để chúng trong trạng thái này trong 2 giờ.
- Chúng tôi cắt rau dưới dạng khối nhỏ và kết hợp chúng với thịt băm.
- Nghiền rau mùi tây tươi và gửi nó cho phần còn lại của các thành phần.
- Chúng tôi đặt mayonnaise, sốt cà chua trong tổng khối lượng và trộn đều mọi thứ.
- Chà phô mai riêng.
- Chúng tôi lấy bánh mì từ sữa, đặt chúng lên một tấm nướng.
- Ở giữa mỗi nơi phơi khô, đổ đầy thịt và rau, và rắc phô mai bào lên trên.
Nướng một bữa ăn nhẹ trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, làm mát một chút và thưởng thức một món ăn khác thường, nhưng đơn giản như vậy.
